Mystery MBM-1209. Spécifications de la machine à pain et manuel d'utilisation |
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Levure sèche (en cuillères à café) |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
3,5 |
4 |
4,5 |
5 |
|
Tremblements frais (en grammes) |
9 |
13 |
18 |
22 |
25 |
31 |
36 |
40 |
45 |
Additifs (fruits, fruits secs, noix, olives, etc.):
Il est nécessaire d'ajouter des ingrédients:
strictement après le bip octuple correspondant.
Préparation au travail
Déballez l'appareil, enlevez tous les autocollants.
Lavez soigneusement le moule à pain avec de l'eau tiède et un peu de détergent, puis essuyez.
Essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon doux et humide.
1. Placez l'instrument sur une surface plane et stable.
2. Retirez le moule à pain en tenant la poignée du moule.
Placez l'accessoire à pâte dans le moule à pain. Pour éviter que la pâte ne colle à l'accessoire pendant le pétrissage, graissez l'accessoire avec de l'huile de tournesol ou d'olive, cela facilitera également la séparation du pain de l'accessoire après avoir fait le pain.
3. Mettez tous les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre exact indiqué dans la recette.
4. Assurez-vous que tous les ingrédients sont mesurés avec précision car des quantités incorrectes peuvent réduire la qualité du pain.
5. Placez le moule à pain dans la machine à pain et fermez le couvercle.
6. "1 3:48", où "3:48" est le temps de cuisson, "1" est le numéro du mode de cuisson. Les deux flèches sur l'affichage indiquent 750 g (poids du pain) et (Rôti moyen).
7. Vous pouvez démarrer immédiatement le processus de cuisson en appuyant sur la touche O. Et vous pouvez choisir n'importe quel autre programme de cuisson.
Pour ça:
- Appuyez plusieurs fois sur la touche w pour sélectionner le programme de cuisson dont vous avez besoin. Ce four a un total de 12 programmes de cuisson différents. (Voir section "Sélection d'un programme de cuisson").
Veuillez noter que lorsque vous sélectionnez un programme, le temps de cuisson est réglé automatiquement.
Choisissez une couleur de croûte. Pour ce faire, appuyez sur le bouton ^ jusqu'à ce que la flèche s'arrête en face du symbole dont vous avez besoin, correspondant à la couleur de la croûte parmi celles suggérées dans le tableau:
|
symbole |
Couleur de la croûte |
|
Lumière |
|
|
Moyenne |
|
|
Foncé |
Le réglage par défaut est une torréfaction moyenne.
Vous ne pouvez pas régler la couleur de la croûte dans les programmes suivants: Confiture, Pâte, Pâte à pâtes.
Sélectionnez le poids du pain. Pour ce faire, appuyez sur le bouton YY jusqu'à ce que la flèche s'arrête en face du poids souhaité de 500 g ou 750 g.
Vous ne pouvez pas régler le poids dans les programmes suivants: Confiture, Pâte, Pâte à pâtes, Cupcake et Cuisson. Dans ces programmes, le poids par défaut est de 750 g.
Appuyez sur les boutons «+/-» pour régler le temps de cuisson différé. (Voir la section Cuisson différée).
Pour allumer le four - appuyez sur le bouton [Î].
Dans ce cas, l'écran affichera l'icône [<] en face du symbole correspondant à l'étape actuelle du cycle de cuisson, l'icône «:» clignotera et le compte à rebours commencera jusqu'à la fin du processus de cuisson.
Si vous souhaitez annuler ou corriger le programme que vous avez défini - pour ce faire, maintenez la touche [(!)] Enfoncée pendant 1 seconde. Puis répétez les étapes pour installer le programme.
Attention!
Lorsque vous utilisez la machine à pain pour la première fois, vous pouvez ressentir une légère odeur de brûlé. Ceci est normal et se produit souvent lorsque de nouveaux appareils sont mis en marche pour la première fois et ne constitue pas un dysfonctionnement.
8. Une fois le temps de cuisson écoulé, un signal sonore retentit et le four passe automatiquement en mode de préchauffage du pain. Le pain sera gardé au chaud automatiquement pendant 1 heure après la cuisson. Bip et se répète toutes les 5 minutes.
