pas de verre
Natalia, c'est très agréable que les petits pains aient été aimés, cuire pour la santé et la joie!
nakapustina
Anna, merci énormément d'avoir partagé la recette des petits pains chics, il s'est avéré en apesanteur, moelleux et savoureux j'ai dû faire une double portion, je pense que la recette sera l'une de mes préférées

machine à gâteau
Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
Merci pour les petits pains. Délicates, en apesanteur, les fibres exfolient, mais pas assez sucrées pour moi, car j'ai cuit sans garniture. Pour les tartes et les hamburgers, c'est tout simplement parfait. Comme disait ma grand-mère: «Au moins mange avec tes lèvres». J'ai fait une double portion, je me suis envolé pour le thé de l'après-midi. Pour le dîner, j'ai à peine gagné deux petits pains)))
caramel au beurre
Je viens avec un rapport. Oui, je dois dire que je l'ai fait en double volume.
Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
C'est des miettes, j'ai peur que ce ne soit pas clairement visible.
Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
Oui, des petits pains vraiment très légers. Et comme c'est délicieux! Du jaune, la mie est droite jaunâtre, en couches. Anechka, maintenant, comme un hosh, sortez-en, mais sortez la recette pour utiliser les protéines restantes.

lettohka ttt
Quel genre. aéré, moelleux, beaux petits pains !!! Merci Anya pour le partage de la recette !!! J'essaierai certainement !!!
nakapustina
Citation: iris. ka
Anechka, maintenant, comme un hosh, sortez-en, mais sortez la recette pour utiliser les protéines restantes et posez-la.
Irina, pardonnez-moi d'être entré, "les cookies à oublier" n'ont pas essayé de faire cuire au four?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

pas de verre
Natalia, Lena, Irina, wow, et vous avez de beaux petits pains! Alors je cassais un pain et du lait. C'est merveilleux que vous ayez tant aimé cette recette. Après tout, il en vaut vraiment la peine.
iris. ka, Ira, je vais le sortir et le mettre le week-end. Dans un autre livre de Zvek, j'ai trouvé l'application des protéines.

lettohka tttet sur la santé! J'adore partager.
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Vinokurova
Uraaaaaaaa! ... nos rouleaux ont gagné!.
Anyutka, mes sincères félicitations!.
ang-kay
Toutes nos félicitations
Vladzia
pas de verre, Anna, félicitations pour le prix bien mérité Hourra !!! Nous préparons des baies de qualité supérieure !!
EkaterinaNik
pas de verre, Anna, félicitations pour votre prix! Très reconnaissant pour la recette! Très beau, savoureux / et ce qui est important pour moi n'est pas difficile! /
J'ai cuit une double portion. Seule ma confiture est aqueuse mais très, très savoureuse!

Baies de Daria Yakovlevna Tsvek

Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
Rada-dms
Superbe recette, belle exécution, récompense bien méritée! Sincères félicitations!
œil
Anna, félicitations pour ta victoire !!!
Maintenant, j'admire les photos et je pense: buuuhty ... et elles seulement avec de la confiture, non?
et avec une garniture différente, quoi, des tartes déjà, non?
à propos! et les baies ont des cousines de sœurs - baies
Irina F
Anya !!!! Félicitations pour votre victoire bien méritée !!!!
Anatolyevna
pas de verre, Anechka, félicitations pour le prix! Très agréable et savoureux!
pas de verre
Bonjour!!! Il pleut à l'extérieur de la fenêtre, mais ici il fait tellement chaud et ensoleillé de vos aimables paroles et de vos sourires!

Chef! Si inattendu et très, très agréable!

Chers amis, merci beaucoup pour vos félicitations et pour avoir apprécié la recette!
pas de verre
Catherine, les rouleaux sont superbes!
Au contraire, j'aime bien quand la confiture fond un peu lors de la cuisson. J'espérais qu'il en serait ainsi, mais cela n'a même pas coulé un peu.

TatyanaCela ne fonctionnera pas avec une garniture non sucrée - c'est sûr, mais tout bonbon, tout simplement pas juteux, ira avec un bang.
Si les baies juteuses sont des fruits, vous devrez réchauffer et égoutter le jus. La pâte est très tendre et aigrie simplement du jus.
Irina F
Anyaquel grand merci, mon cher!
C'est une sorte d'apesanteur!
Délicat, délicat, avec une note d'agrumes!
J'ai pris une photo, mais maintenant j'écris depuis mon téléphone, je la montrerai plus tard
pas de verre
Irishka, vous n'avez pas encore tout mangé? Je cours déjà, le bus arrive!
Je suis très heureux d'avoir enfin pris ma décision. Maintenant tu me comprends? Quand j'ai essayé de les récupérer dans un plateau profond, je ne savais pas quoi ramasser. La pâte est moelleuse, légère, j'avais peur de tout écraser. Mais la pâte est magique, elle est restaurée en un instant.
Bonne santé à vous, mes chers!
Irina F
Anya, ma photo promise!
Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
Merci beaucoup ma chérie! Les proches ont dit qu'ils ne faisaient que fondre des petits pains !!!
pas de verre
Citation: Irina F

