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Spécifications de la première machine à pain FA-5152-3
Puissance 850 W
Poids maximum de cuisson 1250 g
Programmes spéciaux confiture, viennoiseries, pâtisseries sans gluten, muffins, baguette française, pain complet
Fonctions supplémentaires sélection de la couleur de la croûte, minuterie, réglage du poids de cuisson, pétrissage de la pâte
Forme de cuisson du pain
Le maintien de la température est, jusqu'à 1 heure
Nombre de programmes de cuisson 12
Nombre de pétrins 2
Matériau du boîtier en plastique
Moule à pain antiadhésif amovible
Double lames pour pétrir la pâte
Tasse à mesurer et cuillère
Minuteur
Les accessoires vont au lave-vaisselle
Alimentation: 220-240 V., 50-60 Hz
Machine à pain First FA-5152-3 (fig.1)
1. Couvercle de l'appareil
2. Fenêtre de visualisation
3.2 lames de pétrissage
4. Forme pour le pain
5. Panneau de contrôle
6. Cas
7. Crochet pour retirer la lame de pétrissage
8. Tasse à mesurer
9. Cuillère doseuse
Vous pouvez utiliser la machine à pain automatique pour cuire à votre guise.
• Vous pouvez choisir parmi 12 programmes de cuisson différents
• Vous pouvez utiliser des mélanges à pâtisserie prêts à l'emploi
• Vous pouvez pétrir des nouilles ou rouler de la pâte et faire de la confiture
• Avec le programme de cuisson sans gluten, vous pouvez réussir à réaliser des mélanges à pâtisserie et des recettes avec des farines sans gluten telles que la farine de maïs, la farine de sarrasin et la farine de pomme de terre.
Panneau de commande (voir la figure 2)
Un écran
1. Affichage de la sélection de poids (750g, YOOg, 1250g)
2. Temps de cuisson restant en minutes et temps programmé
3. Couleur sélectionnée (intensité du brunissement)
(Moyen ► Foncé ► Rapide ► Clair (inférieur))
4. Numéro de programme sélectionné
5. Séquence d'exécution du programme
B. Menu
Saisie du programme souhaité. L'écran affiche le numéro du programme et le temps de cuisson correspondant.
Important:
Lorsque tous les boutons sont enfoncés, vous entendrez un bip, sauf si l'appareil fonctionne.
C. Taille du pain
Choix du poids total (750g, YOOG, 1250g). Appuyez plusieurs fois sur le bouton jusqu'à ce que le poids souhaité apparaisse à l'écran.
Remarque:
Au démarrage de l'appareil, le poids par défaut du pain est de 1250g. Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, la sélection de la taille du pain n'est pas disponible
D. Minuterie de retard
Cuisson différée
E. Couleur
Choix de la couleur de la croûte (Medium -► Dark -► Rapid -► Lower). Appuyez plusieurs fois sur le bouton Couleur jusqu'à ce qu'une coche apparaisse au-dessus de la couleur souhaitée. Pour les programmes de cuisson 1 à 4, vous pouvez sélectionner le réglage rapide. La sélection des couleurs n'est pas disponible dans les programmes 6, 7 et 11.
F. Démarrer / Arrêter
Démarrez et terminez une opération ou réinitialisez la minuterie réglée. Pour interrompre l'opération, appuyez rapidement sur le bouton Marche / Arrêt jusqu'à ce qu'un bip apparaisse et que l'heure clignote sur l'affichage. L'opération peut être poursuivie en appuyant à nouveau sur le bouton Marche / Arrêt. Si vous n'appuyez pas sur le bouton Marche / Arrêt, l'appareil poursuivra automatiquement le programme après 10 minutes. Pour terminer l'opération et réinitialiser les paramètres, appuyez sur le bouton Marche / Arrêt et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un long bip. Remarque:
N'appuyez pas sur le bouton Marche / Arrêt si vous souhaitez vérifier l'état du pain.
Fonction mémoire
Après une panne de courant, lors de la remise sous tension après environ 10 minutes, les programmes continueront à partir du même endroit. Cependant, cela ne se produira pas si vous avez annulé / arrêté le processus de cuisson en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt et en le maintenant enfoncé pendant 3 secondes.
