Concombres et tomates, en conserve dans de l'eau gazeuse

pas besoin de dire!

Comme on dit - le mouvement c'est la vie))

et combien de temps avant que les banques ne soient prêtes

Gal, maintenant)) Mes banques sont restées immobiles pendant un mois et demi. Peut-être que la conservation était prête avant, je pense que nous devons nous concentrer sur l'apparence)) En apparence, les concombres prennent l'apparence de conserves de la manière habituelle.

Mais j'ai prévenu tout le monde

Tan, j'ai déjà regretté de ne pas avoir écouté les conseils)) Mon mari a dit que la banque était libre, il faut la refermer. Nous avons acheté de l'aneth ordinaire, des graines et de l'ail. J'ai fermé la boîte hier, voyons ce qui se passe.

Nous avons acheté de l'aneth ordinaire, des graines et de l'ail

Tanya, c'est la sortie! Vous pouvez également mettre de l'estragon.

Tan, j'ai déjà regretté de ne pas avoir écouté les conseils))

Les filles, on sèche tous les restes d'aneth, de feuilles, etc. OBLIGATOIRE!!!

Sinon, il y aura des Tatianas comme Admin et Celfh, et au dernier moment, ils jetteront quelque chose comme des champignons marinés ou des tomates, ou ... vous pouvez penser à beaucoup plus

[Tatyana]

Tatyana, Je fais des concombres légèrement salés avec de l'eau minérale, ils s'avèrent toujours croquants et tellement savoureux, sinon ils n'ont pas peu de sel))), mais je ne connaissais pas une telle recette pour une longue conservation, très bonne. intéressant

Sinon, il y aura des Tatiana comme Admin et celfh

Jeté dans ... Et j'ai un gel - moins 7 ... Et je veux des pommes de terre bouillies chaudes ... Avec une poudre ... Des fourmis graminées. Ou du beurre pour le pain ...
Concombres sur eau minérale - même les plus rentables prennent vie ... Il n'y a rien à sécher avec mnu ... oh ... Et ce qu'il y a est délicieux ...
Toi, Admin-provocateur ... je vais aller me faire empoisonner avec une bosse de ... noir

Merci pour la recette! Je l'ai pris dans les signets et je l'ai mis pour essayer des pots de 3 litres et 1,5 litre. Les filles, pensez-vous que vous pouvez essayer de faire des tomates vertes comme ça, sinon j'ai probablement environ 2 seaux à la datcha de tomates vertes ... et ma main ne se lève pas et quand elles mûrissent je n'aime pas goûter: fille-e: Nous devrions probablement essayer de mettre le pot, voir ce qui se passe.

[Larissa]

Larissaet pourquoi ne pas essayer de le rendre si vert? Je pense que ça devrait marcher

Mardi, j'apporterai des tomates vertes de la datcha et j'essaierai certainement, dans 2 mois je rendrai compte des résultats

[celfh]

celfh, Tatyana, recette très intéressante! Merci d'avoir partagé! Comme je peux l'imaginer, tant de temps pour une recette régulière, verser, verser, faire bouillir ... Et les mains ne parviennent pas. Et cette recette doit être testée jusqu'à ce que les concombres soient épuisés.

[Larissa]

Larissa, pourquoi ne pas essayer de le rendre si vert? Je pense que ça devrait marcher

bronzer, Je mets des tomates vert-jaune-rose. Seuls les verts sont très denses, je les ai percés avec un peigne sur trois côtés pour que la saumure passe mieux. Alors qu'ils sont normaux.

Les filles, dites au stupide, combien de sel-sucre est nécessaire pour une canette de 0,7 litre?

[Galina]

Galina, sel 0,35 c. l., sucre 0,5-0,6 c. l.

Galya,

mettre en attente

Ici, je l'ai fait. Je l'ai mis au réfrigérateur. Puis-je prélever un échantillon dans un mois quelque part?

[Gala]

combien de sel-sucre faut-il pour une canette de 0,7 litre?

Gala, J'ai posé la même question hier et j'ai décidé d'utiliser une échelle.
1,5 cuillère à soupe lodges j'ai eu 45 gr. Il s'avère que vous avez besoin de 15 grammes de sel par litre. Je mets 10 grammes sur un pot de 0,7. Nous retirerons l'échantillon, je peux écrire ce qui s'est avéré goûter

Puis-je prélever un échantillon dans un mois quelque part?

