Multicuiseur Marta MT-1989

[Olya]

Olya, à l'achat! et pour l'amour de venir avec une casserole!
Fonctionnement facile, bon livre de recettes - vous vous y habituerez rapidement

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie. Et quand il y aura encore autant d'aide et de conseils compétents et compétents à portée de main, les choses iront encore plus vite et plus facilement.

[GELÉE]

J'ai découvert un autre programme intéressant pour moi-même - GELÉE... Température 95 * С, durée par défaut 8 heures.
Cette température est idéale pour le ragoût à long terme de viande sur de la viande en gelée, et pas seulement. Le liquide à une telle température ne bout pas beaucoup, comme pendant la cuisson - mais "chuchote" doucement, tandis que le produit ne bout pas violemment, mais cuit très doucement.
La préparation est déterminée en fait - avec une aiguille à tricoter.

Hier, j'ai cuisiné de la langue de bœuf sur ce programme. La préparation sera dans environ 2 à 2,5 heures.
J'ai perdu du temps (j'ai oublié la casserole) et j'ai sorti la viande au bout de trois heures - la viande est prête, mais elle s'est avérée TRÈS molle !!! Laisser refroidir légèrement dans un bol, la peau bien pelée.
Après refroidissement au réfrigérateur, la viande a été bien tranchée.



En général, le multicuiseur cuit de très haute qualité et soigné

[Tatyana]

Tatyana, et la langue n'est pas digérée? Sur la photo, il semble si dodu.

[Olya]

Olya, trop cuit Temps perdu, oublié le multicuiseur j'ai écrit mes impressions ci-dessus et le fait du temps de cuisson
Mais, néanmoins, après refroidissement, il est normalement coupé, doux.

Eh bien, c'est génial qu'il ne se glisse pas dans les fibres L'essentiel est qu'il soit savoureux

[Olya]

Olya , félicitations pour votre achat, laissez Martochka n'apporter que du plaisir des plats préparés

[Irina]

Irina, Merci beaucoup. Comment êtes-vous satisfait de votre Marta? Avez-vous déjà beaucoup préparé?

Je suis content: girl_curtsey: Alors que je ne préparais que du fromage cottage, il était déjà préparé pour les vacances de mai, mais dans des casseroles différentes

Mini casserole d'œufs et pâtes bouillies, avec salade d'épinards frais (mijoteuse Marta MT-1989) (Administrateur)

Soupe de chou avec oseille fraîche et betteraves fraîches et dessus de radis, et foie de poulet (multicuiseur Marta MT-1989) (Administrateur)

Aujourd'hui, j'ai une autre tentative de faire bouillir du fromage cottage en mars Hier j'ai fait du yaourt - un supermarché ATAK a ouvert dans notre ville et là j'ai acheté du lait LACOMO 4,5-6% de matières grasses, 3 bouteilles de 930mp chacune, l'étiquette dit "lait entier, pasteurisé" et j'ai décidé d'acheter du yaourt au lieu d'activer «tous les jours 3,2% de matières grasses» au même endroit, tout le lait + 250 ml de yaourt fermenté sur le programme «Yaourt» pendant 4 heures, puis mettre la casserole au réfrigérateur pendant une nuit. Le matin, sur le conseil de ma belle-mère que le fromage cottage devrait être cuit à t * pas plus haut que 75 *, j'ai choisi le programme "four à la maison" - il y a t * = 80 * pendant 1,5 heure, régulièrement agité doucement pour un chauffage uniforme (merci à Tatiana pour la science) et Au milieu du chauffage, elle a mesuré t * masse - 72 * et elle a donc tenu jusqu'à la fin d'une heure et demie et ce genre de fromage cottage s'est avéré:

fromage cottage très savoureux, même moi, qui n'utilise pas de lait, étouffé 3-4 cuillères - maintenant je ne le ferai que

[écrou]

écrou, même sur la photo, vous pouvez voir que c'est délicieux. Je dois l'essayer aussi. Je n'aime pas vraiment le lait non plus. Mais si?

