Comment conserver les épis de maïs?

Une question sur les épis de maïs.
Hier, ils en ont apporté beaucoup, environ 10. Je veux en faire bouillir quelques-uns, mais où sont les autres? Comment puis-je les sauvegarder? Faire bouillir et congeler ou congeler puis faire bouillir au besoin?

[En épi.]

Natasha, j'ai pris note de ces deux méthodes ...
(mais je n'ai pas eu à le faire, car tout était vite mangé)

- En épi.
Pour ce faire, nettoyez complètement les oreilles, préparez une casserole d'eau bouillante et une grande tasse avec la composition suivante: eau froide, glaçons, jus de citron et sel (une cuillère à café par litre d'eau). Plongez les oreilles dans de l'eau bouillante pendant trois minutes, puis transférez-les immédiatement dans de l'eau glacée. Ensuite, posez ces oreilles sur un chiffon et séchez. Et alors seulement, enveloppez vos oreilles dans une pellicule plastique et mettez-les au congélateur - le maïs ne perdra pas sa fraîcheur. Naturellement, faites cuire comme d'habitude avant utilisation. Nous avons essayé de le stocker de cette façon, mangé en décembre, comme frais).

- Des haricots.
Cela économise de l'espace dans le congélateur. Vous pouvez préparer le maïs de la même manière que décrit ci-dessus, mais ensuite décoller les grains et les mettre dans des sacs zippés (sacs Velcro), les mettre au congélateur et vous pouvez utiliser ce maïs frais pendant un an et demi. Assez jusqu'à la nouvelle récolte).

Essayez-le

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, merci, je vais essayer sur l'épi. Elle est très jeune, cool, je ne distingue pas son grain par grain. Je voulais aussi faire bouillir les épis et les congeler tout de suite ... mais je ne sais pas ce qui est mieux maintenant. Probablement blanchi congelé, comme dans la première méthode.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha, il est certainement préférable de congeler blanchi.
La sueur crue n'est pas du tout savoureuse.

Et vous n'avez pas besoin de démonter le grain par grain, il suffit de le couper avec un couteau après le blanchiment.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, merci! blanchi et congelé. Ce sont des produits laitiers, si jolis, alors je vais essayer lesquels vont se révéler)))))

alors j'essaierai lesquels s'avéreront)))))

N'oubliez pas de dire plus tard comment vous allez)
Pour ta santé!