Rouleaux de courgettes

Catégorie: Repas froids et collations
Rouleaux de courgettes

Ingrédients

Zucchini 1 grand
Fromage à pâte dure 120 grammes
Violet basilic (peut être remplacé par de la menthe) 7-10 feuilles
Crème fraîche 1 cuillère à soupe. la cuillère

Méthode de cuisson

  • Il existe de nombreuses variantes sur le thème des rouleaux de courgettes, mais cette recette est ma préférée, car la combinaison de basilic et de courgettes est quelque chose! Vous pouvez également utiliser de la menthe au lieu du basilic. Cette combinaison est également incroyable!
  • Nous prenons une grosse courgette longue, coupons-la en assiettes d'environ 5 mm d'épaisseur. et faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale (sans farine ni sel).
  • Pour la garniture, trois fromages sur une râpe fine, hacher finement le basilic et mélanger le tout avec de la crème sure.
  • Sur les assiettes de courgettes frites, d'un côté, étalez 1 cuillère à café de la garniture et tordez en un rouleau. Pour plus de fiabilité, vous pouvez le couper avec un cure-dent.
  • Les rouleaux sont très tendres! Pour les amateurs d'épices, vous pouvez ajouter de l'ail.
  • Bon appétit à tous
  • Et voici la recette vidéo:


Irina Dolars
Irina, merci pour la recette! Pour moi, les courgettes avec toutes les garnitures sont bonnes!

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