Tarte rapide "Citron"

[Pâte]

Tarte rapide "Citron"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Margarine / beurre / saindoux	250 g
Sucre	75 grammes
Des œufs	1 à 2 pièces
Sel	pincer
Poudre à pâte / Soda	2 cuillères à café / 1 cuillère à café
Farine	350 à 400 g
Crème sure / crème / lait / lactosérum / eau - si nécessaire	environ 50 ml, à l'état semi-liquide de la pâte
Remplissage
Citrons	1 à 2 pièces (200 g)
Sucre	200 grammes
Amidon	25 g (1 c. À soupe L)
Cognac - facultatif	2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

• Congelez les citrons, râpez-les sur une râpe grossière, retirez les graines, ajoutez le sucre, l'amidon et le cognac, mélangez jusqu'à consistance lisse.
• Mélanger la margarine molle avec le sucre, ajouter les œufs, le sel, la farine, la levure chimique ou le soda, trempé avec du vinaigre ou du jus de citron, tout vite mélanger. Si la pâte est trop raide, ajoutez ce qui est liquide (mais pas le cognac ...).
• En principe, vous pouvez laisser le cool, mais vous devez ensuite le bricoler, le rouler, etc. ... Et donc - nous étalons la moitié de la forme, disposons les côtés de 2-3 cm, étalons la garniture, étalons la pâte restante sur le dessus - et pendant 30 ou plus minutes au four à feu moyen.
• Délicieux, comme tout est délicieux avec du citron.

Le plat est conçu pour

1 kg 220 g

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four / multicuiseur

Remarque

J'ai cuit au four, mais le multicuiseur sur la "Pâtisserie" fera très bien l'affaire, seulement elle a besoin de disposer un appareil avec des "oreilles" pour sortir la tarte, car elle est très molle, humide et "vivante".
Je ne l'ai pas essayé dans Princess.

Je pensais que le citron pouvait être remplacé par l'orange et la mandarine.

Recette du site, merci ADMINà. Le nom de l'auteur.
Presque n'a pas changé la recette; ajout d'amidon et de cognac, et même des conseils sur la congélation du citron.

[Tatyana]

Tatyana, intéressant. Il ne m’était pas venu à l’esprit d’ombrer le citron avec du cognac, même si j’ai essayé beaucoup de choses à cet égard ... C’est très bon avec le rhum, intéressant avec le gin, mais qu’en est-il du cognac?

Seulement, à mon avis, la caractéristique "semi-liquide" ne convient pas à votre test.

Intéressant!!!

Tanya, cette recette est pour moi. Rapide et devrait être délicieux. Je vais le mettre en signet et je le ferai certainement cuire (même si je ne sais pas quand, sur notre site Web, chaque recette est délicieuse, les recettes faites maison grincent déjà à cause du pain).

[Tatyana]

Tatyana, le matin j'ai vu ta recette, eh bien ... je l'ai déjà cuisinée. Il s'est avéré être un gâteau très savoureux, si aérien et très citron! Avec du lait- !!! Merci beaucoup pour une recette simple et très rapide!

frotter les citrons sur une râpe plus longtemps, ne jamais les broyer de cette manière

et aussi ... Le fromage Adyghe selon votre recette est tenu dans une presse, il reste quelques heures

[galchonok]

Très beau gâteau! galchonok - intelligent !!