Four à convection à vapeur Panasonic NU-SC101

[Larissa]

Larissa, Je n’ai rien vérifié, je n’ai même pas de sonde de température.

Anna. Sur Ozone, il en coûte maintenant 14 000 quelque chose. Je l'ai acheté en général pour 11760 il y a deux semaines. C'était juste difficile à récupérer au point de ramassage. A cause de Nastya, je ne peux pas utiliser de courrier. Alors bonne chance à toi. Nous allons le maîtriser ensemble.



Ilmira, merci beaucoup. Dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de le mettre pour sécher des fruits confits de mandarines et d'oranges, ou n'est-il pas conçu pour un long travail?

[Larissa]

Larissa, oui, en principe, c'est probablement possible. Il y a un ventilateur, la température peut être réglée ... Mais par analogie avec un séchoir, l'air doit circuler ... Mais vous séchez dans des fours. Donc ça devrait marcher.

Ilmirchik, y a-t-il quelque chose dans ce four qui se révèle meilleur qu'à Kuzin?
En ai-je besoin ou pas? Telle est la question.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, probablement pas. Kuzinka-favorite, tout est délicieux de sa part. Et elle a pris Pana Sonya à cause de sa petite taille, pour ne pas conduire le four, surtout dans la chaleur, et bien sûr, la vapeur

Ilmira, merci beaucoup. Alors je vous dirai si j'ose le conduire pendant si longtemps. Il y a tellement de recettes intéressantes sur ce site que je ne peux pas résister. Désolé d'interférer avec la conversation. Mais j'ai brûlé les oranges caramélisées à Kuzin, elles se sont avérées très résistantes, même si je ne les ai pas tenues si longtemps (et même le couvercle transparent était éclaboussé de gouttes de sirop). Ils étaient plus doux dans le four. Maintenant, je veux essayer de le faire au four. Mais je fais les cercles eux-mêmes depuis très longtemps. J'ajoute du sucre au sirop pendant plusieurs jours. Et je me demande aussi ce qui se passera si de la vapeur est utilisée pendant le processus de séchage ... Ou est-ce que ce sera une idée très stupide?! En général, dans une semaine, j'espère pouvoir partager mon expérience.

J'ai commandé sur Ozone pour 14615. J'ai hâte de voir la baisse de prix. De plus, ils promettent de rendre 731 points à la carte Ozone. Et en général, ce sera un cadeau de mon mari pour mon dernier anniversaire.
J'ai déjà pensé qu'en été, Panasik vivra dans ma cuisine d'été. Et puis j’ai été torturé pour aller et venir vers mes appareils, et c’est irréaliste de les retirer tous de la cuisine d’été.

en été, Panasik vivra dans ma cuisine d'été.

c'est correct, et il n'y a pas besoin de transporter, et il ne fait pas chaud à la maison. Toutes nos félicitations!

Je commence à le maîtriser lentement. J'ai fait une génoise au chocolat pour un-deux-trois. Pas vraiment. Il a été cuit pendant une longue période (plus d'une heure) et le dessus a fortement augmenté et s'est fissuré, et le fond s'est ensuite stabilisé.
Pommes de terre à la campagne. Helsey fry. J'ai dû ajouter du temps, et elle était toujours pâle. Le cousin de la pomme de terre est au-delà de la concurrence.
Mélange mexicain congelé à la vapeur (1 niveau de vapeur). Il s'est avéré bien, ces légumes brillants, pas comme après un multicuiseur. Mais elle a ajouté du temps, environ 25 minutes à la fin, c'était fumant.
Aujourd'hui, je prévois du pain au foyer. La pâte est debout depuis hier matin.

[Anyutok]

Le cousin de la pomme de terre est au-delà de la concurrence.

Anyutokce n'est même pas discuté
Et le pain ... Je fais surtout du coton, à PanaSonka j'ai mis le paresseux suédois de Ksyusha-Trishka, ça s'avère super.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP est pour la vie de tous les jours, mais pour l'âme, parfois, vous voulez faire cuire quelque chose d'exclusif au four.
Je l'ai fait cuire.