Fenêtre de visualisation
Vous pouvez vérifier l'état du processus de cuisson via la fenêtre d'inspection.
Programmes de cuisson
Vous sélectionnez le programme souhaité en appuyant sur la touche Meli. L'écran affiche le numéro de programme correspondant. Le temps de cuisson dépend de la combinaison de programmes sélectionnée (voir chapitre "Déroulement des programmes").
PROGRAMME DE CUISSON 1: BASIQUE
Pour pain blanc et mixte, principalement farine de blé ou de riz. Le pain a une structure dense. Vous pouvez sélectionner la couleur de la croûte à l'aide du bouton Couleur.PROGRAMME DE CUISSON 2: FRANÇAIS Pour du pain léger à base de farine fine.
Le pain est généralement aéré et croustillant. Ce programme ne convient pas aux recettes utilisant du beurre, de la margarine ou du lait.
PROGRAMME DE CUISSON 3: FARINE GROSSE
Pour les pains avec des farines épaisses qui nécessitent une longue phase de pétrissage et de levée (par ex. Farines de blé et de seigle). Le pain est plus dense et plus lourd.
PROGRAMME DE CUISSON 4: DOUX Pour les pains avec des additifs tels que jus de fruits, noix de coco, raisins secs, fruits secs, chocolat ou sucre supplémentaire. Grâce à la phase de levage plus longue, le pain est léger et aéré.
PROGRAMME DE CUISSON 5: SUPER RAPIDE Pétrissage, levée et cuisson très rapides. Cependant, dans ce programme, le pain est le plus rugueux.
PROGRAMME DE CUISSON 6: PÂTE
Pour faire de la pâte à levure pour petits pains, pizzas ou bagels. Il n'y a pas de phase de cuisson dans ce programme.
PROGRAMME DE CUISSON 7: PÂTE DE PÂTE Pour faire de la pâte à nouilles. Il n'y a pas de phase de cuisson dans ce programme. PROGRAMME DE CUISSON 8: PAPILLON Pour les pains cuits avec du babeurre ou du yaourt PROGRAMME DE CUISSON 9: SANS GLUTEN Pour les pains à base de farine sans gluten et des mélanges à pâtisserie. Les farines sans gluten prennent plus de temps à absorber les liquides et ont une caractéristique de levage.
PROGRAMME DE CUISSON 10: TARTE
Pétrir, soulever et cuire, mais la phase de levage se fait avec du bicarbonate de soude ou du bicarbonate de soude.
PROGRAMME DE CUISSON 11: CONFITURE
Pour faire des confitures.
PROGRAMME DE CUISSON 12: CUISSON Pour une cuisson supplémentaire de pain trop léger ou non cuit. Il n'y a pas de phases de pétrissage et de levage dans ce programme. Le pain sera conservé au chaud pendant environ une heure après la fin de la cuisson. Cela empêchera le pain de devenir trop détrempé.
• Pour mettre fin prématurément à cette opération, appuyez sur le bouton Marche / Arrêt et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un long bip apparaisse. Pour déconnecter l'appareil, déconnectez les appareils de la source d'alimentation.
Dans les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9, des bips rapides retentissent pendant la séquence du programme. Peu de temps après ces signaux, ajoutez des ingrédients tels que des fruits ou des noix. "ADD" apparaît. Les ingrédients ne sont pas hachés avec une lame de pétrissage.
Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le plat de cuisson avant la cuisson. Dans ce cas, les fruits et les noix doivent être coupés en petits morceaux.
RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
La fonction minuterie permet la cuisson avec une temporisation. À l'aide des touches A et ▼, réglez l'heure de fin de cuisson souhaitée. Sélectionnez un programme. L'écran affiche le temps de cuisson requis. À l'aide du bouton A, vous pouvez modifier l'heure de fin de cuisson par intervalles de 10 minutes jusqu'à l'heure de fin. Maintenez la touche enfoncée pour utiliser cette fonction plus rapidement. L'écran affiche le temps de cuisson total et le temps différé. Si vous avez reporté trop longtemps, vous pouvez le corriger en appuyant sur la touche ▼. Confirmez les paramètres de la minuterie en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt. Des points de suspension clignotent à l'écran et le temps réglé compte à rebours. Lorsque le processus de cuisson est terminé, 10 bips retentissent et l'écran affiche 0:00.
