Mini tartes à la viande hachée surgelées dans la machine à pizza Princess
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Pâte de levure
viande hachée prête à l'emploi, congelée dans des moules à glace en silicone
tapis de cuisson en téflon 2 pcs
Couvercle AG et bague d'expansion
beurre pour la lubrification
Méthode de cuisson

Ce n'est pas une recette, mais une méthode de cuisson.
J'ai eu - pâte à pain à la levure, n'importe quelle levure, viande hachée prête à l'emploi congelée dans des moules en silicone pour glace (ou bonbons), le diamètre de la viande congelée * viande hachée * cm 3.
J'ai roulé des saucisses dans de la pâte, j'ai coupé en morceaux un peu plus qu'une noix, je les ai rapidement roulées en 1 en jus sur un rouleau de pâte et j'ai eu un diamètre de 6 cm.
Enveloppé non décongelé * viande hachée * dans la pâte. Elle a mis 2 tapis en téflon dans la princesse et a commencé à mettre les tartes. Comme la pâte est du pain simple et assez dense, la distance entre les tartes ne dépasse pas 1 cm.J'ai mis 34 pièces. La taille des tartes est à peu près la taille d'un petit œuf. Oint de beurre fondu sur les tartes. J'ai coupé chaque tarte sur le dessus avec des ciseaux pour que la pâte de la viande hachée ne se brise pas sur le côté avec de la vapeur.
Eh bien, les tartes sont emballées, mais la viande hachée est toujours bien congelée. Et ici, je me suis souvenu de AG.
J'ai mis un anneau d'expansion sur la poêle inférieure de la princesse, j'ai recouvert l'AG d'un couvercle, il est amovible pour mon AG, et l'ai allumé pendant 10 minutes à 80 *, puis pendant 10 minutes à 125 *, la viande hachée décongelée progressivement, la pâte a augmenté.
J'ai enlevé l'AG, fermé la princesse et l'ai allumée. Après 20 minutes éteintes, reposé encore 15 minutes Les tartes sont délicieuses, moelleuses. Si j'avais de la * viande hachée * un peu plus grande dans mon congélateur, elle irait aussi bien.

Remarque
Cette méthode convient si vous vouliez soudainement des tartes à la viande, la pâte est prête, j'ai laissé du pain, mais la viande hachée ne l'est pas, mais il y a des blancs pour les boulettes de viande dans le congélateur.

Habituellement, je les ai toujours, et les plus petits sont des moules pour les bonbons et les plus grands sont pour la glace.
RepeShock

C'est dommage que vous ayez des recettes sans photos ...
Irgata
Recette simple, manière la plus simple
Avdanya
Oui, les photos ne feraient pas de mal

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