Four à convection à vapeur Panasonic NU-SC101

[Ilmira]

Ilmira, trois modèles différents: 01.03 et 04. Le prix était juste tentant

[Anna]

trois modèles différents: 01.03 et 04. Le prix était juste tentant

Anna, eh bien, donnez-le !!! Je n'ai pris que le premier. Nous communiquons et le mari jure constamment avec lui

Mon poêle a déjà été réparé. Tous les modes fonctionnaient bien sans aucune plainte. Et dans le mode de la friteuse à convection, H F est tombé en panne sur les pommes de terre à la manière d'un village, bien que j'aie fini les pommes de terre. L'atelier a déclaré que cette panne était un point faible du poêle, maintenant cela a déjà été pris en compte. Nous avons remplacé le "capteur thermique" par un plus puissant. Réparez environ une semaine, un peu moins. Vous pouvez même appeler avec le transport.
Après avoir lu des critiques sur les réparations pendant plus d'un mois, j'ai réussi à m'énerver. Mais tout va bien. Le mari a dit que, sans la garantie, il l'aurait changé lui-même.

[Alla]

Alla, eh bien, Dieu merci, tout s'est si bien passé.



Chaque fois que notre amitié-lyuboFF se renforce! C'est le genre de pain que j'ai reçu de ma PanSonyushka selon la recette de TRISHKA
Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage)

Bonne journée!
Si quelqu'un est intéressé ...
instructions et un livre de recettes pour ce poêle (rus) - lien sous le spoiler:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Merci pour le lien. Je l'ai téléchargé, laissez-le être sur l'ordinateur.

Combien de bonbons avez-vous cuisiné ici pendant que j'étais malade))))) Et je veux faire cuire du porridge de riz avec de la citrouille demain. Je n'ai pas encore cuisiné de soupes et de céréales à Panasyushka.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, avec récupération! Nous attendons avec soupe-bouillie!

Les filles, je suis de nouveau avec du pain. Pourtant, grâce à des expériences, j'ai trouvé le bon temps de cuisson et la bonne température.
Organisé par FSE! Et l'apparence est dorée, la mie est cuite et la croûte est croustillante!
Et pour cette joie, vous n'avez besoin que de 50 à 55 minutes à une température de 210 degrés.
Recevoir-signer

[Ilmirushka]

Pourtant, grâce à des expériences, j'ai trouvé le bon temps de cuisson et la bonne température.

Ilmirushka, et quel est le mode (avec convection, avec vapeur ou autre)?

[Tatyana]

et quel mode (avec convection,

Tatyana, juste la convection.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je vous remercie. Je devrai aussi essayer de faire du pain. Et je suis devenu accro aux omelettes et à la vinaigrette dans ce four. C'est tellement pratique pour moi, et j'aime vraiment y faire ces plats.

[Elena]

et la vinaigrette dans ce four

Elena, Je fais aussi souvent cuire des légumes cuits à la vapeur pour les salades pour mon dîner, des carottes, des betteraves - beauté!
Un problème que j'ai est qu'il n'y a nulle part où mettre tous mes favoris, donc ils migrent dans ma cuisine.

Après avoir réparé le poêle, lors de la cuisson d'une tarte, tout le poêle était rempli de graisse - le fond du poêle et la plaque à pâtisserie, ils étaient essuyés, lavés, après un certain temps, ils coulaient à nouveau sur la plaque à pâtisserie. J'ai appelé le service après-vente, ils m'ont assuré que dans un jour ou deux, la pâte terso serait distribuée et qu'il n'y aurait plus de gouttes. Maintenant que le poêle est propre, je l'ai vérifié sur l'omelette. Mais le ver du doute ronge si la pâte thermique est inoffensive. Au fait, la graisse est très collante, je me suis à peine lavé les mains.

[irina51]

irina51, mais à quelle vitesse votre poêle s'est-il cassé? Et quel genre de panne avait-elle?

