Choisir un hachoir à viande électrique

[-Elena-]

-Elena-, Samopal, Je vous remercie! Avec autant d'empressement et d'amour, je n'ai jamais utilisé de hachoir à viande. Plus précisément, dans la mesure du possible, j'ai évité les processus de cuisson associés à l'utilisation d'un hachoir à viande, et maintenant l'âme chante en travaillant avec Aksyusha.
Oleg, dans le kiosque souterrain ou il y a des tables de trading portables temporaires, et quels jours et heures? Être là, je n'utilise jamais le passage souterrain, je cours au sommet

Pour la cuisine d'un petit restaurant qui ne se développe pas rapidement, nous avions besoin de deux hachoirs à viande. Bien sûr, cette tâche m'incombait, comme toujours. J'adhère à la praticité et à la simplicité, la tâche principale est d'obtenir rapidement de la viande hachée à partir de viande et de poisson. Je ne considère pas les cloches et les sifflets là-bas. J'ai aimé le hachoir à viande avant d'en entendre parler, c'est probablement une technique professionnelle.
Que pouvez-vous dire d'elle ou en conseiller une autre?

Détenteurs d'Axions avec revers, dites-moi, est-ce vraiment nécessaire, ce revers? À quelle fréquence l'utilisez-vous et dans quels cas?

A quelle fréquence l'utilisez-vous

Depuis l'achat, je n'ai jamais utilisé de hachoir à viande.

[Natalia K.]

Natalia K., merci Ensuite, je commande sur 32.01. J'aime vraiment son prix - 2090r.

A quelle fréquence l'utilisez-vous

A partir du moment de l'achat (et cela fait exactement 2 ans) une seule fois, et celle-là par curiosité

Et je n'utilise pas ...

Je me tiens dans le magasin et je pense que cela vaut la peine d'être pris? Nous ne sommes que deux, je tord rarement la viande, mais je veux déjà de l'électrique. Coûte 1800 au paradis. Quelqu'un en a-t-il un? Elle est si légère ...

Hmm, Zelmera 987.80 est introuvable et ne sera pas encore là, au moins avant février.
Vous devrez probablement acheter des pièces détachées, d'abord le modèle de base et en plus une râpe et un moulin.

Et j'aime vraiment mon Red 1203. Axion est parti pour sa fille après avoir foiré quelques buissons, hacher de la viande avec des veines. Pas étonnant que l'ensemble comprenait plusieurs pièces en plastique. Ça me ressemble.
Et ce rouge est tout métal et ne réagit pas à mon candélabre. Les années 5-6 me souffrent.

après avoir foiré quelques manches, hacher la viande avec des veines.

Ritul, j'ai tordu la prune sur Axion, et je n'ai pas remarqué l'os. Alors Axion le broie sans forcer. Et la manche est restée intacte. Ugh, ugh, ugh.

buissons zaporola, hacher la viande avec des veines.

Lors du choix des hachoirs à viande, vous devez tout d'abord faire attention à la puissance nominale, elle est souvent cachée et certains vendeurs ne savent même pas ce que c'est. Les boîtes et les étiquettes de prix peuvent avoir une puissance de 2000, et le nominal seulement 250. Quand j'ai ventilé cette question, la plus grande que j'ai rencontrée était de 800.

[Natalia K.]

Natalia K., Natus, et j'ai un problème avec ces bagues. Le premier a été éliminé, puis le second ...
Je ne me souviens pas vraiment du nombre d’entre eux, mais je les ai ramassés et avec une pochette «live», j’ai donné ma fille à déchirer. Euh-huh, une mère si gentille.
Je ne sais pas ce que c'est. Peut-être qu'il y a eu un mariage?

hacher la viande avec des veines

Ritul, je congèle généralement un peu cette viande. Ensuite, tout va bien
Ne vous inquiétez pas trop, continuez à utiliser Redmond (c'est donc votre hachoir à viande)

[sazalexter]

sazalexter, Alexandre, bonjour! J'ai commencé à lire ce sujet, maintenant à la page 20. Mais des conseils sont nécessaires de toute urgence, car je recherche un hachoir à viande comme cadeau. En 2013, vous avez écrit que Panasonic a changé la gamme de ses hachoirs à viande et a transféré sa production en Malaisie. En fait, maintenant vous ne trouverez plus de hachoir à viande avec l'inscription "Made in Japan", à l'exception des 1800W m / hachoirs, dont le prix est très élevé.Peut-être avez-vous déjà fait une analyse et une comparaison de la nouvelle gamme de produits Panasonic sur les pages suivantes, pourriez-vous vous répéter ou donner un lien vers cette page. J'ai toujours fait confiance à cette marque, mais maintenant dans le magasin, ils me sont comme des étrangers, car je n'ai pas vu de critiques de nouveaux hachoirs à viande. Merci d'avance!

Les filles, bonsoir!
Aujourd'hui j'ai acheté Axion 31.01, j'ai déjà travaillé

Le son m'inquiète - pas le volume lui-même, mais une sorte de sifflet métallique en plus du son du moteur. J'ai haché un peu de viande congelée, je l'ai ajouté morceau par morceau, je l'ai tordu, mais pas parfait - ça écrase un peu. J'ai étudié les instructions de haut en bas - j'ai tout assemblé correctement, peut-être que le couteau n'est pas tranchant? Et quelle huile est préférable de lubrifier pour le stockage? Bien lavé, séché et traité avec de l'huile de tournesol (couteau et grille). Il y a aussi de l'olive, peut-être en ont-ils besoin? Partagez votre expérience, s'il vous plaît. Je veux vraiment me faire des amis avec le nouvel assistant!

Je tord la viande dans Axion complètement décongelée. Je ne coupe pas les veines, je broie tout, pas un seul buisson n’a encore éclaté. Après le lavage, j'essuie le couteau et le râpe pour le sécher et l'enveloppe dans une serviette fine, dans laquelle je range tous les accessoires. Il n'y a pas de rouille.
Le son peut provenir du fait que la bague est trop serrée.

[Elena]

Elena Je vous remercie!
J'ai inséré la pièce assemblée dans la douille pendant un long moment, puis, oui, j'ai tordu la bague très fermement. Je vais essayer de le tordre plus soigneusement. Mais pour la première fois, j'ai rencontré un couteau et une grille non en acier inoxydable, j'ai été réassuré.

[Natasha]

Natasha, Il faut acheter un couteau et une grille en acier inoxydable! Jusque-là, moudre sur le bloc avant chaque utilisation. Au moins, je fais ça. Affaires pendant 2-3 minutes. Et le hachoir à viande est une bête, avec laquelle je vous félicite.

[Oleg]

Oleg, et pourquoi affûter à chaque fois? puis, sans une certaine compétence, vous pouvez remplir les bords avec une barre, les couteaux sont généralement meulés sur une machine

Il faut acheter un couteau et une grille en acier inoxydable!

Pourquoi? Moi-même et ma famille, je porte un costume que je n'ai d'ailleurs jamais encore affûté.

[Elena]

Après l'achat, j'ai haché la viande, puis je suis allé à l'atelier de broyage, où ils affûtent les sets de manucure. Après l'affûtage, la différence pour moi était essentiel pour broyer le produit. Métal natif (noir), trop mou et s'émousse rapidement (un mot, n'en choisissez pas un autre). Vous devez toujours acheter en acier inoxydable.
Elenas'il y a un moulin à proximité, essayez de moudre. Bien que si vous êtes satisfait, voyez par vous-même

Habituellement, ils affutent les couteaux droits. La faucille (comme Axion) est beaucoup plus nette et plus durable. J'ai acheté un tel couteau en URSS pour mon hachoir à viande manuel, en échange du couteau direct. Je n'ai pas vu du tout l'atelier d'affûtage. Voici comment terne, je pense. Mais jusqu'ici tout va bien.

[Oleg]

Oleg Je vous remercie! Je pense déjà à l'acier inoxydable, cela me sera en quelque sorte plus familier, car à la maison j'ai du brun, il y a un couteau en acier inoxydable, je ne fais que le laver et le sécher - tout va bien, eh bien, je l'aiguise périodiquement, je fais thé, les feuilles émoussent le couteau. Et maintenant, je suis avec ma mère, et pendant que je trouve où se trouve le maître, veuillez jeter un œil à mes coordonnées.
Voici une photo après la première utilisation

C'est le côté de la grille qui touche le couteau. J'ai regardé les vidéos sur l'affûtage de ces pièces à la maison - elles conseillent d'utiliser du papier de verre (comme je l'ai compris très fin) dans des mouvements circulaires dans le sens antihoraire (il a été souligné que c'est important) et en appuyant fermement sur une surface plane. Qu'est-ce que tu en penses?
Elena , Alex merci pour les conseils et pour partager votre expérience!
J'ai pu choisir Aksyushu uniquement grâce à la discussion et aux histoires de ce sujet.

[Natasha]

Natasha, mon mari aiguise de cette façon. Seuls deux papiers de verre sont utilisés - grand et zéro. D'abord sur un grand, puis zéro. Seuls les mouvements circulaires ne sont pas observés, comme. Après l'affûtage, le couteau coupe comme neuf. Assez pour 2-3 mois, puis vous devez affûter à nouveau. Mais mon couteau n'est pas en acier inoxydable.

[Natalia K.]

Natalia K., Natus, et j'ai un problème avec ces bagues. Le premier a été éliminé, puis le second ...
Je ne me souviens pas vraiment du nombre d’entre eux, mais je les ai ramassés et avec une pochette «live», j’ai donné ma fille à déchirer.

Les coussinets sont vendus chez Ozone. 3 pièces 80 roubles à mon avis.
Les bagues en plastique sont une protection contre les pannes de moteur, il est facile de les remplacer, ce qui est bien.
J'en ai perdu un, mais tout le monde est toujours en vie. Mais le son d'un Axion qui fonctionne est quelque chose.
C'est mon premier hachoir à viande électrique, ils disent qu'ils sont tous bruyants. L'avion décolle.
Au fait, j'utilise l'inverse. Au stade final.
Je n'utilise pas de pièces jointes. Une fois par curiosité, elle a secoué quelque chose et c'est tout.

[Natasha]

Natasha, mon mari aiguise exactement comme ça

Anna Je vous remercie! Papa a des stocks de papier de verre depuis le siècle dernier ... Je vais essayer de le broyer!

Mais le son d'un Axion qui fonctionne est quelque chose. L'avion décolle.

Vous ne pouvez pas dire plus précisément!

Mon Axion ne fonctionne pas fort. Le hachoir à viande précédent a beaucoup effrayé le chat, mais il s'assied d'Akison et supplie.

Mon Axion ne fonctionne pas fort.

Je ne suis donc pas aussi fort que Panasonic a grogné. Mais cela dépend peut-être du modèle?

[Elena Bo]

Elena Bo, peut être. J'ai du jaune 31.01.
Lorsque le mini-moulin de Kenwood a moulu du café sur la buse, le chat s'est également détaché. Et l'aspirateur s'est enfui aussi.

Axion n'est pas tout à fait silencieux, mais mon chat a une silhouette bruyante et il n'avait pas du tout peur de lui.

[Miranda]

Mirandatrès probablement, la fréquence de vibration du son affecte le chat.

Filles et garçons, bonjour à tous!
Je suis avec un rapport d'étape. Elle a broyé la grille et le couteau avec du papier de verre (le plus fin était à la maison), et 2 kg de viande en 6-7 minutes, j'ai à peine eu le temps de mettre les morceaux!
Voici ce qu'une merveilleuse viande hachée s'est avérée

Et une seule petite plaie veineuse!
L'inverse n'était pas nécessaire, et le son était plus "doux" aujourd'hui ... Je crois que je suis tombé amoureux d'Aksyushu!
Merci à tous pour vos conseils!

Bonne journée! Je suis pour des conseils. J'ai un hachoir à viande Kenwood MG-510. Après avoir lu sur différents ajouts. buses, j'ai découvert que la buse de la râpe Kenwood MGX 300 s'y adaptait. Peut-être que quelqu'un en a acheté une similaire. J'y vais: achetez une buse ou une mini-moissonneuse séparément. Il n'y a pas de critiques et je n'ai trouvé aucune critique vidéo avec le résultat du broyeur non plus.

[Olya2017]

Olya2017, OlgaIl y a une vidéo utilisant cette pièce jointe.

[Belka13]

Belka13, oui, mais uniquement de Kenwood lui-même. Et je voudrais des critiques en direct.

[Olya2017]

Olya2017, Je l'ai utilisé pendant longtemps et pas longtemps. La râpe à fromage et chocolat frotte bien. Je ne me souviens pas des autres produits (le hachoir à viande est à un endroit, cette râpe est à un autre, où j'ai un robot de cuisine).

[Belka13]

Belka13, mais j'aimerais savoir comment frotter le chou, les carottes, les pommes de terre, mais pas en tranches, mais comme pour les crêpes ou la friture. Et la vidéo n'a pas cette critique. Je ne frotte pas le chocolat, pratiquement.

Je l'ai utilisé pendant longtemps et pas longtemps.

Pourquoi pas longtemps?

[Olya2017]

Olya2017, Olga, il existe de nombreux appareils similaires plus proches que cette buse. Je pense l'emmener au moulin. Sera utilisé plus souvent.

Râpe Kenwood MGX 300

Il y avait un cas, j'ai acheté un analogique à un moment donné - KENWOOD Sense / kMix KAX643. Il a plus de pièces jointes. Mais Kenwood m'a déçu comme un hachoir à viande. Par conséquent, après de longs tourments à mâcher de la viande (j'ai affûté des couteaux dans le meilleur atelier de la ville, je peux le déposer en PM), j'ai acheté un ensemble complet de hachoir à viande Axion, avec les mêmes accessoires, et je suis heureux l'éléphant. Kenwood accumule la poussière sur les étagères depuis plusieurs années. J'ai tellement écrit sur le fait que pour le prix que Kenwood veut pour ses accessoires, vous pouvez acheter un autre hachoir à viande, qui broie mieux la viande et un tas d'accessoires supplémentaires pour démarrer. Et quant à la question, nous utilisons une déchiqueteuse presque quotidiennement: nous moudrons des carottes, des betteraves, de la citrouille aussi bien pour les salades que pour la friture, pour les vinaigrettes pour la première. J'avais l'habitude de me laver les mains avec une déchiqueteuse à main, maintenant tout est du passé. J'utilise également l'accessoire Axion - un pressoir à jus d'agrumes. J'ai acheté un ensemble complet pour environ 3000 roubles.
P / S / J'ajouterai que dans les déchiqueteuses, si vous travaillez beaucoup, les couteaux deviennent également émoussés. Donc sur Axion, ils valent un centime par rapport à Kenwood.

[Olya2017]

Mon hachoir à viande Kenwood 510 fonctionne très bien, broie la viande à la fois. On saute même l'enfer là-dessus. Si tu Olya2017 il n'y avait pas de hachoir à viande, alors Axion serait très utile.

broie la viande à la fois

Je ne dis pas que Kenwood ne hache pas la viande.J'ai aussi écrit sous mon profil qu'il y a un Kenwood 510. Mais je voulais un résultat comme celui de la photo ci-dessus. Et Kenwood mâche de la viande. J'étais à la master class de Lazerson avec nos filles de la machine à pain, il a beaucoup de matériel différent, dont Kenwood. Alors je lui ai posé une question dans un hachoir à viande, et il a convenu avec moi qu'à la sortie, la viande hachée pouvait être encore plus uniforme. Et donc, si tout vous convient, alors c'est bien. Et j'ai également noté que leur prix était inhumain.

[Samopal]

Samopal, Oleg, donc j'ai juste une telle viande hachée. Je n'ai pas été impressionné par l'attachement KM. Mais il est venu dans un ensemble, ne le jetez pas.

[Belka13]

Belka13Et j'ai changé les couteaux, et aiguisé, et tordu tout le chemin, rien n'a aidé. Mensonge maintenant, attendant d'autres bonnes mains, probablement.

[Samopal]

Samopal, Oleg, J'ai une version de longue date, vers 2007. Probablement, alors les couteaux étaient mieux aiguisés.

[Samopal]

Samopal, Oleg, le hachoir à viande me convient beaucoup. Elle a déjà plusieurs années et je ne veux pas encore la changer. Mais à propos de la buse ... D'après les critiques que j'ai trouvées, j'ai réalisé que je ne dépenserais pas d'argent dessus. Je vais regarder de plus près quelques petites moissonneuses-batteuses.

[Olya2017]

Olya2017, Mon avis

J'ai un hachoir à viande Kenwood MG-510. Après avoir lu sur différents ajouts. buses, j'ai découvert que la buse de râpe Kenwood MGX 300 s'y adaptait.

Il semble que le coupe-cube devrait également s'adapter.

Bonne journée à tous! Jusqu'à présent, j'ai maîtrisé 60 pages, mais vous devez acheter un hachoir à viande plus rapidement, et les feuilles du congélateur attendent déjà ... J'en voulais une ou deux, et en lisant la branche, elles se sont balancées William, notre Axion. Vous l'avez peinte douloureusement bien. Je dois dire que j'ai regardé dans le magasin - je l'ai senti et même allumé - je ne peux pas dire que j'ai été impressionné d'une manière ou d'une autre. Les coussinets en plastique après métal-métal ne sont pas particulièrement agréables. Eh bien, la puissance de 230 semble ne pas suffire. MAIS, toute la branche ne peut pas se tromper, donc je vais à nouveau passer à la vidéo, en particulier à l'axion. Que Dieu bénisse sa manche, j'en achèterai une bien en plus du stock à peu de frais. J'ai plus peur pour les bagues à cause des feuilles. (La fille Zelmer a arrêté de travailler pour cette raison (3 pièces) et elle n'a pas encore acheté de bagues supplémentaires). Mais un Mulka âgé de 30 ans a pris les mêmes feuilles, eh bien, un petit grognement. ... et sa puissance est également de la catégorie des 250 W. Hier, il semblait avoir complètement mûri, la question restait: est-il possible de vérifier la netteté du couteau dans le magasin? J'ai honte de dire, je ne sais pas comment faire cela d'après ce que j'ai lu, il est nécessaire de le regarder tout de suite, ou de chercher un moulin ... ou comment puis-je aiguiser ce couteau moi-même? Simplement bricoler la peau? Je ne gâcherai rien là-bas (dans une autre direction, par exemple ...)

[kartinka]

kartinka, Marina, J'ai Axion, également sur proposition de nos membres du forum, depuis déjà deux ans. Tellement heureux. Des coussinets de rechange sont inclus. N'a rien sapé, tout fonctionne bien. Ttt ...

[kartinka]

kartinka, Marina, s'il n'y a pas de telles bagues, le moteur brûlera à leur place - en avez-vous besoin? La douille est donc le lieu de la coupure prévue en cas de forte surcharge du moteur. La manche est bonne. À propos de la vérification de l'affûtage des couteaux - pouvez-vous le rechercher sur Google?