[Irisha]

Irisha, c'est arrivé! Enfin, le caillé s'est avéré heureux pour vous!

[Olga]

Oh, les filles - et quelle joie je suis. Quelle tentative cela a déjà été perdu du compte
Olga- essayez de le faire aussi - vous voyez, nous allons progressivement habituer nos organismes à traire ensemble

[Administrateur]

Administrateur, Et le chauffage 3-D - cuit-il un peu d'en haut? Eh bien, par exemple, si l'on considère une sorte de biscuit (charlotte)? ou pâle comme dans panasik? sinon j'ai vu assez de vous et lu et j'ai décidé que j'avais besoin. Et vous ne savez toujours pas - ils ont mis les couleurs sur le site hors site qu'elles pourraient être différentes - mais pas disponibles, n'est-ce pas?

[Natasha]

Natasha, l'appareil cuit bien - je l'aime bien
Je ne peux encore rien dire sur la cuisson, je cuit un peu et je l'ai rarement encore atteint la cuisson

Vous devez regarder la couleur du multicuiseur sur le site Web, et vous pouvez appeler le responsable et lui demander la disponibilité et la couleur.

J'ai fait cuire de la bouillie de sarrasin, par défaut - cela s'est avéré normal en 20 minutes, bouilli, en grains, mais il y avait un reste de liquide - je vais augmenter le temps à 30 minutes, ça ira

Je vais augmenter le temps à 30 minutes

sensationnel

J'utilise rarement une mijoteuse, je cuisine surtout du porridge pour le chien. donc dans un petit panasik il cuit pendant environ une heure (seulement tous les deux jours))). d'une part, je ne fais pas attention à l'heure, et parfois le chien s'assoit et regarde dans sa bouche quand je le sers. Par conséquent, j'ai commencé à chercher un multicuiseur plus grand et que parfois le processus puisse être accéléré.

Mais j'ai aussi vu suffisamment de vos produits laitiers et je veux essayer. Il est très tentant qu'il y ait une large plage de températures. Au début, j'ai regardé le personnel - mais si j'ai besoin d'un autocuiseur, je le fais une fois tous les six mois. c'est-à-dire que je veux nourrir un tas de lapins avec - du yaourt - aux produits de boulangerie.

Et s'il fait frire des pâtisseries sur le dessus, alors je n'ai pas besoin de plus de bonheur)))

!!! J'ai oublié de demander - quelle est la hauteur du bol. J'ai vraiment envie d'y mettre un jambon parfois.

[Tableau récapitulatif de MARS dans le contexte de "programme-température-temps" dans les réglages de base]

Natasha, regardez ma table et copiez-vous: Tableau récapitulatif de MARS dans le contexte de "programme-température-temps" dans les réglages de base.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Pour les céréales, il existe 2 programmes:
céréales - 20 minutes
bouillie de lait - 1,20
et vous pouvez choisir un autre programme par T * et l'heure, ou ajuster l'heure pour ceux-ci.
Et ce que j'aime, c'est que vous pouvez ajouter / soustraire le temps pendant le processus de cuisson si vous supprimez le test de préparation.

Je mesurerai le pot demain, je n'irai plus à la cuisine

Ouais. Je l'ai déjà étudié tout de suite. Très utile. Si vous pouvez le mesurer, ce sera génial. D'autre part, les filles couvrent le deuxième bol et font bouillir le tout. J'en prendrai deux de toute façon. Tout ira sûrement)))

Bœuf (veau) braisé en papillote (multicuiseur Marta MT-1989) (Administrateur)

Je l'ai acheté. Ils l'ont apporté vendredi. Je viens juste d'arriver aujourd'hui. J'ai fait cuire un morceau de viande. Je le voulais comme du porc bouilli, mais à en juger par le résultat, juste un morceau de viande cuite au four sortira. 4 heures pour 120 gr. Je l'ai essayé sans papier d'aluminium. Je vais le couper demain.

