fok

Une levée de nuit est ce dont j'ai besoin pour VRAIMENT faire du pain.
J'ai lu les documents du forum, honnêtement, mais pendant que tout cela est lu et assimilé, les enfants peuvent être envoyés à la retraite à temps !!! Et le pain doit être cuit.
Seul le pain de seigle est nécessaire (un mari blanc ne peut pas l'être). Jusqu'à présent, seulement "Arch
Pain de seigle au levain dans une machine à pain "Panasonic SD-2500wts Machine à pain, éternel levain de seigle (très jeune).
Mon régime est dur: je pars au travail à 06h15, je reviens à 20h00. Il s'avère qu'il ne cuit que le week-end et même pas toujours. Un pain ne suffit pas pour une semaine. Faites cuire 2 morceaux et congelez-en un - c'est peut-être une issue, mais mon voisin et moi avons une machine à pain pour deux, parfois nous ne pouvons pas cuire une deuxième fois. Et le congélateur est nain. Ce serait donc un bonheur si quelqu'un me conseillait comment activer la levée nocturne dans ce mode, afin que je puisse cuire au four en semaine, ou au moins faire toutes les préparations en semaine et commencer à cuire le matin le premier week-end. Je peux moi-même comprendre comment faire cela, mais combien de temps cela prendra-t-il! ..
Arka
Si votre réfrigérateur a une étagère avec 12-14 gr. C, alors vous pouvez essayer la fermentation à froid nocturne ou quotidienne directement dans le seau HP.

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