Donc, vous êtes des citoyens. Et passer la majeure partie de l'année en ville sans pause: à la maison, au travail, en transports en commun, aux files d'attente dans les magasins ... A la fois stress nerveux et fatigue ...
Et bien sûr, des rêves et des rêves, de douces pensées sur l'été, quand vous pouvez passer les samedis et dimanches, ou même des vacances entières hors de la ville, à la campagne, où vous avez une maison modeste et un terrain de plusieurs centaines de mètres carrés. Une partie est un petit jardin, et l'autre est un potager, où vous planterez à coup sûr des pommes de terre, vous cultiverez des concombres, des carottes, des radis, du persil, de l'aneth ... Ici, en ville, les rêves de vie à la campagne, de rejoindre le travail sur terre sont très vifs. Et plus le ressort est proche, plus ils sont implacables. Le premier voyage de la saison au pays et - vous
éprouver un vrai bonheur. G.R.Derzhavin a écrit sur lui, cette félicité, dans son poème plutôt célèbre "Louange à la vie rurale":
... mais il est assis dans son jardin
Les buissons et les légumes fleurissent;
Ou des arbres sauvages, avec un couteau tordu
En coupant les souches et en donnant les fruits
Greffes sur eux ...
À propos de la datcha, de sa conception optimale, de la disposition du territoire, des bains publics indispensables, d'un hamac, d'un garage - nous n'en parlerons pas aujourd'hui. Il existe de nombreux projets de chalets d'été modernes, nos goûts sont différents. Certains ont besoin d'un garage pour une voiture, d'autres n'en ont pas besoin, car ils n'ont pas la voiture elle-même ... Parlons aujourd'hui des potagers de notre maison de campagne et du jardin planté de nos propres mains.
Et commençons par le jardin. Un proverbe populaire dit: "Quel genre d'ordre est un potager sans lits?" Et c'est comme ça. Mais ceux qui se trompent pensent qu'il est plus facile de casser un jardin et de planter des légumes qu'un navet cuit à la vapeur ou, si vous préférez, un navet. Seul un dilettante peut penser si légèrement. D'ailleurs, dans le jardin d'un résident d'été moyen, les plantes-racines (betteraves, carottes, rutabagas, radis) occupent la deuxième place d'honneur après les pommes de terre, loin devant (si l'on compare les superficies allouées à la culture) choux, tomates, voire concombres. Mais toutes les cultures ci-dessus ne sont pas encore une liste complète de légumes qu'un résident d'été moderne cherche à cultiver. Mais comment se passer de la salade, des oignons, de l'ail, des épinards, du persil, du céleri, de l'aneth, de l'oseille? Et poivrons, aubergines, courgettes, courges, haricots, haricots, pois ..? Seule la banlieue n'est pas en caoutchouc. C'est pourquoi le choix est nécessaire. Et à la question de savoir ce qu'il est préférable de cultiver dans votre propre jardin, il est impossible de répondre sans équivoque. C'est une question de goût. À quoi l'âme ment le plus, alors cultivez pour la santé. Mais pour la grande majorité, je sais, les pommes de terre, les tomates, les concombres sont préférables, carotte, radis et verts - aneth, oseille, oignons, persil, salade, céleri.
La première condition dont le jardinier ne peut se passer est de placer correctement les légumes sur le site. Vous ne devriez pas faire pousser les mêmes pommes de terre au même endroit, même si vous aviez auparavant, en respectant l'ordre dans tout, une fois pour toutes y réserver un coin. Si les cultures ne sont pas modifiées par endroits chaque année, les ravageurs et les maladies peuvent «tomber» sur eux. Une autre chose n'est pas moins importante: la future récolte dépend de la qualité du prédécesseur. Les concombres, par exemple, sont les mieux placés là où le chou poussait, et le chou blanc - dans le jardin où les carottes ou les concombres poussaient la saison dernière ... Et en aucun cas on ne peut espérer une riche récolte des mêmes concombres si leurs prédécesseurs il y avait de la citrouille, des courges, des courgettes et ... concombres.
