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Citation: Agatha

Bonjour mon cher!

Mais ne me dites pas, est-il possible de faire cuire des crevettes dans une mijoteuse? Sinon, nous n'avons pas de cuisinière et des amis ont demandé des crevettes pour la bière

Le plus simple est de cuire les crevettes à la vapeur. 300gr s / m de crevettes sont cuites pendant 10 minutes.

Alexandra
La deuxième option: mode cuisson, un peu d'huile d'olive, gousses d'ail hachées, faire frire pendant 5 minutes, ajouter les crevettes décongelées en coquilles (ou congelées sans glace), saupoudrer de poivre et d'épices au goût, ajouter le laurier, un peu de gros sel, aneth haché, mélanger et cuire en mode cuisson pendant encore 20 à 25 minutes.
Mettre sur du papier pour verre d'huile, puis sur un plat et boire avec de la bière
Agathe
Merci Alexandra! Nous avons cuisiné selon la première recette - cela s'est avéré très savoureux !!!!! il faudra maintenant selon le vôtre essayer !!!!
maki
Citation: Alexandra

La deuxième option: mode cuisson, un peu d'huile d'olive, gousses d'ail hachées, faire frire pendant 5 minutes, ajouter les crevettes décongelées en coquilles (ou congelées sans glace), saupoudrer de poivre et d'épices au goût, ajouter le laurier, un peu de gros sel, aneth haché, mélanger et cuire en mode cuisson pendant encore 20 à 25 minutes.
Mettre sur du papier pour verre d'huile, puis sur un plat et boire avec de la bière
Alexandra! Hier mon fils et moi avons fait des crevettes selon votre méthode, nous avons tellement aimé !!!! (y) Merci !!!
Alexandra
maki , pour une bonne santé

au fait, ça s'appelle "crevettes en mexicain"

Je sers ce plat avec une sauce chutney aux pommes, dans laquelle vous pouvez tremper des crevettes:

Compote de pommes (purée de pommes cuites au four ou crues au mélangeur)
assaisonnement au curry sec
Un peu de sel
jus de citron
aneth haché
parfois j'ajoute un peu de fromage cottage soft zero (dans la version non diététique, il peut s'agir de crème sure, mais très peu, alors vous n'avez pas besoin de citron)

Pour une pomme, il y a une cuillère à café de jus de curry et de citron et une poignée d'aneth.
Vous pouvez, bien sûr, faire de la sauce à la mangue comme dans la recette originale, mais c'est absolument exotique. Le cidre de pomme colore très bien le goût des crevettes.
Nous servons pour des conversations dans une entreprise amicale
Teen_tinka
Alexandra, hier nous avons mangé vos crevettes ... Très peu d'entre elles sont arrivées à la bière ... mais la ferme miaulante a dévoré malgré l'ail !!!
Merci pour la recette!
Épingle à cheveux
Et je suis crevette pilaf Je mets ... je tourne une fois (je sais que sur pilaf ne peut pas être ouvert) ... je mets généralement tout sur pilaf... presque!
SchuMakher
: Épingle à cheveux sur "pilaf", il est impossible d'ouvrir? et pourquoi? Est-ce possible pour tout le reste? Maintenant, je mets du poisson et des pommes de terre sur du "pilaf" ...
Épingle à cheveux
Eh bien, il se trouve que les trois gauches (bouillie, bouillie de lait et pilaf) ne s'ouvrent pas, et les trois droites (cuisson, ragoût et cuisson à la vapeur) - ouvertes. Autant que je sache, le programme des trois gauchistes est confus.
SchuMakher
Épingle à cheveux puis faire frire les oignons sur des "produits de boulangerie" avec le couvercle ouvert est-ce possible? Ouf ... et j'avais déjà peur ...
Alexandra
Citation: ShuMakher

Alexandra de combien d'huile avez-vous besoin et combien de crevettes pour cette quantité d'huile?

SchuMakher, en raison de mon style d'alimentation, je fais très attention à l'huile. Une cuillère à café purement symbolique. Mais si vous voulez frire gras, vous pouvez éclabousser plus

Un paquet de crevettes, jusqu'à un kilogramme. Vous pouvez faire la moitié.
SchuMakher
Alexandra nous ne mangeons pas de gras nous-mêmes, c'est pourquoi je demande ... comment ai-je imaginé qu'ils nageaient dans l'huile là-bas ... brrr, et mon mari crie "plus lei, ce sera comme tempura" c'est pourquoi ils ne l'ont pas fait, puis ils l'ont fait cuire dans une casserole, et combien d'huile y a-t-il pour combien de crevettes?
Épingle à cheveux
Vous pouvez faire frire l'oignon dans la cuisson, mais il est préférable de ne pas ouvrir le gâteau au pudding / miel sur la même cuisson. Bien que je fasse frire tout dans une poêle ...
Kseny
Alexandra, merci pour la recette!
Crevettes et sauce faites
Garnir de riz aux légumes
Pour une raison quelconque, ils ont mangé des crevettes séparément, de la sauce séparément. Ça a meilleur goût!
Alexandra
Kseny, pour une bonne santé

La sauce est vraiment délicieuse en soi.
ValeryVP
merci énorme, Alexandra, pour les crevettes et la sauce - c'est facile
Antonovka
Kseny et ValeryVP,
Avez-vous fait cuire une pomme en sauce ou crue? Aujourd'hui je veux faire
Alexandra
AntonovkaEn tant qu'auteur de la recette de sauce, je peux vous assurer - délicieux en tout cas. J'ai pris des pommes douces, Golden

Si vous le faites et le mangez tout de suite, vous pouvez également le faire cru.
Si vous devez rester au réfrigérateur pendant au moins une demi-journée, c'est mieux cuit au four

Valery P, bonne santé
Antonovka
Alexandra,
Merci pour la réponse, je saurai maintenant avec certitude que j'ai fait des pommes au micro-ondes, pris du vert et du rouge - aigre-doux, mais plus sucré ... Le reste est tout selon la recette, seul l'aneth a été séché - je je n'ai pas eu de sauce fraîche, dans la mesure où mon fils est un conservateur dans la nourriture et a ensuite dit que c'était très inhabituel et savoureux Et les crevettes se sont avérées très savoureuses - juste elles ne m'ont pas décongelé correctement et se sont encore avérées pas frit, mais bouilli sans excès d'eau - c'est ce dont vous avez besoin
Alexandra
Antonovka, bonne santé!

Si beaucoup d'eau est libérée, vous pouvez le faire: jetez-la dans une poêle sèche, dès que du liquide apparaît - mettez les crevettes, égouttez l'eau, séchez la poêle puis mettez un peu d'huile, mettez les crevettes et ajouter des épices - et faire frire
Antonovka
Non, curieusement, il n'y avait pas d'eau du tout dans le multicuiseur ... Je devais juste le décongeler avec une méthode accélérée - sous l'eau froide, je devais le décongeler au micro-ondes, mais j'ai ouvert le sac au mauvais moment
Alexandra
L'essentiel est que le résultat satisfait

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