Le four est tombé en panne le deuxième jour après l'achat, il faisait cuire la viande en français. Je voulais changer le poêle, mais ils m'ont persuadé de le réparer, il a fallu 10 jours pour le réparer, je m'inquiète de savoir si la pâte thermique est toxique lorsqu'elle est chauffée.



Le poêle vient de s'éteindre.

[irina51]

inquiet de savoir si la pâte thermique est toxique lorsqu'elle est chauffée.

irina51, s'il est utilisé pour des réparations, ils doivent comprendre CE qu'ils réparent. Probablement sûr, au moins DOIT ÊTRE sûr. Il est nécessaire de se renseigner auprès des réparateurs. Ou Internet pour vous aider.

Ilmirushka Merci pour votre réponse rapide.

Peut être sans danger, mais pas dans la nourriture, bien sûr)

J'ai déjà remis mon poêle à réparer, tout comme Irina, elle vient d'éteindre le programme Viande en français.

[Anna]

Anna, Irina, J'avais aussi un poêle en réparation. Elle n'a qu'un seul problème, comme ils l'ont expliqué à son mari dans l'atelier - "fusible thermique" et il meurt sur les programmes HF sur mes pommes de terre, sur votre viande. Beaucoup de choses ont été écrites à ce sujet dans les critiques. Le fusible est maintenant réglé sur 190 degrés. J'utilise le poêle tous les jours, mais je n'ai pas encore lancé le programme HF. J'essaierai certainement ce week-end.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...4/IMG_20190413_124357.jpg cuit à la vapeur pendant 10 minutes à 210 ° C, 30 minutes à 190 ° C, la mie est tendre et moelleuse, la croûte est fine.



le fakir était ivre et le tour a échoué, je ne peux pas insérer de photo

[irina51]

irina51, regarda la photo, très beau pain! Y a-t-il une recette?

Et délicieux. Pâte: levure sèche-1 c. , farine 50 g, lait 150 g, sucre 10 g. Pâte: pâte, farine 300g, lait 30g, 1 œuf, sucre 25g, pincée de sel, beurre 30g. La fonction des boulettes a été malaxée dans KhP pendant 20 minutes, regardé le pain, laissé dans KhP pendant 1h15min pour la fermentation, la pâte a été transférée à la forme de levée pendant 1 heure. Le sel ne me suffit pas., Freshish.

Les filles, dites-moi, est-ce que quelqu'un a essayé de faire cuire un poulet entier? A part mon faux cochon, je n'ai jamais rien fait d'aussi grand en elle.

Bonjour. À mon avis, personne n'a répondu à cette question.
J'ai fait cuire du poulet plusieurs fois dans ce four. Le livre de recettes recommande d'envelopper le poulet dans du papier d'aluminium et de le cuire à 200 ° Convection, puis de déplier le papier d'aluminium et de poursuivre la cuisson à 200 ° Convection. Temps - 60 et 20 minutes, respectivement. Donc, cette option ne me convenait pas. Le poulet est "mouillé", bien que frit comme prévu.
J'ai suivi la voie habituelle. J'ai choisi le mode "Convection avec préchauffage", température 180, je ne me souviens plus de l'heure, quelque chose dans l'heure. Et j'ai fait le poulet. Autrement dit, aucune danse n'est nécessaire. Et le poulet pesait environ 1,5 kg.

[Répéter]

J'ai suivi la voie habituelle. J'ai choisi le mode "Convection avec préchauffage", température 180, je ne me souviens plus de l'heure, quelque chose dans l'heure. Et j'ai fait le poulet. Autrement dit, aucune danse n'est nécessaire. Et le poulet pesait environ 1,5 kg.

