gawala
Citation: svetta
C'est tout l'intérêt !!!
Eh bien, ils ont trouvé ce dont vous aviez besoin.
couronne
Je pense que le couteau en plastique a été ajouté pour ne pas émousser celui en fer. Tout de même, pour la viande et les légumes, le piquant est critique, mais pas pour la pâte. J'ai Redmond, il n'y a qu'un seul couteau et c'est sûr que le gros sel émousse ses lames.
Quant au volume, mon moulin a un bol de 0,7 litre, je fais le maximum de pâte à partir de 1,5 verre de farine, mais c'est juste à côté, avec un bol d'un litre ce serait plus pratique pour moi. Et avec un double niveau de couteaux. Mais pendant que celui-ci laboure, laissez-le labourer. :-)
nila
Vous avez affaire aux couteaux? Je peux montrer clairement (en comparaison), non seulement sur Philips, mais sur le Braun MQ775 PATISSERIE.
Sur Brown, il est clairement écrit dans les instructions - buse déchiqueteuseet buse pour le test
Choisir une petite moissonneuse-batteuse à râper
mais ça crochet pétrisseur, uniquement à partir d'une autre moissonneuse-batteuse MPM
Choisir une petite moissonneuse-batteuse à râper
Hier, j'ai fait une tarte au fromage cottage et aux pommes en vrac, avec un accessoire de pâte en quelques secondes, j'ai fait une pâte en vrac à partir de 2 cuillères à soupe de farine + 0,5 cuillère à soupe. sucre + 150 gr. huiles. Et puis avec la même buse j'ai fait une garniture de caillé de 5 œufs + 0,5 cuillère à soupe de sucre + 350 g de caillé. Les pommes ont été râpées sur une râpe différente. Mais tout est dans un bol, après 5 minutes j'ai déjà commencé à ramasser la tarte
Tanya-Fanya
Citation: gawala

Je n'ai pas trouvé les instructions, j'ai trouvé une photo en allemand.
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Merci, sur la photo numéro 1, un pain est dessiné près du couteau en plastique, puis à droite de 500 g de farine / 360 ml de liquide. Conclusion: un couteau en plastique pour pétrir la pâte.

Avec un couteau en métal, j'ai essayé de faire une pâte sablée avec des miettes, je devais périodiquement ouvrir et aider avec une spatule, pour qu'il y ait une miette en dessous et une pâte sur le dessus avec un morceau.
Karpatka
Merci beaucoup pour vos réponses et conseils.
Maintenant, nous allons attendre le Père Noël avec un cadeau.
OgneLo
Citation: gawala
jupe plissée
Il est destiné uniquement à battre les œufs et à émulsionner les mélanges liquides (battre les blancs, mélanger la mayonnaise).
Citation: svetta
peut-être qu'il y a une orthographe dans les instructions en russe?
Répertorié parmi les accessoires définis dans la brochure produit
Citation: Brochure du robot culinaire HR7769 / 00
Comprend: bloc de couteaux en forme de S, presse-agrumes, accessoire de nettoyage, accessoire pour déchiqueteuse grossière, accessoire pour trancheuse épaisse, accessoire pour batteur, accessoire pour déchiqueteur fin, accessoire pour trancheuse fine, pièces de robot culinaire, cruche, accessoire de décapage, Accessoire de pétrissage, Moulin, Disque double face
Citation: gawala
Je n'ai pas trouvé les instructions

Guide de démarrage rapide - Anglais (États-Unis) 🔗
PDF fichier, 1.4 MB, publié 12 juillet 2013
Manuel de l'Utilisateur 🔗
PDF fichier, 2.7 MB, publié 14 décembre 2015
Brochure 🔗
Version: 9.2.1, PDF fichier, 490.5 kB, publié 18 mars 2019

Citation: gawala
Phillips ne dit rien à ce sujet. Couteaux en forme de 2 -S et c'est tout.
Vous devez regarder dans les instructions pour les premiers modèles dans lesquels ce couteau est apparu ... Et puis les localisations locales des instructions sont si particulières ...

Par exemple, robot culinaire HR7605 / 10
Manuel de l'Utilisateur 🔗
PDF fichier, 225.8 kB, publié 26 mai 2014
Brochure 🔗
Version: 8.0.1, PDF fichier, 1.1 MB, publié 12 mars 2019
[devis Robot culinaire HR7605 / 10, Brochure] Accessoires
Nombre d'inserts / disques: 3
Insert pour broyeur moyen: pour le déchiquetage moyen des légumes et des fruits
Insert de tranchage moyen: Pour couper les légumes et les fruits en tranches moyennes
Taille
Coupe-pommes de terre moyenne (râpe pour bardeaux): Pour trancher les pommes de terre et le fromage
Disque émulsifiant: Fouetter, Fouetter, Émulsionner
Couteau en acier inoxydable: hacher, hacher, pétrir la pâte, faire de la purée, remuer


La recherche a révélé ce qui suit
dans les instructions pour PHILIPS HR7758, à la page 3 est une image:
Choisir une petite moissonneuse-batteuse à râper
Et le texte de la page 81 se lit comme suit:
Q Couteau en acier inoxydable + couvercle de protection
R Mélangeur de pâte en acier inoxydable

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Sur certains, le modèle suivant, le couteau-pétrin (pétrin à buse) a commencé à être coulé entièrement en plastique.
Citation: Tanya-Fania
J'ai essayé de faire de la pâte sablée avec un couteau en métal, je devais l'ouvrir périodiquement et l'aider avec une spatule, il y a donc une miette en dessous et un morceau de pâte sur le dessus
Pour la pâte brisée, le beurre doit être très bien refroidi, de préférence directement du congélateur, et coupé en morceaux ne dépassant pas 3 cm de chaque côté. Le pétrissage doit être effectué par impulsions (whack-whack) pour que l'huile n'ait pas le temps de chauffer sur le couteau et de fondre. Si nécessaire, le bol doit être légèrement incliné pendant le processus de pétrissage pour faciliter le mélange des fractions et les amener toutes sur les couteaux. La pâte finie ressemble à une chapelure de pâte. Nous façonnons nous-mêmes cette miette en un morceau après avoir versé la miette finie dans un bol à pétrir.

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