Petites choses de cuisine (2)

Dans celui-ci, il semble, en général, que tout ce que vous voulez est pratique à cuisiner, sauf pour la soupe. Bien que des boulettes, par exemple. Mais pour laver le panier en filet, s'il n'y a pas de lave-vaisselle, probablement pas une fontaine.

Oui, j'ai un tas de rabais, de points, etc. J'ai dû le réparer. Et j'ai besoin d'une casserole haute, très, avec une maille ou des trous, elle est appelée pour cuire des légumes à la vapeur, et j'ai pour tout PMM

[Mandraik Ludmila]

Le diamètre est trop grand pour les asperges



Mandraik Ludmila, si j'étais vous, je prendrais aussi celui-ci, je l'aime bien. De plus, il convient à l'induction.

Le diamètre est trop grand pour les asperges

Cela dépend de la quantité d'asperges.

Et pour la cuisson des asperges, il n'y a pas de diamètre plus petit, seulement celui-ci. Il existe des tailles plus grandes. Les asperges y sont très bien cuites, il est pratique de faire cuire les pommes de terre dans leur peau. Se lave parfaitement et pas au lave-vaisselle.

Les filles, mais je rêve toujours de trouver une casserole similaire peu coûteuse de 7 à 8 litres pour cuire de la viande en gelée. Tout ce qui est tombé sur Amazon et d'autres comme lui, tout ne va pas. C'est cher, alors la passoire est beaucoup plus petite qu'une casserole, en général, j'ai abandonné cette recherche et enterré mon rêve. Soudain, quelqu'un se fait prendre ...

pas de diamètre plus petit pour faire bouillir les asperges

Les asperges ont été cuites pour moi en Italie - il y a un diamètre plus petit

Se lave parfaitement et pas au lave-vaisselle

Après les pommes de terre dans leurs uniformes, bien sûr, j'ai parlé de tout, comme des boulettes.

7-8 litres pour faire bouillir de la viande en gelée

Ce serait bien au fait

une marmite peu coûteuse de 7 à 8 litres pour cuire de la viande en gelée.

À Ikea, peut-être?

Et sur Ozone, il y a Travola en général pour 722 roubles à rabais -

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Je me demande où ils sont vendus?

Désolé, je viens de voir la question. Dans les magasins Moskhoztorg.

Oui, la même jolie, mais le Fissman a un nez ... bien que si j'avais vu ce marcheur de la rue je l'aurais pris, ils ne me l'ont pas montré à sa recherche. Mais quand même, purement extérieurement, j'aime plus le Fissman, "mon charme" ...

[Marpl]

Marpl, il n'y a pas beaucoup de critiques pour cette herbe - ils écrivent qu'elle rouille

Voici une scelleuse sous vide manuelle intéressante

Je l'ai regardé. Ils lui recommandent les casquettes, mais je doute fortement qu'il convienne à ces casquettes. Il n'y a pas une seule photo où vous pouvez normalement voir la pointe de la ventouse, mais elle ressemble à la photo plate habituelle.

il n'y a pas beaucoup de critiques pour cette travola - ils écrivent qu'elle rouille

J'ai regardé les photos dans les critiques, je soupçonne que ce n'est pas de la rouille. Ces taches sont lavées avec du vinaigre.

Et une casserole et pas seulement elle, tout le monde choisit pour la poche entière - quelqu'un en a besoin moins cher, et quelqu'un est prêt à payer pour la qualité. Par conséquent, il y a toujours une prise dans le prix. Et à propos des points en bas, Taya a correctement écrit qu'ils sont lavés avec du vinaigre. Surtout beaucoup d'entre eux apparaissent après la cuisson à induction, et peu importe la casserole à fond épais ou fin. Par conséquent, je cuisine très rarement dans des casseroles (pour ne pas les nettoyer plus tard), et je suis passé à la cuisson en MV_SV.

Ces taches sont lavées avec du vinaigre

la rouille est lavée avec du vinaigre)

[Natasha]

Natasha, sur les photos des critiques, je n'ai pas vu de taches de rouille. Dans mes casseroles, d'un autre fabricant, après cuisson de certains produits, des taches similaires apparaissent sur le fond, certaines incompréhensibles. Mal nettoyé avec des agents de nettoyage, mais facilement enlevé avec un simple rinçage avec une cuillère à soupe de vinaigre.

