Youka

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Youka

Ingrédients

Pita 1 pc
Oeuf 2 pièces
Fromage Sulguni 100g
Légumes verts goût
Sel goût
Poivre goût
Beurre pour la friture

Méthode de cuisson

  • YoukaNous coupons le lavash en morceaux. J'ai un petit pain pita, donc je l'ai coupé en deux. Le grand pain pita peut être coupé en quatre morceaux.
  • YoukaTrois suluguni sur une râpe ou finement hachés.
  • YoukaBroyez les verts. Vous pouvez prendre tous les légumes verts, j'ai le plus aimé les oignons verts à Yoku.
  • Youka Pour plus de commodité, cassez l'œuf dans une assiette, salez, poivrez et secouez bien.
  • YoukaFaites chauffer le beurre dans une poêle et mettez-y du pain pita. Lavash peut être préalablement arrosé avec de l'eau afin qu'il ne durcisse pas.
  • YoukaVersez l'œuf sur le pain pita, étalez-le sur la surface et laissez-le saisir légèrement.
  • YoukaVersez le fromage sur l'oeuf.
  • YoukaMettez des verts sur le fromage.
  • YoukaNous plions le pain pita pour que la garniture soit fermée à l'intérieur.
  • YoukaFaites frire le youku des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Je me suis familiarisé avec ce plat cet été à Adler et je suis immédiatement devenu ami. Si vous ne suivez pas la recette originale, vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans youku, par exemple, ajouter du jambon. En général, quoi que vous y mettiez, vous obtenez un petit-déjeuner ou une collation rapide et savoureux.

Lerele
julia007, une recette très intéressante !!
Et le nom est-ce que tu veux Yoku?
julia007
Lerele, Je vous remercie! Je l'ai essayé à cause du nom, cela me semblait très intéressant.
Lerele
julia007, mais je n'ai toujours pas votre première lettre sur le clavier, ce sera comme ça - vous voulez Ecu ???
J'ai une tortilla, dois-je l'essayer le matin?
Marina22
julia007
Citation: Lerele
mais je n'ai toujours pas votre première lettre sur le clavier, ce sera comme ça, voulez-vous de l'Ecu ???
Rié la nuit, maintenant je ne vais pas dormir.
Si la tortilla n'est pas très épaisse, vous pouvez essayer. Je ne l'ai pas vu moi-même, mais j'ai entendu dire que quelque part, ils vendent du lavash spécial pour Yoki, ils sont plus denses que les arméniens ordinaires et la forme est différente.
Tanyulya
Yulia, c'est très savoureux. Je fais ça tout le temps, même si je ne remue jamais l'œuf. l'amour avec un œuf liquide. Maintenant, je vais faire mon enfant pour le petit déjeuner, aujourd'hui une commande avec des saucisses.
La tortilla est assez savoureuse, l'essentiel est que la taille lui permette de s'enrouler comme ça.
Juliette
Je vais l'emporter dans vos favoris! Je vais devoir essayer!
Crochet
Citation: Tanyulya
Je le fais tout le temps

Et moi !!!

Le plus souvent je fais du yoku Alors , mais parfois je cuisine selon la recette, comme Yulenki ...
Elena Tim
Citation: Lerele
tu veux youku?
Hachu, hachu, hachu!
Yulchik, comme c'est mignon et appétissant, votre enta Yoshka.
J'essaierai certainement de faire de même. Je vous remercie!
Yunna
Je dois l'essayer de toute urgence, j'aime cette nourriture! Je vous remercie!
Tumanchik
julia007-Yulechka, j'adore cette délicieuse friandise!

et aussi délicieux avec du fromage cottage / fromage et des raisins secs

Trishka
Eh bien, ek makarek, vous ne pouvez pas passer par un tel Eka!
Lerele
Et je ne suis pas allé seulement avec moi pas Eka, mais un peu Eka

Youka

Seulement j'ai oublié le beurre, je vais devoir le refaire demain
SchuMakher
Elena TimJe vais manger ça jeudi prochain! Train!
julia007
Oh, merci beaucoup les filles!

