Boulettes paresseuses (recette pour les établissements de restauration.1968)

[Nikusya]

Nikusya,

Non, eh bien, elle a aussi des cerises (ou des cerises? Si des cerises, je vais me pendre!))) ...

Oui, ils sont exactement les mêmes que les miens. Magnifique. Santé!))

[Épouvantail]

Épouvantail, Natusik, délicieuses boulettes!
Natus. désolé mais c'est une cerise! Mais ce n'est pas savoureux, amer, salé, quoi d'autre ... oh! Acide! Alors ne vous fâchez pas!

merci pour la recette: rose: délicieux petit déjeuner

Natalochka, merci pour les délicieuses friandises !!! J'étais pressé de prendre une photo, car ma famille a dit qu'elle n'attendrait pas leur fête pendant que je prenais une photo. Ils veulent manger Ici, je devais courir. En arrière-plan, des assiettes attendent leur portion

[lotoslotos]

lotoslotos,
J'ai terriblement faim, les boulettes sont cuites à la chinoise, mais je peux sentir le goût des boulettes dans ma bouche! Des tas de caillé à la maison, demain je l'aurai aussi!)))

Je suis allé faire du fromage cottage ... J'ai deux litres de nourriture pour bébé - mon petit-fils a arrêté de boire du kéfir. Mais nous, comme vous le savez, ne sommes pas contrariés. De plus, il mange des boulettes et des gâteaux au fromage. Et la cocotte aussi.

NATASHA merci beaucoup! Cuit pour le petit déjeuner aujourd'hui! Si savoureux! 👍 Et très vite! 👍👏

[Bul]

Bul,

Oui, je m'y suis habitué aussi. D'une manière ou d'une autre, cela se passe rapidement. J'arrive à le cuisiner pour le petit déjeuner sans aucun problème.

Et j'ai acheté du fromage cottage - maintenant je vais moralement sculpter, j'ai des problèmes avec ça depuis l'enfance

[Antonovka]

Antonovka,

La masse sera visqueuse et collante. N'y touchez pas avec vos mains. Mettez la farine dans un monticule graisseux, déposez la pâte dessus et retournez le morceau avec une cuillère. Pour que la farine lui colle et arrête de lui donner des fessées. Et c'est tout.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Oh, eh bien, je fais aussi des boulettes ordinaires)) Et papa dans l'enfance a fait et coupé des saucisses, des gâteaux au fromage, vraiment))

[Antonovka]

Antonovka,

Eh bien, je parle de la saucisse. Vous bryatez un gros morceau, le jetez dans la farine et ensuite il ne colle pas. vous le roulez dans une saucisse et utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en morceaux.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Maintenant je comprends complètement))

[Épouvantail]

Épouvantail,
Natasha, je les ai fabriqués - 2 paquets de fromage cottage pour deux ont volé dans les airs - ce que j'ai fait là-bas rapidement (ce qui est très étrange pour moi) et pas du tout izvazyukavshis (ce qui est encore plus étrange, me connaissant). Pour les filles moscovites: j'aime le fromage cottage Blagoda, qu'il soit paysan ou traditionnel - les gâteaux au fromage sont également merveilleux.
Je n'ai pas de cassonade, mais c'est très savoureux sans elle

[Antonovka]

Antonovka,

Je suis plus content pour toi. que pour vous-même!))) Ils sont beaux avec vous, tout comme ils devraient l'être. Avez-vous mangé avec du beurre?

[Épouvantail]

Épouvantail,
Je suis avec du beurre et du sucre, mon mari a commencé avec du beurre, mais ensuite il a empilé de la crème sure))

[Antonovka]

Antonovka,

L'âme du poète ne pouvait pas le supporter .. !!

[Épouvantail]

Épouvantail,
Je ne pouvais pas le supporter) Mais je suis assis maintenant et je pense - le soir, nous avons marché avec un psychopathe, je suis allé au magasin, je n'ai pas acheté de fromage cottage - et pourquoi suis-je une si éruption cutanée

[Antonovka]

Antonovka,

Patamushta vous êtes un glyupiy-glyupiy zhenchin!))

Je viens de pétrir la pâte - l'étain. Et pour les boulettes et les boulettes ... je mourrai de gourmandise ...

Exactement! "Première chose"

J'ai aimé le fromage cottage 5% "Tout d'abord", mais pas celui du pack (je ne l'ai pas encore pris en sachet), mais celui en 200 grammes. emballage ...

En fait, au lieu de 200 gr. fromage cottage, il y en a tous les 300, surtout à la maison ce sac l'emporte), poids brut 310 g. ...

Et le prix est assez bon, 53 roubles.

Je ne sais pas ce que c'est vraiment, mais c'était délicieux pour moi, à mon goût c'est bien meilleur que le même "Prostokvashino"), même s'il ressemble à du fromage cottage) ...

