Croustilles de patates douces croustillantes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Croustilles de patates douces croustillantes

Ingrédients

Patate douce (patate douce) 1 PC.
Huile de rouille 1 cuillère à soupe. l.
Marteau de paprika. fumé 1 cuillère à café
Muscade moulue pincer
Sel poivre goût
Sauce:
Yaourt nature 100 ml
Jus de citron vert 15 ml
Aneth haché. 1 succursale
Hachez l'ail. 1 dent
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Lavez les patates douces, épluchez-les et coupez-les en spirale à l'aide de l'un des coupe-légumes en spirale. J'ai testé mon nouveau coupe-spirale électrique:
  • Croustilles de patates douces croustillantes
  • Saupoudrer les copeaux obtenus avec de l'huile végétale, mélanger avec des épices et cuire au four, réparties uniformément sur une plaque à pâtisserie, à 190à proposÀ partir d'une vingtaine de minutes, soit dans une friteuse à air, soit dans un autre appareil similaire jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes. Servir avec une sauce à base de yaourt avec du jus de lime, de l'aneth et de l'ail hachés, du sel et du poivre. Bon appétit!


mirtatvik
La beauté! Délice!
Svettika
Larissa, super craquements! Merci, nous allons essayer!
gala10
Jamais goûté de patates douces. Nous ne l'avons pas. Et je veux. De plus, quand tout est si beau ...
Larochka, merci! Au moins regarde ...
dopleta
Merci les filles, chérie! Bien que cela puisse être appelé une recette avec un étirement - donc, du divertissement. Gal, vraiment pas là? Nulle part? Eh bien, ne vous inquiétez pas, les pommes de terre sont comme les pommes de terre. Eh bien, doux. Et plus dense, ou quelque chose comme ça. Et pourtant - il est généralement jaune-orange, mais pour une raison quelconque, j'ai eu le blond aujourd'hui.
galsys
Vous pouvez donc probablement préparer une telle saveur à partir de pommes de terre ordinaires en utilisant cette méthode?
Marina_K
Larissa, je n'ai pas essayé la patate douce, mais après votre présentation originale, je la veux. Service frais.
dopleta
Marina, merci beaucoup!
Citation: galsys
peut être fabriqué à partir de pommes de terre ordinaires en utilisant cette technique?
Je viens de l'essayer, Galya. Les pommes de terre sont plus «juteuses» que les patates douces, les chips sont très humides. Même lorsque l'on fait frire des frites, il est conseillé de sécher les pommes de terre avant la cuisson, mais comment sécher les frites humides?
Babushka
Larissa, Sensationnel! beauté! Et l'appareil est merveilleux! Des betteraves, des carottes, des pommes de terre, des navets, je l'ai fait dans une friteuse à air. Vrai sur un coupe-spirale conventionnel et une large bande. Mais de la patate douce je n'ai pas deviné.
dopleta
Merci, Tanya! Je l'ai également fait avec d'autres coupeurs en spirale en afka, j'ai fait clignoter de telles choses quelque part dans mes photos, puis une autre version a été formée.

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