Pour désactiver le mode de maintien au chaud du pain, appuyez sur le bouton [
9. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
10. Retirez le moule à pain du four en saisissant la poignée. Utilisez toujours des gants de cuisine car la poignée du moule à pain est très chaude.
11. Retournez ensuite le plat et placez-le sur un support (assiette, plateau, etc.) pour le refroidir. Retirez ensuite le pain du moule en le secouant légèrement.
Laisser refroidir le pain environ 30 minutes. Sinon, le pain chaud sera très difficile à couper. Une fois le pain refroidi, retirez délicatement l'accessoire du pain.
12. Nettoyez le moule à pain et l'accessoire immédiatement après utilisation (voir Nettoyage de l'appareil).
Ce mode vous permettra de reporter le processus de cuisson jusqu'à 13 heures. La cuisson différée ne peut pas être utilisée pour les programmes de cuisson (12).
Le temps de cuisson différé est programmé comme suit:
1. Sélectionnez un programme de cuisson, réglez la couleur de la croûte et le poids du pain.
2. Appuyez sur les boutons "+" et "-" pour régler la durée de la temporisation de cuisson ("+" - augmenter les heures, "-" - augmenter les minutes). Lors du réglage de la durée de cuisson différée, vous n'avez pas besoin de prendre en compte la durée de cuisson pour le programme sélectionné. Il vous suffit de régler l'heure après laquelle vos produits de boulangerie doivent être prêts.
Exemple:
Disons qu'il est 20h00 et que vous voulez que vos produits de boulangerie soient prêts à 7h00 le lendemain - alors le temps de cuisson différé devrait être de 11 heures.
Utilisez les boutons "+" ou "-" pour régler l'heure sur 11 heures.
3. Appuyez sur le bouton [О] - le temps de cuisson différé que vous avez réglé commencera à clignoter sur l'affichage.
4. Si vous avez fait une erreur et que vous souhaitez modifier l'heure programmée pour la cuisson différée ou sélectionner un autre programme de cuisson, appuyez sur la touche [Î] et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que vous entendiez un bip. Répétez ensuite les étapes 1 à 3.
Remarque:
Lorsque vous utilisez la fonction de cuisson différée, n'utilisez pas d'ingrédients périssables qui perdent rapidement leurs propriétés à température ambiante ou plus, comme le lait, les œufs, le fromage, le yaourt, les fruits, les oignons, etc.
Ce four est équipé d'une fonction de chauffage du pain. Le pain est maintenu au chaud automatiquement pendant 1 heure après la fin de la cuisson. Si vous devez retirer le pain du four pendant cette période, éteignez d'abord le chauffage en appuyant sur la touche [O] et en la maintenant enfoncée jusqu'à ce qu'un signal sonore apparaisse. Cette fonction n'est pas utilisée dans les programmes 10 et 11.
Si, en raison d'une panne de courant, le processus de fabrication du pain a été interrompu, alors lorsque la tension du secteur revient après une interruption de 7 minutes maximum, le processus de fabrication du pain reprendra automatiquement à partir de l'endroit interrompu. Veuillez noter que le temps de cuisson augmentera exactement tant que l'alimentation électrique a été interrompue. Si l'alimentation est coupée pendant plus de 7 minutes, tous les réglages de la mémoire du four seront perdus et le processus de fabrication du pain devra être redémarré en remplaçant les ingrédients.
1. Si le message «H: NN» apparaît à l'écran et que le type de signal sonore retentit, cela signifie que la température à l'intérieur du four est trop basse (inférieure à 15 ° C) ou trop élevée (supérieure à 55 ° C). Le four s'éteint alors automatiquement. Dans ce cas, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique, ouvrez le couvercle, retirez le moule à pain du four et attendez que le four se réchauffe / refroidisse à température ambiante).
2. Si l'écran affiche l'inscription «E: E1» ou «E: E2» et qu'un signal sonore retentit, cela signifie qu'un élément du circuit électrique du four ne fonctionne pas correctement, par exemple un capteur de température. Dans ce cas, débranchez l'appareil du secteur et contactez le centre de service pour le faire vérifier.
