Tarte de Budapest

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte de Budapest

Ingrédients

PÂTE:
beurre 100g
Oeuf 1 PC.
lait ou eau 2 cuillères à soupe. l.
REMPLISSAGE:
viande hachée 250 g
ampoule 1 PC.
sel, poivre, assaisonnements goût
tomates (de préférence une taille) 1 kg
REMPLISSAGE:
des œufs 4 choses.
crème ou crème sure 200 ml
sel, poivre, épices, herbes fraîches goût

Méthode de cuisson

  • J'ai pris la recette du magazine "J'adore cuisiner". Ce n'est pas la première fois que je le fais - c'est très savoureux !!!!

  • Battre le beurre mou ou la margarine avec l'œuf et le sel. Ajoutez la farine et le lait ou l'eau. Pétrir une pâte molle. Il est préférable que la pâte soit au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, mais vous pouvez la faire cuire tout de suite. Abaisser la pâte et l'étaler dans un moule à côté haut.

  • Faire frire la viande hachée avec l'oignon finement haché, assaisonner de sel, poivre, saupoudrer d'herbes.
  • Coupez les tomates en deux et sélectionnez la pulpe - vous obtenez des bateaux. Salez et poivrez. Farcir de viande hachée et déposer la tomate coupée fermement sur la pâte.
  • Battre les œufs avec de la crème ou de la crème sure, du sel et du poivre, ajouter des assaisonnements ou des herbes fraîches. Versez le mélange sur les tomates.

Temps de préparation:

environ une demi-heure

Programme de cuisson:

Fournaise au T1800 DE.

Remarque

Savoureux à la fois chaud et froid.

* Gulya *
étrange qu'il n'y ait pas de farine dans la pâte.
koziv
Apparemment, la farine a été perdue lors du transfert de la recette sous une nouvelle forme!
La farine a besoin de 200 g.

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