J'ai pris comme base du pain artisanal sans pétrissage (farine de 1ère qualité + grains entiers + paysan Ryazanochka), la pâte est restée 5 heures au chaud et presque une journée au réfrigérateur. Cuit au four 10 minutes convection + vapeur 210 degrés, puis convection 200 degrés 30 minutes, soufflage vapeur après 10 minutes. Il aurait pu être réduit à 190. Pour le pain de Panasonka, il y avait un crédit.
Maintenant, j'ai mis la pâte en fermentation. Je ferai des tartes le soir.

[Anyutok]

Anyutokquel beau pain s'est avéré! ZdOrovo

[Anyutok]

J'ai d'abord lu le premier message d'Anechka Anyutok... Eh bien, je pense, pourquoi ai-je besoin de ce miracle, si le biscuit n'est pas bon, et les pommes de terre ne sont pas très bonnes et les légumes sont longs.
D'accord, pas le mien. Je suis parti dans une direction différente.
A encore galopé, et voici du pain! Mmmm! Quel bel homme! Généralement au-delà des éloges. Merveilleux pain!
Encore une fois, à un endroit, j'ai commencé à brûler, encore une fois je voulais un poêle très, très, très.

Maintenant, je pense que les pommes de terre ne sont pas très bonnes pour moi dans aucun four, donc ça va.
Il est également peu probable que les légumes soient cuits à la vapeur au four. Je ne sais pas comment et je ne l'ai jamais fait.
Mais c'est dommage avec un biscuit, oui. Probablement, au contraire, cela devrait être plus plat.
Nous attendons les tartes.

[Rituslya]

Rituslya, J'ai failli décider d'acheter GemluxU, après avoir lu vos avis sur elle, mais il s'avère qu'elle ne cuit pas bien (pommes de terre-viande-légumes)?
J'ai déjà prévu un tambour pour elle ...

[Anya]

Galina, non, Gemlux cuit probablement tout normalement, mais je ne peux tout simplement pas le faire.
Par exemple, mes pommes de terre dans tous mes fours ne sont pas les mêmes que, par exemple, à Kuzin ou au café de Kitfort. Eh bien, c'est compréhensible, car dans les deux cas, il est mélangé, mais pas dans le four.
J'ai fait des poivrons dans le style balkanique de Maria, mais les pommes de terre ne sont pas très bonnes à l'intérieur non plus, elles sont en quelque sorte crues.
Vous devez peut-être sélectionner d'autres variétés.
Et, franchement, je ne fais cuire des légumes avec de la viande nulle part, ne serait-ce que dans ma manche, et même rarement.

Anya, et vous avez roulé du pain dans le processus?

[Rituslya]

Rituslya, et voici les tartes à la viande et au riz.

Cuit sur convection à 180 degrés, vapeur au début du processus et au milieu. Elle a mis 2 plaques à pâtisserie à la fois, 11 tartes étaient incluses. À mon avis, il fallait cuire à 190 ou 200 degrés.
Recette culinaire (par tötlen): Pâte maigre dans la machine à pain Panasinic (universelle).
La pâte rentre également dans le four. Bien ajusté.

Anya, as-tu retourné le pain dans le processus?

Non, pour la pureté de l'expérience. Le canon sur le mur du fond était plus rougi. Mais pas critique. Mais les tartes à la fin ont été inversées et dépliées, et le temps a ajouté 10 minutes.

De très belles tartes, Anya!
ZdOrovsky! Blonds, comme j'aime.

Maintenant, quelles sont vos impressions générales?
Et avec le biscuit, peut-être que quelque chose n'allait pas avec le régime? En théorie, cela devrait être trop moelleux.

Ou quoi?

[Rituel]

Ou quoi?

Rituel, honnêtement, il n'y a rien d'exceptionnel.
En général, voici mon avis, mais c'est à vous, bien sûr

[Rituslya]

Rituslya, il n'y a pas d'appareil de cuisine parfait. Est-ce un poêle russe Par conséquent, nous allons expérimenter. Nous avons presque cessé de manger des pommes de terre, de la purée de pommes de terre une fois par semaine et dans les soupes aussi, rarement. Et avec l'apparition de Cousin, les pommes de terre sont revenues à notre table. Pour les fêtes, c'est généralement mon plat d'accompagnement, les pommes de terre champêtres. Je pense que ce poêle me cuisinera une sorte d'exclusivité, ce que vous ne pouvez pas faire dans d'autres appareils.