La deuxième condition indispensable est de préparer le sol, de le fertiliser. Que? - Naturellement, la meilleure matière organique, à savoir le lisier, le fumier, les déjections d'oiseaux, la tourbe. Le fumier pourri et tamisé est particulièrement bon comme engrais. En d'autres termes, c'est tout à fait possible, même si vous devez essayer de vous passer d'engrais minéraux.Après tout, ceux qui donnent une nette préférence à "l'eau minérale", en particulier aux engrais azotés, se retrouvent généralement avec des légumes de mauvaise qualité qui ne peuvent pas être stockés longtemps. Nos grands-pères et arrière-grands-pères se sont contentés d'engrais naturels, alors il n'y avait pas de «chimie» à portée de main, mais ils ne connaissaient pas le besoin, ils étaient toujours à la récolte, et la récolte était excellente. Mais en même temps, ils utilisaient le fumier à bon escient. Certains d'entre nous sont aujourd'hui guidés par le principe «on ne peut pas gâter la bouillie avec du beurre». Et ils essaient d'ajouter autant de fumier que possible aux plates-bandes de légumes. Et voilà - et les légumes se sont avérés clairement gâtés. Sachez que l'utilisation excessive de matière organique conduit à la formation de nitrates nocifs pour la santé humaine dans les légumes. ... Il est donc impossible d'utiliser du fumier "à l'oeil nu" ou de professer le principe "on ne peut pas gâter la bouillie avec du beurre". Comment être? Tout d'abord, vous devez analyser le sol de votre site, déterminer la quantité d'humus, de phosphore, de potassium qu'il contient, quelle est son acidité. Et alors seulement, fixez le taux d'introduction de matière organique. Pour les sols les plus pauvres et infertiles, le taux de son introduction pour les cultures maraîchères est de 7 à 9 kg par mètre carré. m, pour les pommes de terre - 6-8 kg. Mais si vous appliquez cette quantité d'engrais sur un sol relativement riche, la culture aura sûrement une teneur accrue en nitrates.
Je citerai les recommandations d'un jardinier amateur qui n'a jamais été laissé sans une riche récolte. Il est convaincu que malgré le fait que l'acidité et les propriétés du sol peuvent être différentes dans une zone, il y a toutes les chances de gagner si vous suivez son schéma. À l'automne, le compost doit être mis sur le lit creusé, au printemps, il doit être saupoudré d'une couche d'humus mélangée à de la cendre de bois. Pour la désinfection, vous pouvez arroser le lit avec une solution de permanganate de potassium (1 litre pour 1 mètre carré). Maintenant, plantez des cultures dessus. Et leur rendement sera 1,5 fois plus élevé que d'habitude. Le radis, le céleri, le tournesol, la citrouille sont particulièrement réussis. D'un mètre carré de jardin, cet ami à moi, distribuant, comme vous pouvez le voir, sans engrais minéraux ni fumier pur, collecte par exemple 20 kg de courgettes. C'est un péché de ne pas tenir compte d'une telle recommandation, car, je vous assure, elle vient d'un expert.
La troisième condition (vous ne pouvez pas vous en passer non plus) est de préparer soigneusement les graines à semer. Après avoir sélectionné des produits de race pure, avec une bonne germination et germination, plongez-les littéralement pendant quelques minutes dans une solution à trois, maximum - cinq pour cent de sel de table, puis, qui se sont déposés au fond, rincez et séchez soigneusement. Alors ne soyez pas trop paresseux pour les sortir en l'air pour vous réchauffer au soleil.
... Mais la campagne préparatoire est généralement terminée. Il est temps de semer. La question est: quand, en quels termes précis? Les oignons, les plantes-racines et autres cultures résistantes au froid sont généralement semés fin avril - début mai. La même période est la plus optimale pour planter des pommes de terre. Carottes, betteraves, persil, laitue sont semées avant l'hiver. Il est souhaitable que leurs plants apparaissent avant la première neige.
Arrêtez! Que faites-vous? N'enterrez pas chaque graine avec autant de zèle dans le sol à sa profondeur maximale. Ils peuvent ne pas germer du tout. Par exemple, pour les graines de carottes, la profondeur de plantation optimale est de 1-2 cm, pour les graines de concombre - 2-3 cm ... Ne semez pas trop épais, essayez de garder la distance entre les graines dans les rainures peu profondes préalablement préparées un peu plus d'un centimètre. C'est pour les carottes et les oignons. Quelques centimètres - pour les navets et les betteraves.
Un autre cas est celui où un jardinier s'occupe de semis. Et cela se produit assez souvent, car le même chou ou les mêmes tomates sont cultivés dans des semis. Après la transplantation d'une boîte à un lit de jardin, deux semaines sont nécessaires pour «réhabiliter» les racines et, en même temps, un arrosage complet mais raisonnable.
Le chemin de la graine aux semis n'est pas non plus facile. Toute graine doit être semée uniquement en son temps, maintenir le régime de température optimal, arroser les semis, puis les plants cultivés, et même les nourrir plusieurs fois avec de l'engrais liquide.
