Gorenje BM910WII. Description et caractéristiques de la machine à pain

Spécifications Gorenje BM910WII

Plat de cuisson antiadhésif amovible
Nombre de plats de cuisson amovibles: 1
Nombre de pétrins: 1
Taille de cuisson: 2
Choix de la taille de cuisson (min-max): 750-900 g
La fenêtre de visualisation vous permet de suivre la cuisson
Nombre de programmes: 15
Programme de pétrissage
Signal sonore
La fonction de maintien au chaud garde le pain au chaud
Poursuivre un programme en cas de panne de courant
Bouton ON.
Choix de la couleur de la croûte
affichage LCD
Indicateur de travail blanc
Programme de levage de pâte
Programme de cuisson rapide
Programme Jam
Programme de fabrication de yaourts maison
Programme de cuisson sans gluten
Gobelet
Scoop
Base antidérapante caoutchoutée
Arrêt automatique pour plus de sécurité
Puissance de chauffage: 550W
Longueur du câble de raccordement: 1 m
Dimensions (LxHxP): 21,8 × 29,7 × 29,2 cm
Dimensions de l'emballage (LxHxP): 25,8 × 34,2 × 34 cm
Poids net: 3,5 kg
Poids brut: 4,9 kg
Charge connectée: 550 W
Référence: 673846
ЕАN-code: 3838782069758

Avant la première utilisation

Vérifiez le plat de cuisson et nettoyez l'intérieur. N'utilisez pas d'objets pointus ou de grattage! Le plat de cuisson a un revêtement antiadhésif. Graisser le moule avec de l'huile et mettre au four pour réchauffer pendant 10 minutes. Aérez la pièce si une odeur désagréable se développe. Nettoyez à nouveau le formulaire. Placez la palette de pétrissage sur l'axe du plat de cuisson.

Connexion électrique

L'appareil ne doit être connecté qu'à une prise de sécurité correctement installée, de 230 V ~ 50 Hz.
Lorsque l'appareil est branché sur une prise électrique, un bip retentit et l'écran affiche «3:00». Les deux points entre les chiffres «3» et «00» ne clignoteront pas en continu.

L'appareil est prêt à être utilisé, le programme par défaut est 1, mais le programme n'a pas encore démarré.

1. Couverture
2. Fenêtre de visualisation
3. Plat de cuisson
4. Lame de pétrissage
5. Panneau de contrôle
6. Cas
7. Cuillère doseuse
8. Verre à mesurer
9. Crochet

Commencer arrêter
Démarre et arrête le programme sélectionné.
Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. Un bip court retentit et deux points sur l'affichage de l'heure commencent à clignoter, puis le programme démarre. Après le démarrage du programme, tous les boutons sauf START / STOP seront inactifs.
Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton START / STOP et maintenez-le enfoncé pendant environ 2 secondes. Une fois le bip retentit, le programme s'éteint.
Pause
Si vous appuyez sur la touche START / STOP après le démarrage du programme, le programme sera interrompu, mais le réglage sera sauvegardé dans la mémoire de l'appareil et l'heure du programme clignotera à l'écran. Pour reprendre le programme, appuyez sur le bouton START / STOP ou après 10 minutes, le programme reprendra automatiquement.
Menu (Menu)
Conçu pour sélectionner des programmes. Le programme change à chaque pression (accompagné de
bip court). Les pressions intermittentes sur les touches de l'écran LCD
15 programmes sont affichés. Sélectionnez un programme. Les 15 programmes de menu sont décrits ci-dessous.
1. Pain ordinaire (basique) Pétrir et lever la pâte, cuire du pain ordinaire. Ajoutez des ingrédients supplémentaires pour rehausser la saveur.
2. Pâtisseries françaises (Français) Pétrir et lever la pâte, cuire du pain avec une levée plus longue. Le pain cuit dans ce réglage aura une croûte plus croustillante et une mie plus moelleuse.
3. Blé entier Pétrir et lever la pâte, cuire du pain de blé entier.Il n'est pas recommandé d'utiliser la fonction Départ différé, car cela peut altérer la qualité de la cuisson.
4. Cuisson rapide (rapide) Pétrir et lever la pâte, cuire le pain plus rapidement qu'avec le programme Pain normal. Le pain cuit dans ce réglage est généralement plus petit et a une mie ferme.
5. Sweet Baking Pétrir et lever la pâte, cuire des muffins. Ajoutez des ingrédients supplémentaires pour rehausser la saveur.
6. Cuisson sans gluten Pétrir et lever la pâte, cuire du pain sans gluten.
7. Pétrir et lever la pâte sans cuisson. Retirez la pâte et utilisez-la pour cuire des petits pains, des pains, des pizzas, etc.
8. Pétrissage Mélange la farine et d'autres ingrédients.
9. Gâteau (saké) Pétrir, lever la pâte et cuire avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.

