Appareil de cuisson sous vide Anova

[Lena]

Lena, J'ai essayé de souder avec un tube et par d'autres moyens, mais je n'ai pas réalisé de vide absolu en eux

Je me demande lequel a le meilleur goût?!

Et ça m'intéresse!

[Svetlana]

Svetlana, J'ai essayé, la même chose. Il n'y a pas une telle différence de goût

Lena, j'ai essayé de souder avec un tube et d'autres manières, mais je n'ai pas réalisé de vide absolu en eux

Je veux dire, est-il libéré plus tard ou est-il mal évacué depuis le tout début? Je n'ai aucun problème avec les pois, le café ou les aliments mous, mais les plus durs, semble-t-il, devraient être mis dans le deuxième sac - il semble que les coins pointus blessent un film mince et avec le temps commence à aspirer de l'air. ((

[Alexei]

Alexei, merci de comparer 2 façons.

[Lena]

Lena, ne craint pas jusqu'à la fin, pouvez-vous enregistrer une vidéo et la télécharger? Peut-être que je fais quelque chose de mal
Ou photo

Oh, et je veux aussi cette chose. Et ce serait cool de l'utiliser aussi pour cuire du jambon dans Tescoma.
Anova avec un écran couleur est vendu en Russie pour 18 quelque chose. Steba est moins cher à Yulmart avec toutes les réductions autour de 11500.

Une autre question - puisque les aspirateurs ne sont pas nécessaires (même si je l'ai fait, je suis juste intéressé), pouvez-vous vraiment créer un suvid dans une telle chose? Pour moi, c'est beaucoup plus pratique et vous n'avez pas à vous soucier de la marinade.

[Anya]

Anya, un tel paquet pour 1 litre coûte environ 2000 roubles.

Une autre question - puisque les aspirateurs ne sont pas nécessaires (même si je l'ai fait, je suis juste intéressé), pouvez-vous vraiment créer un suvid dans une telle chose?

Eh bien pourquoi pas? Nous avons enlevé l'air avec nos mains et en avant, l'essentiel est que l'eau n'y coule pas.)) Les gens cuisinent aussi dans des fermetures à glissière. Il doit être entendu que l'air a) maintient l'emballage à la surface, b) interfère avec un transfert de chaleur uniforme à l'endroit où il se trouve, c) lorsqu'il est chauffé, l'air se dilate, dilatant l'emballage. Tout.

Le vide dans les emballages au sens où il est habituel de comprendre le sens de ce terme n'est pas particulièrement observé du tout - existe-t-il ou non air espace vide du mot complètement, lorsque le film épouse étroitement le produit, ou l'air est légèrement plus raréfié dans le cas d'objets solides à l'intérieur et d'espaces vides entre eux.

Lena, elle ne l’aspire pas jusqu’à la fin, pouvez-vous enregistrer une vidéo et la mettre en ligne? Peut-être que je fais quelque chose de mal
Ou photo

Il n'y a pas de vidéo, certaines photos étaient dans le sujet des emballeurs, alors je vais regarder .. Le but est de fournir une surface suffisante pour le piégeage de l'air - je coupe le tube avec des ciseaux sur toute la longueur, en ajoutant des trous, et au début, il serait bon de mettre une serviette avec un long chiffon (pour ceux les mêmes objectifs) en profondeur afin que le paquet ne colle pas ensemble sous notre prise d'air.)) Eh bien, utilisez vos mains pour ajuster les bulles à l'endroit de l'aspiration.

Je suis tombé dans la galerie, je n'ai trouvé que deux photos ici. ((

La poitrine se prépare

Cou suivant en ligne
Il y a peu de place dans un récipient gastronorme de 12 litres

Je ne comprends pas ce qu'est SU-VID?

Cuisson sous vide
Méthode de cuisson dans laquelle la viande ou les légumes sont placés dans un sac en plastique avec de l'air évacué et cuits lentement à une température relativement basse et contrôlée avec précision, généralement dans un bain-marie.

Sur woot dot com aujourd'hui, ils vendent un analogue d'Anov pour 100 $. Prise 120V.

