Biscuits "Kiss of Snow White" (Schneewittchens Kuss)

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)

Ingrédients

Farine de blé 70 à 80 g
Fécule de maïs 240 grammes
Sucre en poudre 100g
Vanille 1 dosette
Pudding D-r.Oetker 1 paquet
Chocolat noir 1 tuile
Cerises surgelées dénoyautées 1 verre
Pétrole 250 g
Noix concassé 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Décongelez les baies et étalez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Battre le beurre avec la poudre et la vanille, ajouter progressivement l'amidon, la farine et la poudre de pouding, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et, enveloppée dans du plastique, mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure ou une heure.
  • Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)
  • Ensuite, après avoir formé une "saucisse" à partir de la pâte d'un diamètre d'environ 4 cm, nous la coupons en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur
  • Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)
  • Nous en faisons des gâteaux, cachons une cerise au centre de chacun et sculptons des boules, auxquelles nous donnons une forme légèrement pointue
  • Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)
  • Nous faisons cuire dans un chauffé à 170-180à propos four ~ 20 minutes. Trempez le dessus des biscuits refroidis dans du chocolat fondu au bain-marie ou au four à micro-ondes et saupoudrez de noix hachées.

Remarque

L'auteur est Tanja Kolar de Heinsberg, apparemment une grande admiratrice des contes de fées des grands frères allemands Grimm, puisqu'elle a donné à son foie un tel nom. 🔗

Rusalca
Oh, comme c'est joli! Et inhabituel! Et le nom est tout simplement chic! Pris aux signets. Larissa, merci! Et comme toujours, bravo!
Baba Valya
Quels délices, avec un cherry-ooo - yum-yum - je l'ai pris dans les signets
ninza
Larisochka, vous n'êtes qu'un miracle! La recette est mise en signet.
zina
pouvez-vous remplacer la fécule de maïs par de la fécule de pomme de terre?
dopleta
zina, Je viens de les cuire pour la première fois, et jusqu'à présent, je ne peux malheureusement pas répondre à cette question, désolé. La prochaine fois, j'essaierai de remplacer et de comparer.
Chuchundrus
WOW ce que vous devez faire glamour. A ce rythme: girl_in_dreams: sur moi toutes les rides seront lissées, j'aurai la forme d'une boule
Rada-dms
Ça a l'air délicieux!
Et l'amidon se fait sentir dans les «baisers» prêts à l'emploi?
dopleta
Non, ça ne se sent pas du tout! Ce sera peut-être différent avec la pomme de terre, mais le maïs -!
Galion-6
Et combien de cookies sortent
Chuchundrus
J'utilise toujours de la fécule de maïs dans des gaufres épaisses et je ne la sens jamais. et de voir la sensation de pomme de terre changer, puisque les gens sont intéressés.
Melisa72ru
dopleta
Larissa, merci pour Blanche-Neige avec un bisou !!
Fabuleux biscuits pour la semaine de Noël
dopleta
Citation: Galion 6
Et combien de cookies sortent
Je l'ai eu entre 20 et 30 (presque tout le monde a déjà mangé, donc je ne me souviens pas du nombre exact, désolé) de la taille d'une noix.
Et merci à tous pour votre attention et votre approbation!
gala10
Aaaaaa, j'ai failli manquer une friandise savoureuse !!! ...
Larissa, merci pour la recette! Comme toujours, simple, savoureux, créatif!
Pulisyan
Larissa, des cookies géniaux et le nom est romantique! .... Merci!
anel
Larissa! Des cookies incroyables, doivent être cuits. Merci pour la recette.
Rada-dms
Chuchundrus, Je n'utilise jamais de pomme de terre, mais dans quelques recettes, je me sentais très maïs, alors j'ai demandé!

Rada-dms
Citation: dopleta

Non, ça ne se sent pas du tout! Ce sera peut-être différent avec la pomme de terre, mais le maïs -!
Eh bien, alors vous devrez à nouveau organiser un festin du ventre, d'autant plus que les mangeurs de maison ont déjà fixé leur attention sur les "bisous". Je vous remercie!
dopleta
Mais je ne l'ai pas écrit dans la recette pour ne pas violer l'authenticité, mais je répète encore (j'ai souvent écrit à ce sujet) que j'ajoute presque toujours une pincée de sel aux recettes sans sel, et du sucre aux recettes salées! Et le goût s'améliore toujours!
NataliARH
Larissa, bons cookies! en Allemagne, de nombreux cookies s'appellent des bisous, je me demande pourquoi))) quelqu'un m'a également demandé "est-il possible de remplacer l'amidon par de la pomme de terre", puis des gens gentils ont suggéré de préparer des cookies similaires et de les remplacer, il n'y avait aucune différence, peut-être que cela ne fait aucune différence ....
Laris, les biscuits sont-ils si bons sablonneux, friables en bouche et fondants?
anel
Enfin acheté un pudding et cuit un biscuit.Pourtant, la pâte à l'amidon est très agréable à travailler, le pudding, en particulier dans la pâte crue, donnait une odeur de glace si agréable. Seulement à la place des cerises, j'ai ajouté des canneberges, et certaines d'entre elles étaient simplement cuites avec des biscuits, mais avec des baies, les biscuits sont plus savoureux, ils donnent de l'acidité.
Larisa, merci encore pour la recette, des cookies très savoureux.

Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)
dopleta
Oh, comme je suis content anel! La pâte est, en effet, inhabituellement agréable, il était même dommage de "l'enregistrer". Merci beaucoup pour votre désabonnement!
Trishka
dopleta, Larisochka, je suis venu vers vous avec un grand merci: rose: pour un biscuit si inhabituellement savoureux !!!
Nous les avons beaucoup aimés, doux, moyennement sucrés et fondants en bouche!
Biscuits Baiser de Blanche-Neige (Schneewittchens Kuss)

J'écris pour moi-même, et peut-être que quelqu'un d'autre me sera utile:
La pâte est sortie 700 grammes, pesée et répartie sur la balance = 20 grammes x 35 boules!

En général, une recette merveilleuse, festive et du Nouvel An, je la recommande à tout le monde !!!
dopleta
Oh, Ksyusha, Je voulais dire à propos des cookies, quoi, disent-ils, beauté, mais j'ai vu votre avatar - et j'ai été stupéfait: c'est là que la beauté est! Merci mon coeur en sucre !
Trishka
Citation: dopleta
avatar
J'ai donc changé il y a longtemps ...
Merci pour le compliment ...
ulaaa
Un paquet de pudding de 80 grammes ou 40?
Je vous remercie
Trishka
Et si vous voulez rire, pour une raison quelconque, il a été déposé dans ma tête que les cookies s'appellent ...

"Le baiser du diable", j'ai dit ça à mon mari, puis j'ai lu le nom et ...
dopleta
Bien ! Je le renommerais pour vous, mais j'ai peur de violer les droits d'auteur.
ulaaa, semble-t-il, le poids de l'emballage est de 40 g, je ne l'ai pas entre les mains maintenant, désolé.
zina
s'il vous plaît dites-moi, pouvez-vous le faire avec de la fécule de pomme de terre, ou cela changera-t-il le goût?
dopleta
Pouvez, zina, changera, mais pas de manière significative, seul un gourmet très délicat le remarquera.

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