Oleg
RolandS -
Je suis d'accord avec vous sur un thermos, s'il n'y a pas de yaourtière, ou si vous êtes réticent à proposer quelque chose pour la fermentation du yaourt, un thermos fera l'affaire. J'y ai fermenté deux fois, la première fois, le yaourt a caillé, mais la deuxième fois, du bon yogourt dense est sorti, mais l'inconvénient pour moi est que d'un thermos, il doit être mis dans des bocaux et sa consistance est cassée. Pour moi, c'est le plus gros inconvénient du thermos,
à cause de quoi, j'ai refusé de l'utiliser.
wwwika
C'est génial !!!! Je vais essayer.
Et une autre question de débutant, est-il possible de tout mettre dans un bocal d'un litre? (Eh bien, naturellement, après avoir tout fait (wooh, eh bien, un mot!).
uberipuzo
Citation: wwwika

C'est génial !!!! Je vais essayer.
Et une autre question de débutant, est-il possible de tout mettre dans un bocal d'un litre? (Eh bien, naturellement, après avoir tout fait (wooh, eh bien, un mot!).
Je le fais bien dans un sac de lait - pour moins laver la vaisselle

donc - la stérilisation n'est pas nécessaire

Je verse du levain dans un sac avec du lait et je le mets dans un endroit chaud
Agahome
J'ai Tefal 8872. Je l'ai acheté volontairement, par opposition à la machine à pain, que j'utilisais auparavant pour faire du yaourt.
Dans une machine à pain (j'ai un Panasonic) je fais du yaourt quand je suis à la maison toute la journée.
Dans ce cas, vous obtenez immédiatement soit 800 g de produit si je mets un bocal en verre dans la machine à pain, soit 1,5 litre si j'utilise une théière en verre du volume approprié.
Naturellement, avant de mettre le récipient contenant du lait et du levain mélangés, vous devez retirer le seau de la machine à pain.
Si je le fais dans un bocal, j'en retire le couvercle en métal et je le mets au fond de la machine à pain. De cette façon, je ferme l'arbre rotatif et en même temps j'obtiens un fond fixe pour le bocal en verre.
Vous n'avez pas besoin de mettre quoi que ce soit au fond pour une bouilloire en verre. Pour une boîte de 800 g de lait chauffé à 30 degrés, un emballage de 125 g de "Danone" ou un produit similaire. Pour une théière 2 packs.
Ensuite, allumez le boulanger et sélectionnez le mode "PÂTE" (Pâte), appuyez sur "démarrer" et attendez 2 heures 20 minutes. Puis à nouveau "DOUGH" pendant 2 heures 20 minutes, puis pour la dernière fois - pour la troisième fois. Après 7 heures, nous sortons le récipient avec du yogourt et le réfrigérons. Le yogourt refroidi provenant d'un pot ou d'une théière peut être mélangé (étalé en couches avec une grande cuillère) avec des fruits coupés en dés au sirop, par exemple, à partir d'une canette de cocktail tropical Green Village, Thaïlande. (800 g ~ 60 roubles sont vendus dans le quartier de "Kopeyka")
Et la nuit, je lance Tefal. Comme beaucoup l'ont noté, il est plus facile de trouver de la place pour les bocaux dans le réfrigérateur. Et vous n'avez pas besoin d'aller à la cuisine plusieurs fois pour démarrer le programme.
Cependant, les ménages mangent du yaourt plus vite que je ne peux le faire.
RybkA
Vous avez écrit sur le yaourt en KhP d'une manière intéressante ... J'ai déjà entendu parler de tels miracles, mais je ne pouvais pas comprendre dans quoi ils le cultivaient? Et ici, tout est si simple - une banque!
À propos du couvercle ... avez-vous une simple torsion métallique? Mais le puits va-t-il s'accrocher à la berge? Après tout, il est à l'intérieur ...
Je vais devoir essayer ...
D'après mon expérience de la culture du yaourt au four, je dirai que je ne prends jamais 7 heures pour le faire. Heures 4, maximum 5 feuilles, et si vous le conservez plus longtemps, il sera frisé.
rinishek
Poisson, ne tourmentez pas la machine à pain! , dans un yogourt multa merveilleux pour une nuit (ou pour une journée) s'avère. Et même en portions - en boîtes de 240 g
Agahome
À pêcher

