Arrière

Salade de concombre allemande

Recette d'une émission de télévision culinaire allemande.

Peler et hacher les concombres le plus fin possible (de préférence sur une râpe Berner). Saler les concombres, saupoudrer de sucre et réserver jusqu'à ce qu'ils laissent couler le jus. Égouttez soigneusement le jus. Ajouter les oignons verts hachés, l'aneth et le persil aux concombres. Vinaigrette: crème liquide (à boire), jus de citron ou vinaigre au goût, poivre.

Salade de concombre allemande










Merri
Stella, combien de sucre ajouter? Jamais mangé de concombres sucrés.
Arrière
Ira, juste un peu de "sel" avec du sucre.
Merri
Merci, intrigué, je vais certainement essayer!

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