Gorenje BM1600WG. Description et caractéristiques de la machine à pain |
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Caractéristiques techniques de la machine à pain Gorenje BM1600WGPlat de cuisson antiadhésif amovible
Description de la machine à pain Gorenje BM1600WGAvant la première utilisation Vérifiez le plat de cuisson et nettoyez l'intérieur. N'utilisez pas d'objets pointus ou de grattage! Le plat de cuisson a un revêtement antiadhésif. Graisser le moule avec de l'huile et mettre au four pour réchauffer pendant 10 minutes. Aérez la pièce si une odeur désagréable se développe. Nettoyez à nouveau le formulaire. Placez la palette de pétrissage sur l'axe du plat de cuisson.
Connexion électrique L'appareil ne doit être connecté qu'à une prise de sécurité correctement installée, de 230 V ~ 50 Hz. Lorsque l'appareil est branché sur une prise électrique, un bip retentit et l'écran affiche «3:00». Les deux points entre les chiffres «3» et «00» ne clignoteront pas en continu. L'appareil est prêt à être utilisé, le programme par défaut est 1, mais le programme n'a pas encore démarré. Fonctions et fonctionnement
1. Couverture 2. Fenêtre de visualisation 3. Plat de cuisson 4. Lame de pétrissage 5. Panneau de contrôle 6. Cas 7. Cuillère doseuse 8. Verre à mesurer 9. Crochet
Panneau de configurationCommencer arrêter Démarre et arrête le programme sélectionné. Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. Un bip court retentit et deux points sur l'affichage de l'heure clignotent, puis le programme démarre. Après le démarrage du programme, tous les boutons sauf START / STOP seront inactifs. Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton START / STOP et maintenez-le enfoncé pendant environ 3 secondes. Une fois le bip retentit, le programme s'éteint. Pause Si vous appuyez sur la touche START / STOP après le démarrage du programme, le programme sera interrompu, mais le réglage sera sauvegardé dans la mémoire de l'appareil et l'heure du programme clignotera à l'écran. Pour reprendre le programme, appuyez sur le bouton START / STOP.
Menu (Menu)Conçu pour sélectionner des programmes. Le programme change à chaque pression (accompagné d'un bip court). Appuis intermittents sur les touches de l'écran LCD l'affichage fera défiler 16 programmes. Sélectionnez un programme. Les 16 programmes de menu sont décrits ci-dessous. 1. Pain ordinaire (basique) Pétrir et lever la pâte, cuire du pain ordinaire. Ajoutez des ingrédients supplémentaires pour rehausser la saveur. 2. Pâtisseries françaises (Français) Pétrir et lever la pâte, cuire du pain avec une levée plus longue. Le pain cuit dans ce réglage aura une croûte plus croustillante et une mie plus moelleuse. 3. Blé entier Pétrir et lever la pâte, cuire du pain de blé entier.Il n'est pas recommandé d'utiliser la fonction Départ différé, car cela peut altérer la qualité de la cuisson. 4. Sweet Baking Pétrir et lever la pâte, cuire des muffins. Ajoutez des ingrédients supplémentaires pour rehausser la saveur. 5. Cuisson express (Ultra rapide) Pétrissage et levée de la pâte, cuisson du pain en très peu de temps. Les pains cuits dans ce réglage sont généralement plus petits et ont une mie grossière que ceux cuits dans le programme de cuisson rapide. 6. Cuisson sans gluten Pétrir et lever la pâte, cuire du pain sans gluten. 7. Cuisson rapide Il n'est pas recommandé d'utiliser les fonctions LOAF (Pain) et TIME (Départ différé) pour ce programme. Pétrir et lever la pâte, cuire le pain plus rapidement qu'avec le programme Pain normal. Le pain cuit dans ce réglage est généralement plus petit et a une mie ferme. 8. Gâteau (saké) Pétrir, lever la pâte et cuire au four avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. 9. Pétrir Mélanger la farine et d'autres ingrédients. 10. Pétrir et lever la pâte sans cuisson. Retirer la pâte et l'utiliser pour cuire des petits pains, des pains, des pizzas, etc. 11 Pétrir la pâte. 12. Yaourt (Yaourt) Préparation du yaourt. 13. Confiture (confiture) Fabrication de confiture et confiture. Coupez les fruits en cubes avant de les placer dans le plat de cuisson. 14. Cuire au four uniquement sans remuer ni lever. Également utilisé pour la cuisson continue avec vos réglages. 15. Fait maison 1 Permet à l'utilisateur de définir ses propres paramètres pour les étapes de pétrissage, de levage, de cuisson et de chauffage. 16. Fait maison 2 Permet à l'utilisateur de définir ses propres paramètres pour les étapes de pétrissage, de levage, de cuisson et de chauffage.
