Tarte aux framboises et myrtilles

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	300g
Sucre	1 cuillère à soupe.
Margarine	200 grammes
Œuf de poule	1 PC.
Levure	Paquet de 0,5.
Cottage cheese	250 g
Baie (surgelé, ou 300 g frais)	1 paquet
Amidon	2 cuillères à soupe. l.
Chapelure	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

Moudre le fromage cottage avec 0,5 tasse de sucre et de margarine. Ajouter 250 g de farine, levure chimique, œuf. Pétrir la pâte non raide.
Pour que la pâte soit élastique, posez-la sur la table, saupoudrée du reste de farine et pétrissez-la pendant trois ou quatre minutes, si nécessaire, ajoutez plus de farine. La pâte doit être élastique, douce et tendre.
Nous prenons une forme large (pour la pizza ou les tartes tyroliennes), la graissons avec du beurre et saupoudrons de chapelure. Nous roulons notre pâte en un gâteau rond légèrement plus large que la forme, laissant une partie pour la décoration.
Mettez la pâte dans un moule, soulevez les bords. Saupoudrez le fond avec 1 cuillère à soupe d'amidon.
Mettez les baies non décongelées (ou fraîches) sur l'amidon et saupoudrez du sucre et de l'amidon restants. À partir du reste du test, nous formons n'importe quelle image en haut.
D'ailleurs, c'est important: la pâte caillée n'aime pas lorsqu'elle est «cuite» pendant longtemps, elle commence à «fondre». Il vaut donc mieux ne pas perdre de temps sur des ornements complexes si nous ne voulons pas que notre gâteau «fuit» le moule.
Préchauffez le four à 200 degrés. Placez la tarte au centre du four. Cuire au four jusqu'à ce qu'une belle couleur apparaisse.
Retirer du four, couvrir le plat avec une serviette ou du papier sulfurisé. Nous attendons que le gâteau refroidisse, puis il peut être coupé et il sort bien. Si vous n'avez pas le temps, servez chaud.

Remarque

La recette du site Cook. ru de Kossssssska.
Les filles ont fait cuire la tarte aux framboises et aux myrtilles pour la première fois en utilisant cette recette. Délicieux, tendre et rapide à préparer !!!