[Crochet]

Crochet,

Honte d'elle.Ishsho adyn glyupiy-glyupiy zhenchin!))) Vous discutez des produits pour le plat, pourquoi pas sur le sujet? Tout sur le sujet. Parce que le fromage cottage pour les boulettes (sa qualité et son goût) est la première chose.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Et je suis assise, Natasha, admirant ma photo - c'est pourquoi shta manger Je veux manger. Et j'ai encore oublié d'acheter du fromage cottage hier

J'ai une question - et si je ne peux tout simplement pas manger de fromage cottage (ce n'est pas du tout bon pour moi), alors si je mange des boulettes et des gâteaux au fromage - est-ce aussi utile que du fromage cottage ???

[Antonovka]

Antonovka,

Oui, utile. Manger!))

[Épouvantail]

Épouvantail,
Shpasibo Et puis mon mari et moi avons eu une dispute - il lui a assuré que c'était inutile, et je lui ai dit pas de fruits pour que les vitamines disparaissent pendant la cuisson. En bref, la cuillère a été trouvée, mais le sédiment est resté Ugh sur lui - comme toujours j'ai raison

Antoshka, il peut me frapper, mais je suis en même temps avec ton mari !!!

[Crochet]

Crochet,
Je ne sais rien - Chucha m'a permis

Eh bien, depuis SAMA Chucha, je rampe loin ...

Moi, Lénus, je suis votre opposé), je comprends et j'aime le fromage cottage exclusivement sous sa forme naturelle, sans rien ...

Bien que, si je n'avais pas été une russula, je me serais empoisonnée avec une boulette paresseuse aussi, avec plaisir ...

Je les ai adorés, une fois ...

[Crochet]

Crochet,
Je ne sais rien - Chucha m'a permis

Toi, Lenka, en tant qu'artiste à artiste, je permets tout! "Tout le monde danse!" (C)

Crochet,

Non, avec une telle expérience de la nourriture crue, maintenant vous êtes sûr que vous êtes seulement empoisonné))). N'ose pas! Nous avons besoin de vous intact, entier et généralement ... vivant.

[Nata]

Nata, merci beaucoup pour la recette! Très facile à faire et surtout satisfaisant! J'ai nourri la famille et la petite amie de ma fille qui courait vers la lumière. Ils ont dit génial délicieux! Délicat, crémeux ... mmm je vais certainement le faire!

[Sindi]

Sindi,

J'ai déjà une intoxication au fromage cottage avec ces boulettes / casseroles / puddings))).

déjà caillé intoxication

Oui, vous êtes rassasié ...

Eh bien, d'où vient-elle cette intoxication, si vous mangez en portions minuscules?

[Crochet]

Crochet,

Je n'ai jamais mangé autant de fromage cottage. Même avec des portions aussi rares))) Alors que je commençais à aller chez la laitière (un an déjà) - le fromage cottage était entassé à la maison, les produits de boulangerie au fromage cottage étaient entassés, pour le petit-déjeuner - du fromage cottage au sirop d'érable / confiture / tout comme ça, casseroles, boulettes très souvent))).

[Épouvantail]

Épouvantail, Je vous remercie!!! bien, très savoureux !!! J'ai mis la moitié de la semoule au lieu de la farine, et j'ai ajouté un peu de farine.

Wow, c'est soigné et mignon! Je suis malade d'un rhume, à chaque pas je fais un rouble, sinon je le cuisinerais aussi. Le troisième jour, je pense à eux, j'ai vraiment envie de ...

Ma grand-mère les a ensuite frits dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servis avec de la crème sure. Je n'ai jamais rien mangé de plus savoureux de ma vie ...

[gawala]

gawala,

Non, cela ne fonctionnera pas avec ceux-ci. Ils sont immédiatement mis dans une assiette portionnée, du beurre est ajouté et personne à part le mangeur ne les touche plus. Étalez-vous et perdez toute forme. Pour qu'ils puissent être frits et retournés sans compromettre leur apparence, vous devez faire quelque chose comme des boulettes, moins de caillé.

Eh bien, je me souviens dans ma mémoire d'enfance que j'ai fait frire. peut-être ne les a-t-elle pas fait bouillir avant, mais les a-t-elle immédiatement frits? Mais ils étaient délicieux au point de folie ...
En général, merci pour la recette ...
P.S. Justement, je ne l'ai pas fait bouillir .. J'ai appelé ma mère et lui ai demandé ...

Hier, je me suis souvenu d'environ 4 paquets de fromage cottage dans le réfrigérateur! C'était boueux de faire une casserole (je fais habituellement du caillé à partir du paquet), et depuis que j'ai regardé la recette ici avec un œil dans l'après-midi, j'ai remarqué par moi-même un petit nombre d'œufs. Le soir, il y avait de la confiture sur la cuisinière dans une file d'attente pour verser des canettes, je n'avais pas le temps de courir vers mon ordinateur, et mon mari, coupant une prune pour une autre portion de confiture, a démarré qu'il ne fonctionnait pas bien quand il avait faim), et j'ai fini par mélanger la pâte de 2 paquets et rapidement gâché le paresseux boulettes, en notant que j'aime la qualité de la 1 pâte aux œufs. Le matin, à partir des 2 paquets restants, également avec 1 œuf, j'ai rapidement fait un gâteau au fromage et oh, Eureka! J'ai compris mon cant à long terme! Pour une raison quelconque, je mets toujours 1 œuf sur un paquet, d'où il vient dans ma tête, je ne sais pas, bien sûr il a fallu plus de farine et le goût en a souffert! En général, à un tel rythme dans le 4ème dix, j'ai eu des gâteaux au fromage et des boulettes paresseuses comme je le voulais !!!