Et j'ai de la viande aujourd'hui

Porc. Mariné pendant 2,5 heures sous vide avec de l'ail et des assaisonnements (houblon-suneli, paprika fumé, sel). Je l'ai cuit sur convection avec de la vapeur à 220 degrés, 1 heure, une demi-heure avant d'être prêt, l'ai retourné et réduit à 190, car le début était très rougi.
J'ai aussi cuisiné des légumes pour la vinaigrette. Dans le temps, pas plus longtemps que de cuisiner dans Mult, par exemple. Pendant 40 minutes au niveau 2, quelques betteraves et carottes ont été cuites, j'ai eu les pommes de terre tôt.

Ce serait étonnant si je passais au galop.


Jusqu'à présent, je ne cuisinais que de la viande pour les sandwichs.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, eh bien, tu es rapide. Je pense pourquoi tu es silencieux, et que tu cuisines déjà dans les buissons dans le poêle

Ouais, Anyut, je cuisine, mais jusqu'ici je ne comprends pas vraiment quoi et quoi.
J'achèterai au moins un paquet de pâte feuilletée pour mieux se connaître.

Pour autant que je sache, dans le processus, il est impossible d'augmenter ou de diminuer la température sans interrompre la cuisson?
Seule fois?

Et aujourd'hui j'ai du pain.
Paresseux suédois de nuit


A mon goût, beaucoup d'eau et de sucre. Et un petit pain.
Cuit au four à convection, mis au four froid. Mode convection sans chauffage, d'abord 210 g pendant 20 minutes, puis jet de vapeur et convection 200 g. 30 minutes, au milieu il y a encore un coup de vapeur.

Et c'est Borodinsky "du paquet". Divisé le mélange sec en deux. Tenue en fermentation. Puis elle a allumé la convection 190 gr pendant 40 minutes. Jet de vapeur 2 fois au début et au milieu de la cuisson.
Les deux pains ont été cuits dans un moule à gâteau en silicone. Il ne convient pas très bien au pain, il en faut un plus dur.

Pour autant que je sache, dans le processus, il est impossible d'augmenter ou de diminuer la température sans interrompre la cuisson?

Je l'ai compris aussi.

Anya, du pain merveilleux! Tout est si appétissant! Je vais certainement l'essayer aussi.
Seulement, s'il vous plaît, écrivez plus de temps et de mode.
S'il vous plaît!

[Rituslya]

Ce serait étonnant si je passais au galop.


Jusqu'à présent, je ne cuisinais que de la viande pour les sandwichs.

Rituslya, Rita, eh bien, vous donnez! Rien n'augurait, comme on dit, mais ici rrraz et ici! Bien joué!
Je vais attaquer, rentrer à la maison, relire, écrire, dire

Paresseux suédois de nuit

quel mignon paresseux

[Ilmirchik]

Aaaaa, c’est moi qui me précipite avec mes saucisses, frappant tout sur mon passage.
20 premières minutes de fermentation, puis 15 minutes de convection à 200 degrés avec jet de vapeur 3 fois et 2 minutes une seconde fois.
Ils sont juste en apesanteur, légers, moelleux! Et quelle odeur !!!!
Je suis heureux comme un éléphant! J'ai un tel miracle pour la première fois.


Ilmirchik, vous avez fait cuire le poulet plat. Veuillez me dire l'heure et le mode.

Oui, d'un coin un peu plus difficile. Eh bien, laissez-le baiser. Je ne suis pas offensé!
Pour un tel résultat, je pardonnerai tout.

Ensuite. C'est à peu près l'eau dans la cellule. Hier, j'ai fait de la viande à la vapeur pendant longtemps et aujourd'hui, mais le fond est absolument sec.
Et la viande est Duc et tout a déjà été mangé, même si c'était évidemment un joint.

Vous devez encore courir quelque part pour vous vanter. Absolument!