Le couvercle, de la même boîte, est correct - la torsion habituelle. Il doit être placé avec la cavité vers le bas (de haut en haut, alors il ne s'accroche pas. Certains peuvent balancer un peu, d'autres pas - vous devez ramasser.
7 heures, c'est normal.Une fois, je l'ai accidentellement éteint une demi-heure plus tôt, mais cela semble aussi normal.
Mon frère le fait en 4 heures dans une cuisinière électrique importée. Là, la température requise est réglée et maintenue de manière suffisamment stricte et, en conséquence, une minuterie est utilisée. Mais qui d'autre a ça ...
RybkA
Là, la température requise est réglée et suffisamment strictement maintenue et, en conséquence, une minuterie est utilisée. Mais qui d'autre a ça ...
Bien entendu, la température est maintenue. Le four doit être électrique.
Citation: rinishek

Poisson, ne tourmentez pas la machine à pain! , dans un yogourt multa merveilleux pour une nuit (ou pour une journée) s'avère. Et même en portions - en boîtes de 240 g
Et où est-il écrit à ce sujet? Qu'est-ce que je ne trouve pas?
lega
Citation: RybkA

... Et où est-il écrit à ce sujet? Qu'est-ce que je ne trouve pas?
À propos du yaourt est écrit ici: //mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=2389.0
RybkA
Et quelle est la température la plus utile, pour ainsi dire, pour faire du yaourt?
Je n'ai pas de yaourtière, mais j'ai un thermomètre. Et j'ai mis le yaourt dans un four électrique et l'ai essayé en MV, je l'ai fait fermenter tout de suite dans des canettes, un résultat normal. Seulement je comprends, s'il surchauffe, alors tous les êtres vivants meurent là-bas? Il en est ainsi?
Svetik_ , et quoi dans MV n'aimait pas le yaourt?
Svetik_
Et moi, en CF, je n'ai même pas essayé de faire du yogourt. la température devrait être de 35 à 38 C, à mon avis, alors ils ont dit, une plus haute est également possible seulement pas pour les yaourts, vous devez chercher des informations ... Je n'ai fait que des yaourts, donc je ne me suis encore assis sur rien d'autre
Agahome
Mon frère inventif a découvert qu'un endroit presque idéal pour faire du yaourt se trouve dans la zone au-dessus de l'arrière du réfrigérateur, où beaucoup de chaleur est générée et où la température requise est de 35 degrés. Autrement dit, si vous placez un récipient avec un mélange de lait et de levain préparé de manière standard, après 8 heures, vous obtiendrez ce dont vous avez besoin.
Ernimel
Il y a une idée folle d'essayer de faire du yogourt dans une râpe pour la nourriture pour bébé.

C'est le genre de chose dans laquelle un pot / une bouteille est placé dans un bain-marie. Il maintient la température, cependant, une seule canette de 200-250 ml y tient. Mais je n'ai qu'un seul mangeur principal ... Et si je l'aime vraiment, vraiment, je penserai à un appareil séparé. Que pensez-vous que cela devrait fonctionner? Peut-être que quelqu'un a essayé une telle chose?
Oleg
Ernimel - bien sûr, essayez-le, et vous réussirez, car cette chose maintient la température.
Le yogourt fermentera à température ambiante, mais cela prendra beaucoup plus de temps qu'à 37-38 degrés, propice à sa production.
RybkA
Citation: Agahome

Mon frère inventif a découvert qu'un endroit presque idéal pour faire du yogourt se trouve dans la zone située au-dessus de l'arrière du réfrigérateur, où beaucoup de chaleur est générée et où la température requise est de 35 degrés. Autrement dit, si vous placez un récipient avec un mélange de lait et de levain préparé de manière standard, après 8 heures, vous obtiendrez ce dont vous avez besoin.
D'une manière ou d'une autre, on ne sait pas O c'est exactement ... pour les réfrigérateurs ou quoi? MAIS dans cet endroit encore, à mon avis, personne n'a fait de yaourt
Citation: Ernimel