SÉLECTION D'UN PROGRAMME DE CUISSON
|
pièce programmes |
Nom programmes |
La description |
Étapes cuisine |
|
1 |
pain blanc |
Ce programme vous permet de cuire du pain avec de la farine complète |
Pétrir - 3 étapes de levée de la pâte - Cuisson |
|
2 |
Pain sucré |
Ce programme est adapté pour les recettes de pain sucré à haute teneur en sucre et en matières grasses |
Pétrir - 3 étapes de levée de la pâte - Cuisson |
|
3 |
français chignon |
Ce programme correspond à la recette du pain blanc traditionnel français. Le pain est moelleux mais croustillant |
Pétrissage - 3 étapes de levée de la pâte - Cuisson |
|
4 |
pain de seigle |
Ce programme est destiné à la cuisson du pain à partir de farine de grains entiers. |
Pétrissage - 3 étapes de levée de la pâte - Cuisson à haute température |
|
5 |
Mode rapide |
Le temps de fabrication du pain dans ce programme est de 2 heures |
Pétrir - 2 étapes de levée de la pâte - Cuisson |
|
6 |
Super rapide mode |
Le temps de fabrication du pain dans ce programme est de 1 heure |
Pétrir - 1 étape de levée de la pâte - Cuisson |
|
7 |
gâteau |
Ce programme convient à la cuisson de gâteaux / gâteaux avec de la farine, de la levure chimique, des œufs et du lait. |
Produits de boulangerie |
|
8 |
Pain de riz |
Les principaux ingrédients pour cuisiner dans ce mode sont le riz et la farine de blé |
Pétrissage - 1 étape de levage - Cuisson |
|
9 |
Confiture |
Ce programme est destiné à faire de la confiture à partir de diverses baies et fruits |
Produits de boulangerie- Mélange- Produits de boulangerie |
|
10 |
Pâte fraîche |
Ce programme est destiné au pétrissage et à la levée de toute pâte à levure |
Pétrissage |
|
11 |
Pâtes crues |
Ce programme convient au pétrissage et à la cuisson de pâtes alimentaires, par ex. Des nouilles |
Pétrir-Cuisson |
|
12 |
Produits de boulangerie |
Le temps de cuisson est réglé manuellement avec la touche "-" de 10 à 60 minutes. Le temps de cuisson par défaut est de 10 minutes. |
Produits de boulangerie |
L'icône ["] apparaît en face de l'étape de cycle atteinte. Le tableau des cycles (voir ci-dessous) montre la répartition par cycle de chaque programme.
Pétrissage
Fournit la formation de la structure de la pâte et donc la capacité de lever rapidement.
La pâte passe par les 1er, 2ème, 3ème, 4ème et 5ème cycles de pétrissage. Au cours de ces cycles dans les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11, vous pouvez, si nécessaire, ajouter des ingrédients: friture, fruits secs, noix, olives, etc. Un bip indique quand faire cela. Dans le tableau des cycles, la colonne «Avertissement sonore pour l'ajout de fruits et de noix» indique l'heure à laquelle vous pouvez ajouter des ingrédients. Pendant ce temps, un bip retentit.
Montée
Dans ce cycle, la levure agit: la pâte monte et acquiert sa propre saveur.
La pâte se transforme en miette, un brun doré croustillant est fourni.
unecroûte de tgoy. La dernière étape de la cuisson.
Maintien automatique du pain au chaud pendant 1 heure après les fenêtrescuisson.
