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 Aujourd'hui, la culture du raisin n'est pas chose simple. Mais le travail dépensé sera payant avec des intérêts au moment de récolter la première récolte.
Pour que cette récolte plaise, il est nécessaire de bien planter le vignoble. Et peu importe si ce sera une grande parcelle ou juste quelques buissons de raisin dans le pays.
Il faut choisir un lieu et un terroir pour le futur vignoble. Il est préférable que ce soit un endroit du côté ouest ou sud du site. C'est le côté le plus ensoleillé, ce qui permet aux raisins de fleurir et de récolter plus rapidement. Si le sol du site est argileux ou gorgé d'eau, les raisins n'y pousseront pas. Le choix du cépage est également important.
Certaines variétés sont utilisées pour faire du vin et du jus, d'autres simplement pour la table ou pour la vente. Les raisins sont élevés de plusieurs manières - par couches, boutures et greffes. Avant de planter sur le site, les plants obtenus dans la serre doivent être durcis, c'est-à-dire qu'ils doivent être conservés à l'air à l'ombre pendant plusieurs jours.
Chaque cépage doit être planté séparément en rangées. Ne plantez pas de cépages tardifs avec des précoces. Étant donné que les raisins ne peuvent pas supporter eux-mêmes toute la récolte, ils ont besoin de soutien. Cela peut être un treillis, des piquets, etc. Le support est installé 2-3 ans après la plantation des plants.
La méthode de culture par stratification consiste à enraciner une pousse enterrée provenant de la vigne mère. Cette méthode est utilisée avec succès sur les parcelles personnelles et les fermes. Une fois que la stratification a pris racine, elle est transférée dans un endroit préparé, en la séparant du buisson principal.
Afin d'élever des raisins avec des boutures, le matériel doit être récolté à l'automne. Pour ce faire, lors de la taille des buissons, vous devez sélectionner des pousses annuelles qui seront taillées. Leur épaisseur ne doit pas dépasser 12 mm. Les boutures coupées doivent être couvertes pour l'hiver dans une tranchée, qui doit être recouverte de sable, d'une couche de 15 cm, et également recouverte sur le dessus.
Au début du printemps, les semis doivent être plantés dans des récipients avec de la terre préparée, et après réchauffement - plantés sur un sol ouvert.Pour le greffage, les boutures sont également préparées à l'automne et stockées de la manière habituelle. Au printemps, les boutures sont prélevées, lavées, séchées et cirées.
Le buisson à greffer est coupé à 10 cm sous la surface de la terre, et le site de coupe est traité avec du brai. Les bourgeons qui émergent des pousses sont enlevés, ne laissant que 2 ou 4.
Stasova M.
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