Videmaster - Appareil pour la cuisson sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, contrôle t 0,01 ° C, de 5 à 22 litres, de 0 à 90 ° C, 220-240V, 50Hz, écran tactile.

[Alexei]

Alexei, Merci pour le sujet! Ce sera très intéressant à regarder !!

Par rapport au Steba sv 200, je tiens à dire que ce Videmaster ne cuisine pas pire, de la même manière. C'était même meilleur pour ma famille.
C'est bien que vous puissiez changer les conteneurs. Et ne prenez pas la peine de les laver au lave-vaisselle. Appareil décent.

[Alexei]

Alexei, pouvez-vous le prendre en photo de profil?

Oui, donc j'aime l'idée avec n'importe quelle capacité.
Mais je cherche une option pour moi-même pour que je la mette dans une valise l'été et l'emmène avec moi.
Si compact pour être)

J'ai acheté un bidon gastronome de 12 litres et il s'est avéré plus joli.

Et où sont-ils distribués? et Combien (approximativement) ce bonheur?

[domovoyx]

domovoyx, merci pour le sujet! Je suis également intéressé par les sous-vid maintenant, y compris les submersibles. En eux (dans les submersibles), une seule chose confond: l'isolation thermique de la casserole elle-même, dans laquelle elle est chargée. Après tout, il y aura encore des pertes de chaleur, à une simple température ambiante ... Ou n'est-ce pas critique? En effet, dans les casseroles ordinaires, la casserole est très bien isolée ...

Aaaaa .... Je l'ai obtenu !!! C'est vrai, je fais partie de ces gens qui ne pensent pas, mais qui raisonnent. Autrement dit, ils «parlent» l'idée. Puis-je le mettre dans une mijoteuse?! Je veux dire, dans un bol (dans un acier amovible, pour ne pas rayer le vôtre)? À en juger par la conception, il peut "s'asseoir"

Mais quand même, avec de simples casseroles, la question m'est ouverte
Qui dira quoi?

Mais quand même, avec de simples casseroles, la question m'est ouverte
Qui dira quoi?

J'ai trouvé une photo .. apparemment la casserole est bonne ..

[gawala]

gawala, dans le sens - bon - qu'il tient sur une simple casserole - oui, ça va.
Je veux dire qu'une simple casserole dégage une grande quantité de chaleur à l'extérieur pendant la cuisson, par rapport aux bols dans les soucoupes et le multicuiseur. Autrement dit, j'ai des doutes sur la façon dont il sera possible de maintenir un EXACT, au dixième de degré température dans une casserole ordinaire non isolée.

Cette question doit être étudiée. À mon avis, amateur, que depuis qu'une telle chose a été inventée, alors tout était prévu, alors tout fonctionne. le nombre sur le moniteur indique .. la température désirée .., si je comprends bien, un morceau de viande-poisson doit être tout en bas, et en bas la température est probablement différente de celle ci-dessus, et l'appareil supporte probablement le tm-ru souhaité .. purement mes pensées, peut-être irrégulières. mais une fois inventé, cela signifie que ça marche ..

J'ai cuisiné avec Steba sv 200 pro et Videmaster. Je n'ai pas remarqué du tout la différence, mais les dimensions du submersible sont en conséquence plus petites, vous pouvez le mettre n'importe où. J'ai juste une petite cuisine (9 carrés) donc il n'y a plus où mettre les gros électroménagers.
Et dans les instructions, le fabricant recommande d'utiliser une casserole ou un récipient gastronome en polycarbonate. J'ai acheté un polycarbonate avec un couvercle. Les plans sont de percer un trou le long du contour de l'appareil et il sera généralement beau.

[Alexei]

AlexeiEt où en avez-vous trouvé un? Vous recherchez des spécifications, mais même l'appareil lui-même est introuvable?

Je l'ai acheté sur ebay.

Les caractéristiques sont bonnes. Maintenant j'attends vos retours sur son travail

[Oleg]

Oleg, alors Alexey le vend)
Comme))

Voici une chance d'en acheter un

Oui, j'ai deux instruments. Lequel achètera bien plus vite, respectivement, je laisserai le second.
En général, l'appareil est bon. L'eau se réchauffe rapidement. Eh bien, précis.