Il y a une idée folle d'essayer de faire du yogourt dans une râpe pour la nourriture pour bébé.
Je pense que cela fonctionnera à coup sûr!
gitan
L'idée est d'acheter un bocal en verre d'environ 1 litre et de le mettre dans un bandura chauffant en plastique. Petit bandura, conçu pour une assiette de 500 ml. Alors, pensez-vous que ce ne sera pas critique si ce bocal en verre fait deux fois la hauteur du bandura chauffant? affectera-t-il fortement la qualité de la fermentation?

Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.) Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)
Rina
d'après ma propre expérience, je dirai: cela n'affectera pas la qualité, mais cela prendra plus de temps. J'ai mis un pot de deux litres dans ma yaourtière, vous ne pouvez pas le couvrir avec un couvercle, je dois mettre une serviette.
gitan
Rina72, merci, alors je commence à chercher une banque appropriée.
gitan
yogourt à la mijoteuse
🔗
Tante Besya
Citation: gitane

yogourt à la mijoteuse
🔗
gitan
Le pot a été acheté pour pas cher, un si bon pot indonésien par litre, bien que carré
Tout se réchauffe normalement, le yaourt était prêt en 6 heures. Et le voici sorti du réfrigérateur ce matin:
Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)
gitan
Je suis à nouveau vanté de yaourt dans un bocal en verre
1 litre de lait pasteurisé le moins cher + 1 pot d'actimeli =
Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)

Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)

Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)
Tatjanka_1
1 pot d'actimeli
et c'est quoi?
gitan
il est
Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)
Tatjanka_1
Merci, je vois
Seul le sujet a commencé d'une manière ou d'une autre et ce que vous voulez faire n'est pas clair?
gitan
Je l'ai déjà fait, un pot d'un litre fonctionne très bien dans une yaourtière d'un demi-litre, même sans la coïncidence de forme.

en passant, le peut s'insérer dans un stérilisateur de biberon. Avant la fermentation, je stérilise le pot au micro-ondes.
Lukeshka
Bonne journée!
J'étais très intéressé par le sujet de la production de yaourt et j'ai lu tout ce qui a déjà été écrit.
Je n'ai ni yaourtière ni multicuiseur, mais j'ai HP Delongy 125S. Il est programmable, c'est-à-dire que je peux définir le type même de son activité et sa durée, donc si je règle d'abord le chauffage pendant une demi-heure, puis la fermentation pendant 6-8 heures sans pétrir ni cuire au four, alors théoriquement le yogourt devrait tourner en dehors.
La seule chose qui me déroute un peu est la température, qui ne peut pas être modifiée en HP. Échauffement à 60 degrés et épreuvage 30. Quelqu'un de professionnels peut-il vous indiquer la sortie? Peut-être que le réchauffement n'est pas nécessaire et que vous pouvez vous en tirer avec la fermentation ou faire le temps de préchauffage de 15 minutes, puis verser le mélange de lait et de bactéries et laisser reposer pendant 6 heures ???
Oleg
Lukeshka
Mieux vaut le mettre à l'épreuve, pendant 6-8 heures, sinon le chauffage des bactéries risque de ne pas survivre.
Mon opinion personnelle est que la température pour la production de yaourt ne doit pas dépasser 38 degrés.
Oleg
Lukeshka
Mieux vaut le mettre à l'épreuve, pendant 6-8 heures, sinon le chauffage des bactéries risque de ne pas survivre.
Mon opinion personnelle est que la température pour la production de yaourt ne doit pas dépasser 38 degrés. Bonne chance à toi!
Pakat
Citation: oleg9979

Mon opinion personnelle est que la température pour la production de yaourt ne doit pas dépasser 38 degrés. Bonne chance à toi!
oleg9979, mais selon les instructions de ma yaourtière, la température doit être de 44-45 C (111-113 F) ...
Oleg
Pakat
J'ai donc écrit que c'était mon opinion personnelle.
À cette température, mon yaourt est toujours prêt en 3 heures et 30 minutes.
Administrateur