Peut-être plus tôt.Regardez quand les bulles disparaissent et que les légumes prennent un aspect mariné)) J'ai posté une photo sur la première page.
À la nouvelle année, j'ai roulé une autre boîte de tomates et une boîte de concombres))

Tanya, merci pour la recette. Hier, j'ai roulé une tomate de 3 litres. Ils ont tous mûri sous mon lit à la fois - nous ne pourrons guère les maîtriser avec de la viande fraîche. Et voici une recette tellement intéressante. Maintenant, il y a un pot dans le réfrigérateur - il y a beaucoup de tomates dedans - le calibre est petit - il est magnifique! J'attends le résultat!

[bouton]

bouton, Oh, compatriote !!! Comme je suis content que tu aies aimé la recette, maintenant l'essentiel est que tu aimes aussi le résultat))))

Les filles, j'ai décidé de rejoindre vos rangs. Aujourd'hui, j'ai roulé un pot de 3 litres: les concombres et les tomates sont les derniers qui restent. Quelque chose ne va plus frais. Nous allons l'essayer pour la nouvelle année. Au lieu de feuilles de cerisier, j'ai mis du thé à la cerise rustique. Je pense que ça ne va pas être pire.

[Tanechka]

Tanechka, a ouvert hier une boîte de tomates. Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire! Les tomates sont tout simplement géniales! Bravo! Et merci énorme! Mon mari et moi sommes absolument ravis!

[Anna]

Annacombien ont-ils fermenté avec vous? J'ai aussi dans le réfrigérateur

Anna, combien ont-ils fermenté avec toi? J'ai aussi dans le réfrigérateur

3 semaines. Tanya a présenté la recette, alors je l'ai fait tout de suite. Les tomates sont tout simplement géniales! Lyudochka, si vous le faites, vous ne le regretterez pas!

Oui, j'ai des concombres avec des tomates. J'attendrai un peu plus et j'essaierai

J'attendrai un peu plus et j'essaierai

N'oubliez pas de partager vos impressions!

Tanya a présenté la recette, alors je l'ai fait tout de suite. Les tomates sont tout simplement géniales! Lyudochka, si vous le faites - vous ne le regretterez pas!

Anya, je suis très très contente d'avoir aimé les tomates))))

Tanya, et moi avons des concombres dans la cave, je n'ai pas essayé. Je vais essayer, partager mes impressions!

[Tatyana]

Tatyana, maintenant et je partage mes impressions. La recette est merveilleuse
Naturellement, j'étais pressé d'ouvrir la première boîte, ce qui affectait la qualité du salage, mais ce qui m'a frappé et ravi, c'était la présence de vigueur. Bien que je n'ai pas ajouté de merde ou de moutarde.
Les concombres, à cette époque, je ne trouvais que de la salade, ce qui affectait leur texture lors du salage. Mais malgré leur douceur, je les jette généralement sans regret. En bref, je ne cuisinerai certainement que selon la recette entom

J'ai également pris un échantillon. Les impressions, détails et photos les plus agréables plus tard. Laissez-les se tenir un peu plus

[celfh]

celfh, Tanya, hier encore, j'ai appris votre excellente recette. Je veux vraiment l'essayer. Mais la question est, je n'ai ni balcon, ni cave, ni garage. Est-il possible de stocker des bocaux prêts à l'emploi directement dans l'appartement?

[Larissa]

Est-il possible de stocker des bocaux prêts à l'emploi directement dans l'appartement?

Larissa, c'est le seul inconvénient de cette recette. Conserver uniquement au froid.

[Larissa]

Larissa, le problème est que vous devez le garder au frais. J'ai un pot dans le réfrigérateur. Vous ne pouvez donc pas faire grand-chose, il n'y a pas assez d'espace dans le réfrigérateur. Il y a un balcon, mais c'est givré en hiver

Et dans ma cuisine (je vis dans une stalinka) sous le rebord de la fenêtre, il y a une grande armoire froide. J'y stocke des pommes de terre et des carottes en hiver. (Même lorsque le gel est supérieur à 25 degrés, vous devez le sortir de là pour qu'il ne gèle pas). Fait intéressant, convient-il pour stocker de tels pots? C'est une recette très saine! Je veux donc faire et conserver de tels concombres-tomates.

Est-il possible de stocker des bocaux prêts à l'emploi directement dans l'appartement?

