Forshmak pour mari le 23 février (du hareng et du maquereau)

Catégorie: Repas froids et collations
Forshmak pour mari le 23 février (du hareng et du maquereau)

Ingrédients

hareng épicé 1 pc
maquereau x. à. 1/2 pièces
oignons bulbes 1 pc
eau pour oignons 150 ml
vinaigre de cidre de pomme pour oignons 4ème l.
pomme (grande) 1 pc
branche de céleri 1 tige
des œufs 2 pièces
beurre 100gr

Méthode de cuisson

  • Mon mari, un vrai colonel, rencontre généralement ses camarades de classe le 23 février, donc je ne mets pas les tables ce jour-là, mais je veux faire quelque chose de savoureux et choyer mon mari avec un plaisir gastronomique. J'ai pris comme base pour ce plat
  • Forshmak pour mari le 23 février (du hareng et du maquereau)Forshmak nommé d'après la grand-mère syrozhina
    (Ivanych)
    Mais en général, tous les avant-bras sont similaires les uns aux autres. L'essence est la même: hachez tout, mélangez et battez jusqu'à consistance mousseuse
  • Alors, commençons!
  • Oignon, j'ai pris du rouge, peler, couper en demi-anneaux, mettre dans un bol, verser de l'eau bouillante et du vinaigre, pour 150 ml d'eau, j'ai pris 4 cuillères à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme. Couvrir d'une soucoupe, laisser refroidir;
  • Retirer l'huile du réfrigérateur et laisser sur la table jusqu'à ce qu'elle soit ramollie;
  • Faire bouillir 2 œufs durs, verser de l'eau froide sur les œufs chauds et laisser refroidir;
  • Peler et épépiner la pomme et micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. J'ai fait tourner le micra 2 fois pendant 4 minutes à une puissance de 400W;
  • Peler le hareng et le maquereau pour les libérer des entrailles, de la peau et des os. Hacher grossièrement et placer dans un grand verre pour battre;
  • Séparez 1 tige d'un bouquet de céleri pédonculé, ne le coupez pas grossièrement, pour faciliter le hachage;
  • Ajouter la pomme ramollie, le céleri, l'oignon mariné, les œufs pelés et le beurre mou dans un verre pour battre avec le hareng et le maquereau. Battre avec un mélangeur à immersion (pied) jusqu'à consistance lisse et mousseuse, mettre dans un saladier et mettre au réfrigérateur. Servir frais!
  • C'est fait, pas très vite, car il y a beaucoup de petites actions et il faut refroidir les produits, il faut tout battre à peu près à la même température. Il s'avère très savoureux, avec une légère nuance de viandes fumées, très tendres et aérées. Très bon sur le pain de seigle, idéal pour les pommes de terre. Faites et appréciez, la santé!

Le plat est conçu pour

En volume, il s'avère environ 1 litre

Temps de préparation:

environ 1,5 heure

Programme de cuisson:

stylos, four micro-ondes, mixeur

Remarque

Chers hommes, je vous félicite pour le jour des défenseurs de la patrie! Mon père, un capitaine à la retraite de premier rang, a écrit un quatrain pour les vacances d'aujourd'hui, et je tiens à vous en féliciter tous:
Tant que tu l'es,
Louons votre fraternité!
La Russie est votre honneur!
L'amour est une richesse d'âmes!

ladnomarina
Merci pour votre travail!
Mandraik Ludmila
Marina, pour ta santé!
Mamusi
Lyudochka, j'aime vraiment forshmak!
J'ai cuisiné de "Cheese granny" plusieurs fois!
Et nous essaierons de créer le vôtre!
Je vous remercie! Vous êtes notre fauteur de troubles, les mains d'or!)
Mandraik Ludmila
Ritochka, merci chérie, alors tu aimes chouchouter ton mari avec nous! Aidez-vous à la santé
Les proportions peuvent être facilement violées, vous pouvez généralement prendre un hareng et un maquereau, je pense que ce sera délicieux sur du maquereau seulement. Un tel plat de variation, ce forshmak - il suffit de rassembler tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur et de le mettre dedans.
Yarinka
Merci pour la recette - faisons-le !!!
Mandraik Ludmila
Yarinka, ne le regrette pas, très savoureux!
Mandraik Ludmila
Demain 8 mars, mon mari et moi allons visiter ici dans le village, je porte un forshmag avec moi
Forshmak pour mari le 23 février (du hareng et du maquereau)
J'ai essayé de représenter le mimosa de l'aneth et du jaune, ni figure il ne semble pas que vous deviez frotter le jaune différemmentJe l'ai essayé sur 3 râpes différentes, aucune d'elles ne l'aimait. En conséquence, elle a coulé si simplement du cœur
Au forschmag j'apporte du pain noir, notre "passionné". Et maintenant, la pâte tourne à Panasica pour une tarte sucrée de Corse.
Mamusi
Citation: Mandraik Lyudmila
ne ressemble pas à ça
A quoi ça ressemble, Lyudochka !!!!
Joliment. Voici formé lors d'une fête !!!
Mandraik Ludmila
Encore une fois forshmak, invités demain, un nouveau pain noir est au four, et le forshmak est déjà disposé dans des vases
Forshmak pour mari le 23 février (du hareng et du maquereau)

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