Maintenant, mettez 1 œuf sur tous vos 4 paquets et faites-vous plaisir!)))

Vous surestimez nos capacités))) Je peux gérer un demi-paquet de fromage cottage, et ici avec de la farine et d'autres choses) Nous mangerons 4 paquets par semaine)! et mesurer le plancher d'un œuf n'est pas grave. Jusqu'à présent, la proportion de 1 pièce pour 2 packs me convient
C'est du progrès!
Selon les règles, je le ferai quand il y aura beaucoup de monde pour le petit déjeuner!

Épouvantail !!!! Tu es notre soleil! (rien, et vous?) MERCI !!!
mon mari ne mange catégoriquement pas de boulettes et tout ce qui leur ressemble ... à cette occasion je n'ai pas vu mes boulettes paresseuses bien-aimées depuis 5 ans ...
mais ceux-ci, mes caprices ont mangé et ont dit que c'était délicieux

(pour tout le monde - le fromage cottage a pris du beurre à 2% - la pâte est parfaite et non collante)

[Jenni]

Jenni,

Aha !!! Et il s'avère qu'il y a un trou chez la vieille femme !!)))

C'est génial qu'au moins je n'ai pas refusé d'essayer! Sinon, ils sont généralement têtus comme des béliers des ânes, ces gars! Et ils n'ont vraiment pas le goût des boulettes (boulettes classiques). En apparence, bien sûr, il y a des similitudes.

Je baisse la tête sur mes genoux en signe de gratitude pour cette recette !!!
J'ai essayé une tonne d'options. Tout est parfait ici et le goût est caillé, pas de farine et ils gardent la forme.
Pour la première fois, j'ai pris du fromage cottage russe à cet effet.
Il s'est avéré PARFAIT !!!

[Vooky]

Vooky,

Je vous dédie aux boulettes incomparables. Eh bien, une fois à genoux.

Je me suis mangé hier ... Murrr ...

[Épouvantail]

Épouvantail, JE VOUS REMERCIE!!! La recette est tombée amoureuse et a pris racine dans notre famille! Un plat diététique merveilleux, savoureux, sain et intact! Je recommande à tout le monde!

La recette prend une nouvelle incarnation! :)
J'ai fait des gâteaux au fromage exactement selon cette recette. Nous-nous-nyayayaya !!! Pas élevé naturellement, mais je n’ai pas besoin de le faire. Si vous voulez plus de volume, je ne sais pas pourquoi, je prendrai une crêpe sous forme de farine.
Et tellement délicieux. À l'intérieur, caillé, tendre. Rêver!:)
Merci encore!
La recette est fermement établie dans ma cuisine.

[Épouvantail]

Épouvantail, merci pour la recette Vraiment très tendre, j'ai négligé le premier lot et l'ai légèrement bouilli. Fait pour mon mari avec du sucre et de la crème sure, pour moi avec du beurre. Délicieux! Oui, et avec la gelée de framboises de Toka, la prochaine fois je mettrai moins de sel.

[Vooky]

Vooky,

Eh bien, une nouvelle lecture de la recette))). Pour une raison quelconque, je n'ai pas vu l'article, mais l'idée est vraiment sensée. La pâte est bien moulée, en même temps très caillée, il y a peu de farine là-bas.

Arini,

Oui, vous devez vous en occuper et ne pas partir. Heureusement, ils cuisent rapidement, vous n'avez pas besoin de passer une demi-heure au-dessus de la casserole)). Mais voici vrai: déjà prêt + encore 30 secondes - ils commencent à se résumer.
Votre santé est excellente!

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, je te remercie aussi pour les boulettes !!! Maintenant, je les prépare uniquement selon votre recette, ils deviennent tendres et savoureux. Je mets du beurre, du sucre, des boulettes et de la crème sure dans l'assiette. Délicieux !!! Merci pour la méthode de moulage, je la roule en saucisses et je la coupe, c'est tellement facile, simple, et les boulettes sont nettes et identiques.

Aujourd'hui, j'ai nourri mon propre petit-déjeuner sain. Souvent, la laitière ne donne que du fromage cottage, sans crème sure. Alors je suis exilé. Soit je fourre des pommes, puis une cocotte, puis dans des rouleaux de fromage cottage. Il est venu aux boulettes.



Il s'agit d'une plus grande portion de sucre pour les enfants.
Mes filles et moi avons mangé et nous nous sommes claqué les lèvres. Nous aimons beaucoup le fromage cottage. Et mon mari, par politesse, a grignoté, a dit que c'était délicieux et poli avec du thé et des biscuits sur le dessus.