Exemple:
Il est 8h00 et vous voulez du pain frais avant 3h15, 7 heures et 15 minutes plus tard. Sélectionnez d'abord le programme 1, puis appuyez sur le bouton de la minuterie jusqu'à ce que 7:15 s'affiche, car le pain sera cuit en 7 heures 15 minutes. Notez que la fonction de minuterie ne fonctionne pas dans le programme Jam.
Remarque:
N'utilisez pas la fonction de minuterie sur les aliments qui périssent rapidement tels que les œufs, le lait, la crème ou le fromage.
AVANT LA CUISSON
Pour une cuisson réussie, veuillez respecter les facteurs suivants:
INGRÉDIENTS
• Retirez le moule du corps avant de placer les ingrédients à l'intérieur. Si des ingrédients entrent dans le four, ils peuvent prendre feu en raison de la chaleur des éléments chauffants.
• Placez toujours les ingrédients dans le plat dans l'ordre indiqué.
• Tous les ingrédients doivent être à température ambiante pour un effet levant optimal.
• Mesurez la quantité d'ingrédients avec précision. Même de légers écarts par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent nuire aux résultats de cuisson.
Remarque:
N'utilisez jamais plus que la quantité spécifiée. Trop de pâte peut sortir du plat de cuisson et tomber sur les éléments chauffants, provoquant un incendie.
La cuisson du pain
PRÉPARATION
Respectez les instructions techniques
consignes de sécurité spécifiées dans ce manuel. Placez la machine à pain sur une surface plane et stable.
1. Retirez le plat de cuisson de l'appareil.
2. Placez les bras de pétrissage sur les axes de support du plat de cuisson. Assurez-vous qu'ils sont fermement en place.
3. Trempez les ingrédients de votre recette dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson. Ajoutez d'abord les liquides, le sucre et le sel, puis la farine et enfin la levure.
Remarque: veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec du sel ou des liquides La quantité maximale de farine et de levure dépend de la recette.
4. Remettez le plat de cuisson dans l'appareil. Assurez-vous qu'il est correctement positionné.
5. Fermez le capot de l'appareil.
6. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de courant. Un signal sonore retentit et l'écran affiche le numéro de programme et la durée du programme normal 1.
... Sélectionnez un programme à l'aide du bouton Menu. Chaque pression est accompagnée d'un signal sonore.
8. Choisissez la couleur du pain. Une marque sur l'écran indique si vous avez sélectionné une couleur claire, moyenne ou foncée. Vous pouvez également sélectionner le réglage «Rapide» pour raccourcir le temps de cuisson.
Remarque:
Pour les programmes 6, 7, 11, les fonctions "Sélection couleur" et "Rapide" ne sont pas disponibles.
9. Vous pouvez maintenant régler l'heure de fin du programme à l'aide de la fonction de minuterie. Vous pouvez définir un délai maximum de 15 heures.
Remarque:
La fonction de minuterie n'est pas disponible pour le programme 11.
DÉMARRER LE PROGRAMME
Démarrez maintenant le programme avec le bouton Start / Stop.
Le programme effectuera automatiquement diverses actions. Vous pouvez regarder la séquence des programmes à travers la fenêtre de votre machine à pain. Le couvercle de l'appareil peut être ouvert pendant le mélange.
Remarque:
N'ouvrez pas le couvercle de l'appareil pendant la cuisson. Le pain peut se déposer.
Astuce: après 5 minutes de pétrissage, vérifiez la consistance de la pâte. Il doit être doux et collant. S'il est trop sec, ajoutez un peu de liquide. S'il est trop cru, ajoutez un peu de farine (1% à 1 cuillère à café une ou plusieurs fois, au besoin).
FIN DU PROGRAMME
Lorsque le processus de cuisson est terminé, 10 bips retentissent et l'écran affiche 0:00. À la fin du programme, l'appareil passe automatiquement en mode chauffage et y reste jusqu'à 60 minutes. Dans ce mode, de l'air chaud circule à l'intérieur de l'appareil. Vous pouvez mettre fin prématurément à la fonction de chauffage en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt et en le maintenant enfoncé jusqu'à ce que vous entendiez deux bips.
