Exemples de décoration de gâteaux de Pâques et de Pâques

Les filles, alors qu'il est encore temps avant Pâques, ont décidé de partager avec vous leurs astuces, et si l'idée était utile à quelqu'un. L'idée, en principe, n'est pas nouvelle, mais ... L'année dernière, j'ai acheté des décorateurs prêts à l'emploi - enfin, probablement, tout le monde les a vus en vente et beaucoup les ont achetés - des fleurs différentes, des poulets. Donc, cette année, j'ai décidé de faire de telles choses moi-même pour plaire à l'enfant - elle adore quand sa mère fait quelque chose comme ça. Et elle ne voulait pas trop jouer avec du mastic ... J'ai préparé du glaçage coloré et c'est parti! Cela s'est avéré beaucoup, parce que j'ai mélangé les protéines préparées pour la crème avec les protéines pour le glaçage, et au lieu de 1-2 protéines, il s'est avéré jusqu'à 4 force brute, bien sûr, mais la mère et le voisin sont heureux.Sur 4 protéines, 9 fichiers décorateurs complets se sont avérés. Je pense que vous pouvez penser aux poulets de cette façon, je vais essayer l'année prochaine. Ce sont les décorateurs (la couleur n'est pas tout à fait exacte, il y a des fleurs roses et rouges, mais elles se ressemblent), plus tard j'essaierai de faire rapport avec les gâteaux de Pâques
,

[fruktis]

fruktis, beauté!
Julia, assurez-vous de me montrer le pasochki décoré plus tard!

Inspirée par une telle beauté, elle a décoré ses gâteaux ...

et c'est plus proche

Et j'ai décidé de montrer mes tartes de 2012 (cette année elles sont encore cuites au four):

[fruktis]

fruktis, Comment pouvez-vous faire une telle beauté plus en détail? Je veux vraiment faire ça aussi

Filles! Et je viens de finir avec mes gâteaux de Pâques:

[Scarabée]

Scarabée, très agréable!

Prus - 2quelles roses géniales!
Crème? MB?

Et voici mes sacs de 2014:

[Karnatleo]

Karnatleo, Je vous remercie! Les roses ne sont pas de la crème, pas de MB. Ils glacent. Dans la recette de ces gâteaux, j'ai écrit en détail comment j'ai fait le glaçage (combien je bat, quelle consistance) à la fois pour l'enrobage blanc et pour les fleurs à feuilles.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383163.new;topicseen#new

Cette année, j'ai décoré avec des fleurs toutes faites, mais cela s'est avéré joli.

Ce sont mes gâteaux. Décoré avec ce qui restait des gâteaux

[Oksanochka!]

Oksanochka! Si belle, si tendre et si porcelaine-chinoise-japonaise! Malgré l'absence de branches de sakura et de hiéroglyphes - couleurs, transparence cristalline -. Que notre terre ne s'épuise pas davantage en talents!

[kava]

kava, oksa851, Très agréable!

Mes gâteaux de Pâques
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oh, les photos ne veulent pas être insérées

Mes gâteaux de Pâques

Irina, quelle beauté! Il est immédiatement évident que notre homme! Tant de choses ont été faites!

[Irina]

Irina, Magnifique! Fille intelligente! Bienvenue sur notre forum!

Merci, je suis complètement nouveau sur le forum, même si j'ai lu beaucoup de sujets, et j'ai appris quelque chose par moi-même. Mais j'ai décidé de m'inscrire assez récemment, tout ne fonctionne pas tout de suite, je m'entraîne, je nourris mes amis et ma famille des résultats de mes expériences. Et j'aime beaucoup le four, je suis constamment à la recherche de nouvelles recettes et j'expérimente ici avec moi récemment, juste avant Pâques, le four est tombé en panne, donc ma "panne" a commencé, je veux faire un gâteau, mais je ne peux pas! Appelé rapidement le maître et réparé

S'il vous plaît dites-moi, j'ai un lis de mastic pour une raison quelconque, je ne voulais pas geler !!! J'ai fait les feuilles à l'avance, j'ai récolté la fleur à l'avance, je l'ai séchée pendant quelques jours, mais les feuilles sont restées molles! Le mastic était de la guimauve. Et quand j'ai hissé ce lys sur le gâteau, il est devenu presque plat en général, quelle est mon erreur?