[Cronut]

Cronut, dans un réseau où 220v, je ne conseillerais pas d'acheter du matériel pour 120v. Il vaut mieux payer un peu plus que d'acheter un transformateur 800w. Sauver comme moi n'est pas si justifié

Quiconque est intéressé et sait acheter à l'étranger, écrivez un message personnel.
Anovaculinary dot com vend une version bluetooth pour 99 $ (réduction sur les préventes du Black Friday).
Il semble que la version avec Wi-Fi sera également vendue avec un code promotionnel.
Ils ont des prises européennes.
La livraison dans de nombreux pays est gratuite (indiquée sur le site).
La Russie n'est pas sur la liste, mais il y a livraison en Allemagne, Lettonie, France. Peut-être avez-vous des liens là-bas. Eh bien, non - par un intermédiaire aux États-Unis.
Le code promo est valable jusqu'au 19 novembre inclus.

[Cronut]

Cronut, J'ai la possibilité de passer une commande en Allemagne)
Prise américaine? J'ai un transformateur, si ça)

Puis-je me mouiller?

[Maria]

Maria, là vous pouvez également choisir notre prise EU

[Alexei]

Alexei, Je suis allé sur le site et il n'y a pas de choix pour une prise, mais il y a deux options avec Bluetooth et Waifay

[Masinen]

Masinen, Je vous ai envoyé le code promo.

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 09:20

Si l'expédition en Allemagne vous convient. La remise sera de 70 euros, le prix est de 109 euros pour le modèle avec bluetooth. Je pense que la prise sera automatiquement européenne. L'envoi depuis l'Europe est effectué.
S'il est plus économique d'acheter en dollars (99 pour un modèle avec bluetooth), essayez d'envoyer un e-mail d'accompagnement avec le numéro de commande, écrivez que vous avez besoin d'une prise euro.

[Cronut]

Cronut, Le prix est-il inférieur en dollars?
J'ai 199 euros de prix pour le Wi-Fi
et 179 pour bluetooth.
Ce qui est mieux?
Waifae ou bluetooth?
Et ne payez que via PayPal?
Puis-je utiliser une carte?

[Masinen]

Masinen, vous pouvez payer avec une carte et une palette papier.
Toutes vos données doivent être automatiquement saisies dans le paypal, il vous suffit donc d'appuyer sur le bouton (c'est comme vous enregistrer via Facebook) et la commande doit être passée.
Ci-dessous, un design standard, indiquant l'adresse de livraison, etc. Là, bien sûr, paiement par carte.

Décidons maintenant du prix.

Le code promo donne une réduction de 70 euros en cas de paiement en euros. Autrement dit, le modèle bluetooth coûtera 109 euros, le modèle Wi-Fi sera 129 euros.
Au taux de change actuel, il s'agit respectivement de 7 550 RUB et de 8 950 RUB. La livraison en Allemagne est possible gratuitement. La livraison doit être vérifiée à chacun des siens.

Si nous payons en dollars, le prix du modèle avec bluetooth après la réduction du code promotionnel est de 99 $, le modèle avec Wi-Fi est de 129 $ (30 $ de réduction).
Au taux de change du dollar, il s'avère: respectivement 6 400 roubles et 8 350 roubles. Plus la livraison (là encore, aux États-Unis, c'est possible gratuitement), puis un intermédiaire.

Modèle:

Je n'utilise ni bluetooth ni wifi. Je ne peux pas recommander.

[Cronut]

Cronut, Je vous remercie!
Maintenant, si vous ne pouvez pas utiliser de carte, je ne peux pas payer ((
J'avais une pipe, mais la carte a disparu.
Et la prise ne montre pas, donc probablement l'Europe sera tout de suite, car elle est plus chère.

[Masinen]

Masinen, Je pense que lors de la commande via le site Euro et avec la livraison en Europe, il devrait y avoir une prise européenne par défaut. En cas de doute, demandez une confirmation par e-mail. Bonne chance.

L'Europe va-t-elle encore prendre une taxe sur les marchandises en provenance des États?

[Svetlana]

Svetlana, Quel est le montant de la taxe?
L'Allemagne prend également des impôts?
Ou peut-être que pour l'Europe, ils ne les envoient pas aux États-Unis, mais il y a un entrepôt en Europe

Je pense toujours au submersible Shteba.