Je commence également à maîtriser. Enfin, "les mains ont atteint". Maintenant, je prépare du porc aux pommes. Je ne sais pas pourquoi, mais je suis terriblement inquiet ... Avec ma quantité d’électroménagers, malgré le fait que j’adore utiliser toutes sortes d’appareils, mais ce four évoque une crainte sacrée. Je me demande comment laver l'intérieur? Essuyer uniquement avec une éponge humide? Au fait, je l'ai mesuré avec une sonde. 210 deg. lorsqu'il est exposé 230. Peut-être faux. Ensuite, je vais répéter l'expérience. Et aujourd'hui, je souhaite maîtriser le séchage Kitfot 1904. Je me demande en quoi il diffère d'Isidra. Les matières premières pour le séchage ont été préparées. Tranches de kiwi (cuit 3 jours) au sirop de menthe (ajouté avant la dernière ébullition du sirop) et mandarines au sirop de grenadine.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Je suis rentré chez moi ... je ne dors toujours pas assez
À propos du poulet, je me souviens exactement que je l'ai cuit par parties - cuisses et jarrets sans peau sur le mode vapeur. L'attitude était ambiguë, mais c'est la première chose.
On a l'habitude de rôtir avec une croûte dorée, mais ici ... de la vapeur!
Il n'y avait pas de croûte, et ça n'aurait pas pu l'être, je ne mange pas la peau et je la fais cuire sans elle. Et les morceaux de poulet se sont avérés excellents à 100%. Doucement et presque cuit. Bref, très diététique
Ritusya, n'essaye pas de parler de la température et de l'heure - je ne me souviens pas
Je fais souvent du pain de Trishka à Panasonic - je fais du suédois paresseux et tout ce qui est très paresseux, toutes sortes de bouffées de pâte à préparer
Et je suis tombé amoureux de tes tétons en pâte, je ne sais pas comment
À PROPOS! Je me suis souvenu! Eh bien, à PanaSonka j'ai fait cuire un faux cochon de viande hachée avec une garniture, c'était super, demain je trouverai une photo.

[Larochka]

Larochka, en attendant l'impression du porc. Seulement, s'il vous plaît, avec le temps et les modes.
Je vous en prie!
Ne pas, Ilmirchik, vous êtes un pionnier avec nous, alors n'oubliez pas. Hein? J'ai aussi vu votre poulet étalé. Tu te souviens, hein?

Je suis avec un pain aujourd'hui. Je l'ai fortement teinté de sucre, oui, eh bien, plus un flash. Mais! Mais nous n'avons jamais goûté mieux qu'un pain. Et c'est un miracle fabriqué à partir de 250 grammes de farine.
Sur Fermentation pendant 40 minutes, puis rayures à l'oeuf, puis sur Convection avec chauffage à 200 degrés pendant environ 10 minutes, puis sur Convection avec jet de vapeur pendant 3 minutes, 2 fois environ 20 minutes à 180 degrés.
Aaaaa !!!! Le meilleur pain de mes pains !!!

[Anyutok]

Personnes!!! Combien l'ont fait, hein !!! Et jusqu'à présent, j'ai une délicieuse bouillie, une casserole de fromage cottage et de la viande en français (en même temps, cela s'avère mieux dans le programme (même si j'ajouterais un peu de temps) que dans le réglage de l'heure et de la température; je l'ai compris avec de l'eau !!! Merci à tous !!! dis-moi, y a-t-il un son du travail? Ça bourdonne comme un micro-ondes ...? Et quand ils s'éteignent, puis après un certain temps il y a un clic, si fort, comme si le refroidissement après avoir chauffé quelque chose de métallique revenait à la normale ???



Anyutok, Rituslya, et le pain est un luxe! Jusqu'à présent, j'ai peur avec les produits de boulangerie (où se trouve la vapeur à percussion) ... et j'ai fait cuire des gâteaux-pains sur du soda (comme des irlandais) lors d'une convention avec chauffage, 50 minutes, mais pas très ...à l'intérieur c'était humide, mais il s'est levé et était rose! Pour la pâtisserie, je dois suivre une classe de maître ... fait!

[Rituslya]

Ilmirchik, vous êtes notre pionnier

Rituslya, Rita, nooooo, notre Lena-Kubanochka a un palmier.
J'ai donné une fessée à ses pas.
Et elle a ... tout est visible et invisible, même la saucisse.
Quelles pâtisseries vous avez ... je ne peux pas rattraper

En pâtisserie, je dois suivre une classe de maître ... fait!