Ira, relisez le sujet sur le mastic. Les filles recommandent d'ajouter de l'amidon. Je fais juste cela, c'est-à-dire que je mélange un peu pour rendre la masse plus raide. Mieux vaut, bien sûr, essayer du mastic de fleur

Oh merci! Je n'ajoute pas d'amidon au mastic lui-même, mais quand je le déroule sur la table, j'arrose la table avec de l'amidon. Et le mastic de fleur est
o 100 grammes - amidon
o 1 kg - sucre en poudre
o 7 cuillères à café - Gélatine
o 200 ml - sirop de glucose
o 2 cuillères à soupe l. - lait condensé
o 2 cuillères à soupe l. - glycérine
o 2 cuillères à soupe l. - huile végétale (de préférence de noix de coco si possible)
o pincée - acide citrique (remplacement de 1 c. l. jus de citron)
Une telle recette? Je n'ai pas encore essayé de faire du mastic selon cette recette.Peut-être existe-t-il encore une sorte de mastic spécial pour la fabrication de fleurs?

Maintenant, nous allons être chassés pour le linge sale dans un sujet non essentiel Ici, nous partons d'ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44564.0

[Sima]

Sima, Je vous remercie ! Je vais régler ça. Pour parler honnêtement, la tête tourne à cause de l'abondance d'informations

Salut les filles! Plus tôt, avant Pâques, elle a montré sa version préliminaire de la décoration des gâteaux de Pâques - des fleurs de glaçage faites maison. Immédiatement après Pâques c'était très agité ici, il n'y avait pas de temps pour Internet, Je ne pouvais pas signaler, alors je suis venu avec des gâteaux de Pâques maintenant. Décoré sa voisine bien-aimée, sa marraine et ses deux mères (elle et son mari), beaucoup d'entre elles se sont avérées. Et même ainsi, mon mari a attrapé, au lieu de bonbons, il n'y avait aucun problème sur les gâteaux de Pâques cuits au four, mes fleurs ont décongelé un peu sur le caillé. Je l'ai fait pour la première fois, donc je n'ai pas toujours deviné juste avec la consistance du glaçage (ou du glaçage protéiné) et certaines fleurs se sont avérées moins texturées, mais en général, j'ai aimé l'idée. Si rien d'autre n'interfère, j'aimerais présenter quelque chose de plus intéressant lors des prochaines vacances. En fait, voici mes gâteaux de Pâques:

Les vacances sont encore loin, mais c'est un "essai routier"
Décor - mastic laiteux et gélatineux

Je veux aussi montrer ma dernière année et l'année avant les derniers gâteaux de Pâques. merci aux filles du forum pour les bonnes idées

Ksenia, des bijoux élégants très intéressants et une exécution traditionnellement magistrale!

Oui, les filles. Ce fil sera plus pertinent cette année que jamais. les prix ont tellement augmenté que je ne peux tout simplement pas gérer financièrement mes portions habituelles de 13 à 15 kg de farine. J'ai décidé de me limiter à 3-5 kg. mais d'un autre côté, je serai probablement ridiculisé dans les décorations! personne n'emportera nos vacances!

Ksenia, des bijoux élégants très intéressants et une exécution traditionnellement magistrale!

Je vous remercie! J'ai essayé de))

Je vais montrer la mienne cette année aussi. Hier cuit au four, aujourd'hui décoré ...

quelle douceur ..... un glaçage si lisse ... comment as-tu fait?

