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 Début novembre 1970, un groupe de botanistes soviétiques a examiné les ruines du temple de Zvartnots en Arménie. L'hiver approchait, toute la végétation s'était fanée et toutes les fleurs avaient disparu depuis longtemps.
Un seul rideau se détachait sur le fond général de la décomposition et de la destruction. Elle s'épanouit violemment, joyeusement, comme si l'approche du froid ne la concernait pas.
 Les botanistes ont été surpris par une floraison aussi tardive. Nous nous sommes rapprochés et avons vu une plante complètement inconnue devant nous. Même un académicien qui était avec des botanistes et connaissait par cœur toutes les espèces végétales de l'Union soviétique, avait du mal à nommer immédiatement une créature mystérieuse. Puis, déjà à la maison, ils ont déterminé: de petits soucis - une mauvaise herbe du Chili, un frère de ces fleurs de jardin gaies qui ravissent les yeux dans les parterres de fleurs du milieu de l'été à l'automne. Et jusqu'à l'hiver même.
Certes, les soucis chiliens n'avaient pas de paniers aussi grands et lumineux que leurs homologues du parterre de fleurs. Ils ne brûlaient pas avec du bronze poli sous les rayons du soleil. Leurs paniers étaient plus petits, mais plus nombreux. Comment et quand ils nous sont parvenus dans le Caucase, personne ne le sait. Mais ce n'était probablement pas difficile. À la maison, ils bordent les voies ferrées, les autoroutes et les routes de campagne ordinaires et atteignent une telle hauteur que les passagers qui descendent du train dans les petites gares sont complètement perdus dans leurs fourrés denses. Ils sont plus grands qu'une personne là-bas.
Ayant découvert une plante inconnue, les botanistes étaient très heureux. Sur les 26 espèces de ce genre, seules deux vivaient dans notre pays - celles des plates-bandes. Maintenant, un troisième a été ajouté. Bien qu'il soit une mauvaise herbe et pas très beau, ils espèrent aussi en tirer des avantages. Et considérable.
Le fait est que nos soucis de jardin attirent l'attention non seulement par leur aspect joyeux et optimiste. Il est avantageux de planter des légumes à côté d'eux.
Ils parlent d'un jardinier. Il cultivait des pommes de terre sur le site d'un ancien jardin fleuri. Au moment du désherbage, il a voulu éliminer les mauvaises herbes, mais a remarqué les pousses de soucis. Il était désolé que les jolies fleurs aient survécu. «Je vais partir», décida-t-il, «tu crois que je vais perdre quelques sacs de pommes de terre. Mais comme ce sera beau! " Et gauche. Des paniers en bronze s'harmonisaient joliment avec des grappes blanches et violettes de fleurs de pommes de terre.
Cependant, lorsqu'il était temps de récolter à l'automne, il n'avait pas assez de contenants. Les voisins, par contre, collectaient peu. Ils avaient un ver parasite dans leurs champs - un nématode. L'amoureux des fleurs n'avait presque pas de nématode. Le quartier des soucis s'est avéré être hors de propos pour les parasites.
 Des scientifiques indiens de l'Institut des pommes de terre de la ville de Simla se sont également intéressés aux soucis. Ils ont ramassé un champ où les pommes de terre ont été plantées pendant 20 ans d'affilée et de nombreux nématodes ont été élevés. Ils ont semé des fleurs anti-nématodes. Pour la première fois depuis de nombreuses années, une excellente récolte de pommes de terre a mûri et a survécu.
Au Mexique, les habitants décorent leur maison avec ces fleurs chaque année le 2 novembre, lorsqu'ils célèbrent la fête de leurs parents. Des couronnes sont accrochées à l'entrée de la maison et dans les chambres. Les couronnes sèchent progressivement, la poussière tombe et avec elle les graines. Tous les déchets sont emportés dans la rue et de nouvelles générations de plantes joyeuses peuplent les jardins. On y cultive du maïs et divers légumes. Pendant le désherbage, toutes les mauvaises herbes sont éliminées, mais personne n'ose arracher le souci. Cela s'appelle la fleur des morts. Le rituel est très strict. Cependant, ils en bénéficient. Le maïs pousse plus haut et produit une plus grande récolte.
Et en Afrique, les soucis sont également suspendus en bouquets dans des huttes. Et pas pour la journée d'un parent, mais tous les jours. Cet événement se déroule non pas tant pour la beauté que comme un remède contre les mouches qui agacent les habitants des cabanes. Et cela semble aider beaucoup. Sinon, ils n'auraient pas pendu!
Les Indiens mexicains ont trouvé l'application la plus prosaïque pour ces joyeuses créatures.Là où le bois n'est pas assez bon, ces soucis servent parfois de seul combustible pour cuire le dîner ou faire fondre le foyer par temps froid. Dans ce cas, d'énormes brassées lourdes de longues tiges sont préparées à l'avance, comme des broussailles. Ils sont pliés en tas et utilisés au besoin. Marigold brûle chaud car il contient beaucoup d'huiles essentielles. Dès que la feuille est frottée, l'arôme est immédiatement clairement audible.
Soucis pour le dîner
Le parfum entre également en action. Dans notre Union, à base d'huiles essentielles de souci, une eau de Cologne "Moonstone" et un excellent parfum "Tenderness" sont créés, appréciés de beaucoup. Et dans la cuisine géorgienne, ces fleurs jouent un rôle très important. En plus de l'arôme, ils fournissent aux plats les vitamines A, B et C. Et certains gourmands disent: "Quel genre de dîner y a-t-il sans soucis?"
A. Smirnov. Hauts et racines
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