Redber HP-502. Description et caractéristiques de la machine à pain

Caractéristiques techniques de la machine à pain Redber KhP-502

Puissance, W 530
Nombre de programmes de cuisson 5
Réglage du poids de cuisson, gr 500
Poids, kg 3,7
Dimensions de l'emballage, mm 548x342x368
Caractéristiques supplémentaires:

• couvercle amovible, plat de cuisson antiadhésif
• fonction pour garder le pain au chaud pendant 60 minutes
• cuillère à mesurer et tasse à mesurer inclus

Appareil à pain Redber HP-502

1. Casquette
2. Fenêtre de visualisation
3. Plat de cuisson
4. Panneau de configuration
5. Logement
6. Lame de pétrissage (située au fond du moule)
7. Extrayez le formulaire comme indiqué sur l'image

Accessoires optionnels:

une. Gobelet
b. Scoop
dans. Crochet

Panneau de commande de la machine à pain Redber XP-502

1. Bouton pour démarrer / arrêter le processus de cuisson
2. Touche de sélection du programme de cuisson
3. Voyants lumineux pour le programme de cuisson sélectionné

Équipement

1. Machine à pain 1 pc.
2. Plat de cuisson 1 pc.
3. Tasse à mesurer 1 pc.
4. Cuillère doseuse 1 pc.
5. Crochet pour retirer les lames d'agitation 1 pc.
6. Manuel d'utilisation 1 pc.
7. Conteneur de consommation (boîte d'emballage) 1 pc

FONCTIONS DE LA BOULANGERIE

Après avoir branché

Dès que vous connectez la machine à pain au réseau, vous entendrez un bip et après un moment, l'écran affichera «3:00». Les deux points entre «3» et «00» ne clignoteront pas en continu et les paramètres par défaut seront activés.

COMMENCER ARRÊTER

Utilisé pour démarrer et arrêter le programme de cuisson sélectionné.

Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. Vous entendrez un bip court, un deux-points clignote sur l'écran, le programme a démarré. Après le démarrage du programme, tous les boutons sauf START / STOP sont inactifs.

Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton START / STOP et maintenez-le enfoncé pendant environ 3 secondes jusqu'à ce que vous entendiez un bip indiquant que le programme s'est arrêté. En faisant cela, vous vous protégerez des actions accidentelles arrêtant le programme.

Menu

Utilisé pour sélectionner les programmes de cuisson. Chaque fois que vous appuyez sur le bouton (accompagné d'un bip court), vous changez de programme. En appuyant sur la touche 12 fois de suite, l'écran affichera respectivement 12 programmes. Sélectionnez le programme dont vous avez besoin. Ci-dessous, nous examinons de plus près:

1. Le principal est le pétrissage, la levée et la cuisson du pain ordinaire. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients pour la saveur.
2. Pétrir et cuire du pain blanc avec un cycle de levage. Le pain cuit avec ce programme a une structure plus aérée et une croûte croustillante.
3. Pétrir grossièrement, lever et cuire le pain avec de la farine complète. Ce programme comprend un cycle prolongé avant la cuisson pour permettre au grain entier de bien gonfler. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser la fonction de démarrage différé dans ce programme, car cela entraînera de mauvais résultats de cuisson.
4. Accéléré - Pétrissez, soulevez et faites cuire une miche de pain avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Le pain cuit avec ce programme est généralement plus petit et de texture plus dense.
5. Pétrir, lever et cuire du pain sucré.
6. Cuisson rapide 1 - pétrir, soulever et cuire une miche de pain pesant jusqu'à 0,7 kg. dans les plus brefs délais Le pain cuit avec ce programme est encore plus petit et plus dur que cuit avec le programme Rapide.
7. Quick Bake 2 - Identique au précédent, mais est utilisé pour cuire un pain de plus de 0,7 kg.
8. Pâte - pétrir et lever sans cuisson. Sortez la pâte et formez des petits pains, des pizzas, du pain vapeur, etc.
9. Confiture - pour faire de la confiture et de la confiture.
10. Pétrir la tarte, lever et cuire au four avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.
11. Sandwich - pétrir, lever et cuire du pain de mie. Le pain a une structure aérée et une croûte mince
12. La cuisson est juste une cuisson, pas de pétrissage ni de levée, et peut également être utilisée pour prolonger le temps de cuisson sur des programmes déjà sélectionnés.

Couleur

Avec ce bouton, vous pouvez sélectionner la couleur de la croûte: Clair, Moyen, Foncé En appuyant sur le bouton, sélectionnez la couleur souhaitée.

Taille du pain

Avec ce bouton, vous pouvez sélectionner la taille du pain. Notez que le temps de cuisson dépend de la taille du pain que vous choisissez.

