Salade d'aubergines et tomates fraîches
Catégorie: Plats de légumes
Ingrédients
aubergine 2
tomates 1 grosse
ail 2-3 gousses
pincée de basilic (sec ou frais) (2-3 brins)
mayonnaise 1 cuillère à soupe l
poivron en option
Méthode de cuisson

Cette recette est destinée à ceux qui aiment les aubergines, mais les mangent rarement car dans presque toutes les recettes, elles sont frites, c'est-à-dire qu'elles sont très riches en calories. Alors, lavez les aubergines, percez-les avec une fourchette à plusieurs endroits et envoyez-les au four chauffé à 180 * pendant 30 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient tendres), en attendant, nettoyez l'ail et coupez tous les ingrédients. Les morceaux ne doivent pas être trop petits.
Laissez les aubergines refroidir, vous pouvez les ajouter chaudes, il est donc préférable de "se faire des amis" dans une salade, ajoutez de la mayonnaise et du sel au goût. Tout!
Avec du pain frais

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