Répéter, merci, je vais certainement essayer un jour. J'ai fait cuire les cuisses pour un couple - j'ai bien aimé. En général, maintenant je fais du pain presque tous les jours

Finalement, mes mains ont atteint la bouillie de citrouille)))) J'ai cuisiné strictement selon la recette du livre. Seulement à la place du mil, j'ai du riz. Le reste: poids, temps, programme de cuisson, d'après la recette. Cela s'est avéré très savoureux. Le lait ne s'est pas enfui, la jante d'huile ne s'est pas libérée))) Je n'ai pas ouvert la porte, je n'ai pas interféré, je n'ai pas quitté la cuisine, j'ai regardé, tout à coup il y avait une fuite de lait. Ouvert après l'obtention du diplôme.



Voici à quoi ressemblait ma bouillie immédiatement après avoir été retirée de Panasyushka



Agité ...



Je suis content du résultat. Cela s'est avéré superbement! Plus délicieux qu'un multicuiseur. J'essaierai de faire cuire d'autres bouillies ... et j'essaierai des soupes.
Et maintenant je me prépare à me préparer

Citrouille à la Parme (Zucca alla Parmigiana) (Torsion)

[kubanochka]

Seulement à la place du mil, j'ai du riz.

kubanochka, Lena, ni dans la recette ni sur le site Web proposé, je n'ai vu aucun millet, que vous avez remplacé par du riz. Je me demande combien et comment?
Ou je ne vois pas

Section petits déjeuners, recette numéro 1 "Bouillie de millet à la citrouille"

Millet - 150 g
Potiron - 300 g
Lait - 600 ml
Sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.
Sel - 1/4 c.
Beurre - 30 g
Convection vapeur 190 * 1 heure

Ou je ne vois pas

Et où ne pouvez-vous pas voir?)))



Donc, la citrouille à Parme est cuite))) J'ai une sorte de journée de citrouille ...

Avant



Et après

Et où ne pouvez-vous pas voir?)))

ici . Je ne savais pas quoi aller

Section petits déjeuners, recette numéro 1 "Bouillie de millet à la citrouille"

Et mon PanaSonyushka me prépare tous les jours du pain paresseux de TRISHKA et des cupcakes.

Et mon PanaSonyushka me prépare tous les jours du pain paresseux de TRISHKA et des cupcakes.

Porter Matériel des preuves photographiques de mes activités avec ma bien-aimée PanaSonyushka.
Pain paresseux de Trishka-Ksyusha

Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage)

Basé sur une recette d'Angela, rouleau de poitrine de poulet cuit au four avec œuf et ail sauvage:


Rouleaux de poulet aux épinards


Et d'elle le même gâteau au chocolat maigre avec du jus de cerise:


Muffin maigre au chocolat avec jus

Et voici mon plat, une jeune courgette aux légumes (surgelée), crème sure et fromage dans mon pot en céramique préféré:


En général, mon poêle fonctionne quotidiennement et avec une grande diligence

Moi aussi, je suis mûr pour le yaourt! Nous avons pris un paquet-bain d'Activia de Danone (150 gr), lait ordinaire d'un magasin, mais production locale, j'espère que sans amidons et autres additifs d'agents épaississants, de corps gras. Le lait s'est avéré être un peu moins d'un litre (le litre entier n'est pas entré dans ma vaisselle). La température dans le poêle est de 40 degrés pendant 6 heures. Le yaourt s'est avéré dense, fort, il tient une cuillère, il n'est pas tombé du bol lorsqu'il est tourné sur le côté. Mais quand j'ai ajouté du sirop de noix avant de manger, de nulle part, le petit-lait est apparu, pas beaucoup, mais c'était le cas. Qu'est-ce qui ne va pas? Haute température?

n'importe quel thermos suffit pour le yogourt. vous pouvez dans les thèses. avantages de l'appareil par rapport à un four à convection. J'ai lu quelque chose et je ne l'ai pas compris. chauffe plus vite?

[Nathanael]

n'importe quel thermos suffit pour le yogourt. vous pouvez dans les thèses. avantages de l'appareil par rapport à un four à convection. J'ai lu quelque chose et je ne l'ai pas compris. chauffe plus vite?

