Dîner Airfryer à économie d'énergie

[ESU-1]

Le concept est le suivant.
Obtenez un plat principal et un plat d'accompagnement en même temps. Quantité - au moins 2 portions. Assez rapide. Utilisation d'un seul appareil électroménager.
Grille de convoyeur standard 12 l. Il a deux treillis sur pieds bas et hauts, ils nous seront utiles.
Je peux ajouter que j'ai l'airfryer le plus simple sans régler la vitesse de circulation de l'air, l'halogène, le contrôle mécanique. Je règle la température à 175 ° C, si elle commence à cuire plus tôt, vous pouvez la réduire (pour un poulet entier, je la diminue à la fin).
Je partage mes plats en service.
Et je vous suggère d'ajouter vos propres options au thème!

ESU-1
Poulet aux pommes de terre.
1. Préparation. Épluchez et coupez les pommes de terre en 4 tranches, versez une cuillerée de rast. beurre, sel légèrement, mélanger (juste sous forme de verre, j'ai du pyrex). Faites mariner le poulet avec du sel et faites griller l'assaisonnement.
2. Nous mettons le poulet dans un moule avec des pommes de terre (piquez légèrement la peau de la volaille avec une fourchette pour ne pas gonfler). Placez le moule sur une grille basse.
3. On cuit avec deux tours de carcasse pour qu'elle soit bien frite (poitrine-dos-poitrine). À la toute fin, retournez l'oiseau sur le dos et séchez la croûte pendant cinq à dix minutes. (175C, 40 minutes, à la fin 5-10 minutes à 150C)
Tout!




ESU-2
Côtelettes de porc aux haricots et fromage.
1. Préparation. Mettez les haricots verts dans un bol de hauteur appropriée et saupoudrez de fromage. Rouler les côtes dans un mélange de moutarde et de mayonnaise.
2. Rouler les côtelettes panées et laisser reposer 5 minutes pour que les craquelins collent bien.
3. Mettez un bol de haricots verts sur la grille inférieure, saupoudrez de fromage et d'assaisonnements.
4. Sur la grille supérieure - un plat en verre, graissez avec de l'huile d'olive, mettez les côtelettes. Graisser le dessus des côtelettes avec de l'huile à l'aide d'un pinceau.
5. Nous faisons cuire jusqu'à tendreté (175 ° C, 30 minutes).
Tout!




ESU-3
Côtelettes de porc aux pommes.
1. Nous nettoyons les pommes de la peau et des graines, coupées en cubes, assaisonnées de sel, d'épices et de sucre. (J'ai également ajouté des tomates séchées au soleil avec de l'ail et de l'huile d'olive).
2. Nous cuisinons les côtelettes, comme déjà décrit. (La moutarde peut être prise avec des graines, comme le français).
3. Nous le plaçons de la même manière: un bol avec des pommes en bas, une forme avec des côtelettes sur le dessus, graissez-les avec de l'huile (j'ai utilisé de l'huile de tomates séchées au soleil).
4. Nous faisons cuire jusqu'à ce que les côtelettes soient prêtes (175 ° C, 30 minutes).
Tout!
(Eh bien, j'ai aussi fait une salade rapide).







ESU-4
Pommes de terre au four et crevettes aux champignons dans des bols de cocotte.
1. Préparation. Peler les pommes de terre, les couper en 4 morceaux en tranches, les mélanger avec quelques cuillères à soupe de rast. beurre, sel et poivre. Mettre les crevettes et les champignons surgelés, le fromage dans les cocottes.
2. Nous mettons les fabricants de cocottes sur le panier inférieur. Sur le dessus - un moule avec des pommes de terre.
3. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes (С175, 20-25 minutes). Si nous coupons les pommes de terre en lanières, le temps de cuisson est réduit à 15-20 minutes.




Ensuite, je traiterai les photos et publierai des recettes maigres (légumes et poisson). Bon appétit!

[Elena]

Elena, JE VOUS REMERCIE! Et de toute façon, il n'y a pas assez d'imagination ... J'ai hâte de nouvelles recettes.

[Tashenka]

Tashenka,
Je vous en prie! Pour ta santé. En général, j'aime tout cuire.
Si vous avez quelque chose à diversifier, partagez également votre expérience.

Sujet intéressant, abonnez-vous! J'ai eu AG pendant longtemps, quelque chose n'a pas fonctionné avec lui, aussi pour 12 litres, une fois que j'ai même fumé un poulet, ça s'est avéré pas mal, et donc dans les temps morts, s'il n'y avait pas de dessins animés, je l'aurais peut-être utilisé :-) :-) :-): - )

Merci pour le sujet. À la datcha, il y a un airfryer, l'année dernière, j'en ai acheté un nouveau à la place. Il semble qu'il y ait beaucoup d'informations et d'instructions, mais ce n'est pas toujours clair. Vos recettes sont très colorées et informatives. Maintenant que mon fils vit à la campagne, je vais aller faire un poulet et des pommes de terre.