Il y en a un à la ferme depuis cent ans. de gipfel - on l'appelait pour cuire les asperges, l'eau qu'elle contient bout très longtemps, vous attendez trop longtemps - pour cela je ne l'aime pas

J'ai regardé les photos dans les critiques, je soupçonne que ce n'est pas de la rouille. Ces taches sont lavées avec du vinaigre.

Il y a aussi de la rouille. Il y a des taches grisâtres et il y a des roux. Il y en a peu, mais ils le sont.

Il y a aussi de la rouille

Je le pense aussi

J'ai acheté une telle casserole pour cuire du jambon. Une cuisinière à induction a été achetée pour cela, tout bout dessus très rapidement, je règle le temps de cuisson, règle la température sur la sonde et attend que tout soit préparé.



Les filles, vous comparez des casseroles de différentes catégories de prix. C'est comme envisager des barbecues pliables bon marché et des barbecues en matériau normal. Dans un bon marché, j'ai fait un barbecue plusieurs fois et c'est tout - uniquement pour le jeter (jetable). Dans d'autres, vous pouvez cuisiner beaucoup plus longtemps.

J'ai un radiateur à induction dans le village, je cuisine du gaz uniquement quand il n'y a pas d'électricité, le gaz est sur une véranda non chauffée Et si vous le versez comme de la vapeur, cela ne prendra pas longtemps, mes louches de 16-18cm bouillent rapidement, mais je n'ai pas besoin de le verser plein

«J'aime» me brûler quand je vidange l'eau bouillante, puis - j'ai sorti un seau, et tout est en ordre!

IKEA a toutes sortes d'inserts avec des trous comme celui-ci, de plus, des roubles pour 500:

Volume, d'ailleurs, 5 litres.

toutes sortes d'insertions avec des trous

Je suppose qu'il s'écoule plus rapidement à travers la maille, mais a soulevé ce tamis et se tient au-dessus de la casserole

La grille est, bien sûr, plus rapide, mais celle-ci fonctionne aussi rapidement. Et il n'est pas nécessaire de se tenir debout, - déplacé vers le bol / casserole / assiette, et laissez-le finir
Mais l'inox, durable, ne se déforme pas, se lave parfaitement ...

[Olga VB]

Olga VB, et j'adore le drushlag-croissant de Teskom, grâce à Timkina. En été, elle a cassé celui-ci dans une cassette

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, presque le même il y a 5 ans, j'ai acheté en Metro d- 16cm, H- 21,5cm. Le dessus de votre couvercle en verre a la forme d'une poignée de porte en métal, et mon couvercle en verre a la forme d'un cylindre métallique. C'est toute la différence. Avant la crise, ça coûtait 2 tonnes avec un sou (je ne me souviens plus exactement) pour les asperges. Ça bout depuis très longtemps, donc je l'utilise en vacances pour faire bouillir des pommes de terre pour la venegrette et Olivier - c'est pratique de sortir le panier et c'est tout. Y faire cuire des pâtes est une torture incompréhensible, pendant ce temps, il est vraiment possible de faire cuire trois fois dans une casserole ordinaire. La qualité de l'acier inoxydable est très bonne et le fond est de haute qualité et épais.

[Sofita]

Sofita, voici la même histoire !!!!

Volume, d'ailleurs, 5 litres.

Adnaka sera trop petit, encore moins que 4 litres je me tais.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Les autocuiseurs de 7 à 10 l sont vendus à bas prix: ils ont un couvercle simple + un couvercle pour autocuiseur (qui est ventilé). J'ai une hauteur de 7 l en forme de poire. Ils peuvent être utilisés comme une casserole ordinaire, pour la viande en gelée. Cherchez dans votre ville dans les boutiques en ligne: il y a un bon choix. Et dans le magasin Metro, où ils vendent des plats pour le restaurant: de grands pots cylindriques, vous pouvez également choisir différents diamètres et litres.



Ilmirushka, regarda le nom: SKS CASA écrit sur le donashka

[Sofita]

Sofita, oui, je suppose que la casserole intérieure perforée est nécessaire pour que la viande d'os puisse ensuite être facilement retirée.