Nathanael, vous pouvez aussi dans un thermos, vous pouvez envelopper une écharpe en laine))))) MAIS! Pour un yogourt correct qui a préservé toutes les bactéries vivantes et ne s'exfolie pas de la surchauffe, vous devez maintenir clairement la température tout au long de la cuisson. Ne maintenez pas la température dans le thermos 40 * pendant 7 heures. Les yaourts «dansent» avec la température. Certains d'entre eux surchauffent, les boîtes en carton remplacées, en général, dansent avec des tambourins. Sur le programme Yaourt dans ce four, la température est exactement de 40 degrés, vérifiée. Je ne peux pas contrôler, mais va calmement à mes occupations. Le résultat est toujours excellent. Eh bien, dans un thermos, je ne pourrai pas cuisiner dans des verres en portions. Tous mes fabricants de yaourt, ainsi que le thermos Ourson pour faire du yaourt, sont allés à l'étagère))) Maintenant seulement à Panasika je fais cuire tout le lait aigre.

pourquoi 40? yaourt 35 à 45. recommander 37 idéalement. en outre, il existe de nombreux laits fermentés préparés à 30 degrés. un thermos enveloppé dans une couverture garde 40 degrés 6 heures facilement. une baisse de 5 degrés ne fait pas le temps. mais l'introduction de la culture à la fois dans tout le volume peut donner un résultat négatif. le produit peut devenir visqueux.

un thermos enveloppé dans une couverture garde 40 degrés 6 heures facilement.

Honnêtement, il ne me sourit pas d'utiliser une couverture)))) J'aime plus la technologie
Je cuisine du kéfir à 28 * dans une yaourtière spéciale. 40 * chez Panasonic, ils me conviennent pour d'autres types de lait aigre. Il n'y a pas eu de crevaison. Une affection muqueuse est obtenue en présence de bactéries acidophiles dans le levain (mon avis est une expérience personnelle et personnelle). J'ai acheté ce four pour la cuisson à la vapeur, je perçois toutes ses autres fonctions comme un très joli bonus.

Je cuisine du kéfir à 28 *

le kéfir est recommandé à 22. mais alors comment vendre inutile

Honnêtement, ne me sourit pas d'utiliser une couverture)

il y a des thermos japonais en vente. ils gardent tout le monde sans couverture. salle delta et 38 degrés pour les graines. p. avec et à partir du "matériel supplémentaire", il est préférable d'acheter une machine à pizza avec une pierre

mais alors comment vendre inutile

Neeeeea, je ne vendrai pas. Premièrement, je le sors périodiquement de l'étagère et je l'utilise, je le joue, et deuxièmement, j'ai trois filles, et je leur donne de temps en temps.

mieux acheter une machine à pizza avec une pierre

Mais qu'en est-il sans lui?! Depuis deux ans maintenant, il sert fidèlement. Nous adorons la pizza)))))

[Nathanael]

Nathanael, êtes-vous SI contre notre PanSonyushka? De quoi?

[Nathanael]

Mais qu'en est-il sans lui?!

Eh bien, j'ai rencontré un esprit apparenté.

Nathanael, êtes-vous SI contre notre PanSonyushka? De quoi?

pas du tout. J'essaye de comprendre le plus de cet appareil. avant l'achat. Je ne le vois pas encore

pas du tout. J'essaye de comprendre le plus de cet appareil. avant l'achat. Je ne le vois pas encore

Eh bien, cela ne vaut pas la peine de considérer notre Panasyushka exclusivement comme une yaourtière))) Mais il vaut mieux ne pas proposer de pain pour la cuisson. Croyez-moi, HP Panasonic perd. Et la mini-machine à pain DeLonghi EOB 2071 perd également, même si je l'aime beaucoup et ne l'envoie pas sur l'étagère de rechange.