Un morceau de viande intéressant Nous attendrons à demain

[Administrateur]

Administrateur, la prochaine fois, je ferai certainement de votre boeuf. Je pensais que oui, mais j'ai décidé que je voulais voir exactement comment la viande était cuite comme ça. Et puis ça sentait complètement frit)))

Longe de porc et filet de dinde aux cerises, viande de sandwich marinée au petit-lait caillé (Marta MT-1989 Multicooker) (Administrateur)

Complices. Et dites-moi, et si quelqu'un a de la pratique.
Dans un sujet connexe Multicuiseur Lumme LU-1447 il y a un message concernant un bol non original pour un multicuiseur (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
Ces mêmes sœurs jumelles multicuiseurs, pour autant que je sache.
Par conséquent, en théorie, ce bol devrait également fonctionner pour mars.
Mais j'aimerais savoir si quelqu'un a déjà acheté une telle tasse: est-ce que ça va ou non.

Marta et Lumme sont deux frères jumeaux du même fabricant, et leurs casseroles sont les mêmes

Bortsch rouge (Multicuiseur Marta MT-1989) (Administrateur)

[COLLET @]

J'ai aussi fait un choix en faveur de Martha, ils l'ont apporté aujourd'hui, livraison de Saint-Pétersbourg. Je l'ai commandé aux fonctionnaires. Elle s'avère si allongée, les orsik avec la marque sont faits de casseroles, et Marta est longue. Il n'y avait aucune odeur du bol, de l'appareil lui-même. Mais voici le son d'appuyer sur les boutons tactiles .., c'est vraiment trop fort, tellement perçant. Lors de la première préparation (cuisson au citron), il y avait une légère fumée de dessous le bol, du dix, vite passé. Jusqu'à présent, je viens de faire une mini compote de cassis selon la recette du MB. La compote a été un succès.

Ajouté le samedi 09 juil.2016 13:34

COLLET @, vous pouvez partager la recette du pain de Marta, je veux vraiment essayer

Quand je cuisine avec le couvercle fermé, de la vapeur s'écoule à la fois de la valve et du dessous du couvercle sur les côtés et à l'arrière, c'est pour tout le monde ou seulement j'ai été si malchanceux

Ma casserole cuit calmement, sans émotions inutiles Les sons sont tout à fait normaux, je n'y fais même pas attention

Vous devez voir ce que vous cuisinez et sur quel programme, à quelle température - il y a aussi des réglages là-bas.
Et vous n'avez pas besoin d'avoir peur de l'appareil, vous devez l'utiliser avec plus d'audace - tout fonctionnera

Merci Tatiana! Je retire ma question, ma couverture intérieure avec un anneau en silicone a été insérée de travers, et j'avais peur de l'horreur

Eh bien, bien - cuisinez sur la santé, la casserole est bonne

Tatiana, dites-moi s'il vous plaît, je comprends bien que le soi-disant. programmes tactiles (jusqu'à évaporation complète, etc.) ce multicuiseur a-t-il?
Et une autre question: vous avez écrit "Je voulais cuisiner un produit, j'ai appelé - il en a parlé pour un certain nombre de raisons." Si ce n'est pas un secret - quel produit n'est pas conseillé de cuisiner dans ce multicuiseur?
Je vous remercie!
Premier MV, je suis tourmenté par un choix ...

Oui, il n'y a pas d'écrans tactiles. Je n'aime pas les programmes tactiles, je ne les utilise pas du tout. Pour moi, il n'y a toujours pas de meilleur contrôle visuel - plus fiable.

Nous parlons du programme SMOKING. Le chef du site a expliqué qu'il y a encore un défaut, en ce sens que l'odeur reste dans la casserole.

Le multicuiseur est très simple à utiliser et il y a suffisamment de programmes. Surtout les programmes "longs" comme le cuisine russe par exemple.

Tatyana, merci beaucoup pour la réponse ultra-rapide.
Moi aussi, je préfère suivre, et ma femme veut «laisser tomber et partir, mais elle se cuisine toute seule». Mais je pense que le programme habituel fera face à cela.
Le chef a raison, bien sûr. Je ne sais même pas s'il est possible, en principe, de se débarrasser de l'odeur dans la casserole après avoir fumé. J'ai réussi à bien fumer dans l'airfryer, seulement ça sent fort autour de l'appartement par la suite.