[Sibelis]

Sibelis, non, il n'y a pas de filet dans les casseroles de l'autocuiseur: j'ai écrit ceci pour Ilmirushka, elle a besoin de 7 litres de hauteur pour la viande en gelée. En forme, ils ont presque le même aspect que pour les asperges, seulement plus de litres et sans grille. Également à partir d'une casserole et d'une casserole en acier inoxydable. Seulement, elle a deux couvercles: un simple ou le second avec une soupape d'autocuiseur, qui est insérée hermétiquement à l'intérieur. C'est très pratique et l'année dernière du lecho et de la viande en gelée ont été cuits plusieurs fois. Dans celui-ci, les éclaboussures ne se dispersent pas avec une forte ébullition, mais frappent les murs. Et comme il est pratique d'y faire cuire du maïs !!!

[Sofita]

Sofita, et je parle de ça: c'est sûr qu'elle en voulait un si gros, mais avec un filet.

J'ai vraiment aimé la casserole ikeevka dans les trous. Il s'est avéré très pratique de faire bouillir les champignons - vous n'avez pas besoin de rester constamment autour du poêle et de remuer, pour que les champignons ne brûlent pas jusqu'au fond. Rien ne brûle dans la casserole qui fuit d'Ikeevsky, et vous n'avez pas besoin de regarder. Le métal est très épais, de haute qualité et le prix est étonnamment bon marché.

[Sibelis]

Sibelis, Je ne sais pas, mais selon mon expérience, cette grille, même pour les légumes, n’est en quelque sorte pas de la glace, j’ai déjà fermé les yeux sur cela - ne regarde pas.Et la viande y deviendra tellement attachée à cette grille, pour ne pas être enlevée - uniquement pour l'élimination. Vous avez besoin d'une casserole haute pour la viande en gelée, car selon la technologie, il devrait y avoir suffisamment d'eau sur la viande pour une ébullition lente pendant 4 à 6 heures à feu doux. Et vous ne pouvez pas ajouter d'eau en plus dans le processus, car le bouillon deviendra trouble et peut affecter le goût. C'est pourquoi il est élevé: versez plus et laissez bouillir. Il est toujours nécessaire de passer à travers une étamine dans la finale pour des raisons de sécurité, il peut y avoir de petits os - par conséquent, le maillage dans ce sens est inutile



Ilmirushka, donc j'en ai trouvé un similaire: l'autocuiseur Mayer & Boch MB-80196, 7l en acier inoxydable coûte 2448r



Ilmirushka, presque comme le mien: autocuiseur Mayer & Boch MB 80018 en acier inoxydable, coûte 2231r (fond encapsulé)

[Sofita]

Sofita, Sibelis, les filles, merci pour l'information! Pendant que je dors, vous avez déjà tout trouvé, discuté de tous les avantages et inconvénients
En général, je l'ai pour les grandes cuisines. a besoin de pots de 9 litres, dans lesquels je cuisine généralement des champignons et de la viande en gelée. Mais la casserole est ordinaire, mais je veux juste un tel volume avec un insert en acier inoxydable dans le trou. Sans poisson et ... c'est possible avec un filet, mais en quelque sorte je ne suis pas tombé sur un tel. J'ai vu quelque chose de similaire sur Amazon, mais là, on ne sait pas combien ils vont en termes de déplacement. Et l'idée d'acheter un grand autocuiseur me ronge depuis longtemps. Encore une fois, je ne peux pas décider si un autocuiseur sans insert, ou une casserole ordinaire avec un insert ... tourment éternel de choix

J'ai vraiment aimé la casserole ikeevka dans les trous. Il s'est avéré très pratique de faire bouillir les champignons - vous n'avez pas besoin de rester constamment autour du poêle et de remuer, pour que les champignons ne brûlent pas jusqu'au fond. Rien ne brûle dans la casserole qui fuit d'Ikeevsky, et vous n'avez pas besoin de regarder. Le métal est très épais, de haute qualité et le prix est étonnamment bon marché.