ATTENTION
Avant d'ouvrir le couvercle de l'appareil, débranchez la fiche secteur de la prise. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, il ne doit pas être connecté au réseau!
EXTRACTION DU PAIN
Utilisez toujours des gants de cuisine ou des gants de cuisine pour retirer le moule à pain. Tenez le plat de cuisson incliné sur la grille et secouez doucement jusqu'à ce que le pain glisse hors du moule. Si le pain ne se sépare pas des lames de pétrissage, retirez-les soigneusement avec le crochet de lame de pétrissage attaché.
Remarque:
N'utilisez pas d'objets métalliques qui pourraient endommager le revêtement antiadhésif. Après avoir retiré le pain, rincez immédiatement le moule à pain à l'eau tiède. Cela empêchera les lames de pétrissage de coller aux arbres porteurs.
Conseil: si vous retirez les palettes de pétrissage après la dernière pâte, le pain restera intact lorsque vous le sortez du plat de cuisson.
• Appuyez brièvement sur le bouton Marche / Arrêt pour interrompre le processus de cuisson ou débrancher l'appareil du secteur.
• Ouvrez le couvercle de l'appareil et retirez le plat de cuisson. Trempez vos mains dans la farine, retirez la pâte et retirez les lames de pétrissage.
• Remettez la pâte et fermez le couvercle de l'appareil.
• Connectez l'appareil au réseau et appuyez sur le bouton Start / Stop. Le processus de cuisson se poursuivra. Laisser refroidir le pain pendant 15 à 30 minutes avant de le manger. Avant de couper le pain, assurez-vous qu'il ne reste plus de palette de pétrissage.
Attention
Ne commencez pas à travailler avec la machine à pain tant qu'elle n'a pas refroidi ou réchauffé. Si l'écran affiche «HHH» après le démarrage du programme, la température à l'intérieur de l'appareil est trop élevée. Arrêtez immédiatement le programme et débranchez l'appareil. Ouvrez ensuite le couvercle de l'appareil et laissez refroidir la machine à pain avant de la réutiliser (sauf pour les programmes Cuisson et Confiture). Si l'écran affiche «LLL» après le démarrage du programme, cela signifie que la température à l'intérieur de l'appareil est trop basse. Réglez l'appareil sur un mode d'utilisation plus intensif (sauf pour les programmes Cuisson et Confiture), Si après avoir appuyé sur la touche Départ /
Arrêtez l'affichage indique «EEO», cela signifie que le circuit du capteur de température est endommagé, contactez un technicien agréé pour vérifier le capteur. Si l'écran affiche "EE1", cela signifie que le capteur de température a été court-circuité.
Nettoyage et entretien
Débranchez la machine à pain et laissez-la refroidir avant de la nettoyer. IMPORTANT:
Les pièces et accessoires de l'appareil ne vont pas au lave-vaisselle.
1. Moule à pain: frottez le moule avec un chiffon humide à l'intérieur et à l'extérieur.
N'utilisez pas d'objets pointus ou de produits abrasifs pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif. Séchez complètement le moule avant de le remettre en place.
2. Pale de pétrissage: si le malaxeur est difficile à retirer de l'axe, remplissez le moule d'eau tiède et laissez reposer 30 minutes. Après cela, le mélangeur peut être facilement retiré de l'arbre pour le nettoyage. Essuyez soigneusement le mélangeur avec un chiffon humide. Remarque
que le moule à pain et le pétrin peuvent être lavés au lave-vaisselle.
3. Couvercle et fenêtre: essuyez l'intérieur et l'extérieur du couvercle avec un chiffon humide.
4. Boîtier: essuyez doucement l'extérieur du boîtier avec un chiffon humide. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs car cela pourrait endommager la finition de la surface. Ne plongez jamais le corps de la machine à pain dans l'eau pour le nettoyer.
5. Avant de ranger la machine à pain, assurez-vous qu'elle est complètement froide, essuyez-la et séchez-la et fermez le couvercle.
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