Malvpresli, Linda, à Ritusli
Et en général, beaucoup ont déjà tapé des poêles, mais le sujet ne brille pas
Girlsiiii, ayuuu, où êtes-vous tous?

notre Lena Kubanochka a un palmier.
J'ai donné une fessée à ses pas.

Ilmirchik, Duc est compréhensible. Je ne lui ai donné une fessée que par ses photos et ses commentaires. Je vais ouvrir la page sur mon ordinateur, puis je cours de la cuisine à la pièce et vice-versa. Le téléphone n'est pas très pratique.
Merci à tous, toutes les filles qui partagent leur expérience.
Je n'imaginais même pas que cette description détaillée avec des reportages photo puisse être si importante.

Je suis avec des gâteaux au fromage. Pâte en fermentation pendant environ 20 minutes, puis pétrissage en HP, levée au four chaud et cuisson à convection avec vapeur et chauffage à 190 g pendant environ 25 minutes.
Sooo!


J'ai également fait une casserole de pommes de terre, mais je ne la montrerai pas, car pour une raison quelconque, elle a diminué au cours du processus de photographie. C'est comme ça que ça s'est passé! Je ne. Probablement mangé ...

[Rituslya]

Je suis avec des gâteaux au fromage.

Rituslya, Rita, vous êtes déjà un SPÉCIAL
Et à propos de la casserole de pommes de terre, dites au moins quelques mots cho-comment?

[Rituslya]

Rituslya, Ritaquel brave garçon de ne pas m'écouter!)
Juste super habile! D'accord avec Ilmirushkoy!

Porter un cheesecake

Cuit au four en mode vapeur + convection, sans chauffage, 190 degrés, 50 minutes. En s'installant dans un poêle légèrement ouvert.
La recette est simple
La base est le biscuit le plus simple, mélangé dans un mélangeur avec du beurre.
Garniture - 450 g de fromage Cremette et 150 g de fromage cottage, battre au mélangeur avec 3 œufs, 80 g de sucre, vanille. J'ai mis la moitié de la garniture sur les biscuits pilés, disposé les cerises surgelées, puis l'autre moitié de la garniture et la cerise.

[Anyutok]

Anyutok, deluxe!, je dois essayer aussi!

[Anna]

Anna, C'est tellement beau! J'essaierai certainement.
Par curiosité, je veux commencer à essayer des programmes automatiques, sinon tout est sur des programmes standard.

Je suis avec une casserole de caillé. 180 degrés avec chauffage pendant 45 minutes, plus toutes les 5 minutes un jet de vapeur pendant une minute. Vous pouvez vous limiter à 40 minutes.
Il s'est avéré tellement savoureux! Hier, je n'ai pas goûté quelque chose, j'étais contrarié que ce soit liquide.
La nuit, elle se tenait sous ma serviette, et aujourd'hui vous allez manger votre esprit.
C'est tout ce qui reste. Couper en morceaux pour mettre dans un plateau.
Je mange rarement des casseroles, mais ici c'est juste délicieux.
Un autre serait de trouver la recette avec laquelle je l'ai fait hier soir.

[Rita]

Rita, Je viens d'écrire comment je n'aime pas le fromage cottage si lpdky, MAIS j'ai fait une casserole dans une tortilla de notre Masha ... C'est vraiment délicieux

Oh, Ilmirchik, j'ai oublié tous mes jouets avec l'achat de ce poêle.
Prends tout de moi, mais laisse-la tranquille. J'aime tellement! J'aime tellement!
Hier, j'ai fait cette cocotte, alors j'ai tout foutu en l'air: je n'ai pas moulu le fromage cottage, les œufs n'ont pas battu, je suis allé trop loin avec le sucre ... Oui.
Eh bien, tout est allé un à un, que je retirerais une autre semelle en caoutchouc. Mais non. Et voici mes figurines!
Délicieux!
Si je suis vivant, j'achèterai certainement le four fixe principal à vapeur. Il s'avère que c'est tellement une chose!
Et pourquoi ne l'ai-je pas acheté avant?!