Puis-je avoir une photo? Je n'ai aucune idée de ce que c'est "* casserole qui fuit *"

[Piano]

Piano, il y a une photo ci-dessus dans le sujet

[Piano]

Piano, Elena, voici un lien vers une photo de cette casserole:

🔗photo% 20ikeevskaya% 20pan% 20w% 20hole & img_url = https% 3A% 2F% 2Fikea-

[Piano]

Piano,
Len, la voici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=490761.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, l'autocuiseur MV 80018 est presque une copie de la mienne en forme, seul le nom est différent, le diamètre est plus étroit en haut et plus large en bas et ressemble à une poire. En raison de cette forme, il est très pratique: les éclaboussures ne se dispersent pas avec une forte ébullition, les légumes sont toujours dans l'eau et ne bouillent pas. Le fond de la capsule peut également être frit dans cette casserole et les éclaboussures d'huile ne tombent pas sur la cuisinière à cause des côtés hauts, mais restent à l'intérieur de la casserole. Et surtout, il prend peu de place sur le poêle: tout le volume monte en hauteur. Avec une grande casserole à côté, la poêle ne peut plus être placée, elle ne rentre pas. Pour les vacances, je veux cuisiner plus vite et plus confortablement.
Pour que la forme en forme de poire soit très haute, très pratique et puisse être lavée au lave-vaisselle (s'adapte facilement). L'essentiel est que l'acier inoxydable soit de bonne qualité.
Eh bien, voici tous les détails.
Il est tout simplement irremplaçable pour les flans d'hiver.

autocuiseur MV 80018

Sofita, je la rejoins c'est très pratique, j'ai 9 litres, mais on ne peut pas dire ... pas du tout encombrant et pourtant, il est équipé d'un couvercle en verre, et sans bande élastique d'étanchéité, ce qui ajoute un autre signe plus

[Sofita]

l'autocuiseur MV 80018 en forme est presque une copie du mien, seul le nom est différent, le diamètre est plus étroit en haut et plus large en bas et ressemble à une poire

Sofita, quelle entreprise avez-vous?

Pour les préparatifs hivernaux, c'est tout simplement irremplaçable

Peut-être plus?

[Katerok87]

Katerok87, sur mon bas il est écrit SKS CASA, d'abord acheté par un voisin (peuple oriental, cuisine super. Elle m'a invité à visiter, a souvent regardé sa cuisine). J'ai tout de suite aimé la casserole et le plat cuit dedans aussi. Pendant que je pensais à acheter - pas à acheter, ils sont terminés. Elle était bouleversée, bien sûr, mais si vous voulez vraiment quelque chose, vos souhaits peuvent se réaliser. Un an plus tard, un voisin a appelé et m'a dit qu'il partait depuis longtemps et 2 autocuiseurs sont venus vers moi: un plus petit avec deux couvercles (peut-être 3-4 litres), le deuxième bidon (7-9 litres), vous pouvez savoir avec certitude si vous le mesurez avec un pot d'un litre. Elle a cuisiné sur une cuisinière à induction, j'ai des vitrocéramiques, la confiture ne colle pas à la cuisson. En bas, il est dit: 18/10 - inoxydable acier. Je l'utilise depuis plusieurs années maintenant, grâce à mon voisin.



Katerok87, Je l'ai trouvé sur Internet: SKS CASA 2 en 1 Autocuiseur + casserole

et je rêve toujours de trouver un POT similaire de 7 à 8 litres bon marché pour cuire de la viande en gelée.

Et j'ai celui-ci pour 7 litres, mais en émail Il est apparu il y a longtemps, je l'ai utilisé plusieurs fois, je ne me souviens même pas pourquoi. Se dresse sur la mezzanine. La taille n'est pas la mienne, la famille a diminué.
Maintenant les réparations, ici sous les pieds pris.

[Kalyusya]

Kalyusya, ce n'est qu'un trésor aujourd'hui!
Prends soin de toi! Toujours utile.

trésor aujourd'hui

Ol, démonté la mezzanine, a trouvé une autre boîte avec des bols (5 pièces de tailles différentes avec des couvercles en plastique). En j'ai été surpris.

[Kalyusya]

Kalyusya, sensationnel! Cool quoi!



Je pense que nous devons continuer à analyser les armoires

Et j'aurais effectué un audit dans le coffre-fort! :-)))

nous devons continuer à analyser les armoires

Faire. J'ai trouvé un plat allant au four. Je sais qu'il y en avait deux, le second était probablement dans un autre appartement. Il est temps d'aller au marché aux puces ...

Et j'aurais effectué un audit dans le coffre-fort!

Ouais, je le ferais aussi

trouvé une autre boîte

Et je ne m'attends pas à de "merveilleuses découvertes .." Tout ce qui est inutile a longtemps été à la poubelle. C'est vraiment triste ... j'aurais été comme ça, comment j'aurais trouvé ... quelle surprise j'aurais été