FAIT MAISON a) Appuyez sur le bouton HOME MADE de l'écran et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes. KNEAD 1 apparaîtra à l'écran. Puis + et - réglez l'heure en minutes, en appuyant sur la touche HOME MADE, confirmez l'heure réglée pour cette étape. b) RISE 1 apparaîtra à l'écran. Puis + et - réglez l'heure en minutes. Le temps augmentera plus rapidement si le bouton est maintenu enfoncé. Confirmez l'heure réglée en appuyant sur la touche HOME MADE. c) Définissez les autres étapes de la même manière. Une fois la programmation terminée, appuyez sur le bouton START / STOP pour quitter le menu de configuration. d) Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le travail. COULEUR (COULEUR) Ce bouton sélectionne la couleur de la croûte: claire (CLAIR), moyenne (MOYENNE) ou foncée (FONCE). La fonction RAPID raccourcit le programme. BUKHANKA (TAILLE DU PAIN) Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la taille du pain. La durée totale du cycle peut varier en fonction de la taille du pain. DÉPART DIFFÉRÉ ("+, -") Si vous souhaitez que l'appareil s'allume plus tard, ce bouton règle la durée du délai. En appuyant sur la touche «+», réglez l'heure à laquelle le pain doit être cuit. La durée de la temporisation doit inclure la durée du programme de cuisson, c'est-à-dire que lorsque la temporisation est écoulée, le pain est prêt. Sélectionnez d'abord le programme et la couleur du pain, puis appuyez sur la touche «+» pour augmenter le temps de départ différé. Chaque pression sur le bouton ajoute 10 minutes. Le délai maximum de démarrage différé est de 15 heures. Exemple L'heure actuelle est 20h30 et vous voulez que le pain soit cuit à 7h00 le lendemain matin. L'heure de départ différé doit être de 10 heures 30 minutes. Sélectionnez le programme, la taille du pain puis appuyez sur la touche "+" jusqu'à ce que l'heure soit 10:30. Activez le départ différé en appuyant sur la touche START / STOP. Les points clignotent sur l'afficheur et le temps compte à rebours. Du pain frais vous attendra à 7h00. vous ne sortez pas immédiatement le pain de la machine à pain, il sera réchauffé pendant encore 1 heure. Attention! Lors de la programmation du départ différé, n'utilisez pas d'aliments périssables tels que des œufs, du lait frais, des fruits, des oignons.
ChauffageDans l'heure qui suit la cuisson, le pain peut être réchauffé automatiquement pour le garder au chaud. Pour retirer le pain pendant un programme de chauffage, désactivez d'abord le programme avec la touche START / STOP. MémoireSi l'alimentation est coupée pendant la cuisson du pain, le programme se poursuivra automatiquement si l'alimentation électrique reprend dans les 10 minutes, même si le bouton START / STOP n'est pas enfoncé. S'il n'y a pas d'alimentation pendant plus de 10 minutes, les données ne sont pas enregistrées en mémoire, vous devez donc jeter l'ancien et mettre les nouveaux ingrédients dans le plat de cuisson, pétrir à nouveau la pâte et redémarrer la machine à pain. Cependant, au cas où la pâte ne démarre pas Température ambianteL'appareil est conçu pour fonctionner sur une large plage de températures, mais les pains cuits dans des pièces très chaudes ou très froides peuvent varier en taille. La plage de température ambiante recommandée est de 15 ° à 34 ° C. Afficher les avertissements1. Si l'écran affiche "H HH" après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, la température ambiante est très élevée. Dans ce cas, arrêtez l'exécution du programme. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir l'appareil pendant 10 à 20 minutes. 2. Si l'écran affiche «LLL» (sauf pour le programme «Bake») après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, la température ambiante est très basse (5 bips). Désactivez le signal avec la touche START / STOP. Ouvrez le couvercle et laissez l'appareil pendant 10 à 20 minutes pour qu'il atteigne la température ambiante. 3. Si l'écran affiche «E E0» ou «E E1» après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, le capteur de température est défectueux. Contactez le centre de service La cuisson du pain1. Placez le plat de cuisson en position de travail et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au déclic. Fixez le bras de pétrissage. Pour éviter que la pâte ne colle à la palette de pétrissage et pour faciliter la séparation de la palette du pain après la cuisson, graissez la palette avec de la margarine résistante à la chaleur avant de la placer. 