"le jeter et partir, mais il cuit tout seul"

Ici aussi, c'est possible. Choisissez un programme en fonction de la température et de l'heure - et vous pouvez partir.
Je n'aime tout simplement pas étendre les légumes crus sans les faire sauter (ce qui signifie que vous devez les pré-faire sauter sur le programme Friture), je n'aime pas le chou trop cuit (ce qui signifie que vous devez essayer le chou après un certain temps) et ensuite décider de laisser le programme sur la machine pendant 2 heures ou de l'éteindre plus tôt , sur la disponibilité du plat.
Cela peut être vu dans ma recette pour "Red Bortsch". Et vous pouvez jeter tous les ingrédients dans la casserole en même temps, activer le programme et aller vous promener.
Question: quelle version de bortsch sera la plus savoureuse? Mon beau rouge, ou bouilli et incolore avec du chou trop cuit?

Bonne journée tout le monde!

Il n'y a pas encore de sujet distinct à propos de mon multicuiseur MARTA-1937 - peut-être que quelqu'un vous conseillera?
Jusqu'à présent, seule la bouillie est obtenue sans conteste (je suis généralement un cuisinier débutant, je suis plutôt un spécialiste du kebab).
Néanmoins, j'ai même réussi à faire du pilaf dans la nouvelle voiture. Et même comestible.

Voici la question: j'essaie d'abord de faire frire un ensemble de viande / carottes / oignons. Je verse environ 4 cuillères à soupe d'huile végétale sur le fond, émiette tous les petits produits et les mets dans une casserole. Sel, poivre, quelques assaisonnements là-bas (zira pour l'instant). Et j'active le mode «friture», comme recommandé, avec le couvercle ouvert.
Elle semble commencer à frire, le mode par défaut est 145 ° C, 30 minutes. Mais après 10 minutes, le mode s'éteint, au lieu du rétroéclairage rouge de l'écran s'allume en vert et la désignation «chauffage», à une température de 80 ° C.
Il semble que le multicuiseur détecte une surchauffe et s'éteint. Après 2-3 minutes, vous pouvez réactiver la "friture" - mais encore une fois dans ce mode, cela durera environ trois minutes. De plus, il semble qu'il surchauffe vraiment - car d'en bas, si vous forcez à continuer à frire comme ça, des traces de brûlé apparaissent. Eh bien, frit, pas noir - néanmoins ...
Je suis sûr que je fais quelque chose de mal. Mais je ne comprends pas quoi?

La deuxième étape, quand au moins quelque chose est frit, j'ajoute du riz et toutes sortes de raisins secs, des pruneaux, j'ajoute de l'eau, j'active le mode "pilaf". 105 ° C, 45 minutes par défaut. De même, ce n'est pas suffisant pour tout le temps - il s'éteint plus tôt. Ici, on m'a déjà conseillé de verser plus d'eau. En effet, on a le sentiment que l'eau est entièrement bouillie. De l'eau pour 125 grammes de riz versé 500 ml. Le mélange entier a été recouvert d'eau sur un doigt. Et ils disent que vous avez au moins besoin de deux doigts ... n'est-ce pas?

En conséquence, le deuxième étage a continué à chauffer ... et a mangé avec plaisir, assez curieusement.
Je serais reconnaissant pour des conseils avec une explication de ce qui se passait ...

[Dmitriy]

Dmitriy, il est conseillé d'ouvrir une rubrique distincte pour ce modèle de multicuiseur - notre multicuiseur est toujours différent

Il y a deux vidéos pour votre multicuiseur MARTA-1937, je recommande de regarder:





Si vous avez des doutes et des réclamations sur le travail et la qualité du multicuiseur, il est conseillé de contacter immédiatement le service Marta pour obtenir des conseils, il vous y répondra. Et vous pouvez même obtenir des conseils du chef du site Internet MARTA par téléphone. Tous les contacts sont répertoriés dans le livre de recettes du multicuiseur.

