Poêle rustique

Chers utilisateurs du forum et membres du forum!
Récemment, mon mari et moi avons acheté une petite maison dans le village pour une résidence d'été. Un poêle à bois a été découvert dans la maison ... un fonctionnement ... un four à l'intérieur. Je n'ai aucune expérience de "communication" avec cette "bête". Je fais appel à des experts: aidez-moi à maîtriser un nouvel "appareil"! Partagez votre expérience de quoi et comment cuisiner délicieusement dessus! En général, je serai reconnaissant pour tout conseil ...

En raison des circonstances, nous vivons dans une maison de campagne avec chauffage au poêle depuis déjà 2 ans. Je cuisine habituellement sur une cuisinière à gaz et électrique, ainsi que dans une variété d'appareils de cuisine. Mais, quand il fait -20 à l'extérieur, les doigts se figent dans les placards de la cuisine non chauffée. L'autre jour, je préparais de la soupe sur la cuisinière. Son principal inconvénient est que l'ajustement est retardé d'une heure Au début, la soupe ne bouillait pas du tout, mais pendant que je récupérais l'enfant à l'école, je me suis enfui (soupe, pas un enfant). Ensuite, la soupe était bien cuite jusqu'à ce que le poêle s'éteigne. J'ai cuisiné au gaz pendant 5 minutes. le fourneau.
Je chauffe constamment les aliments sur la cuisinière (par le haut, pas dans le four), je fais des pizzas et des sandwichs chauds dans une poêle sous le couvercle. Vous pouvez faire frire des œufs, des produits semi-finis surgelés - tout ce qui ne nécessite pas d'ajustement précis et longtemps. Il est difficile d'être constamment près d'un poêle chaud. Sur une cuisinière pas très chaude (ou sur un support métallique), je sèche les raisins secs lavés. Je sèche mes noix. Vous pouvez chauffer les aliments dans des plats en porcelaine sur une cuisinière chaude. Je pense que vous pouvez faire cuire des pommes, faire frire des crêpes et des crêpes. Faire bouillir la soupe (pas la purée de pommes de terre), les pommes de terre, les œufs. Nous avons également une grande casserole d'eau constamment posée sur notre poêle - pour l'eau chaude (uniquement sous le couvercle, et ne la portez pas à ébullition, sinon il devient difficile de respirer dans la pièce).
Au four, le mari fait cuire des petites pommes de terre dans leur uniforme à l'huile. J'ai essayé de cuire des tartes, mais sans grand succès - la chaleur ne peut pas être contrôlée.
Lorsque nous n’avions pas de bouteilles de gaz et que l’électricité était coupée, même le thé ne pouvait être préparé que sur la cuisinière (en été, au feu).
L'essentiel est de réchauffer la maison après une longue absence uniquement avec un poêle, les sols chauds, par exemple, ne peuvent pas faire face à cela (bien qu'ils améliorent considérablement la situation en hiver). En général, "l'animal" est mignon, douillet et chaleureux!