Tanyulya, Tatyana, Donc c'est aussi très bien, mais j'ai peur de le faire, on ne sait jamais avec des œufs achetés. Maintenant, si j'avais été testé, je l'aurais fait aussi.

Juliette, Essayez-le pour la santé!

Elena Tim, Je vous en prie! Je pense que vous aimerez mieux le jambon.

Tumanchik, Irishkin, Merci mon cher!

Lerele, C'est comme le dicton, le premier Yoka est toujours grumeleux.
RepeShock

Comme c'est délicieux sur une photo, miam miam)))
Favoris, merci
Lerele
julia007, qui est-elle grumeleuse alors?
Bon, pas gras Eka, pourquoi n'avons-nous pas besoin de cette huile ??
Crochet
Citation: Lerele
pas gros Eka

Au fait, je fais toujours frire le youku dans une poêle sèche. pour que la poêle ne soit pas lavée de l'huile plus tard , mon comme ...
SchuMakher
Citation: Krosh
pour que la poêle ne soit pas lavée de l'huile plus tard

J'ai toujours su que tu étais paresseux!
🔗
Crochet
Alors je ne le cache pas !!!

Je suis elle, aha Paresseux et est, ouais !!!
Elena Tim
Citation: ShuMakher
C'est ce que je vais manger jeudi prochain!
Pourquoi ensuite? Et dans ce quoi?
Pouvez-vous vous détendre et profiter de la vie?

Citation: julia007
Elena Tim, s'il vous plaît! Je pense que vous aimerez mieux le jambon.
Eh bien, ça doit être la même chose, cependant, tout le monde connaît très bien mon âme charnue.
Crochet
Citation: Elena Tim
Et dans ce quoi?

Et celui-ci, sur le côté, semble prendre son petit déjeuner ...
SchuMakher
Citation: Elena Tim
Pouvez-vous vous détendre et profiter de la vie?

Douleur à la santé, sho suis-je pathologiste quoi, je ne t'ai pas traité pour l'ouvrir ce jeudi
Crochet
Citation: ShuMakher
Eh bien, je ne t'ai pas traité pour que ce jeudi s'ouvre

Haut ... relation (s) élevée (s) ...
Elena Tim
Oui, va te faire foutre enfin!
Trishka
Citation: ShuMakher
quoi ouvrir ce jeudi
Une personne bienveillante, mais elle pourrait ...
Matilda_81
Un tel goût! J'ai mis en signet
Je vais le faire dimanche pour le petit déjeuner!
julia007
RepeShock, Irina, Je vous en prie! Heureux d'avoir été satisfait de la recette!



Ajouté le mardi 11 oct.2016 19:11

Matilda_81, Gulnara, Je vous remercie!


Ajouté le mardi 11 octobre 2016 19:13

Citation: Elena Tim
Eh bien, ça doit être la même chose, cependant, tout le monde connaît très bien mon âme charnue.
Suivre!
Olechka.s
Julia, yoka est délicieux! Je vous remercie! Je le fais dans une poêle sèche et je l'aime aussi avec du jaune liquide, mais ce n'est plus du yoka ...
ninza
Julia, merci! J'ai besoin d'acheter du fromage demain et j'en aurai marre de tout mon cœur.
Meule
Citation: julia007
Je ne l'ai pas vu moi-même, mais j'ai entendu dire que quelque part, ils vendent du lavash spécial pour Yoki, ils sont plus denses que les arméniens ordinaires et la forme est différente.
Nous avons essayé le yokA à Kudepsta (un village à côté d'Adler) avec des Arméniens juste à partir de ces gâteaux spéciaux pour yokA. Ils mettent l'accent comme ça, sur la deuxième syllabe, et ne déclinent pas. Nous avons même emmené yoka à la maison avec nous, ils ont fait ces gâteaux sur commande. Ils sont insipides, minces et durs. Nous les avons même frits deux à la fois, c'est-à-dire que nous avons mis deux gâteaux à la fois dans la poêle. Et avant de les frire, ils ont été plongés dans de l'eau très salée. Et puis tout est comme dans la recette. C'est délicieux!