Table de cycle
|
Programme |
1. Pain blanc |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
3:36 |
3:41 |
3:38 |
3:43 |
3:40 |
3:45 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
30 minutes |
30 minutes |
30 minutes |
30 minutes |
30 minutes |
30 minutes |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Montée 1 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 1 |
10 m |
Hume |
10 m |
10 m |
Hume |
Hume |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Produits de boulangerie |
0:43 |
0:48 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:52 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:35 |
2:40 |
2:37 |
2:42 |
2:39 |
2:44 |
|
Programme |
2. Pain sucré |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
3:41 |
3:43 |
3:43 |
3:45 |
3:43 |
3:45 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
15m |
15m |
15m |
15m |
15m |
15m |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Montée 1 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Augmenter |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Produits de boulangerie |
0:43 |
0:45 |
0:45 |
0:47 |
0:45 |
0:47 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:40 |
2:42 |
2:42 |
2:44 |
2:42 |
2:44 |
|
Programme |
3. rouleau français |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
3:05 |
3:07 |
3:08 |
3:10 |
3:11 |
3:12 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
10 m |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
10 m |
10 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Augmenter |
10 m |
10 m |
10 m |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Pétrissage |
15 m |
15 m |
15m |
15m |
15m |
15m |
|
Montée 1 |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Produits de boulangerie |
0:48 |
0:50 |
0:51 |
0:53 |
0:54 |
0:55 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:24 |
2:26 |
2:27 |
2:29 |
2:30 |
2:31 |
|
Programme |
4. Pain de seigle |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
3:07 |
3:09 |
3:10 |
3:13 |
3:12 |
3:16 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
10 m |
Hume |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Montée 1 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Produits de boulangerie |
0:45 |
0:47 |
0:48 |
0:51 |
0:50 |
0:54 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:31 |
2:33 |
2:34 |
2:37 |
2:36 |
2:40 |
|
Programme |
5. Mode rapide |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
2:33 |
2:38 |
2:35 |
2:40 |
2:37 |
2:42 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
10 m |
10 m |
Hume |
10 m |
Hume |
Hume |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Produits de boulangerie |
0:43 |
0:48 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:52 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:09 |
2:14 |
2:11 |
2:16 |
2:13 |
2:18 |
|
Programme |
6. Mode super rapide |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
1:44 |
1:48 |
1:46 |
1:51 |
1:48 |
1:54 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 2 |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Produits de boulangerie |
0:43 |
0:47 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:53 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
1:23 |
1:27 |
1:25 |
1:30 |
1:27 |
1:33 |
|
Programme |
7. Cupcake |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Temps de préparation |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 2 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Produits de boulangerie |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Programme |
8. Pain de riz |
|||||
|
Couleur de la croûte |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|||
|
Poids. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Temps de préparation |
2:55 |
2:57 |
2:57 |
3:00 |
3:00 |
3:04 |
|
Délai de cuisson maximum |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
5 m |
|
Pétrissage |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Montée 1 |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Montée 2 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Produits de boulangerie |
0:43 |
0:45 |
0:45 |
0:48 |
0:48 |
0:52 |
|
Maintien de la température |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur le besoin ajouter des fruits et des noix |
2:24 |
2:26 |
2:26 |
2:29 |
2:29 |
2:33 |
|
Programme |
9. Confiture |
10. Pâte fraîche |
11. Pâte pour pâtes |
12. Cuisson |
||
|
Couleur de la croûte |
- |
- |
- |
Lumière |
Moyenne |
Foncé |
|
Poids. g. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Temps cuisine |
1:20 |
0:46 |
1:41 |
Temps de cuisson par défaut est de 10 minutes. Vous pouvez régler l'heure manuellement entre 10 et 60 minutes. |
||
|
Maximum report cuisine |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Échauffement |
15 m |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
55 m |
1m |
1m |
- |
- |
- |
|
Réconfort |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
15 m |
15 m |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
Hume |
Hume |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
20 m |
20 m |
- |
- |
- |
|
Montée 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Pétrissage |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montée 2 |
- |
- |
55 m |
- |
- |
- |
|
Produits de boulangerie |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Maintenir Température |
1 heure |
1 heure |
- |
1 heure |
1 heure |
1 heure |
|
Accompagnement sonore sur la nécessité d'ajouter des fruits et des noix |
- |
0:10 |
1:05 |
- |
- |
- |
Les recettes ci-dessous ne sont qu'indicatives de la quantité d'ingrédients, les quantités réelles dépendront de vos préférences personnelles.
Pour chaque recette, suivez l'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients.
cuillère à café = cuillère à thé
cuillère à soupe = cuillère à soupe
mesure.st. = tasse à mesurer
|
PROGRAMME 1 |
||
|
PAIN BLANC |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
170 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,5 cuillère à café |
2/3 cuillère à café |
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Lait en poudre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 avant JC |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
PROGRAMME 1 |
||
|
PAIN BLANC |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
170 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,5 cuillère à café |
2/3 cuillère à café |
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Lait en poudre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 avant JC |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
PROGRAMME 1 |
||
|
PAIN AUX NOIX |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
170 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
2 cuillères à soupe |
3 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,75 cuillère à café |
2/3 cuillère à café |
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Lait en poudre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Noix de pin (ou noix) |
0,2 mer.art. |
1/3 mesure.st. |
Remarque: Ajoutez les noix à la pâte après le bip.