Retard du temps de disponibilité (TIME + ou TIME-)

Vous pouvez utiliser cette fonction si vous souhaitez que le processus de cuisson ne démarre pas immédiatement, mais après un certain temps.

En appuyant sur les boutons TIME * ou TIME-, réglez le délai après lequel vous souhaitez recevoir le pain déjà cuit. Veuillez noter que le temps de cuisson différé comprend également le temps de cuisson pour le programme réglé. Autrement dit, à la fin du cycle de retard, vous recevrez du pain chaud prêt à l'emploi. Sélectionnez d'abord le programme de cuisson et la couleur de la croûte, puis réglez la durée souhaitée en l'augmentant ou en la diminuant en appuyant sur les touches TIME + ou TIME-. Chaque pression change la durée de 10 minutes. La durée maximale est de 13 heures.

Par exemple:

Il est maintenant 20h30.Demain à 7h00, vous voulez que le pain soit prêt, c'est-à-dire après 1 heure 30 minutes. Sélectionnez un programme de cuisson, la couleur de la croûte, la taille du pain, puis appuyez sur les boutons TIME + ou TIME- pour régler l'heure à l'écran sur 10:30. Appuyez ensuite sur le bouton STOP / START pour démarrer le programme différé. Le compte à rebours démarre (deux points clignotants) et l'écran affiche le temps restant. Le pain sera prêt à 7h00 du matin, et si vous ne voulez pas le sortir immédiatement, le four le gardera au chaud pendant encore une heure.

Lors du choix d'un temps de cuisson différé, n'utilisez pas d'ingrédients périssables: œufs, lait frais, fruits, oignons, etc.

Chauffage

La machine à pain peut garder le pain chaud pendant 60 minutes après la cuisson. Si vous souhaitez retirer le pain, arrêtez le programme en appuyant sur la touche START / STOP.

Fonction de mémorisation

Si l'alimentation secteur a été coupée pendant le processus de cuisson pendant moins de 15 minutes (pour le modèle XP-1003 10 minutes), alors lorsque l'alimentation électrique reprend, la machine à pain démarre automatiquement le programme de cuisson automatiquement, même sans appuyer sur le bouton START / STOP. Si plus de 15 minutes se sont écoulées (pour le HP-100 mod. 310 minutes), le programme ne sera pas enregistré et devra être redémarré. Si l'alimentation n'a été coupée qu'au stade du mélange de la pâte, il suffit d'appuyer sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme depuis le début.

Température ambiante

La machine à pain est capable de fonctionner dans une large plage de températures. Cependant, il convient de noter que la taille d'un pain cuit dans une pièce à haute température de l'air sera très différente de la taille d'un pain cuit dans une pièce à basse température de l'air. La température de l'air recommandée est de 15 ° à 34 ° С.

Avant le premier lancement

1. Assurez-vous que vous disposez de tous les accessoires et composants et vérifiez également leur intégrité.
2. Lavez toutes les pièces comme indiqué dans la section Nettoyage et entretien.
3. Réglez le réglage de cuisson au four et faites-le fonctionner avec un plat vide pendant 10 minutes, puis essuyez à nouveau.
4. Essuyez toutes les pièces et remontez, et la machine à pain est maintenant prête à être utilisée.