Je ne sais pas, mais il y a une taxe sur la Chine. J'ai été facturé 53 euros pour un coût de produit de 60!
Les États semblent être la même histoire. La France et l'Allemagne prennent cette taxe.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Masinen, la taxe a déjà été calculée. Il est indiqué sur une ligne distincte lors du paiement.

L'Europe prend une taxe pour le fait que vous avez acheté un produit en dehors de l'Union européenne. Et cela dépend du poids du produit. Peut-être que je dérange quelque chose, mais j'ai peur que non ((

Ajouté le Jeudi 17 novembre 2016 12:31

Et il ne peut pas être calculé à l'avance, car il est compté aux douanes de l'Union européenne.

Mais peut-être qu'ils ont un bureau de représentation dans l'Union européenne et qu'ils expédient depuis un entrepôt interne.
La taxe incluse est indiquée sur une ligne distincte sur la page euro.
Mais je n'essaye pas de persuader. J'ai partagé l'opportunité.

Je le voulais vraiment, c'était avec le Wi-Fi. Je l'ai presque acheté, presque cuit la viande et j'étais presque plein ... et je me suis souvenu de la taxe. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de temps, j'étudierai mieux, mais je l'ai déjà précisé, l'Europe impose un minimum de 50 euros sur la taxe (((
Je me suis souvenu qu'un parent éloigné étudie aux États-Unis, alors je me demande s'il faut demander ou non ... nous ne communiquons presque pas d'une manière ou d'une autre. Et je suis ici avec anova))),

Je me demande comment Alexey a commandé directement à la Russie?
Alexey, une question pour vous))

S'il y a toujours une taxe, alors il n'y a aucun avantage, et même dans ce cas, ils me tueront si je dois payer un supplément (

Je m'excuse d'être entré, mais j'ai cette question. Si la viande dans un sac est mise dans l'eau dans le MV et que la température requise est réglée, sera-ce sous-vide?

[Cronut]

Cronut, Puis-je vous demander de m'envoyer un code promotionnel sur le LAN

Publié le jeudi 17 novembre 2016 à 14:10

Et cela dépend du poids du produit.

et du prix.

[Vika]

Vika, alors il y aura une taxe?
Oui?
Et vous pouvez savoir où ils envoient?

[Masinen]

Masinen, sur la page euro après saisie du code promo, le prix est immédiatement mis à jour: 109 euros TTC 18,92 euros.

Je ne pense pas qu’il y aura une taxe supplémentaire, car l’envoi provient probablement de l’Union européenne. La livraison est gratuite dans certains pays. Vérifiez si vous avez des amis de la famille aux bons endroits.

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 à 14:36

kil, LuciliaLorsque vous faites frire de la viande sur la cuisinière, la température de surface de la poêle est maintenue dans la région de 200-250 C.Il s'avère que la viande des bords est frite rapidement, le milieu à ce moment-là mangé-mangé réchauffé. Alors que le milieu chauffe, la viande des bords est déjà un peu trop cuite. Avec un chauffage rapide, les muscles d'un morceau de viande se contractent brusquement et extraient beaucoup de jus, la viande devient sèche, du moins en surface. C'est la norme, nous ne remarquons même pas que nous avons un morceau mal frit. Il a une croûte et sent bon, surtout s'il est gras.

Lorsque nous cuisinons un sauvid, nous réglons la température beaucoup plus basse que celle d'une poêle à frire. Pour le bœuf 54 C, pour le porc 60 C, pour la poitrine de poulet 62 C, etc. Nous augmentons considérablement le temps de cuisson. Si dans une poêle 20 minutes peuvent nous suffire, dans un suvid, le temps pour la viande est généralement fixé à 1 heure. Pendant ce temps, le produit se réchauffe uniformément des bords au milieu. La cuisson de la viande est PARFAITEMENT juteuse, toujours, sans exception.

Le vide dans le sac est nécessaire pour une meilleure conductivité thermique. L'air le ralentit, alors nous le poussons hors du sac. En plus du contrôle de la température, l'emballage assure également la sécurité des jus de notre produit, ils ne passent pas dans l'eau. Le vide peut ne pas être dur, il est réalisé sans vide.

Oui, kil, si vous faites cuire des aliments dans un coussin gonflable déplacé sur un programme spécial dans un multicuiseur, vous cuisinerez en utilisant la méthode suvid.

Mais l'essence même de la méthode, plutôt pas même dans le vide (suvid en traduction), mais dans un long traitement à basse température du produit.

