Kaurma Lagman (Kovurma Lagmon)

[Mirabel]

Mirabel, nous avons ce masha comme du cirage chez le grand-père de Matroskin
Cherchez les Turcs.

Lenok, bonjour!
fait des nouilles pour lagman selon votre recette ... des nouilles très savoureuses, je dois dire!. il faudra essayer votre lagman aussi ...

Merci très cher! Assurez-vous d'essayer le lagman lui-même - une chose cool.
Et si vous faites tout exactement selon la recette, vous obtiendrez le kaurma le plus authentique.

Lena, merci pour la recette! Hourra! Je l'ai cuisiné! Dans la vie c'est orange, le mien a dit que c'était délicieux, et je vais l'essayer demain (je ne mange pas le soir). Faites frire la viande sur une queue de graisse fondue, puis ajoutez de l'huile végétale. Elle a pris la viande de la patte arrière d'agneau. J'ai roulé le macaroshki sur une machine à rouler de Kenwood à "3", puis je l'ai coupé à la main. Merci encore pour le délicieux!

Oh, quel lagmaaaan!
Vic, il s'est avéré être réel, réel!
Ils prennent juste l'envie ...
À votre santé, mon cher! J'espère que vous l'appréciez aussi.

Oh, eh bien, une photo ... tu peux mourir ... c'est bien que je ne veuille pas manger.

Merci, Len! J'étais déjà gêné! Je vois des défauts, il y a quelque chose sur quoi travailler, mais ton appréciation me flatte! Je vais cuisiner maintenant, définitivement!

Eh bien, je ne sais pas, je ne sais pas ... Personnellement, je ne vois aucun défaut, tout est juste cool!
Je n'aime pas ça, donne-le-moi - je vais le manger!

Fabriqué avec une recette. Je confirme: délicieux. vous ne sortirez pas de la casserole. Merci Lenochka pour la recette

Svetochka, à votre santé!
Je suis tellement heureux que le kaurmUshka ait aimé.

tu ne peux pas t'arracher de la casserole

Moi aussi, j'ai un seul derrière qui sort du chaudron - je m'assois là et manger manger et manger et manger ...

Lenus, merci pour la recette. Tout est simple et savoureux comme toujours!

J'allais faire ton lagman avec de l'aubergine, je n'ai pas trouvé d'aubergine, j'ai dû faire du kaurma. Je ne sais jamais comment ils devraient vraiment être, mais cela nous a plu. Vraiment. J'ai acheté des nouilles, appelées lagmanny. Il n'y a pas de couteau pour le cache de la buse, seulement un laminoir, je veux donc l'acheter, mais de quelle largeur ai-je besoin pour ressembler à un lagman?
Lenok, merci Lagman suivant.

Olga, quelle beauté vous avez - courez et préparez-vous.
Malheureusement, je ne sais pas comment l'épaisseur de Keshka est répartie et combien de positions d'épaisseur de pâte il y a en général.
Mais à en juger par la photo, vous avez le bon lagman, ce qui signifie que si vous faites les nouilles vous-même, essayez de faire la même épaisseur. Honnêtement, vous ne regretterez pas d'avoir fait des nouilles maison, elles auront même un goût complètement différent.
Olenka, merci! Je suis très heureux que vous ayez aimé!



Oh, je l'ai trouvé, Ol! Voyez ce que Victoria Smurfi a écrit juste au-dessus:

J'ai roulé le macaroshki sur une machine à rouler de Kenwood à "3", puis je l'ai coupé à la main

Lenk et nitsche, que j'ai d'abord tout fait frire, puis je l'ai mis à transpirer comme un zirvak?
Ils ont apporté une poitrine de bœuf tellement cool! Mmm !!! Avec de la graisse, mais pas de broche.

Alors je cherchais à faire une telle bungle, j'ai trouvé votre lagman. Je vais tordre la pâte le soir, maintenant le lagman chuchote tranquillement à Shteba.

Natus, ici tout l'intérêt est dans le goût frit, donc, lorsque la viande est prête, le jus doit être évaporé. Dans le kaurma, tout est frit, non bouilli ou cuit, sauf au stade initial, si la viande est dure. Donc, le jus n'est pas nécessaire ici. Ensuite, vous obtiendrez un kaurma authentique.