Comment faire du pain

1. Installez le plateau en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Placez la palette de pétrissage sur l'arbre d'entraînement. Faites tourner la lame dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle se verrouille en place. Pour éviter que la pâte ne se mélange en dessous du niveau de la lame du pétrin, et aussi pour pouvoir retirer facilement le pétrin du pain, graissez son trou avec de la margarine avant utilisation.
2. Versez les ingrédients dans le plat de cuisson. Suivez l'ordre d'ajout des ingrédients comme indiqué dans les instructions. En règle générale, les ingrédients liquides sont ajoutés en premier, suivis du sucre, du sel et de la farine. Ajoutez la levure ou la levure chimique en dernier.Si vous faites du pain avec de la farine de seigle ou de blé entier, la pâte fonctionnera mieux si vous ajoutez les ingrédients dans l'ordre inverse: ajoutez d'abord la levure et la farine, puis tous les ingrédients liquides.
3. Faites une petite entaille dans la farine avec votre doigt. Versez-y de la levure. Ne les mélangez jamais avec du sel ou tout autre liquide.
4. Fermez doucement le couvercle et branchez le cordon d'alimentation dans une prise de courant.
5. Appuyez plusieurs fois sur la touche Menu jusqu'à ce que l'écran affiche le nom du programme de cuisson souhaité.
6. Cliquez sur le bouton Couleur et choisissez une couleur de croûte.
7. Cliquez sur le bouton Taille du pain et sélectionnez la taille souhaitée.
8. Appuyez sur le bouton TIME + ou TIME pour régler le temps de retard pour l'heure de disponibilité. Si vous êtes prêt à passer directement au processus de cuisson, ignorez cette étape.
9. Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme.
10. Lors de l'utilisation des programmes de cuisson BASIC, WHITE BREAD, GROARSE, PAIN SUCRÉ, SANDWICH vous entendrez un long bip pendant la cuisson. Cela signifie qu'il est temps d'ajouter le reste des ingrédients. De la vapeur peut s'échapper des fentes de ventilation pendant la cuisson, c'est normal.
11. Dès que le processus de cuisson prend fin, vous entendrez un bip décuplé. Maintenez le bouton START / STOP enfoncé pendant environ 3 à 5 secondes pour arrêter le programme et retirer le pain. Utilisez des gants de cuisine pour retirer le pain. Ouvrez le couvercle et tenez fermement le plat de cuisson avec vos mains, tournez-le dans le sens antihoraire et tirez-le vers le haut pour le retirer de la machine.
12. Utilisez une spatule antiadhésive pour retirer le pain du moule. Attention! Le plat de cuisson et le pain peuvent être très chauds! Par conséquent, tenez-les toujours très soigneusement et assurez-vous d'utiliser des gants de cuisine.
13. Retournez la casserole et secouez doucement pour retirer le pain sur la grille.
14. Retirer délicatement le pain du moule et laisser refroidir 20 minutes avant de le trancher
15. Si vous n'appuyez pas sur le bouton START / STOP à la fin du programme, le four passera automatiquement en mode de préchauffage et votre pain restera au chaud pendant encore 1 heure. Après 1 heure, le chauffage s'arrête.
16. Si vous n'utilisez pas la machine à pain ou si vous avez fini de faire du pain, débranchez-la.

Retirez la lame du mixeur du pain avant de trancher le pain. Utilisez un crochet spécial à cet effet, en prenant la lame avec. Ne retirez pas la lame à la main car le pain est très chaud.

instructions spéciales

Pour programme de cuisson ACCÉLÉRÉ

1. Ce programme utilise de la poudre à pâte ou du bicarbonate de soude. Pour leur interaction avec d'autres composants, la chaleur et l'humidité sont nécessaires. Et par conséquent, afin d'obtenir un bon résultat de cuisson, les composants liquides sont d'abord placés dans le moule, puis les composants secs sont versés. Pendant le processus de pétrissage, les ingrédients secs peuvent se perdre dans les coins du moule et former des grumeaux, utilisez donc une spatule pour les retirer des coins.
2. Pour le programme de cuisson FAST BAKING 1 et 2.

Avec ce programme, vous pouvez cuire du pain pendant 1 heure. Plus précisément, en 58 minutes, ces deux programmes vous permettront de cuire du pain avec une texture légèrement plus épaisse que d'habitude. Le programme Quick Bake est utilisé pour cuire une miche de pain pesant jusqu'à 0,7 kg, et le programme Quick Bake 2 est utilisé pour le pain pesant plus de 0,7 kg. Notez que ce programme utilise de l'eau à 48-50 ° C, utilisez donc un thermomètre pour aliments pour mesurer la température. La température de l'eau influence grandement le résultat final de la cuisson. Si la température de l'eau est trop basse, le pain ne montera pas à la bonne taille. S'il est très élevé, la levure mourra et vous n'obtiendrez pas à nouveau le résultat souhaité.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Débranchez ce produit de la prise murale et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

1. Plat de cuisson. Essuyez l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide. Pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif, n'utilisez pas d'objets pointus ou de matériaux abrasifs pour le nettoyage.Essuyez le moule avant de l'installer.
2. Lame de mixage: Si la palette ne se détache pas de la tige, versez de l'eau tiède dans le moule et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Vous pouvez maintenant retirer la palette facilement. Essuyez-le doucement avec un chiffon en coton humide. Veuillez noter que le plat de cuisson et la palette de pétrissage ne vont pas au lave-vaisselle.
3. Couvercle et fenêtre d'inspection: Essuyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon légèrement humide.
4. Armoire: essuyez doucement l'armoire avec un chiffon doux et humide. N'utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer la surface du boîtier, car vous pouvez rayer sa surface brillante. Ne pas plonger dans l'eau.
5. Stockage: Assurez-vous que la machine à pain est complètement froide, que toutes les pièces sont sèches et propres.Ranger le produit avec le couvercle fermé. Conservez la lame du mixeur et la cuillère séparément.

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