Je recommande de préparer les premières recettes-plats selon le livre de recettes afin de comprendre le principe de la communication avec un multicuiseur.

Mon mode Friture contient T160 * C et fonctionne pendant 35 minutes. La température monte pendant environ 5 minutes et un signal est donné. Par conséquent, il est conseillé de verser d'abord l'huile dans la casserole, d'attendre que la poêle chauffe, puis de mettre l'oignon dans l'huile chaude pour que la friture de l'oignon commence immédiatement.

J'ai un programme PLOV 165 * C et un temps de 1,15 dans le temps. En règle générale, le riz doit être bouilli avec de l'eau "le long de la première phalange", versez suffisamment d'eau pour qu'il ne monte pas du haut du riz au-dessus de la première phalange de l'index. Cela suffira à rendre le riz friable et non digéré.

Et attention, le programme PLOV fonctionne en deux modes-étapes, d'abord la friture, puis le pilaf après le remplissage du riz. Lisez à ce sujet dans votre livre de recettes multicuiseur.
Ou les recettes peuvent être consultées sur le site de MARS, j'ai donné toutes les coordonnées ci-dessus dans le sujet.

Le multicuiseur n'a pas de programmes tactiles "jusqu'à ébullition", contrôle visuel.

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie! Quelle quantité d'huile est utilisée pour la friture?
Je fais frire pour 3-4 portions 250 grammes de porc, une carotte moyenne, un gros oignon.
Et versez 60 ml d'huile. Il en faut peut-être plus? Mais même ainsi, un plat plutôt gras sort ...

Ou peut-être que la portion est trop petite et qu'elle cuit suffisamment en 10 à 15 minutes?
J'ai entendu le conseil de réchauffer l'huile en premier, je vais essayer. La vérité est embarrassante qu'une telle quantité d'huile ne couvre même pas complètement le fond à cause du fond à motifs ...

Le livre de recettes est maigre et ennuyeux. En particulier, pour le pilaf, la friture n'est pas du tout prévue ...

Essayez de prendre cette recette comme base.

Pilaf dans l'autocuiseur Oursson (Administrateur)

Faites la friture comme je l'ai fait sur la RFY.
Après avoir ajouté du riz et de l'eau, vous pouvez démarrer à la fois PLOV et KRUPY. Ici, je ne connais pas vos programmes pour conseiller quelque chose exactement
Mais, dans tous les cas, vous n'avez pas besoin d'être rigidement attaché aux programmes, vous devez prendre plus de logique et de sens sur quel programme quoi cuisiner.

Il n'est pas nécessaire de couvrir complètement le fond avec de l'huile, I et 1 cuillère à soupe. l. verser lorsque vous avez besoin de faire frire quelque chose.

Revenez sur le sujet, consultez mes recettes

[filet de porc]

Frit et cuit aujourd'hui filet de porc en mars.

Spécialiste. Je ne rédigerai pas de recette, je montrerai ici des photos et des opérations, pour les propriétaires de MARS 1989.



Versez maintenant 1 cuillère à soupe dans le plat multicuiseur. l. huile végétale, activez le mode Grillage et activez START.
La casserole chauffera à 160 * C, le temps par défaut est de 35 minutes, et avec elle l'huile végétale - le temps de chauffage est d'environ 5 minutes, après quoi il y aura un signal.

Mettez les morceaux de petits pains dans une casserole et faites-les frire de tous les côtés, en retournant périodiquement la viande avec des pinces ou une fourchette. Faire frire la viande avec le couvercle ouvert.



Après avoir fait frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, désactivez le mode FRITURE.
La viande est brune sur le dessus, mais toujours crue à l'intérieur. Par conséquent, la viande doit être prête.
Sans retirer la viande de la poêle, activez le mode CUISSON, température 140 * С, durée par défaut 40 minutes. Mais ce temps est beaucoup, donc nous gardons une trace du temps de la minuterie (temps restant) 20 minutes et vous pouvez éteindre le multicuiseur. Nous cuisinons avec le couvercle fermé.
Vous pouvez regarder dans la casserole, retourner la viande, vérifier la température à l'intérieur de la viande avec un thermomètre. Mais vous devez le faire rapidement, ne libérez pas la chaleur de la casserole.