Et aussi parfait pour la cuisson des saucisses. Surtout le type d'ukrainien


Hépatique


Les côtes cuisent très bien


Hier, j'ai rapidement cuisiné des épis de maïs pour la vapeur. Je garde généralement le silence sur les légumes pour les salades.
Pour moi, il y a plein d'avantages pour cet appareil)))))

assez)))))

et pour moi. J'adore le pain et la poitrine de poulet cuite au four! Bébé, mais des opportunités ...

[Lena]

Mais il vaut mieux ne pas proposer de pain à cuire.

Lena, mais vous pouvez parler un peu plus du pain. Quel est l'algorithme. Je veux aussi y faire du pain, je n'arrive toujours pas à me ressaisir.

kubanochka .. et quelles sont ces femmes - des mains d'or? maintenant votre conjoint a de la chance. J'envie le noir.

[Nathanael]

kubanochka .. et qu'il existe de telles femmes - des mains d'or? maintenant votre conjoint a de la chance. J'envie le noir.

Nathanaelsans même regarder votre profil, je me suis rendu compte que vous étiez ici assez récemment. Après avoir fait une promenade et s'être habitué à l'immensité de ce merveilleux forum, vous serez surpris des fois STOPIAZTSOT par les plumes d'or de nos femmes!
Oui! Il y a! Et beaucoup!
Alors préparez-vous à prodiguer des compliments de tous côtés!
Et notre premier Lena-Kubano a déjà reçu à juste titre!

[Nathanael]

kubanochka .. et quelles sont ces femmes - des mains d'or? maintenant votre conjoint a de la chance. J'envie le noir.

Merde! Non, eh bien, c’est bien sûr agréable de l’entendre ... Mais seulement ici, nous sommes tous comme ça ... Sonya les mains dorées)))) Ilmirushka a gracieusement remarqué

Alors préparez-vous à prodiguer des compliments de tous côtés!

même sans regarder votre profil, j'ai réalisé que vous étiez ici récemment.

Et j'ai regardé. Et j'ai réalisé que Nathanael Je n'ai pas encore compris où il en était, je suis prêt à parier, après quelle heure le thermos avec une couverture sera remplacé par une variété d'appareils.

[Lena]

Je suis prêt à parier, après quelle heure le thermos avec une couverture sera remplacé par une variété d'appareils.

Lena, oui il n'y a même pas besoin de parler! 1010%!

[Svetochka]

Lena, pouvez-vous nous en dire un peu plus sur le pain? Quel est l'algorithme. Je veux aussi y faire du pain, je n'arrive toujours pas à me ressaisir.

Svetochka, l'algorithme est le même que pour la cuisson dans un four à vapeur. Pétris, ajustés, pétris, disposés en formes. Nous mettons le mode "fermentation" (mais cela peut être fait dans n'importe quel endroit chaud). La pâte est montée, nous réglons le mode convection avec chauffage. Nous définissons la température maximale. Réchauffé, mettez une plaque à pâtisserie avec des formes. Nous allumons le jet de vapeur pendant 2 minutes. Nous maintenons la température maximale pendant 10 minutes, puis la baissons à 180-190, en fonction de ce que je fais cuire. Je n'utilise pas de vapeur + convection lors de la cuisson du pain. Juste convection + jet de vapeur. Le temps de cuisson du pain est d'environ 40 à 50 minutes. En réalité.
Demain je vais cuisiner, j'enregistrerai le processus)))))

Demain je vais cuisiner, j'enregistrerai le processus)))))

C'est correct!
Des photos sont obligatoires!)

Je fais du pain paresseux suédois de Ksyusha-Trishka à PanSonyushka, ça s'avère génial
Je n'arrive pas à obtenir une photo de mon téléphone
Vous croire sur parole

[kubanochka]

kubanochka, Helen, merci! Tout

Je fais du pain paresseux suédois de Ksyusha-Trishka à PanaSonyushka, ça s'avère génial

Ilmira, J'ai vu ton pain, beau, se trouve dans les signets. Mais je me suis demandé comment Lena faisait cuire à la vapeur dans ce poêle.