Tarte tatar "Smetannik"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: tatar
Tarte tatare Smetannik

Ingrédients

Pâte
Farine 300g
Lait 200 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Rast. pétrole 1 à 2 cuillères à soupe l.
Levure sèche 1 cuillère à café
Oeuf 1 PC.
Soda sur la pointe d'un couteau
Remplissage
Crème fraîche 500 grammes
Oeuf 4 choses.
Sucre 6 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Pétrir une pâte pas très raide et laisser reposer une heure.
  • Battre légèrement les œufs avec le sucre, ajouter la crème sure et remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Abaisser la pâte en un cercle de 2 à 3 cm de plus que le diamètre du moule et placer de manière à former les côtés.
  • Mettez la garniture sur la pâte.
  • Pliez les côtés.
  • Tarte tatare Smetannik

Le plat est conçu pour

2 petits gâteaux (22 cm)

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four à 200 degrés

Remarque

Comme ma fille l'a dit, "la crème sure est tout simplement délicieuse, comme dans" Bakhetle ".
Non loin de nous à Balashikha, un supermarché "Bakhetle" a été récemment ouvert. Nous y allons souvent, et parfois achetons une "crème sure". Maintenant ce besoin a disparu

Je fais cuire petits et grands
même comme ça

Lydia
Voici ma "crème sure". J'attends maintenant: mon mari est en train de déjeuner, et c'est très intéressant: devinera-t-il ce que la tarte a comme garniture? J'ai demandé - je n'ai pas dit !!!

Je n'ai pas deviné! Mais il est venu près. Il a affirmé cela avec du fromage cottage.

Seulement j'ai une question: la pâte était telle que vous ne pouvez pas l'étaler. Je viens de l'étaler sur la plaque à pâtisserie avec mes mains. C'est normal? Ou était-il nécessaire d'ajouter de la farine?

DSC02138.JPG
Tarte tatar "Smetannik"
GruSha
Lydia, Merci pour la photo. super gâteau.
il a probablement fallu ajouter un peu de farine pour l'étaler.
Et la pâte peut être n'importe laquelle
Aygul
Citation: Lydia

Seulement j'ai une question: la pâte était telle que vous ne pouvez pas l'étaler. Je viens de l'étaler sur la plaque à pâtisserie avec mes mains. C'est normal? Ou était-il nécessaire d'ajouter de la farine?
Je cuit maintenant dans une poêle Miracle. C'était aussi une pâte liquide, et j'ai ajouté de la farine pendant le pétrissage dans une machine à pain, je ne sais pas combien, mais pas une cuillère ou deux, de plus. J'ai regardé, les côtés sont devenus larges, eh bien ... j'attends

N'a pas fonctionné
Irgata
si vous disposez le fond de la tarte avec des dattes ou des baies pelées, vous obtenez TELLEMENT SAVOUREUX !!! remplissage - universel, très pratique.
gagnant-tat
La recette est intéressante, mais il n'y a pas assez de farine dans la pâte, ou il y a beaucoup de liquide - le rapport est presque 1: 1 (lait + œuf + plante / beurre ~ 280-290 ml et farine 300g), c'est une pâte à crêpes.
k @ wka
Très belle tarte. Je vais certainement le faire cuire, j'aime vraiment la crème sure, seulement je les fais cuire en petits pains. Merci pour la recette

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain