Riz à la viande hachée à l'indienne

[Riz à la viande hachée à l'indienne]

Il y avait une exposition "Semaine verte" à Berlin. La nourriture et les boissons de presque tous les pays du monde étaient représentées à cette exposition.
Alors que je faisais griller un délicieux porcelet autrichien, mon mari a été tenté dans le pavillon indien avec du riz et de la viande hachée. Je l'ai aussi "léché". Idéal pour le dîner lorsque vous n'avez pas le temps ou que vous n'avez pas envie de déconner. Pour tout sur tout, 30 minutes et vous avez terminé.

Riz à la viande hachée à l'indienne

700 gr de viande hachée mélangée
2 gros oignons
2 gousses d'ail
curcuma, curry, poivre, pâte de poivre (peut être remplacé par de l'adjika épicé), sel
un petit pot de pois verts en conserve
250 gr de riz

Hachez finement l'oignon et l'ail et laissez mijoter (jusqu'à ce qu'ils soient tendres) dans de l'huile végétale, à couvert. Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner, bien mélanger, séparer les morceaux avec une cuillère et, lorsque l'huile devient rouge, verser un peu d'eau. Laisser mijoter à feu doux, couvert pendant 15 minutes. Ajoutez les pois verts à la fin.
Pendant que la viande hachée cuit, faites cuire le riz en ajoutant du sel. Le riz n'est assaisonné de RIEN!

Z. Y. Si vous avez acheté la viande hachée prête à l'emploi (comme moi), coupez-la avant de la mettre dans la poêle. Je n’ai pas fait, et il est resté en morceaux.

Aujourd'hui, je cherchais dans vos recettes quoi cuisiner. J'ai aimé la recette - Riz à la viande hachée à l'indienne. Malheureusement, les pois n'étaient pas à la maison, mais il y avait un pot de haricots dans une tomate. Sarrasin pour la garniture. Merci pour votre idée, elle s'est avérée très savoureuse.

[Sternushka]

Sternushka
Et je vous suis reconnaissant pour RIZ AVEC VIANDE HACHÉE EN INDIEN... À première vue, tout est si simple, mais après tout, comme la famille l'aimait! Honnêtement, je ne m'attendais pas à un tel résultat ... mais ils (la famille) l'ont pris et l'ont loué pour nulle part ...Sternushka, Merci très cher !

P.S. Merde, je suis un Panama! Je viens de voir que le riz et la viande hachée ne se mélangent pas ... Et je fais semblant hier ... je le mélange ... ah, "eh bien, fous avec lui, avec un manteau", la chose principale que j’ai aimé ... j'ai "du riz naval "il s'est avéré ...