Enfin! Tout est semé et planté. Les lits de votre chalet d'été sont propres et soignés.Maintenant, tout est décidé par le soin des plantes - fertilisation avec des engrais, ameublissement, désherbage, arrosage, lutte contre les ravageurs et les maladies. Des mauvaises herbes sont apparues - elles doivent être détruites de toute urgence. Et le meilleur de tous "sur la vigne". Après la pluie, cela peut être fait assez facilement, car le sol meuble ne retient pas les systèmes racinaires des mauvaises herbes aussi fermement. En fait, le sol du lit de jardin peut et doit toujours être maintenu meuble. Le débourbage et le débourbage des usines sont des activités très importantes. De plus, l'arrosage, pour lequel l'arrosoir le plus simple convient. Et n'oubliez pas qu'avec un arrosoir pour adultes, il devrait y avoir un arrosoir pour un petit membre de la famille - une fille, un fils, une petite-fille ou un petit-fils. Les enfants, en règle générale, participent volontiers à l'arrosage du jardin. De plus, pour qu'un enfant puisse rejoindre le travail au sol dès son plus jeune âge, ressentant tout son charme, même un lit de jardin entier peut être mis à sa disposition. Laissez-le s'occuper.
Par exemple, un petit jardin avec des concombres, avertissant le bébé à l'avance qu'il ne faut l'arroser qu'avec de l'eau chauffée au soleil, des jeunes plantes - avec modération et des fructifications (surtout par temps chaud) - beaucoup plus abondantes. Et laissez-le, sous votre stricte direction, apprendre à redresser les cils de concombre, participer à la récolte. Quand il ne s'agit pas seulement des fruits, mais des fruits de son propre travail, le petit jardinier commence à acquérir la noblesse de son âme. Je suis sûr. Et toi? C'est mauvais, juste mauvais, quand les enfants ne savent pas comment on donne les pommes de terre, les tomates, les concombres ... Il ne suffit pas d'avoir des informations sur le fait que tout cela et bien plus encore pousse sur la terre. Il est impératif de se sentir seul, quoique petit, mais néanmoins de vivre à la fois l'un et l'autre, et le troisième ... le résultat du travail acharné de l'homme. Le potager n'est riche que lorsque le jardinier travaille sans relâche et minutieusement.
Je connais une famille dans laquelle les parents essaient de confier à leur fils la culture d'une seule récolte. L'année dernière, quand il avait neuf ans, il était en charge de l'aneth, cette année il s'occupe des oignons. Au sens plein du terme, il est responsable de lui. Et, s'occupant hier de l'aneth et aujourd'hui des oignons, le garçon, bien sûr, avec l'aide de sa mère et de son père, maîtrise toute la gamme des techniques agricoles - de la préparation du sol à la récolte. La responsabilité lui a donné un réel intérêt pour l'affaire. Et comme des parents sages tentent toujours de développer cet intérêt, en obtenant une littérature spéciale sur les variétés et les méthodes de culture de certains légumes, le garçon en est progressivement venu à la conviction: le travail au sol est une occupation intellectuelle. De plus, ses parents ne l'ont jamais blâmé: disent-ils, il a arrosé son jardin avec un retard ou l'a mal désherbé ... Des cris et des réclamations sans fin le détournent du travail. Et papa et maman ont cherché le contraire - pour que leur fils adore le travail sur terre de tout son cœur.
Vous savez, mes amis, si on parle de ce genre d'amour, voici un bon conseil pour vous: en aucun cas, pour vous-même, et encore moins pour vos enfants, ne transformez pas le travail de votre jardin ou de votre datcha en une sorte de dur labeur, au service d'un
devoir. Que ce soit à la fois faisable et joyeux, même si votre jardin et votre jardin sont assez grands. Vous ne pouvez pas simplement penser que le même jardin est avant tout un revenu pour la famille.
Je me souviens d'un livre glorieux de E. Doubrovin "En attendant une chèvre". Son père, blessé et affamé de travaux pacifiques, est rentré chez lui après la guerre. Deux garçons, fils d'un soldat, ont perdu l'habitude de tout contrôle parental pendant la longue absence du chef de famille et, dès le premier jour, il a commencé à utiliser une méthode volontaire pour leur apprendre à effectuer un tas de tâches ménagères. En réponse - protestation parfois insensée et violente. Ce récit tragi-comique, dont on peut tirer beaucoup, le prouve avec une clarté perçante: une forteresse telle que la conscience d'une petite personne ne peut pas être prise par une attaque. Une grande patience est nécessaire - une fois. Et une introduction graduelle et dosée au travail et à la commande - deux.
Bien sûr, le jeu est le plus préférable pour l'enfant. Il est dedans comme un poisson dans l'eau. Alors laissez-le jouer. Laissez-le jouer «papa» ou «maman», «chef du jardin» ou «fermier».Ainsi, il acquerra rapidement et sans douleur les compétences nécessaires pour travailler sur le terrain.
Sashina E.Yu. L'ABC de l'économie domestique
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