Crêpes de pommes de terre à Minsk

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: Biélorusse
Crêpes de pommes de terre à Minsk

Ingrédients

pommes de terre 1,2 kg.
porc émincé 400 gr.
Ail 4 dents.
sel poivre goût
huile végétale pour la friture 100 ml.

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, râpez-les sur une râpe fine, salez (s'il y a beaucoup de liquide, égouttez).
  • Faites frire les crêpes de pommes de terre dans l'huile bouillante.
  • Ajoutez du sel, du poivre et de l'ail haché à la viande hachée.
  • Dans une poêle profonde, mettez les crêpes de pommes de terre une à une, une couche de viande hachée sur le dessus, des crêpes à nouveau, etc., jusqu'à ce que les crêpes et la viande hachée soient épuisées. Nous mettons la casserole dans un four chaud (180-200C) pendant 20-25 minutes.
  • Voici à quoi ça ressemble après le four Crêpes de pommes de terre à Minsk
  • Servir avec de la crème sure.
  • Ce n'est pas seulement simple, mais aussi délicieux. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 à 7 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

moissonneuse-batteuse, cuisinière, four

Remarque

Recette du livre T. і Ў. Rettovichy. Cuisine biélorusse. Pakashtuyce - salé, 1993

taniakrug
Tina, recette cool! Oh, comme c'est délicieux, je peux imaginer que je vais certainement le cuisiner, merci!
V-tina
Tanya, merci vraiment, très savoureux avec un minimum d'ingrédients, j'ai tellement mangé aujourd'hui, au-delà des mots
Irlarsen
Les crêpes aux pommes de terre sont-elles simplement faites à partir de pommes de terre? N'ajoutez rien?
V-tina
Irina, rien, seulement du sel, s'il y a beaucoup de liquide dans les pommes de terre - presser un peu
Irlarsen
Je vais devoir essayer. inhabituel sans farine, œufs et oignons
V-tina
Irina, oui, assez inhabituel, mais ici, la couche de viande donne un tel goût que rien d'autre n'est nécessaire. Au fait, pendant que je faisais frire les crêpes, j'en ai mangé quelques-unes, bien sûr elles m'ont semblé très savoureuses
LenaU
Et si vous saupoudrez de champignons frits sur la viande hachée, ils lèchent généralement la poêle. Honnêtement, j'ai nourri mon propre peuple.
V-tina
Lena, croyez

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