Tarte au chocolat et aux cerises

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Œuf de poule 2 pièces
Farine 250 g
Eau pétillante (eau minérale ordinaire, non sucrée) 150 ml
Huile végétale (inodore) 75 ml
Levure 8 grammes
Sucre vanillé 1 paquet
Poudre de cacao 3 cuillères à café
Sel pincer
Sucre 100g
Chocolat (blanc ou lait) 50 grammes
Chocolat (noir) 50 grammes
Cerises (en conserve dénoyautées, 720 ml) 1 interdiction.

Méthode de cuisson

  • Ceux qui veulent faire une tarte sur une plaque à pâtisserie standard ordinaire, multiplient par 2 les produits.
  • Placez les cerises sur un tamis pour égoutter le liquide.
  • Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel
  • Mélanger la farine, la levure chimique et le cacao. Passer au tamis.
  • Ajouter de l'huile végétale à la masse d'œufs, mélanger de l'eau minérale.
  • Ajouter graduellement le mélange de farine à la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Hachez le chocolat en gros morceaux. Le choix du chocolat vous appartient. La recette comprenait du chocolat blanc ou du chocolat au lait. Mais vous pouvez en ajouter un sombre.
  • Ajouter le chocolat haché à la pâte et mélanger.
  • Former 20 * 30 cm, couvrir de papier sulfurisé et verser la pâte. Mettez les cerises dessus en les pressant dans la pâte. Nous faisons cuire dans un four préchauffé (180 degrés) pendant 40 à 50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation du gâteau avec une torche en bois.
  • Retirer la tarte du four et laisser refroidir complètement sur la grille.
  • Ingrédients de la tarte aux cerises au chocolat Vous pouvez maintenant décorer. Vous pouvez simplement le saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. J'ai fait fondre 50 g de chocolat noir avec quelques cuillères à soupe de lait et j'ai appliqué un glaçage au hasard sur le dessus.
  • À l'aide d'un éplucheur de légumes, j'ai aussi frotté du chocolat blanc - donc du chocolat!
  • Des morceaux délicieux et tendres!
  • Bon appétit!!!

Temps de préparation:

1h 10

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