Gelée

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Gelée

Ingrédients

Ingrédients:
Jarret de viande 1 kg.
Cuisse de poulet 1 PC.
Ail 5 clous de girofle.
Carotte 1 à 2 pièces
Grains de poivre noir - 5-8 pièces
Sel au goût.
Feuille de laurier

Méthode de cuisson

  • Préparation:
  • Rincer soigneusement les abats, les peler, les transférer dans un bol
  • tivars et remplir d'eau froide ne dépassant pas le niveau maximum. De à
  • utiliser le bouton "Sélectionner modes" pour régler le programme "Extinction" sur 4
  • heures. Appuyez sur Start".
  • À la fin du programme, mettez les carottes pelées dans le multicuiseur
  • et oignons, ajoutez du sel, du poivre et mettez en mode "Ragoût" pendant 2 autres
  • heures. Retirez les légumes à la fin du programme. Sortez la viande, cool,
  • séparer des os et démonter en fibres. Hachez l'ail, mélangez
  • secouer avec de la viande.
  • Mettre la feuille de laurier dans le bouillon, refroidir et filtrer jusqu'à
  • état visuel.
  • Coupez les carottes en cercles. Mettez les carottes dans des plats en portions,
  • viande et verser le bouillon. Mettez au froid jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
  • Gelée
  • Gelée

Le plat est conçu pour

5 grandes portions

Temps de préparation:

06 heures. Pour tout sur tout

Programme de cuisson:

extincteur

Galion-6
lu_estrada
Quelle fille intelligente, Grey!
crayz
J'essaie

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