10. Sandwich (Sandwich) Pétrir et lever la pâte, cuire au four. Cuire du pain avec une mie moelleuse et une croûte mince.

11. La taille de pain de spécialité ne peut pas être sélectionnée, la taille de pain par défaut est affichée - 900 grammes. Le pain cuit dans ce réglage est généralement plus petit et a une mie ferme.

12. Confiture (confiture) Fabrication de confiture et confiture. Coupez les fruits en cubes avant de les placer dans le plat de cuisson.

13. Yaourt (yogourt) Préparation du yogourt.

14. Cuire au four uniquement sans remuer ni lever. Également utilisé pour la cuisson continue avec vos réglages.

15. Pain maison Permet à l'utilisateur de définir ses propres paramètres pour les étapes de pétrissage, de levée, de cuisson et de chauffage.

DURÉE DES ÉTAPES INDIVIDUELLES

COULEUR

Ce bouton sélectionne la couleur de la croûte: claire (CLAIR), moyenne (MOYENNE) ou foncée (FONCE).

BUKHANKA (TAILLE DU PAIN)

Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la taille du pain. La durée totale du cycle peut varier en fonction de la taille du pain.

DÉPART DÉLAI (HEURE)

Si vous souhaitez que l'appareil s'allume plus tard, ce bouton règle la durée du délai. Appuyez sur le bouton TIME pour régler l'heure à laquelle le pain doit être cuit. La temporisation doit inclure la durée du programme de cuisson, c'est-à-dire que lorsque la temporisation est écoulée, le pain est prêt. Sélectionnez d'abord le programme et la couleur du pain, puis appuyez sur le bouton TIME pour augmenter le temps de départ différé. Chaque pression sur le bouton ajoute 10 minutes. Le délai maximum de départ différé est de 13 heures.

Exemple L'heure est 20h30 et vous voulez que le pain soit cuit à 7h00 le lendemain matin. L'heure de départ différé doit être de 10 heures 30 minutes. Sélectionnez le programme, la taille du pain puis appuyez sur le bouton TIME jusqu'à ce que l'heure soit 10h30. Activez le départ différé en appuyant sur le bouton START / STOP. Les points clignotent sur l'affichage et le temps compte à rebours. Du pain frais et chaud vous attendra à 7h00. Si vous ne sortez pas immédiatement le pain de la machine à pain, il se réchauffera pendant encore 1 heure.

Attention! Lors de la programmation du départ différé, n'utilisez pas d'aliments périssables tels que des œufs, du lait frais, des fruits, des oignons.

Chauffage

Dans l'heure qui suit la cuisson, le pain peut être réchauffé automatiquement pour le garder au chaud. Pour retirer le pain pendant un programme de chauffage, désactivez d'abord le programme avec la touche START / STOP.

Si l'alimentation est coupée pendant la cuisson du pain, le programme se poursuivra automatiquement si l'alimentation électrique reprend dans les 10 minutes, même si le bouton START / STOP n'est pas enfoncé. S'il n'y a pas d'alimentation pendant plus de 10 minutes, les données ne sont pas enregistrées en mémoire, vous devez donc jeter l'ancien et mettre les nouveaux ingrédients dans le plat de cuisson, pétrir à nouveau la pâte et redémarrer
machine a pain. Cependant, si la pâte ne commence pas à lever à la mise hors tension, vous pouvez démarrer le programme depuis le tout début en appuyant simplement sur le bouton START / STOP.

Température ambiante

L'appareil est conçu pour fonctionner sur une large plage de températures, mais le pain cuit dans des pièces très chaudes ou très froides peut varier en taille. La plage de température ambiante recommandée est de 15 ° à 34 ° C.