|
PROGRAMME 1 |
||
|
PAIN AU SÉSAME |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
160 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
2 cuillères à soupe |
3 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Lait en poudre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Sésame |
1,5 mérite. |
2 mesures. |
Remarque: 15 minutes avant la fin de la préparation du pain, ouvrez le couvercle de la machine à pain et utilisez une brosse de cuisson pour saupoudrer un peu d'eau sur le pain, puis saupoudrez le pain de graines de sésame et fermez le couvercle de l'appareil.
|
PROGRAMME 3 |
||
|
VRAC FRANÇAIS |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
170 ml |
260 ml |
|
Huile végétale |
0,7 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Sucre |
0,7 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Jus de citron |
0,7 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
PROGRAMME 3 |
||
|
LE MAÏS SUCRÉ PAIN |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
160 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,5 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
0,7 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Jus de citron |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Farine de blé |
220 g |
320 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Farine de maïs |
0,4 colonne de mercure |
0,5 mer.st. |
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN SUCRÉ |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
160 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
2 cuillères à soupe |
3 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
4 cuillères à soupe |
|
Lait en poudre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
Remarque: Dans la mesure du possible, utilisez du lait frais au lieu de l'eau et de la poudre sèche, la quantité de lait doit être égale à la quantité d'eau.
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN AUX RAISINS |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
170 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 article de mesure |
|
Lait en poudre |
3 cuillères à soupe |
1/2 mesure.st. |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Raisins secs |
0,2 |
1/4 mesure.st. |
Remarque:
- Dans la mesure du possible, utilisez du lait frais au lieu de l'eau et de la poudre sèche, la quantité de lait doit être égale à la quantité d'eau.
- Après le bip sonore, ouvrez le couvercle et ajoutez les raisins secs à la pâte.
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN À LA BANANE |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
110 ml |
160 ml |
|
Huile végétale |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 article de mesure |
|
Lait en poudre |
2 mesures. |
1/6 article de mesure |
|
Farine de blé |
220 g |
320 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
banane |
1/2 pièces |
2/3 pièces |
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN À L'ANANAS |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
130 ml |
210 ml |
|
Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 article de mesure |
|
Lait en poudre |
3 mesures d'article |
1/5 mesure.st. |
|
Farine de blé |
270 grammes |
360 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Pâte d'ananas |
0,2 mer.art. |
1/4 mesure.st. |
Remarque: Pour faire de la pâte d'ananas, coupez d'abord l'ananas en morceaux, puis utilisez un mélangeur pour fouetter jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN DE JEM |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
150 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 article de mesure |
|
Lait en poudre |
3 cuillères à soupe |
1/5 mesure. |
|
Farine de blé |
270 grammes |
360 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Confiture |
0,2 mer.art. |
1/4 mesure.st. |
Remarque: 15 minutes avant la fin de la préparation du pain, ouvrez le couvercle de la machine à pain, étalez le dessus du pain de confiture et fermez le couvercle de l'appareil.
|
PROGRAMME 6 |
||
|
PAIN EXTRA RAPIDE |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau (40-45 ° C) |
140 ml |
220 ml |
|
Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Oeuf |
1 PC. |
1 PC. |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN À L'ORANGE |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Jus d'orange fraîchement pressé +1 œuf |
130 ml |
220 ml |
|
Huile végétale |
2 cuillères à soupe |
3 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,4 c. À thé |
2/3 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 mesure de. |
|
Lait en poudre |
3 cuillères à soupe |
1/5 mesure.st. |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
banane |
0,3 pièce |
1/2 pièces |
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN À LA CITROUILLE |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
110 ml |
190 ml |
|
Huile végétale |
2 cuillères à soupe |
3 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,3 cuillère à café |
1/2 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 mesure.st. |
|
Lait en poudre |
3 cuillères à soupe |
1/5 mesure.st. |
|
Farine de blé |
240 grammes |
360 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Pâte de potiron |
0,5 cuillère à soupe |
1/2 mesure.st. |
Remarque: Pour faire de la pâte de citrouille, vous devez d'abord couper la citrouille en tranches et les faire cuire au bain-marie pendant 20 minutes. Une fois la citrouille cuite à la vapeur refroidie, broyez-la avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit pâteuse.