Rouleaux-rebondissements prêts





Pour un accompagnement, j'ai préparé une salade de salsa de tomates, pêches fraîches, oignons verts, piments, sel aromatique, huile végétale.

Il a suivi les conseils et s'est tourné vers les fournisseurs de services sur le site Web de Martha. Selon le symptôme déclaré, ils ont répondu qu'il y avait un dysfonctionnement et l'ont amené au centre de service.
Et déjà là, ils ont annoncé que ce fabricant émettait rapidement un acte de radiation. Je vais donc en prendre un nouveau.
Encore des maux de tête ... pareils? un autre?

Encore des maux de tête ... pareils? un autre?

C'est bien que le problème ait été résolu positivement

Tous les multicuiseurs (autocuiseurs) ont des problèmes, des avantages et des inconvénients, et malheureusement, le mariage se produit également.
Pour comprendre cela, il suffit d'aller sur n'importe quel sujet du forum où le multicuiseur (autocuiseur) est commenté et testé - il n'y a pas d'idéal, quelle chance!

Marta1989 me convient, a tout ce qui m'intéresse

[Administrateur]

AdministrateurMerci encore pour votre soutien!
Mon expérience microscopique ne peut pas encore me dire ce dont j'ai besoin ... en même temps, on a le sentiment que presque n'importe quel multicuiseur m'aidera à traverser une certaine étape initiale. Si j'ai réussi à cuisiner de délicieux pilaf même sur une machine défectueuse)))
Et puis nous verrons. Cuisiner, toujours pas un multicuiseur, l'opérateur le prépare, oui.

Cuisiner, toujours pas un multicuiseur, l'opérateur le prépare, oui.

Bonne conclusion!

quelle version de bortsch sera la plus savoureuse? Mon beau rouge, ou bouilli et incolore avec du chou trop cuit

Non, vous avez raison, bien sûr. Votre bortsch est merveilleux, mais avec du chou trop cuit ce n'est pas du tout du bortsch. Tant en termes de caractéristiques que de technologie. Mais les soupes garnies ne devraient probablement même pas essayer de cuisiner avec un seul onglet. Mais un ragoût peut être «jeté et laissé».
En général, j'ai soudainement acheté en mars 1980 à une part de 2500. J'ai fait cuire un citron, je pense que faire ensuite, j'ai lu la recette du bortsch

Félicitations pour votre achat!

Premièrement: il n'y a pas besoin d'avoir peur de l'appareil! Acquérez progressivement de l'expérience, mais n'ayez pas peur d'essayer et d'expérimenter avec l'appareil
Oui, il y a de la nourriture qui peut et doit être mise «sur la machine» et rien ne lui arrivera, tout ira bien et ce sera délicieux.
Et il y a la nourriture, où le contrôle et l'intervention sont nécessaires - pour obtenir des aliments savoureux et de haute qualité

Merci pour les aimables conseils, en fait, les expériences ont déjà commencé.
Vraisemblablement, un bol avec des méandres de Redmond convient à Martha. J'écris "vraisemblablement", car les dimensions géométriques des bols sont encore différentes, celle de Redmond est un peu plus courte. Mais si vous mettez une goutte d'eau sur le fond du bol et que vous l'installez dans l'appareil, une goutte est imprimée sur l'élément chauffant. Autrement dit, le bol atteint le fond. Je ne l'ai pas encore essayé, si le multicuiseur fond, j'écrirai S'il ne fond pas, j'essaierai peut-être un bol en acier inoxydable et des cuiseurs à vapeur en céramique. Il est également intéressant de savoir si les pots de la tige entreront dans le bol. Très belle.
Nous testons de nouveaux équipements, il n'y a pas de temps pour cuisiner.

Sauvez l'agonie de choisir entre Marta et Panasonic!