Chers concitoyens du forum!
Plizzzzzzzzzzzz, traduisez-moi ce qu'ils disent sur la fabrication du yaourt - je veux vraiment savoir comment le cuire dans une mijoteuse

Omela
Et moi, et je veux !!!!!
gitan
Veuillez traduire Pakatik pour les filles, sinon Google est impuissant ici.
Pakat
Donnez-moi un lien, ou déposez le texte, je vais essayer ...
gitan
Citation: Pakat

Donnez-moi un lien, ou déposez le texte, je vais essayer ...
Pakat
A la demande des travailleurs, traduction du texte utube:

Tout d'abord, du yaourt fait maison préparé par Maria.

4 tasses de lait biologique 2% (n'importe quel lait fonctionnera)
Porter à ébullition à 180 degrés F.

Refroidir le lait à 120 F.
Fouettez 1 cuillère à soupe de yogourt (sans additifs).

Pour épaissir le yaourt, dissolvez la gélatine Knox,
ou un peu de pectine et ajoutez au mélange.

Mettre le mélange de lait dans une mijoteuse chaude.
Enveloppez la mijoteuse dans une serviette et éteignez le feu.
Laissez reposer le lait pendant 4 à 12 heures.
Plus il tient longtemps, plus le yaourt est acide.

Grande révélation!
Cela a-t-il fonctionné .....?

Analyse de coût:

Prix ​​moyen du lait en vente:
2,49 $ le gallon = 0,01945 cents l'once.

Yogourt moyen de 32 onces en vente
2,49 $, ou 0,007781 cents l'once

Comparez les prix pour 6 onces:
Yaourt signature du magasin 0,60
32 onces de yogourt en vrac 0,50
Fait maison 0,12

Mesures américaines:
1 tasse = 240 ml.
1 degré F = 9 / 5C + 32
Gallon = 3,79 litres.
Once = 28,349523 grammes

Et ça 🔗 - lien vers un convertisseur universel, traduit presque tout ...
Administrateur
Citation: Pakat

A la demande des travailleurs, traduction du texte utube:

Pakatic, au nom des travailleurs Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)
Yaninka
Merci beaucoup, chers utilisateurs du forum, d'être là! Je ne sais pas où sur ce forum j'ai lu environ 40 degrés en mode convection dans un micro-ondes, mon micro-ondes a 8 ans, je n'ai jamais utilisé ce mode auparavant et je ne soupçonnais même pas qu'il pouvait maintenir une telle température. Le yaourt s'est avéré être excellent sans aucun stress! J'ai mesuré la température à l'intérieur du pot plusieurs fois - la température est constante de 38 degrés - ce que le médecin a ordonné !!!! Il est peu probable qu'au moins une yaourtière puisse faire cela. Je vous remercie!
rusja
Pour la première fois de ma vie, j'ai fait du yaourt dans une mijoteuse, en principe il s'est avéré en couches (dans le sens de non liquide), seulement beaucoup de lactosérum. Est-ce une surchauffe?
Lorsque j'ai refroidi le lait bouilli à 40 ° C, j'ai ajouté 2 paquets d'Activi (130g) avec des bifidobactéries, agité et mis dans une mijoteuse à feu chaud.Il y a été chauffé pendant environ 2 heures. Puis elle l'éteignit et resta encore 2 heures. Le goût n'est pas mauvais, mais très savoureux, car pour la première fois, je pensais qu'en général, une sorte de dépotoir fonctionnerait ... Juste une question, est-ce que je peux en conserver moins dans une cuisinière thermofusible, par exemple?
RybkA
rusja , Le sérum est une surchauffe ou une surexposition. 23 heures de fermentation, c'est très, très long. La fermentation prend généralement 4 à 6 heures, enfin, parfois 8 heures.
Combien de lait deux paquets?
Je ne parlerai pas de la surchauffe, car je ne le fais pas dans une mijoteuse. Avez-vous essayé la chaleur de l'eau deux heures après le chauffage? Il doit être à température corporelle. Dans le dessin animé, je le laisse chauffer pendant 30 minutes au maximum, car même après une interruption de 15 minutes, la température augmente.
rusja