Ajouté le mardi 11 oct.2016 22:35

Un merci spécial à l'auteur pour m'avoir rappelé ce plat. Je l'ai oublié. Cette année nous ne sommes pas allés à Kudepsta, je le ferai à partir de lavash.
julia007
Olechka.s, Olga, Je vous en prie!

ninza, Nina, Pour ta santé!

Meule, Evgeniya, Je vous en prie! Nous vivions à Adler dans une station balnéaire et là ils ont cuisiné Yoka dans un seul café, cuit au lavash, mais pas comme ils vendent ici, ils sont complètement différents là-bas.
letka-enka2
julia007, Yulia, merci pour la recette, lavash a attendu dans le congélateur, il s'est avéré être un petit déjeuner du dimanche rapide et délicieux, et ils l'ont tous mangé en même temps.
julia007
letka-enka2, Elena, Pour ta santé! Je suis tellement contente que Yoka ait aimé!
Svettika
Yulia, j'ai vraiment aimé youka! Frit au ghee - pas l'option la plus diététique, mais délicieuse! Croustillant avec une garniture tendre! J'ai ajouté du kurfarsh de poitrine et de la mozzarella frite à l'ail à la garniture. Eh bien, très savoureux! : girl_claping: Je vais répéter - un moyen rapide et savoureux de se rassasier. Merci pour Yoku!
julia007
Svettika, Svetlana, Je vous en prie! Cuisinez à votre santé!
Elena Tim
Yuliasha, votre enta Yoshka est juste un désordre bizarre! Directement à partir de la réponse: 🔗
J'ai expérimenté sur Manka hier.
Tout le monde l'a aimé, et mon mari aussi. Surtout le deuxième gâteau, dans lequel j'ai mis plus de fromage, pour ma bien-aimée (Manka zhezh est déjà partie - vous pouvez faire une promenade). Oui, et déjà rempli ma main, j'ai réalisé ce qu'était quoi. Ainsi, après avoir mouillé le pain pita, j'ai réussi à m'assurer qu'il ne se cassait pas et ne se pliait pas magnifiquement. Oh, eh bien, quelle délicieuse chose s'est avérée morte! Eh bien, j'ai mis deux œufs dans un gâteau.
Bref, un immense merci de nous tous, Yul!
La semaine prochaine, je prévois de mettre ma mère sur Yoshka aussi. Déjà annoncé. Duc dit-elle, sho je taquine l'infection. Elle a dit qu'elle ne pouvait pas cuisiner sans elle, qu'elle viendrait étudier.
On peut même prendre une photo à la fin, sinon c'est gênant d'aller tout droit ...tout est englouti en un clin d'oeil, on n'a pas le temps de conduire un fotik, rapporte Schaub de manière humaine.
Rada-dms
Je suis allé chercher du pain pita! Hourra! Vous pouvez désormais vous passer des tartes ossètes même pour ce week-end! Un / un Eka suffit pour quatre personnes

pour ne pas trop manger

?


