Fantik
Ludmila, oh, en fait, oui, tu peux ... Et je l'ai mis dans le bol du bleder, j'ai pressé le citron là-bas, et le couteau n'a même pas eu mon zeste, ça m'a fait un peu mal.)) Ensuite, il ne restait plus qu'à verser le jus dans le beurre, pas le hacher était ...) Ou peut-être était-il nécessaire de transférer l'huile du mélangeur au mélangeur - au zeste? Ensuite, il serait haché avec du beurre, non?
Mila1
Nastya, j'enlève le zeste avec un couteau à zeste (tel un couteau avec des trous-cercles, vous le conduisez de haut en bas sur un citron et de si longues rayures bien nettes sont enlevées). Je presse le jus sur un presse-agrumes manuel (le "Povarenka" de Tupper est très pratique pour moi). Et je bat le beurre avec un mixeur à MAIN, je n'utilise pas de mixeur. Avec un batteur à main, il fouette le beurre en une masse moelleuse.
Fantik
Lyuda, c'est clair, mais les photos n'ont pas ce couteau pour le zeste? Alors j'ai remarqué - quelles belles fines spirales dans votre huile.
Mila1
Citation: Fantik

Lyuda, c'est clair, mais les photos n'ont pas ce couteau pour le zeste? Alors j'ai remarqué - quelles belles fines spirales dans votre huile.
Ça ressemble à quelque chose comme ça
Huile de citron
Huile de citron
Fantik
Je vous remercie! Je saurai.
Fantik
Mila1, J'ai sorti le beurre du congélateur ...))))))))) Aromaaaat, quand tu manges!

Huile de citron

Huile de citron

Mila1
Fantik, Nastenka, merci GROS pour la photo! Je suis très content d'avoir aimé ça

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