Anya, ma photo promise!
Irisha! Je n'ai pas de mots! Eh bien, qu'est-ce que tu me pousses? Je les ai déjà oubliés. Même s'il fait chaud dehors, je vais encore cuire demain.
Irina F
Anya, le bulkaf est parti, il reste quelques photos)))
MariV
Baies de Daria Yakovlevna Tsvek
Je cuisine pour la deuxième journée consécutive! Eh bien, des petits pains très savoureux.

J'ai légèrement changé la recette pour moi-même, et la fermentation, et les produits de boulangerie ont été préparés dans une mijoteuse.
Lerele
Je n'ai pas encore vu une pâte aussi miraculeuse, elle s'étire comme une fine pellicule !!
Merci, je n'ai pas pris de photo, car la garniture était liquide et coulait un peu, moche, mais très savoureuse !!!
Je vous remercie!!!!!!
Vinokurova
Citation: MariV
la levée et la cuisson dans une mijoteuse
Olya, et l'épreuvage sans chauffage?. juste dans un dessin animé fermé?.
MariV
Dans le multicuiseur 32502, il y a un tel programme "Dough", eh bien, un très bon programme! Ici, j'essaye de le supporter. Puis "cuisson" - 30 minutes d'un côté, 30 minutes de l'autre. Les rouleaux ont été empilés étroitement, l'un à l'autre, et même la deuxième rangée s'est avérée. Rien, la qualité n'a pas été affectée, le remplissage est de la marmelade.
Vinokurova
Citation: MariV
il existe un tel programme "Pâte"
pas .... j'ai un Panasonic ... il n'y a pas de telles cloches et sifflets ((((
MariV
Dans une telle chaleur, il est possible sans chauffage.
Lyudmia
MariV, Olga, ce ne sont pas des petits pains, mais de la dentelle droite. Je veux juste en pincer un morceau
MariV
C'est une très bonne recette de la très respectée Daria Yakovlevna. Et nous ne sommes que les exécutants de ses merveilleuses recettes!
pas de verre
MariV, Olga, de beaux rouleaux se sont avérés! Mais je n'ai même pas pensé à la cuisson dans le dessin animé. Dans cette chaleur, c'est tout! Merci pour le conseil.
Lerele, la pâte est vraiment incroyable. Je suis très heureux que cela ne vous ait pas déçu. Chez Zvek, toutes les pâtisseries sont incomparables.
œil
Citation: notglass
La pâte est très tendre et aigrie simplement du jus.
pas de verre, oh c'est ça! tada - oui, sinon je voulais attacher des myrtilles congelées.
et si des trucs crEm aussi tendres et prêts à l'emploi?
pas de verre
Mais avec Krem, ce sera divin! C'est une idée !!!
Tumanchik
Anyut je veux faire cuire au KP juste une tarte. Que dis-tu?
Pchela maja
Aujourd'hui, j'ai cuit des baies sous la forme nordique "Honeycomb",
Je vais l'essayer demain matin, mais mon mari et ma fille ont aimé)))
Épouvantail
Citation: ok

Anna, félicitations pour ta victoire !!!
Maintenant, j'admire les photos et je pense: buuuhty ... et elles seulement avec de la confiture, non?
et avec une garniture différente, quoi, des tartes déjà, non?
à propos! et les baies ont des cousines de sœurs - baies

La pâte est presque identique à la pâte de mes tartes aux choux. Seulement beaucoup de produits à base d'œufs)). Alors faites-y tout ce que vous voulez et n'ayez pas peur - ça marchera.))
Tumanchik
Citation: épouvantail
La pâte est presque identique à la pâte de mes tartes aux choux
Nata, pouvez-vous le faire cuire avec une tarte en HP?
Épouvantail
Tumanchik,

Bien sur, c'est possible. La seule chose est que cette pâte est très riche et que la température dans le HP n'est pas régulée. À la toute fin de la cuisson, vous pouvez coller votre nez et contrôler la couleur, car les produits de boulangerie, comme vous le savez, cuisent très bien et rapidement. A partir de cette pâte (pour les tartes au chou, qui est presque identique à celle-ci), les gens cuisent et vitushki avec des graines de pavot en HP, et vitushki avec du chou et du pain de singe (en bref, des tartes au chou, juste une décharge dans un seau de HP))). Tout était bien.
pas de verre
Citation: Tumanchik

Anyut je veux faire cuire au KP juste une tarte. Que dis-tu?

