Crêpes "Mer"

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets de mer

Ingrédients

Pâte:
Farine de blé 1-1,5 tasses
Lait ou bouillon à diluer
Du vin 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1 à 1,5 cuillère à café
Rast. pétrole 1 cuillère à soupe. l.
Oeuf 1 PC.
Soda / levure chimique pincer
Ail haché 1 cuillère à café
avec un toboggan
Pour remplissage:
Petite pieuvre 1 PC.
Escalopes
(les pétoncles et les crevettes sont mieux petits,
plus facile et plus rapide à couper)
30 grammes
Calamar 30 grammes
Crevette 30 grammes
Huîtres 30 grammes
poivron
(choisissez une couleur plus claire,
peu importe ce que rouge, orange, vert)
1/4 partie
Grosse carotte
ou 1 carotte fine
1/2 partie
Oignons verts 4-5 tiges
Plusieurs tiges d'aneth
(c'est mieux, bien que d'autres verts soient possibles)
Pour la sauce:
Sauce soja 1 cuillère à soupe. l.
Vin sec 1 cuillère à soupe. l.
Bouillon (n'importe quel) 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive ou huile de sésame 1 cuillère à soupe. l.
Ail finement haché 1 cuillère à café
Poivre rouge, noir goût
Sucre pincer

Méthode de cuisson

  • Vous aurez besoin de: 4 portions (ou peut-être que cela se révélera pour quelqu'un 2 - cela dépend de l'appétit)
  • Ce n'est pas grave si vous n'avez pas "quelqu'un" pour le remplissage. C'est toujours délicieux. Augmentez légèrement les portions du reste des fruits de mer. Cette fois, par exemple, je n'avais pas d'huîtres. Votre tâche est d'amener la quantité de fruits de mer à 150 g.
  • La sauce est préparée en premier. C'est juste que tout se mélange et attend, insiste sur son heure.
  • Tout est lavé, si nécessaire - nettoyé, séché.
  • Beignets de mer
  • Beignets de mer
  • Beignets de mer
  • Ensuite, tout doit être coupé en petits morceaux. Poivrez en lanières et chaque bande en triangles.
  • Les carottes sont coupées en deux et tranchées finement, puis blanchies pendant quelques minutes, égoutter. Hachez l'aneth et l'oignon.
  • Beignets de mer
  • Beignets de mer
  • Maintenant, nous mélangeons tout. NE PAS DRAINER !!!!
  • Beignets de mer
  • Cuire la pâte. Vous pouvez cuisiner selon votre recette, peu importe. Ajoutez simplement plus de sel et d'ail.
  • Mélangez le tout et ajoutez du liquide pour obtenir la densité requise. Mieux vaut un peu plus fin que d'habitude pour les crêpes. Ensuite, la beauté du remplissage est mieux visible.
  • Ajoutez maintenant la garniture, remuez et faites frire dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Servir avec la sauce. Et chacun s'ajoute autant qu'il veut
  • Beignets de mer
  • .

Remarque

Bonjour tous le monde.

Je suis nouveau sur le site. Mais ce n'est pas nouveau dans la cuisine. Bien que j'aie souvent «erré» sur le site. Et il y avait une envie de partager mes recettes avec vous.

Aujourd'hui, j'ai décidé de partager une délicieuse recette simple. J'appelle tout cela POISSON.

Désolé, il n'y a pas de photo avec la sauce, tout a été vite mangé. N'a pas réussi.

Bon appétit.

Simple, savoureux, insolite.

ikko4ka
Nanaimo, merci pour la recette! : fleurs: Crêpes très intéressantes.
cuisinier

Nanaimo, merveilleuse recette! Merci pour la mise en favori.
Nanaimo
Pour ta santé!
L'essentiel est que ce soit simple, insolite et savoureux!
Chef
Magnifique!
Et maintenant Pakatu ne sera pas seul sur la carte de l'hémisphère occidental
Nanaimo
Y avait-il vraiment une seule personne de l'autre côté du ballon?
Apprenons à connaître ...

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