Il n'y a pas assez de jus du tout, j'ai pensé y faire cuire des nouilles, elle allait juste les sucer, puis tout faire frire avant de servir. UNE? Ou cela ne fonctionnera-t-il pas? Et sho alors? Sera-t-il "non-kaurma-lagman"?



J'ai fait le premier pétrissage grossier, j'ai mis la pâte au repos.
Maintenant, je pense, roulez sur une machine à écrire ou pressez immédiatement un accessoire de pâtes pour un hachoir à viande



Non, les pièces jointes ne fonctionneront pas - elles sont trop minces.



Oh, eh bien fsёoooooo! Plein pour la nuit!
On m'a appelé un excellent cuisinier

Quelque chose de bladny photo a tiré ...
Ouais, Lenka, après tout, les nouilles faites maison sont un désordre et un pilon!
Merci pour la recette!
Il faut aussi essayer la soupe lagman

Natusik, excusez-moi, ce n'était pas à HP hier.
Mais vous-même connaissez bien la cuisine et vous n'avez pas eu besoin de mes conseils.
Je suis très heureux que vous ayez aimé. Mangez pour votre santé.
Vous avez un excellent lagman

Zazharochka j'ai encore pour aujourd'hui j'attends avec impatience!
Merci séparément pour les conseils pour commander dzhambul! Quelle gentille femme tu es! Je l'ajoute parfois à un fil de viande / soupe.

Lenchik, bonjour mon cher! Je suis apparu sur le forum, je ne peux en aucun cas te trouver ((. Kaurma tu as un crédit! Dès qu'on sort du régime - je vais le cuisiner tout de suite (salivant)! Tu m'as manqué, poupée! Et toutes les filles aussi!

Bah! Quels gens!
Bonjour, Lyubonka! Depuis combien de temps êtes-vous invisible! Je suis très content que tu sois de retour!
Est-ce vraiment vous qui êtes sur la route?

Zazharochka j'ai encore pour aujourd'hui j'attends avec impatience!

Recuire la crêpe! Certains ont de la chance. Lagman mange ... bourgeois

Hé bien oui)). Ici, dans ma vieillesse, je suis engagé dans le rajeunissement)). Vous savez, pour paraphraser - 60 ans - la vieillesse, 65 ans - la femme est à nouveau une baie)). Donc - je cherche une baie (62 seulement))). Eh bien, je suis également assis sur des régimes)), avec des degrés de succès variables)). Je veux juste acheter Kenwood pour moi - ils ont choisi avec les filles. Et peut-être que je recommencerai à cuisiner - je veux une pâte à l'encre de seiche! Eh bien, votre kaurma est généralement hors compétition! Ken apparaîtra avec des rouleaux et des couteaux - je vais cuisiner! Ensuite, j'ai été frappé par la pâte à la levure, mais mes enfants ne laissent pas leurs rêves se réaliser - ils disent "il faut manger moins")). Moi dans mon Boshik, bien sûr, mélangé 2 fois sur des tartes, il a sangloté pauvre, mais il a fait face. Les tartes sont géniales! nous en avons essayé un à la fois, puis les voisins ont apprécié ((.

Hé bien oui)).

Enlever mon chapeau! Vous ne reconnaissez tout simplement pas! Tu es magnifique!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, chérie! Merci beaucoup pour le lagman - tout simplement délicieux! Fabriqué avec de l'agneau, selon la recette, seulement ajouté du poivre bulgare.
J'ai fait les nouilles selon votre recette, peut-être, bien sûr, qu'elle s'est avérée un peu épaisse - je n'ai pas de couteau à rouler ou à nouilles, je l'ai coupée avec un couteau à pizza, mais tout cela n'a pas de sens, car il s'est avéré être si savoureux que les mots ne peuvent pas le décrire.
Et la beauté aussi:... Un chaudron entier

Aaaaaa, Lenaaaa! Shozh fais-tu?! Timon et moi sommes couchés dans la même pièce.
Eh bien, la beauté navayala - la mortalité!
Merci pour votre agréable commentaire, je suis très heureux que vous l'ayez aimé.