RybkA,
Eh bien, j'ai écrit dans le deuxième post que c'était un gâchis, je l'ai eu au total pas pendant 4 heures complètes, puis je l'ai caché dans le casier.
Je ne comprends tout simplement pas pourquoi ce moteur (où se trouve le forum) n'a pas le bouton EDIT. Et il n'y aura pas de tels incidents .........

Et en général, je vais essayer de réduire le temps de chauffage. Je n'ai pas essayé la température après l'arrêt, car je n'ai pas osé l'ouvrir, car je pensais qu'elle mûrissait encore.

RybkA
Je vérifie la température à tout moment de la maturation, si je ne suis pas sûr au toucher. Mieux vaut garder un œil sur ...
Gala73
Je vais vous dire comment je fais du yaourt pas dans une machine à pain... Le lait doit être naturel ou pasteurisé. Stérilisé, avec une durée de conservation de 6 mois. ne fonctionnera pas. Faire bouillir le lait, refroidir à une température de 36 degrés (je vérifie en plongeant mon doigt dans le liquide).
Pour le premier levain, la crème sure convient. Mais avec cela, vous n'obtiendrez pas tout à fait du yaourt. Vous aurez le bon yaourt de la troisième fois quelque part, si vous laissez le verre de votre yaourt et l'ajoutez en entrée la prochaine fois. Proportion - 200 ml. yaourt ou crème sure pour 1 litre de lait. Enveloppez le récipient et laissez reposer 6 à 10 heures. Oui, j'ai presque oublié, le levain à température ambiante.
Vous pouvez utiliser "Matsoni" comme entrée (si vous le vendez), alors le yaourt se révélera immédiatement avoir la bonne (bonne) consistance. Ce yogourt est 100 fois meilleur que la crème sure.
J'ai essayé le yogourt Activia en entrée, et il s'est avéré être une sorte de balanda.
Le yaourt doit être épais et dense. Je ne remue jamais le yaourt, si vous le mélangez, il deviendra liquide et le restera. Je le garde au réfrigérateur dans le même récipient dans lequel je fermente (dans un bocal en verre). Après refroidissement, il devient plus épais. Je le sors du pot avec une cuillère en essayant de ne pas remuer.
Maintenant à propos de la machine à pain ... J'y ai fait du yaourt une fois, déçu du résultat. A mon avis, ça chauffe trop. Je ne l'ai tenu que 6 heures. Compris, le pot est chaud, évidemment pas 36 degrés, probablement pas 40. Yaourt en petits grains. Il a déjà commencé à se recroqueviller. Peut-être que si vous l'obtenez plus tôt, quelque chose sortira. Mais c'est ma première expérience. J'ai tout fait comme d'habitude: j'ai fait bouillir le lait, je l'ai refroidi, j'ai ajouté le yaourt qui restait de la dernière fois.
Chat de Boyaka
Citation: Yaninka

Merci beaucoup, chers utilisateurs du forum, d'être là! Je ne sais pas où sur ce forum j'ai lu environ 40 degrés en mode convection dans un micro-ondes, mon micro-ondes a 8 ans, je n'ai jamais utilisé ce mode auparavant et je ne soupçonnais même pas qu'il pouvait maintenir une telle température. Le yaourt s'est avéré être excellent sans aucun stress! J'ai mesuré la température à l'intérieur du pot plusieurs fois - la température est constante de 38 degrés - ce que le médecin a ordonné !!!! Il est peu probable qu'au moins une yaourtière puisse faire cela. Je vous remercie!
Yaninka ...
après avoir lu votre message, j'ai fouillé à l'envers dans la maison tous les endroits où il y a des documents sur la vie existante. technique .. trouvé un manuel de mon micro-ondes, et il s'avère avoir un mode basse consommation "pour lever de la levure, faire des yaourts" .... mais pas une seule explication ou exemple - pour combien de temps le mettre là ... .