Larissa, je pense qu'il est nécessaire de stocker uniquement dans un endroit frais. Dans la saumure, il n'y a pas de conservateur ni de stérilisation.

Larissa, je pense qu'il ne devrait être stocké que dans un endroit frais. Dans la saumure, il n'y a pas de conservateur ni de stérilisation.

Je vois ... j'ai vraiment envie d'essayer ta recette ...

Et dans ma cuisine (je vis dans une stalinka) sous le rebord de la fenêtre, il y a une grande armoire froide.

J'essaierai de l'enregistrer. Alors je veux espérer que ce sera possible ...(mais quoi? et si?) ...

[Tatyana]

Eh bien, nous pouvons résumer.

Les concombres sont restés jusqu'à cuisson complète pendant un peu moins d'un mois. Le premier test a eu lieu après 3 semaines, puis une autre semaine plus tard. Cela s'est avéré délicieux et croquant, mais après 3 semaines, ils étaient meilleurs, puis ils sont devenus un peu plus doux. Je pense que ça ne vaut pas la peine pendant longtemps. Conserver, bien sûr, uniquement au réfrigérateur. En tant qu'option rapide et paresseuse, ce n'est pas mal du tout.
Tatyana, merci encore pour la recette.

[Galina]

Galina, Gal, je vais essayer, la qualité n'a pas changé. J'ai une boîte de tomate et de concombre depuis août. Au besoin, nous essaierons, je me désinscrire immédiatement))

Tanya, prends le rapport:

Nous l'avons essayé aujourd'hui. Bien, que puis-je dire? Délicieux! Délicieux. Inhabituel. Les concombres croquent. Tomates ... un conte de fées!
Merci encore pour la recette! Je vais certainement répéter.

[Galina]

Galina, pour ta santé!))
Et j'ai ouvert les tomates, qui étaient debout depuis longtemps. Le goût était excellent, comme dans un baril))

Ma saumure est un peu trouble. Il y a un pot dans le réfrigérateur depuis octobre. Est-ce normal ou est-ce que quelque chose s'est mal passé?

[Olga]

Est-ce normal ou est-ce que quelque chose s'est mal passé?

si je savais)) je le fais moi-même pour la première fois)))
Olga, et vous essayez. Mais pour une raison quelconque, je pense que ça va))

Je voulais quitter ce pot avant la nouvelle année, mais je vais peut-être essayer. J'essaierai d'écrire.

[Olga]

Olga, Je pense que s'il est devenu nuageux, cela n'en vaudra pas la peine avant la nouvelle année. Nous devons l'ouvrir.

Maintenant, j'ai regardé à nouveau la boîte. Le couvercle a gonflé décemment, est devenu légèrement trouble. J'ai décidé de jeter un œil, pendant quelques jours de plus, puis je décide de l'ouvrir.

[celfh]

celfh, Tanya, merci pour une recette aussi utile, j'ai fait des bocaux de trois litres, restés dans le réfrigérateur, beaux avec des bulles. Je l'ai emporté dans le placard et à l'extérieur, il faisait chaud, de la saumure et devenait nuageux. Ouverts, les tomates et les concombres ont le goût de barriques. De délicieux concombres croustillants, des tomates plus molles. J'aimais plus les concombres (nous les aimons plus), mon mari a exigé que l'année prochaine je salerai certainement! Une recette très pratique et facile

[Natalia]

Une recette très pratique et facile

Oh, c'est tout pour nous))) Facile, rapide, peu coûteux))
Natalia, Bonne chance à vous et à votre mari

Combien de temps faut-il pour que les tomates soient salées? Un mois ne suffit pas?

Tatyana, les filles, est-il possible de rouler des tomates cerises comme ça?
Je comprends avec mon cerveau qu'il n'y a probablement pas de différence, mais dans le temps - aussi pour résister ou moins?
Je n'ai jamais non plus utilisé de sel et mon mari est un mangeur passionné. La simplicité de la recette captive, j'ai envie d'essayer)

[Nataliya]

Tatyana, les filles, est-il possible de rouler des tomates cerises comme ça?

Nataliya, J'essaierais, mais ceux qui sont plus gros)) Et à temps? Je pense que c'est plus près de trois semaines))

[Shyloopaya]

mais dans le temps - aussi résister ou moins

Shyloopaya, Nataliya, J'ai réalisé, vous devez toujours vous concentrer sur l'apparence. Comme ils deviennent comme des conserves, vous pouvez donc essayer