Ainsi, par exemple, si vous faites cuire une poitrine de poulet dans une casserole ordinaire sur la cuisinière, mais de manière à ce que l'eau gonfle à peine à la surface et que vous la faites cuire pendant une heure, cette poitrine se révélera beaucoup plus juteuse que cuite dans de l'eau bouillante en 20 minutes. Cela ne peut pas être appelé un suvid direct, mais l'essence est similaire et le résultat est enviable.

[Cronut]

donc il y aura une taxe

peut-être pas?
Cronut, encore une fois mes remerciements et combien de temps cette réduction est-elle valable? Je veux les contacter et tout savoir

[Mirabel]

Mirabel, jusqu'au 19 novembre.

[Vika]

Vika, Allons !! Je suis dans l'attente de votre réponse !!

[kil]

Entrecôte de porc double au céleri-rave et pommes (Cronut)

Vous pouvez également cuisiner dans un multicuiseur, kil.

[Vika]

Vikaet j'attends les nouvelles!

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 15:57

Le site Web indique que pour sélectionner la tension, suivez le lien vers le magasin international. Vous y allez, il y a un choix de tension, mais il n'y a pas de réduction!

Les filles, je sens que ce n'est pas le destin, probablement ((

Et donc tu veux)))
Voyons ce que Vika va répondre.

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 16:22

Types et tension connectables

Si vous souhaitez commander l'appareil avec un type de prise et / ou une tension différente, disponible dans votre pays, vous pouvez également le faire dans notre boutique internationale.

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 16:23

Avec notre appareil WiFi, votre téléphone se connecte au routeur et l'appareil est accessible partout où il y a une connexion Internet. Cela signifie que vous pouvez cuisiner au bureau tout en faisant des courses ou sur des pistes de jogging et rentrer à la maison pour le meilleur repas de tous les temps.

Avec notre appareil Bluetooth, vous pouvez vous connecter à l'appareil lorsque votre téléphone est à portée du poêle.Cela signifie que vous pouvez recevoir des notifications lorsque vous êtes dans la maison.

Puissance

Notre appareil dispose d'une connexion Wi-Fi de 900 W, ce qui permet à jusqu'à 15 personnes de cuisiner. L'appareil Bluetooth a 800 watts, ce qui signifie que vous pouvez généralement préparer jusqu'à 8 personnes.

[Cronut]

Je l'ai acheté pour le bien fourni Cronut code promotionnel à travers l'Amérique sans taxe et sans expédition, recevra bientôt. Merci encore, Cronut !

[Larissa]

Larissa, Toutes nos félicitations!!
Mais je ne veux pas quelque chose avec une prise américaine, car le transformateur est énorme (

Je veux un européen

[kil]

Entrecôte de porc double au céleri-rave et pommes (Cronut)

Vous pouvez également cuisiner dans un multicuiseur, kil.

Je vous remercie! Alors je cuisine déjà comme ça, seulement pour l'instant la poitrine et le marbre. J'ai fait du boeuf. Je pense à l'appareil à vide, mais j'ai peur qu'ils ne soient expulsés de la maison. Mon dessin animé vous permet de maintenir la température de 40 à 140 sur une multi-cuisson. Je fais la poitrine pendant 1 heure à 50 degrés et 2 heures à 70, je vais essayer de le faire à 63, y aura-t-il une différence. Je le fais pour trancher, c'est-à-dire que je sale et marine d'abord pendant une semaine, puis je cuisine.

Masha, il y en a aussi une européenne. Pour ce faire sur le site, vous devez suivre le lien actif vers la boutique internationale.

Larissa, félicitations! Mais à l'international, il n'y a nulle part où conduire le code?
Vous avez commandé avec livraison en Amérique, puis quelqu'un vous amènera?

et puis quelqu'un vous amènera?

En fait, j'y suis moi-même maintenant pour affaires. ... Merci pour vos félicitations! J'en ai délibérément choisi un avec un point de vente américain, car j'ai des transformateurs à la maison et je peux l'emporter avec moi en voyage.

Génial!
Malheureusement, il n'y a pas de promo dans le magasin international avec le point de vente européen ((

Eh bien c'est ça! Je savais que ce serait une déception.
Rien ne se passe comme ça)))