La platine tourne-t-elle dans ce mode? Je tourne ... C'était gênant ... car lors de la préparation du yaourt, on ne peut pas déplacer les plats avec le contenu ...

Veuillez partager - combien de temps avez-vous gardé le yaourt là-bas? Je l'ai déjà essayé dans un thermos, je dois l'essayer au micro-ondes ... ou peut-être que je n'ai pas du tout besoin d'une yaourtière ...
Yaninka
Chat de Boyaka

La platine tourne, ne vous inquiétez pas, ça va marcher. En MV, il est obtenu en 3,5 à 4 heures - c'est à ce moment-là qu'il a été fabriqué à partir de bactéries provenant d'un tube à essai acheté à l'Institut des bactéries. Quand je l'ai refait à partir de la première portion finie, il s'est avéré qu'en 2,5 à 3 heures, j'ai peut-être pris trop de yogourt prêt à l'emploi (environ 100 à 150 grammes à l'œil nu).

Je pense qu'il est important de ne pas secouer le pot et de ne pas tordre la cuillère à l'intérieur dans le processus, mais le fait que le pot tourne sans vibration et que je l'incline un peu pour vérifier est prêt / pas prêt et le fait que le premier fois que je sortais sans cesse et y poussais un thermomètre - les bactéries n'ont pas peur, au moins les miennes n'avaient pas peur et continuaient à se multiplier vivement

Une autre caractéristique est que lorsque je l'ai fait à nouveau, le yogourt a ensuite refroidi pendant une heure sur la table et plus tard dans le froid, il a semblé «atteindre», c'est-à-dire lorsque je l'ai sorti du CF - une masse homogène stable, et après plusieurs heures de repos, la masse devient plus dense, le lactosérum se sépare joyeusement, alors j'ai décidé moi-même que la deuxième portion devait être légèrement sous-exposée dans le CF. Lors de la préparation de la première portion d'un tube à essai, il n'y avait rien de tel.

Le lait doit être chaud - une fois que vous avez fait bouillir le lait à l'avance, versez-le dans un bocal stérile, fermez-le hermétiquement avec un couvercle et laissez-le au réfrigérateur pendant une journée, puis jetez immédiatement les bactéries hors du réfrigérateur et mettez-le dans le CF - rien n'en est sorti, après 4 heures, quelques grumeaux.

Mon IMHO est un fabricant de yaourt - l'appareil le plus indésirable de tous. Il existe suffisamment de moyens absolument sans stress pour s'en passer. Et quand je pense à ces pots qui doivent être lavés, stérilisés et en quelque sorte conservés au réfrigérateur - horreur
Chat de Boyaka
Citation: Yaninka

Chat de Boyaka

La platine tourne, ne vous inquiétez pas, ça va marcher. En MV, il est obtenu en 3,5 à 4 heures - c'est à ce moment-là qu'il a été fabriqué à partir de bactéries provenant d'un tube à essai acheté à l'Institut des bactéries. Quand je l'ai refait à partir de la première portion finie, il s'est avéré qu'en 2,5 à 3 heures, j'ai peut-être pris trop de yogourt prêt à l'emploi (environ 100 à 150 grammes à l'œil nu).

Je pense qu'il est important de ne pas secouer le pot et de ne pas tordre la cuillère à l'intérieur dans le processus, mais le fait que le pot tourne sans vibration et que je l'incline un peu pour vérifier est prêt / pas prêt et le fait que le premier fois que je sortais sans cesse et y poussais un thermomètre - les bactéries n'ont pas peur, au moins les miennes n'avaient pas peur et continuaient à se multiplier vivement
Yaninka, j'ai une panne - il semble que mon four à micro-ondes (Panasonic) surchauffe dans ce mode (pour la levure et les yaourts) ... aujourd'hui, alors que je ne suis pas monté dans l'ordinateur et que je n'ai pas vu votre réponse, j'ai décidé de essayez d'utiliser ce mode ... le magasin a oublié que je mettais le lait cuit au four dans le panier, mais je voulais du yogourt en fait) et de la crème sure, dans des bidons de deux litres ... j'ai d'abord mélangé du yogourt ... pendant qu'il tournait là pour 15-20 minutes, j'ai mélangé de la crème sure ... je pense - laissez-moi les mettre à côté de vous, chéris ... Dessus d'un pot de yaourt, déplacez-le - et il fait agréablement chaud, degrés env. 40 ... pas plus, mais à ce sujet ... j'ai l'impression que ... j'ai décidé de ne pas risquer ... Je l'ai sorti, je l'ai versé dans un litre thermos et je l'ai laissé là ... après 2 heures , un excellent lait cuit fermenté est passé au réfrigérateur ...

