Millefeuil de chocolat blanc à la crème d'avocat

Catégorie: Confiserie
Millefeuil de chocolat blanc à la crème d'avocat

Ingrédients

chocolat blanc 300g
Avocat 1 pc
citron vert 1 pc
racine de gingembre (frais) 2 cm
lait condensé 4 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  • Sur un tapis en silicone, utilisez une cuillère ou une spatule pour étaler le chocolat fondu en une fine couche sous la forme de plusieurs cercles d'un diamètre de 5 à 7 cm.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  • Placez la pulpe d'avocat, le jus de citron vert, le lait concentré et le gingembre finement râpé dans un mixeur.
  • Fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et réfrigérer 1 heure au réfrigérateur.
  • Mettez la crème refroidie dans une poche à douille.
  • Pour assembler le dessert, pressez un peu de crème sur une assiette (elle tiendra le cercle de chocolat) et placez le premier cercle de chocolat. Pressez la crème d'une poche à douille dessus, puis placez un deuxième cercle de chocolat dessus. Appliquez un peu de crème sur le dessus et servez.
  • Millefeuil de chocolat blanc à la crème d'avocat

Le plat est conçu pour

4 portions

Kalmykova
Oooh! Meurtre dans la nuit! Beauté!
lu_estrada
Coche, fruit incroyable cet avocat! Vous pouvez créer n'importe quelle beauté avec votre imagination!
Merci pour la merveilleuse milfey, je n'ai jamais cuisiné un tel miracle!
Elena Tim
Et je ne suis finalement pas en cours, sho un tel millefeuille ... mais j'aime bien!
Gal, si belle, tendre et inhabituelle.
Premier
Coche, super doux! Tout simplement super!
J'aime le chocolat blanc, même si ce n'est pas coutume de le dire.
J'adore l'avocat!
Je ne les ai jamais combinés. Mais en vain! La couleur m'a frappé au cœur!
gala10
Je viens de jeter un œil à la colonne de gauche, et vous pouvez immédiatement voir quelle recette! Il est très agréable de ne pas m'être trompé. Il est intéressant de noter que dans le processus concurrentiel, les meilleures de nos artisanes ont déjà développé un style si individuel de servir des plats délicieux qu'il est tout simplement impossible de confondre l'un avec l'autre ou avec le troisième.
Coche, merci pour la recette!
Nagira
Galinka, et je rejoins le chœur général
Pastel très élégant reconnaissable
Je t'ai aussi soupçonné dans les tartines de carottes et je l'ai deviné
Olya_
Gal, avocat, citron vert, chocolat à mon goût
Combien de gingembre avez-vous ajouté? un peu du tout?
Gala
Les filles, merci d'avoir pris note de cette recette! Je suis très content!
Citation: Elena Tim

Et je ne peux finalement pas y aller, sho une telle milfey ...
Lenok, Honnêtement, je ne le savais pas moi-même auparavant, mais la participation à des concours contribue à la connaissance
Citation: gala10

Il est intéressant de noter que dans le processus concurrentiel, les meilleures de nos artisanes ont déjà développé un style si individuel de servir des plats délicieux qu'il est tout simplement impossible de confondre l'un avec l'autre ou avec le troisième.
Coche, Je suis complètement d'accord avec toi
Citation: Premier

J'aime le chocolat blanc ... J'adore l'avocat! Je ne les ai jamais combinés. La couleur m'a frappé au cœur!
Olya, J'ai tout d'abord craqué pour la palette de couleurs Et j'ai déjà eu l'expérience de combiner le chocolat blanc et l'avocat Glace "Avocat et chocolat blanc", donc je savais à peu près ce qui m'attendait.
Citation: Nagira


Pastel très élégant reconnaissable

Citation: Olya_

Combien de gingembre avez-vous ajouté? un peu du tout?
Olga, environ 1,5-2 cm Je l'ai ajouté à la recette.
ang-kay
Coche,semble si tendre. Élégant.
lettohka ttt
Quelle belle palette de couleurs délicates !!!! Coche, délicieux, rapide, beau !!!!! Recette géniale !!!!! Je vous remercie!!!!!
Gala
Les filles, merci d'être passées.

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