[silva2]

silva2, Helen, merci! l'a fait comme un glaçage royal, https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...14023.0
puis dilué un peu avec de l'eau. Légèrement plus épais que pour le glaçage ...

Un de mes gâteaux

cette année j'ai de tels gâteaux

Je n'ai aucun talent pour la décoration. Mon poste est pour le même que moi, sans talent. Un moyen très simple consiste à appliquer l'image en utilisant la méthode de la poudre à travers une passoire. Je l'ai imprimé sur Internet, en 1 heure, je l'ai découpé avec un couteau à papeterie ordinaire dans une serviette en plastique résistant à la chaleur sous l'assiette. Je l'ai fait hier soir, aujourd'hui le gâteau décoré est parti. Ce sujet n'a été découvert qu'aujourd'hui.

Et je l'ai fait, je l'ai décoré avec une meringue humide.

Je n'ai aucun talent pour la décoration. Mon poste est pour le même que moi, sans talent. Un moyen très simple consiste à appliquer l'image en utilisant la méthode de la poudre à travers une passoire. Je l'ai imprimé sur Internet, en 1 heure, je l'ai découpé avec un couteau à papeterie ordinaire dans une serviette en plastique résistant à la chaleur sous l'assiette. Je l'ai fait hier soir, aujourd'hui le gâteau décoré est parti. Ce sujet n'a été découvert qu'aujourd'hui.

Crémeux, bien la tête !!!!!
Il s'avère que vous versez du cacao à travers un pochoir, par exemple, non?

[Kokoschka]

Kokoschka, exactement! Vous avez bien compris! Travaillez une heure une fois, puis décorez rapidement les gâteaux de Pâques chaque année. D'après l'expérience acquise - laissez d'abord sécher le fondant sur le dessus du gâteau, puis fixez fermement le pochoir sur le dessus séché de la tête et épongez-le très rapidement avec un mastic épais - du chocolat ou une autre composition, afin que le glaçage protéiné inférieur n'ait pas le temps de se dissoudre. Ensuite, le résultat est beaucoup plus fiable. un motif plus clair et plus en relief et de respirer un tel motif ne sera pas soufflé qu'un simple arrosage.

[Crémeux]

Crémeux, super, je vais le faire dans mon papa et le mettre.C'est très pratique d'écrire pour moi ce que je voulais finaliser à Pâques. Et aussi les meilleures pratiques sont pratiques.
L'année dernière, j'ai cuisiné selon trois recettes, rédigé un rapport détaillé sur chaque recette, et c'était déjà plus facile cette année.
Et dans ces nouveaux développements, en particulier, votre merveilleuse façon de décorer!
Creamy with you live est probablement très intéressant à communiquer, car même via Internet cela me fait beaucoup de plaisir !!!

[Irina]

Irinaquels beaux gâteaux de Pâques! Dites-moi comment faire le glaçage.

: girl_wink: Et mes bijoux)))

Ajouté le mardi 19 avril 2016 18:34

Ajouté le mardi 19 avril 2016 18:37

Ajouté le mardi 19 avril 2016 18:47

[Svetlana]

Svetlana, est-ce pour vous-même ou à vendre?

[Natasha]

Natasha, Test du stylo, il y a quinze ans j'ai fait un gâteau une fois, je ne me risquerai pas à vendre des gâteaux de Pâques, il faut que je le finisse)) Mais je pense faire des décorations sur commande, qu'en pensez-vous?

[Svetlana]

Mais je pense faire des bijoux sur commande, qu'en pensez-vous?

Svetlana, Je pense que vous pouvez. Le vôtre est recouvert de fondant et les bijoux sont en mastic?

[Natasha]

Natasha, oui, fondant Tortyzhkin et mastic SHMM)

mastic SHMM)

Des guimauves?

Guimauve, un peu de beurre et ajouté un morceau de chocolat blanc)))) il s'est avéré si agréable)))

Je ne fais pas de gâteaux, mais je vends activement des décorations pour eux))