Ira, la pâte s'avère absolument légère et très molle. Beaucoup de remplissage et un grand volume peuvent ne pas lui aller. Va se taire. Ils sont conçus pour les petits pains avec une petite quantité de garniture, mais vous pouvez essayer.

Natasha, Je fais souvent vos tartes au chou. Très, vous savez, délicieux. Mais la pâte se révèle toujours différente. Peut-être que j'ai fait quelque chose de mal, c'est très savoureux, mais dans le chou, c'est un peu plus dense et plus gras, et c'est duvet en paix. Vous ne pouvez pas y mettre beaucoup de plombages. Pour ceux déjà cuits, farcissez-les de crème ou étalez-les simplement de confiture ou de confiture ... Il faut essayer.
MariV
Oui, cette pâte est très aérée, je n'ai pas osé mettre de la confiture, mais avec de la marmelade - ça l'est.

La recette de cette pâte elle-même est probablement issue de la cuisine autrichienne. Daria Tsvek est de Galice, au début, elle a rassemblé ses recettes dans un cahier - de sa mère et de sa grand-mère.

En principe, toutes les recettes de toute pâte à pâtisserie sont frères et sœurs - quelque part moins de cuisson, quelque part plus, des temps de levée différents.
Épouvantail
pas de verre,

Ce ne sont que des fonctionnalités de performance. La pâte à tarte est très moelleuse. Mais! Il y a plus de jaunes dans cette pâte, et les jaunes sont un très bon émulsifiant (c'est-à-dire qu'ils mélangent non miscible, rappelez-vous la mayonnaise. Ils donnent une homogénéité complète et un "soyeux" de la pâte). En principe, oui, toutes les recettes de pâtisserie ne diffèrent que par une pincée de cela et une pincée de cela))).
posetitell
J'ai fait cuire ces petits pains aujourd'hui. Juste des raisins secs au lieu de la confiture. Délicieux surnaturel, merci pour la recette. Eh bien, avec l'initiative de moi - j'ai maîtrisé la première recette de D. Zvek.
pas de verre
Olga, Je suis complètement d'accord. J'ai fait des pâtisseries, des muffins et des gâteaux selon les recettes de Daria Zvek, ils sont exactement les mêmes que ceux que j'ai essayés dans les cafés en Hongrie et en Autriche.

Nikka, avec une solution! De plus, toutes les recettes pour une excellente cuisine iront comme sur des roulettes. Et bien sûr à votre santé!
MariV
Oui, Anya!
En Ukraine occidentale, en général, chaque femme est une excellente cuisinière! Du moins c'était le cas dans les années 80! Je regrette de ne pas avoir regardé les livres de Daria Tsvek dans les librairies d'Ivano-Frankivsk, parce que presque chaque femme avait son propre carnet de notes avec des recettes; ils ont tout copié les uns des autres.
Chat sauvage
Il n'y a pas de confiture de pommes. Il y a autre chose. Je vais essayer.
pas de verre
Maria, dans l'original généralement de la confiture de prune. Vous pouvez en prendre, à condition qu'elle soit très épaisse.
Jiri
Citation: Pchela Maja
Aujourd'hui, j'ai cuit des baies sous la forme nordique "Honeycomb",
Je vais l'essayer demain matin, mais mon mari et ma fille ont aimé)))
Marina, partage le résultat, comment cela s'est-il passé dans le nid d'abeille?
Pchela maja
Citation: Jiri

Marina, partage le résultat, comment cela s'est-il passé dans le nid d'abeille?
Malheureusement, il n'y a pas de photos des produits finis. J'ai fait un test pour chaque sac de 47 grammes (je l'ai pesé sur une balance pour qu'il en soit de même).
J'ai mis de la confiture d'orange à l'intérieur. Pour remplir complètement le formulaire, vous devez suivre. augmenter le nombre de produits de 30 à 40%
Cuites au four pendant 20 minutes, il m'a semblé qu'elles ressortaient un peu sèches.
Ensuite. essayez simplement de cuire moins.
Et donc tout est magnifique, le dessin a été bien imprimé, il est tombé de la forme de la baie immédiatement et sans problème.
En général, il est bon de cuire dans des nids d'abeilles selon cette recette, vous obtenez des bobines portionnées qui peuvent être facilement arrachées les unes des autres.
yacht777
Anna, pâte incroyable, recette géniale, merci beaucoup de la partager. Pétrir au Kesh, cuit au four "cousin". J'ai pris de la levure sèche - 1,5 c. de la machine à pain. Ils l'ont mangé instantanément et l'ont forcé à recommencer. Déjà chez le cousin, ils sont en train de cuire, cette fois je l'ai compté pour 300 g de farine, juste pour remplir le formulaire entier. Je publierai le reportage photo plus tard, je ne peux toujours pas le transférer depuis le téléphone. Une victoire absolument méritée.
J'attends avec impatience la recette des protéines.

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