ang-kay
Victoria, ceci est une critique! Je vous remercie. Je suis content d'avoir aimé le gâteau.
Citation: Ne_lipa
Le papier d'aluminium n'est peut-être pas immédiatement recouvert, ou était-il nécessaire de le laisser et d'ajouter 30 minutes et de cuire au four?
Le but de couvrir avec du papier d'aluminium est d'éviter la croûte de la pâte par le haut. S'il y a une croûte, cela ne permet pas à la pâte de lever, mais à la fin, elle la traverse. D'où toutes les larmes et les bosses. Par conséquent, vous devez couvrir immédiatement. Vous pourriez cuire un peu plus, puis retirer le papier d'aluminium et le milieu serait cuit. Mais, si les bosses ne vous dérangent pas, comme la plupart des grands pâtissiers, vous ne pouvez pas couvrir du tout.
Citation: Ne_lipa
Mon glaçage dégoulinait fortement, eh bien, je ne voulais pas du tout m'attarder sur la crème ...
Il y avait très probablement une température élevée dans la glaçure. Il a fallu le laisser refroidir pour qu'il s'épaississe un peu.
Je serais heureux si la recette est utile plus d'une fois)
z_alice
Angela! Je vous remercie! Le gâteau est tellement délicieux! Et j'ai plus aimé le biscuit lui-même. que dans Prague ordinaire, et la crème est généralement excellente!
Immaculée, super chocolat! Miam! Je vais cuire plus d'une fois!
ang-kay
Irina, Merci pour le conseil. Je suis content d'avoir aimé le gâteau. C'est vraiment délicieux. J'espère que la recette vous sera utile plus d'une fois)
Borkovna
Angela,Je vous suis très reconnaissant pour la recette d'un gâteau aussi délicieux et festif! Pendant longtemps, j'ai choisi lequel faire de mon fils pour ses 30 ans et je m'y suis arrêté. Les 22 et 23 février ont été célébrés avec un délicieux et beau gâteau. Merci très cher!
ang-kay
Elena, pour ta santé! Tout le meilleur à maman et fils)
Zhanna2
Les filles, dites-moi dans cette recette que vous pouvez remplacer le bicarbonate de soude et le vinaigre par de la levure chimique? Si oui, combien est-il nécessaire?
ang-kay
Jeanne, Je ne remplacerais pas. Et si vous remplacez, mettez la levure chimique deux fois plus.
Zhanna2
Merci Angela pour la réponse. Soda était gêné par le fait qu'il fallait le tamiser avec de la farine, mais alors comment l'éteindre?




Et est-ce possible avec du citron, pas du vinaigre? vinaigre maison seulement 9 pour cent.
ang-kay
Citation: Jeanne2
et comment alors payer?
La soude ne s'éteint pas avant la cuisson. Pour cela, le vinaigre est versé de sorte que tous les processus se déroulent dans une pâte et non dans une cuillère. Le soda est dans la pâte et sortira dans un environnement acide.
Le vinaigre et 9% feront l'affaire.
Zhanna2
Angela, le vinaigre est la pâte? Droite? Excusez ma stupidité. Je suis prêt à préparer un gâteau pour mon mari et je ne veux pas le ruiner.





Je vous remercie! Je vais sculpter.
ang-kay
Jeanne, dans la pâte. Bonne chance)
Borkovna
Angela, désabonnez-vous à nouveau. Nous faisons éclater votre gâteau préféré avec grand plaisir, merci! J'ai demandé à mon fils quel genre de gâteau cuisiner sur NG. Il a répondu que c'était délicieux. Et comme c'est savoureux, cela signifie celui que j'ai fait pour son anniversaire.
Bonne année à vous, toute votre famille!
ang-kay
Elena, Je suis contente. Pour votre santé) Bonne année à vous!

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