[Rita]

Rita, eh bien, tu vois comment tu es tombé amoureux d'elle! Content pour toi. Je l'aime aussi, seulement j'ai commencé à cuisiner très peu, mais ça réchauffe mon âme qu'il y ait
Et quelqu'un ne le fait pas du tout, j'ai vu - ils vendent. Que sommes-nous tous ...

[Rituslya]

Rituslya, et j'ai aussi fait des casseroles, mais sans chocs de vapeur, (je n'arrive toujours pas à me décider ...) Y a-t-il assez d'eau dans le récipient? Je n'ai même pas compris comment lancer ce coup pendant le processus de cuisson ...

y a-t-il suffisamment d'eau dans le récipient?

assez, bien assez.

Aujourd'hui, je me suis tourné vers le kuru pour la première fois.J'ai pris l'idée d'Ilmirchik comme base pour répandre la protubérance partout.
Tout d'abord, 30 minutes à 200 degrés, puis encore 45 minutes à 180. Le poulet pesant environ 1600 grammes Le temps peut être soustrait de 5 minutes.
La poitrine est juteuse, oui, et la peau est croustillante.
Délicieux!

J'ai vraiment aimé que le poêle reste propre. J'ai aussi frotté la moustache avec un petit chiffon.
Je suis allé laver le protishok.

[Rituslya]

Aujourd'hui, je me suis tourné vers kuru pour la première fois.

Rituslya, Rita,
Eh bien, tout s'est déroulé sans problème!
Notre Pana-Sonya-intelligent peut tout faire.
Et l'essentiel, comme un poêle ordinaire, vous pouvez tout changer rapidement, soustraire, ajouter. Il chauffe instantanément et est très mobile, il n'est donc presque pas nécessaire de mémoriser quoi que ce soit, tout se passe de manière intuitive.
Rita, tu manges des yaourts? Avez-vous déjà?

Ilmirchik, pouvez-vous changer les diplômes dans le processus sans interrompre le programme?
Le temps est possible, mais le degré de chauffe? ...
Je n'ai pas encore fait de yaourts, mais bien sûr nous mangeons. Nous mangeons avec plaisir.
Le poulet s'est avéré être savoureux, pas trop séché. Un si bon.

[Rita]

Le poulet s'est avéré être savoureux, pas trop séché. Un si bon.

Alors j'aime ça, même la poitrine est si tendre.
Rita, Je parle de changer ... mais je ne la touche pas ici pendant plusieurs jours. En général, sur le fait que si vous réinitialisez le programme sélectionné et en cours d'exécution, il est facile d'activer l'autre sélectionné. Mais dans le processus ... je l'ai fait - je ne l'ai pas ... je ne me souviens pas.
Je suis débile, au début je garde les instructions à portée de main, et quand je m'y suis habitué, et que je suis enhardi, je le pique à ma guise

[Ksyushkin]

Pain d'abord Ksyushkin paresseux moucheté, puis la tarte aux pommes d'Angeline.
Mmmmm !!!!
Pas à cuire, mais un miracle!


Gemlux est parti pour sa fille.

Gemlux est parti pour sa fille.

Avec Steba?

Avec Steba?

Euh-huh. Mais Shteba est tombé en panne il y a longtemps, a considérablement surchauffé le fond, plus autre chose là-bas.
Ils l'auraient supprimé il y a longtemps, mais non, ils essaient de le réparer.
De Gemlux jusqu'à présent mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
Pas à cuire, mais un miracle!

Rituslya, Rita, Je suis si heureux que vous ayez une belle vie!
Alors je l'aime aussi, mais je ne sais pas comment en parler comme ça

J'ai acheté un moule à muffins ici et, bien sûr, je préfère l'essayer.
Encore une fois paresseux de Ksyusha. Jolie et délicieuse!
Ce que j'aime vraiment dans ce poêle, c'est qu'il réchauffe également le haut et le bas.
Si le haut est agréable au rougeâtre, le fond est le même.
Pendant longtemps, je n'ai pas obtenu un résultat aussi merveilleux.
Temps, probablement, 45 minutes à une température de 180 degrés sans vapeur.