Afficher l'avertissement

1. Si l'écran affiche "H HH" après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, la température ambiante est très élevée. Dans ce cas, arrêtez l'exécution du programme. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir l'appareil pendant 10 à 20 minutes.

2. Si l'écran affiche «LLL» (sauf pour le programme «Bake») après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, la température ambiante est très basse (5 bips). Désactivez le signal avec la touche START / STOP. Ouvrez le couvercle et laissez l'appareil pendant 10 à 20 minutes pour qu'il atteigne la température ambiante.

3. Si l'écran affiche «E E0» ou «E E1» après avoir appuyé sur le bouton START / STOP, le capteur de température est défectueux. Contactez le centre de service.

La cuisson du pain

1. Placez le plat de cuisson en position de travail et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au déclic. Fixez la palette de pétrissage. Pour éviter que la pâte ne colle à la palette de pétrissage et pour faciliter la séparation de la palette du pain après la cuisson, graissez la palette avec de la margarine résistante à la chaleur avant de la placer.

2. Placez les ingrédients dans le plat de cuisson dans l'ordre indiqué dans la recette. Il est recommandé d'ajouter d'abord de l'eau et d'autres liquides, puis du sucre, du sel et de la farine, et en dernier lieu la levure et la levure chimique.

Remarque La quantité maximale de farine et de levure est indiquée dans la recette.

3. Faites un petit trou à la surface de la farine et versez-y la levure, en vous assurant que la levure ne se mélange pas avec le liquide et le sel.

4. Fermez soigneusement le couvercle et branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique.

5. Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner le programme souhaité.

6. Appuyez sur le bouton COLOR pour sélectionner la couleur de croûte désirée.

7. Appuyez sur le bouton LOAF pour sélectionner la taille de pain désirée (700 ou 900 g).

8. Appuyez sur le bouton TIME pour régler le départ différé. Vous pouvez ignorer cette étape si vous souhaitez démarrer immédiatement la machine à pain.

9. Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer l'appareil.

10. Exécutez les programmes Basic, Français, Wholewheat, Quick, Sweet, Glutenfree, Cake et Sandwich accompagné d'un signal sonore. Il indique la nécessité d'ajouter des ingrédients. Ouvrez le couvercle et ajoutez les ingrédients. Pendant le processus de cuisson, de la vapeur peut s'échapper par les trous du couvercle. C'est normal.

11. Une fois la cuisson terminée, dix bips retentissent en séquence. Pour terminer le programme et retirer le pain, appuyez sur le bouton START / STOP et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes.

Ouvrez le couvercle et utilisez les gants de cuisine pour tourner le plat de cuisson dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et le retirer de l'appareil.

Remarque Le plat de cuisson et le pain peuvent être très chauds! Faites attention.

12. Laisser refroidir le plat de cuisson avant de retirer le pain. Ensuite, utilisez une spatule antiadhésive pour séparer soigneusement le pain du plat de cuisson par les bords.

13. Retournez le plat de cuisson sur une grille métallique ou un comptoir propre, puis secouez doucement jusqu'à ce que le pain tombe.

14. Laisser refroidir le pain pendant environ 20 minutes avant de le trancher. Il est recommandé de couper le pain en utilisant une trancheuse électrique ou un couteau à pain plutôt qu'un couteau à fruits ou un couteau de cuisine ordinaire, car le pain peut perdre sa forme.

15. Si à la fin du programme, vous n'éteignez pas l'appareil et appuyez sur le bouton START / STOP, le pain sera automatiquement réchauffé pendant une heure, puis 10 bips retentiront.

16. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé ou après avoir terminé la cuisson.

Remarque. Utilisez un crochet pour retirer la palette de pétrissage du pain avant de trancher le pain. Le pain est chaud, ne retirez donc pas le bras de pétrissage à mains nues.

Conseil. Si vous n'avez pas mangé tout votre pain, c'est une bonne idée de le conserver dans un sac en plastique hermétique ou une corbeille à pain. Le pain peut être conservé à température ambiante pendant trois jours. Pour un stockage plus long, emballez le pain dans un sac ou un récipient en plastique et réfrigérez.

Avec ce stockage, le pain est bon pendant 10 jours. Le pain fait maison a une durée de conservation plus courte que le pain du commerce.