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Je conduis principalement en saison, en conservant des légumes (concombres, tomates, poivrons au four). J'ai lu la méthode ici sur le forum, merci aux filles pour la science!
Eh bien, juste comme ça, pour cuire quelque chose rapidement. Il y a deux Aerofrays, mais leur capacité n'est toujours pas si grande.
Je n'ai pas essayé de fumer, alors l'odeur ne sera pas supprimée. Il y a deux fumoirs séparés.

Florichka,
Je vous remercie! J'ai beaucoup de recettes dans les instructions, mais soit entassées, soit l'heure et la température sont confuses. En conséquence, je sélectionne moi-même "en tapant" le bon. Délicieux poulet! S'il est gros, vous pouvez utiliser un marteau pour casser la «quille» sur la poitrine. Je prends généralement un kilo de poulet, pas trop de poulet.

Fait du poulet et des frites, délicieux.
Il est vrai que les pommes de terre étaient complètement crues au bout de 50 minutes, j'ai posé le poulet, les pommes de terre levées et cuites encore 40 minutes, soit une heure et demie. La prochaine fois, je ferai cuire des pommes de terre pendant environ 10 minutes. La forme n'était pas non plus plate, c'est peut-être le but.

[Florichka]

Florichka,
Des pommes de terre en rond, et non féculentes? C'est peut-être le but? Les quartiers et les lanières cuisent plus vite.
Je ne connais pas la forme, mais ça cuit plus vite en pyrex en verre qu’en étain. Et le degré de préparation peut être vu à la lumière.
Habituez-vous également à votre Airfryer. (J'ai eu l'occasion de comparer, mon ami a un son plus chaud, même à basse vitesse crache plus fort que moi).
J'ai 4home de ok, une photo des paramètres "tête".

[Elena]

Je fais constamment du poulet grillé dans l'airfryer sur le gril, et je pose un moule pour recueillir la graisse et le jus, puis je pense où le fixer, ce jus et cette graisse. Parfois, je l'utilise pour cuire des pommes de terre ou autre chose, ou il se trouve souvent dans le réfrigérateur dans un bol et attend la file d'attente de cuisson. Elena, maintenant je vais certainement essayer votre poulet avec pommes de terre et je pense que le problème de la fixation de la graisse et du jus du poulet disparaîtra définitivement. Merci pour les recettes et Temka.

[Lagri]

Lagri,
Oui, c'est ma recette préférée dans l'airfryer.

J'ai besoin de publier un autre ESA. Croustilles au four.
Les photos sont déjà sur la mer, toutes les mains ne les atteindront en aucun cas.

où l'attacher, ce jus et cette graisse.

le sarrasin aime beaucoup ces jus gras
riz aussi, je fais du pilaf en dessin animé sur ces poêles, je n'ajoute plus de graisse
aha, les pommes de terre sont délicieuses sur eux - surtout maintenant - chez la princesse

dans le bœuf haché non gras, de telles chaleurs de poulet conviennent

dans la pâte au lieu du beurre

[Elena]

J'ai besoin de publier un autre ESA. Croustilles au four.
Les photos sont déjà sur la mer, toutes les mains ne les atteindront en aucun cas.

Elena, partagez, sinon le Temka absolument nécessaire s'est éteint. Probablement, tout le monde met ses grilles aérodynamiques sur une étagère dans un casier - il y a tellement d'appareils.
Irina, merci, je vais certainement utiliser vos conseils, sinon parfois vous ne savez pas où mettre «ceci» et à la fin, «ceci», étant resté dans le réfrigérateur pendant une durée indéterminée, doit être jeté.

[Lagri]

Lagri,
Je ne connais personne, mais c'est pratique pour moi en AG de stériliser les bocaux. Pas de vapeur ni de spray.
Pendant la saison des récoltes, je ne nettoie nulle part.

Et j'ai utilisé un bol en verre sur NG pour le vin chaud, seulement j'ai pris le couvercle de la casserole. C'était beau. La boisson est visible à travers la lumière Du vin, avec des bâtons de cannelle flottant dedans, des étoiles d'anis, des grains de poivre, des morceaux de zeste.

Parfois, si vous avez besoin de beaucoup de pâte, je la pétris en HP, là vous ne pouvez que 1 kg. En plusieurs étapes. Ensuite, je le mets dans l'AG, le recouvre d'un film plastique (en le pressant fermement contre la pâte). Ceci est nécessaire pour que la pâte ne s'enroule pas.
Et chauffage faible-faible sur "dégivrage". Le tout début de l'échelle.
Collez un thermomètre aux clous de girofle dans la pâte pour voir la température réelle à l'intérieur.

L'essentiel est de ne pas le rater lorsque la pâte est piétinée, sinon elle risque de coller à l'halogène, malgré le film. Tout de même, il trouvera un trou.

Dans un premier temps, avant de mettre la pâte, je réchauffe le bol vide, mais pas beaucoup. Le verre chauffe bien la pâte.