2. Placez les ingrédients dans le plat de cuisson dans l'ordre indiqué dans la recette. Il est recommandé d'ajouter d'abord de l'eau et d'autres liquides, puis du sucre, du sel et de la farine, et en dernier lieu la levure et la levure chimique. Levure ou levure chimique Ingrédients secs (farine, sucre, etc.) Eau ou autre liquide Remarque: la quantité maximale de farine et de levure est indiquée dans la recette 3. Faites un petit trou à la surface de la farine et versez-y la levure, en vous assurant que la levure ne se mélange pas avec le liquide et le sel. 4. Fermez soigneusement le couvercle et branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique. 5. Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner le programme souhaité. 6. Appuyez sur le bouton COLOR pour sélectionner la couleur de croûte désirée. 7. Appuyez sur le bouton LOAF pour sélectionner la taille de pain désirée (1125, 1350 ou 900 g). 8. Appuyez sur le bouton "+" (Départ différé) pour régler le départ différé. Vous pouvez ignorer cette étape si vous souhaitez démarrer immédiatement la machine à pain. 9. Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer l'appareil. 10. L'exécution des programmes 1 à 7 est accompagnée d'un signal sonore. Il indique la nécessité d'ajouter des ingrédients. Ouvrez le couvercle et ajoutez les ingrédients. Pendant le processus de cuisson, de la vapeur peut s'échapper par les trous du couvercle. C'est normal. 11. Une fois la cuisson terminée, dix bips retentissent en séquence. Pour terminer le programme et retirer le pain, appuyez sur le bouton START / STOP et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes. Ouvrez le couvercle et utilisez les gants de cuisine pour retourner le plat de cuisson dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-le de l'appareil. Remarque Le plat de cuisson et le pain peuvent être très chauds! Faites attention. 12 Laisser refroidir le plat de cuisson avant de retirer le pain. Ensuite, utilisez une spatule antiadhésive pour séparer soigneusement le pain du plat de cuisson par les bords. 13. Retournez le plat de cuisson sur une grille métallique ou un comptoir propre, puis secouez doucement jusqu'à ce que le pain tombe. 14. Laisser refroidir le pain pendant environ 20 minutes avant de le trancher.Il est recommandé de couper le pain en utilisant une trancheuse électrique ou un couteau à pain plutôt qu'un couteau à fruits ou un couteau de cuisine ordinaire, car le pain peut perdre sa forme. 15. Si à la fin du programme vous n'éteignez pas l'appareil et appuyez sur le bouton START / STOP, le pain sera automatiquement réchauffé pendant une heure, puis 10 bips retentiront. 16. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé ou après avoir terminé la cuisson. Remarque: avant de trancher le pain, retirez la palette de pétrissage du pain à l'aide du crochet. Le pain est chaud, alors ne retirez pas le bras de pétrissage à mains nues. Conseil Si vous n'avez pas mangé tout votre pain, il est conseillé de le conserver dans un sac en plastique hermétique ou dans une corbeille à pain. Le pain peut être conservé à température ambiante pendant trois jours. Pour un stockage plus long, emballez le pain dans un sac ou un récipient en plastique et réfrigérez. Avec ce stockage, le pain est bon pendant 10 jours. Le pain fait maison a une durée de conservation plus courte que le pain du commerce. Cuisson rapideLe pain sans levure est fabriqué avec l'ajout de levure chimique ou de bicarbonate de soude, qui deviennent actifs sous l'influence de la chaleur et du liquide. Pour obtenir une cuisson rapide de haute qualité, il est recommandé de verser d'abord le liquide dans le fond de la plaque à pâtisserie, puis d'ajouter les ingrédients secs (farine, sucre, sel). Pendant la phase de pétrissage initiale de la pâte à cuisson rapide, les ingrédients secs peuvent s'agglutiner dans les coins du moule. Remuez constamment la pâte pour que la farine ne s'agglutine pas. Nettoyage et stockageDébranchez l'appareil avant de le nettoyer. 1. Plat de cuisson Essuyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez pas d'objets pointus ni de produits abrasifs. Le plat de cuisson ne va pas au lave-vaisselle. 2. Bras de pétrissage Si le bras de pétrissage ne peut pas être retiré de l'axe, versez de l'eau dans le plat de cuisson. 3. Couvercle et voyant Le couvercle et l'appareil sont nettoyés à l'intérieur et à l'extérieur avec un chiffon humide. |
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