Ajouté le vendredi 21 octobre 2016 16:28

Elena TimLenus, vous rameriez simplement les babos avec une pelle dans le secteur de la publicité! Je viens de sauter dans le magasin après votre description!
Elena Tim
Citation: Rada-dms
Un / un Eka suffit pour quatre personnes
Est-ce que vous plaisantez?
Hier, Timon et moi avons mangé un pour deux, et ne pas dire que nous venons de nous avaler. Mais ici, selon la recette, le montant est donné pour deux yoshki, il devrait donc être suffisant pour quatre. Mais je mets surtout (purement par avidité)
Oui, et le beurre, mélangé à de l'huile végétale, j'aimais plus, car il ne brûlait pas et donnait une croûte dorée bizarre.
À propos, si vous rencontrez un rouleau de lavash (et nous n'avons que ceux-ci en vente ici pour une raison quelconque), puis après l'avoir fait frire, il exfolie également ofigensko. Après la cuisson, placez le yoshka sur une assiette et couvrez d'un bol pendant 5 minutes. Vous tomberez de tendresse. Eh bien, ou tout simplement le pop, croustillant.
SchuMakher
Citation: Elena Tim
J'ai expérimenté sur Manka hier.
Tout le monde l'a aimé, et mon mari aussi.

JE?
Rada-dms, et qui l'a encouragée? Ici, Mme. Elle est une femme pauvre, elle est épuisée, peu importe comment je froisse le sang, je ne viendrais plus, ouais ... En ce moment ... Et d'abord elle m'a donné de l'herbe blanchie non salée, puis a coupé à la hâte des Gugurts pointus, et puis elle a dit: " Nusho, en vain êtes-vous venu que la? Boom sur vos expériences, jeu, mettez des expériences! " Asseyez-vous, il y a un buisson youku. Elle a pris du lavash sec, l'a rincé sous le robinet, a éclaboussé une poêle, un œuf (il n'y en avait pas deux, non, non) jeté, les verts ont un peu secoué, a enveloppé les bords comme s'ils étaient enveloppés, de l'autre côté ... "Mange, Manya, je viendrai plus tard!" Eh bien, j'étais un kulutornaya mumzelka, j'ai mangé, remercié et suis allé dans le blizzard ... Mais un tama a gagné engraissé plus tard ... Ils ont appris, et eux-mêmes, des kaneshna, des panadelals de chèvre, avec deux œufs et une couche épaisse et épaisse de fromage ...
Elena Tim
Vous mentez, anathème! J'ai gargouillé deux œufs dans votre identité!
Citation: ShuMakher
moi-même, kaneshna, panadelals de chèvre, avec deux œufs et une épaisse et épaisse couche de fromage ...
Je le ferai la prochaine fois, clinus!
Je ne savais juste pas quoi et combien ... et finalement j'ai à peine roulé le gâteau ...
Et je perds, pourrait-on dire, un pro, alors ce tronqué sera dans une meilleure forme.
SchuMakher
Je peux enfin nikadanivru C'est comme ça que c'était
gawala
Citation: ShuMakher
C'est comme ça que c'était
à quel point c'est bon quand il y a du lavash en vente, il y a quelque chose à discuter, combien d'œufs sont battus, et qui a "pressé" ces œufs, d'une bonne manière ..: DI envie ..
SchuMakher
gawala, Galya,

en tenant compte des dernières tendances de la libéralisation européenne et de l'orientation des flux de réfugiés,

bientôt et tu l'as
Svettika
Citation: Elena Tim
À propos, si vous tombez sur un rouleau de lavash (et nous n'avons que ceux-ci en vente ici pour une raison quelconque), puis après la friture, il exfolie également ofigensko.
Dit la pure vérité Madame Tim, Je confirme! Lenok,!)
Citation: Elena Tim
Eh bien, j'ai mis deux œufs dans un gâteau.
J'ai trois ans! C1 - ils semblaient minables! Et beaucoup de fromage !!! Et tout était frit au ghee! Délicieux!
Miranda
Oh comme j'aime ces recettes
Je vous remercie!
gawala
Citation: ShuMakher
bientôt et tu l'as
Eh bien, boum d'attendre .. Bien que dans notre village, cela n'apparaîtra certainement pas ..
SchuMakher
gawalaJe t'amènerai avec moi
Elena Tim
Citation: Svettika
Madame Tim dit la vérité, je confirme!
En, j'ai aussi des témoins!
Svetik,

Mank, présentez vos témoins.

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