Douce "focaccia"

Catégorie: Produits de boulangerie
Focaccia sucrée

Ingrédients

Crème fraîche 100g
Lait 150 grammes
Pétrole 75 grammes
Oeuf 1 PC.
Sucre 75 grammes
Sel 6 g
Fromage cottage (friable) 250 g
Farine / s 600 avant JC
Levure sèche) 10 grammes
Jaune pour revêtement 1 PC.
Sucre à saupoudrer autant que tu veux

Méthode de cuisson

  • Adouci à l'huile.
  • Faites chauffer le lait et dissolvez-y le sucre et le sel.
  • Ajoutez tous les ingrédients à la machine à pain dans l'ordre indiqué dans les instructions.
  • Pétrissage - J'ai une machine à pain Rolsen RBM-1333 et un cycle complet de 1 heure en mode "Pâte". 30 minutes. Mais, avant de mettre le mode en marche - pendant 10 à 20 minutes, je regarde comment le kolobok se forme, puis je démarre le mode complet.
  • Le bonhomme en pain d'épice est mouillé, garde sa forme, ne colle presque pas aux mains
  • Voici ce que vous devriez obtenir. Diviser en deux parties (déchirer avec les mains)
  • Focaccia sucrée
  • La pâte se casse, je n'ai même pas essayé de mouler les rouleaux (en fait c'était paresseux, et tard, je voulais dormir).
  • Levée pendant 20-30 minutes, recouverte de feuilles de métal, puis enduit la surface de jaune avec l'ajout d'eau et saupoudrée de sucre granulé (probablement de la poudre).
  • J'ai recouvert les plateaux de papier sulfurisé.
  • Cuit au four à 170 degrés, 20-30 minutes. Mes plaques de cuisson sont en aluminium épais.
  • D'abord, il en a mis un tout en haut, dès qu'il a été bruni, il l'a mis en bas et a mis une autre plaque à pâtisserie en haut.
  • Je l'ai sorti, je l'ai refroidi (il a meilleur goût pour moi), je l'ai coupé en morceaux.
  • Voici une coupe.
  • Focaccia sucrée
  • Pour le petit déjeuner, je mange avec du beurre et du café.

Le plat est conçu pour

2 pièces

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Machine à pain, four

lettohka ttt
Rapide, savoureux, propre :-) merci Yuri! pris :-) :-)
Lera-7
Yuri, Je vous remercie! Pas une recette gênante pour les pâtisseries sucrées, je vais déjà utiliser certainement
Albina
Yuri, une merveilleuse recette de la catégorie "rapide et pas gênant, mais savoureux" 🔗
Yuri198
Je vous remercie! C'est ma première recette!

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