Mais j'ai décidé de tenter ma chance sur la crème sure et de voir ce qui se passe ... J'ai tourné pendant 40 minutes ... J'essaye le pot, j'ai l'impression qu'il fait 40 degrés plus chaud au toucher ... Ma crème sure était cuite. Bref, je suis attristé .... Par conséquent, j'aurai probablement une yaourtière pour acheter la moins chère et un thermostat pour celle-ci ... Pour ne pas traduire les produits ... Enfin, ce serait tout à fait robuste pour acheter un thermomètre ... j'ai élevé un enfant, et regardez, des petits-enfants vont apparaître .. donc, bien sûr, la température "pour que les petits enfants se lavent les fesses" semble être alors je le détermine, mais je voudrais vérifier ce que fait mon micro-ondes ... Et j'espérais tellement ... Et si je le laissais pendant trois heures ... et pas pendant 40 minutes ... ndaaaaaa ...Et quel genre de micro-ondes avez-vous, au fait (j'aime beaucoup le mien, il a une énorme plaque tournante pour son déplacement et je ne chauffe pas seulement dedans, mais je cuisine aussi parfois, surtout le gril que je respecte la dernière fois) ... mais avec des yaourts - elle m'a offensé avec de la crème sure ...
Chat de Boyaka
En ce qui concerne les fabricants de yaourts ... voici une indignation logique telle - eh bien, LES FABRICANTS NE POURRAIENT VRAIMENT PAS CONSTRUIRE UN SI PETIT COMMENT CONSTRUIRE UN THERMO RÉGULATEUR? Pour que ce soit comme dans un fer à repasser: il est chauffé, éteint, refroidi, allumé ... Après tout, pure folie, quand pour la fabrication d'un produit, tconditions de température spécifiques exigeantes, ce truc très bon marché n'est pas fourni ...

Après tout, l'appareil le plus simple pour être stupide, en même temps pas bon marché et plus stupide qu'un fer à repasser et un radiateur à huile ... après tout, mlyn, ils ont économisé, en conséquence - acheté ... essieu ..... couches de serviettes, joints, chiffons ... thermostat ry en application ... Fabricant th- pour le savon ..... Disgrâce ...
Lenusya
Citation: le chat de Boyaka


La platine tourne-t-elle dans ce mode? Je tourne ... C'était gênant ... car lors de la préparation du yaourt, on ne peut pas déplacer les plats avec le contenu ...

Il y a 2 modes de fermentation dans mon micro-ondes:
1. pâte à levure
2. Yaourt

1. en mode pâte levure, le four à micro-ondes fonctionne d'abord en mode micro-ondes + convection à 40 degrés. quelques minutes, puis les micro-ondes sont éteints et le temps restant, seule la convection de 40 degrés fonctionne.

2.lorsque le mode est activé Yaourt commence à travailler seulement convection 40 degrés, le plateau tournant ne tourne pas.
Yaninka
Chat de Boyaka
J'ai LG, je l'ai acheté pendant longtemps, ces années-là, il n'y avait pas de yaourt et d'autres modes, MV, convection et gril - ce sont toutes les cloches et les sifflets. Je l'utilise principalement uniquement pour la décongélation et le chauffage, je préfère le gril sur le gril et j'étais, bien sûr, très heureux de constater qu'elle sait faire de merveilleux yaourts

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