|
PROGRAMME 2 |
||
|
PAIN AUX CHIPS DE COCO |
||
|
Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
Eau + 1 œuf |
160 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1,5 cuillère à soupe |
2 cuillères à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
2 cuillères à soupe |
1/6 mesure.st. |
|
Lait en poudre |
3 cuillères à soupe |
1/5 mesure.st. |
|
Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
|
Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
|
Mon chéri |
0,75 cuillère à soupe |
1 cuillère à soupe |
|
Flocons de noix de coco |
0,2 mer.st. |
1/4 mesure.st. |
Remarque: Ajoutez les flocons de noix de coco à la pâte après le bip.
|
PROGRAMME 12 |
||
|
BISCUIT |
||
|
Ingrédients |
Préparation |
|
|
Oeuf |
Zpc. |
Mettre 3 œufs et 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol battant et battre mélangeur jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Puis placer dans un autre bol le reste des ingrédients et bien battre avec un mixeur. ensuite mélangez doucement le contenu de 2 bols et placez le pâte dans le bol de la machine à pain et cuire en mode Cuisson (12) pendant 35 à 40 minutes. |
|
Sucre |
3 cuillères à soupe |
|
|
Farine de blé |
0,6 meth. De. (100g) |
|
|
Lait |
100g |
|
|
Jaune d'œuf |
Zpc. |
|
|
Beurre |
2 cuillères à soupe |
|
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
|
|
PROGRAMME 7 ou 12 |
||
|
TARTE AUX FRAISES ET NOIX DE COCO |
||
|
Ingrédients |
Préparation |
|
|
Oeuf |
2 pièces |
Mettre 3 œufs et 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol battant et battre mélangeur jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Puis placer dans un autre bol le reste des ingrédients et bien battre avec un mixeur. ensuite mélangez doucement le contenu des 2 bols et placez le la pâte dans le bol de la machine à pain et cuire en mode Cuisson (12), ou en mode Touches (7) pendant 35 à 40 minutes. |
|
Sucre |
0,7 mr. |
|
|
confiture de fraise |
0,5 mer.art. |
|
|
Farine de levure chimique |
1.4 mérite |
|
|
Un soda |
0,5 cuillère à café |
|
|
Sel |
0,5 cuillère à café |
|
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
|
|
PROGRAMME 9 |
||
|
CONFITURE |
||
|
Ingrédients |
Préparation |
|
|
fraise |
400 avant JC |
Coupez les fraises en morceaux et hachez-les avec un mixeur. Sélectionnez le programme Jam (9). Une fois la confiture prête refroidissez-le au réfrigérateur. |
|
Sucre |
120 grammes |
|
|
vinaigre blanc |
1,5 cuillère à café |
|
|
Fécule de maïs |
30 grammes |
|
|
PROGRAMME 10 |
||
|
PÂTE |
||
|
Ingrédients |
Préparation |
|
|
L'eau |
250 ml. |
Placez tous les ingrédients dans la machine à pain et sélectionnez le mode Pâte à pâtes (10). |
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Huile végétale, sel, sucre |
Goût |
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Farine de blé |
2,2 mesures de. |
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PROGRAMME 11 |
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Pâte pour pâtes |
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Ingrédients |
Préparation |
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L'eau |
250 ml. |
Placez tous les ingrédients dans le bol de la machine à pain et sélectionnez le mode Pâte à pâtes (11). |
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Huile végétale, sel, sucre |
Goût |
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Farine de blé |
2.2 mer.art. |
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Levure |
1 cuillère à café |
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PROGRAMME 5 |
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MODE PAIN RAPIDE |
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Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
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Eau (40-45 ° C) |
170 ml |
250 ml |
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Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
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Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
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Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
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Lait en poudre |
1,5 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
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Farine de blé |
280 grammes |
400 grammes |
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Levure |
1 Ch.L. |
1 cuillère à café |
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PROGRAMME 4 |
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PAIN DE GRAINS ENTIERS |
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Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
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L'eau |
170 ml |
250 ml |
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Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
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Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
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Farine de blé |
1 mérite. |
1.5 mérite |
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Farine de grains entiers |
0,7 mr. |
0,8 mérite |
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Levure |
1 cuillère à café |
1 cuillère à café |
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PROGRAMME 5 |
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PAIN DE FARINE DE RIZ |
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Ingrédients |
500 grammes |
750 grammes |
|
L'eau |
170 ml |
250 ml |
|
Huile végétale |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
|
Sel |
0,7 cuillère à café |
3/4 cuillère à café |
|
Sucre |
1 cuillère à soupe |
1,5 cuillère à soupe |
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Farine de blé |
240 grammes |
320 avant JC |
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Farine de riz |
0,5 mer.st. |
0,5 mer.art. |
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Levure |
1 cuillère à café |
1,5 cuillère à café |
1. Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le de l'alimentation électrique et laissez-le refroidir complètement.
2. Ne plongez pas l'appareil et le cordon d'alimentation dans l'eau ou tout autre liquide.
3. Essuyez le corps de l'instrument avec un chiffon doux et humide, puis essuyez.
4. Nettoyez le moule à pain et le pétrin immédiatement après chaque utilisation. Pour ce faire, remplissez le moule à moitié avec de l'eau chaude savonneuse et laissez-le tremper pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, lavez le moule avec une éponge douce et essuyez.
5. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de tampons ou brosses à récurer métalliques ou de solvants organiques pour nettoyer l'appareil et le moule à pain.
6. N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer l'appareil!
Vous trouverez ci-dessous certains des problèmes typiques qui peuvent survenir lors de la fabrication du pain dans une machine à pain, lisez ces problèmes, leurs causes possibles et les étapes à suivre pour éliminer ces problèmes et faire du pain avec succès.
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Possible cause |
La pâte monte trop ¦ |
Pain d'âne après avoir trop levé la pâte Avoir |
Le pain n'a pas assez levé ¦ |
La croûte n'est pas cuite ¦ |
Croûte grillée avec du pain non cuit S |
Traces de farine en bas sur les côtés W |
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Pas assez farine |
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Trop de farine |
• |
• |
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Pas assez Levure |
• |
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Trop de levure |
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• |
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Pas assez l'eau |
• |
• |
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Beaucoup trop d'eau |
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• |
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Pas assez Sahara |
• |
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Farine de mauvaise qualité |
• |
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Nepra fort proportions Ingrédients (aussi gros quantité) |
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Eau trop froide |
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Mauvais programme sélectionné |
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DEFAUTS TECHNIQUES POSSIBLES ET METHODES DE LEUR ELIMINATION
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PROBLÈMES |
DÉPANNAGE |
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L'accessoire de pétrissage reste coincé dans le moule à pain |
Faire tremper dans l'eau avant de retirer. |
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Lorsque vous appuyez sur le bouton [Î], la machine à pain ne s'allume pas |
Lubrifiez le pétrin avec de l'huile végétale avant de placer les ingrédients dans le moule. |
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Lorsque vous appuyez sur le bouton [(!>], Le moteur commence à tourner, mais la pâte n'est pas pétrie |
- Le moule à pain n'est pas complètement inséré. - Aucun accessoire de pétrissage ou fixation incorrecte de l'accessoire pâte |
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L'odeur de brûlé |
- Certains ingrédients sont tombés du moule. Débranchez le four du secteur, laissez-le refroidir complètement puis essuyez l'intérieur du meuble avec une éponge sans ajouter de détergent. - Certains ingrédients se sont déformés en raison d'une surdose d'ingrédients. Suivez strictement les proportions de la recette. |
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En raison de notre politique d'amélioration continue des spécifications et de la conception, sous réserve de modifications sans préavis.
L'appareil est assemblé à partir de matériaux modernes et sûrs. À la fin de sa durée de vie, afin d'éviter d'éventuels dommages à la vie, à la santé du consommateur, à ses biens ou à l'environnement, l'appareil doit être éliminé séparément des ordures ménagères conformément aux règles d'élimination des déchets dans votre région.
| Mystery MBM-1208. Spécifications de la machine à pain et manuel d'utilisation | Mystère MBM-1210. Spécifications de la machine à pain et manuel d'utilisation |
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