TatianaSa
Natasha, merci pour une recette si nécessaire!
Cvetaal
Tatiana, tu n'as pas reçu le colis? elle est à Novorossiysk depuis quelques jours
Mila1
Les filles, la forme rectangulaire "Garçon-fille" en forme de petit cupcake rectangulaire est-elle bonne? Personne n'a? Quelle est sa taille approximative? Et en ai-je besoin pour 769 roubles?
Nataliwave
Mila, ma copine l'a acheté! Pas mal! Ils y ont fait cuire un gâteau au chocolat! Le résultat est un garçon et une fille afro! Mais je préfère le four en simple rectangulaire, vous pouvez faire tremper le glaçage sur le dessus!
TatianaSa
Svetlana, pas encore. Je suis allé à la ferme collective pour des provisions. Ce n'est que le soir que je suis rentré aujourd'hui. Je l'aurai demain et j'essaierai immédiatement une nouvelle recette. Svetochka, je vous suis très reconnaissant! Très très droit!
Cvetaal
svbone
Lyudmila, mais je suis préoccupé par l'aspect purement psychologique: faire cuire les garçons, les filles, puis les manger ... D'une certaine manière, c'est faux. Une option est les fleurs - champignons, l'autre ...
Mila1
Citation: svbone

Lyudmila, mais je suis préoccupé par l'aspect purement psychologique: faire cuire les garçons, les filles, puis les manger ... D'une certaine manière, c'est faux. Une option est les fleurs - champignons, l'autre ...
Mesh, mais je n'y ai même pas pensé. Le plus important pour moi est d'être belle. Et ici je pense que beau n'est pas beau? Nous fabriquons des hommes en pain d'épice, non? J'ai acheté un uniforme pour 6 petits gâteaux, garçons et filles.
Jiri
Mila1, Luda, je pense juste qu'en vain je n'ai pas commandé cet uniforme (garçons et filles). Petite-fille mange des Barney Bears. Je pense que les cupcakes cuisinés avec amour ne seront pas pires
Mamans
Citation: svbone

Lyudmila, mais je suis préoccupé par l'aspect purement psychologique: faire cuire les garçons, les filles, puis les manger ... D'une certaine manière, c'est faux. Une option est les fleurs - champignons, l'autre ...

Léger, mais qu'en est-il des cookies sous forme de lapins / poulets / père Noël?
Mila1
FILLES, VOUS M'AVEZ UN PEU TOUTES
Lipchanka
Citation: Mila1
Les filles, la forme rectangulaire "Garçon-fille" en forme de petit cupcake rectangulaire est-elle bonne? Personne n'a?
Mila 1, Lyudmila, j'ai cette forme "Garçon + Fille". Pour le Nouvel An et Noël, j'y ai cuisiné un cupcake "Winter cherry-2" (de Stellochka Stern). La taille est parfaite pour ce petit gâteau. Elle cuisinait pour les cadeaux, décorée de crayons de sucre. Ils n'ont ressenti aucun inconfort psychologique en mangeant. Nous fabriquons des hommes en pain d'épice pour cela. Tout le monde a adoré les cupcakes.
Mila1
Lipchanka, Lyudmilka, merci beaucoup Je me calme de plus en plus Et quelle est la taille approximative du formulaire?
svetlana -
Citation: Nataliwave
Les filles, supposons déjà que nous avons bu à la fraternité et mangé un morceau de gâteau!
Boire du thé avec votre cupcake. Délicieux, merci! Ici: Cupcake au café de Budapest

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Nataliwave
Les enfants aiment vraiment manger les petits hommes! Et aussi, par exemple, un tel petit gâteau est un bon cadeau pour maman pour la naissance d'un bébé, comme un indice même - "donne une seconde!")))
Mila1
Citation: Nataliwave

Les enfants aiment vraiment manger les petits hommes! Et aussi, par exemple, un tel petit gâteau est un bon cadeau pour maman pour la naissance d'un bébé, comme un indice même - "donne une seconde!")))
Précisément, il est nécessaire de cuire et de présenter à ma fille avec un soupçon de la naissance d'un deuxième enfant, pour ne pas se détendre
Mila1
C'est dommage que mon fils soit loin, à Moscou. Sinon, je lui donnerais certainement. Ça fera 30 ans, mais il n'y a pas le temps de se marier, ça marche tout le temps
Émilie +
svetlana -, Svetlana, avez-vous déjà cuit? Que c'est délicieux!
Mila1
Citation: svetlana -
Ici: Cupcake au café de Budapest
svetlana -, Svetochka, quelle beauté Et sous quelle forme a-t-il cuit?
Mila1
Tout ... considéré. ProForm à mon avis? Petit ou gros?
svetlana -
Citation: Emilia +
Svetlana, l'avez-vous déjà cuit?
Ouais
Cuisson "Pro Form" (petite) pour une demi-portion.
Mikhaska
svetlana -, merveilleux petit gâteau s'est avéré!
Saphir
Mila1,
Citation: Mila1
Et qu'en est-il de la taille du moule?
J'y fais des tartes. Je n'ai jamais fait de cupcake. taille 14cm X 27cm il est avec des poignées sur les côtés. J'en ai deux au four pour ça et un citron. citron légèrement plus élevé.
Mila1
Saphir, Ira et tartes à la levure? Mais qu'en est-il de toutes les fissures lorsque la pâte y va? Le dessin fonctionne-t-il?
Saphir
Ouais: fille-oui: levure. Le dessin est très bien imprimé et ils sautent parfaitement. J'enduit la forme avec de l'huile de maïs.
Jiri
svetlana -, Svetlana, très appétissant. Délicieux?
Mila1
Citation: Saphir

Ouais: fille-oui: levure. Le dessin est très bien imprimé et ils sautent parfaitement. J'enduit la forme avec de l'huile de maïs.
Excellent. Prenez note. Merci
Nataliwave
Sveta, quel brave garçon vous êtes! Rapide comme cuit!))) Je pensais que vous plaisantiez - ils disent, mangez un petit gâteau virtuel avec nous! Fille intelligente! J'aimerais votre enthousiasme et votre détermination! Je me prépare généralement pour de nouvelles recettes pendant au moins une semaine! Vous êtes un exemple pour moi! Continuez!
svbone
Citation: Mams

Léger, mais qu'en est-il des cookies sous forme de lapins / poulets / père Noël?

Olya, je comprends tout. Nous sommes tous différents. Et cela ne signifie pas que l'un est bon et l'autre mauvais.
Pour la même raison, je ne fais pas de biscuits en forme d'homme. Et je n'ai pas acheté de poêle avec le sourire, même si au début il y avait une pensée, pour être honnête. Et quelqu'un, au contraire, aime vraiment ça.

svbone
svetlana -, cupcake très appétissant s'est avéré!
Nataliwave
J'ai récemment fait cuire un délicieux gâteau à l'orange aussi .. Sous forme bavaroise ... Très savoureux ... Le samedi en boulangerie, avec un ami .. Sur du yaourt, à l'écorce d'orange, avec des pépites de chocolat au lieu de raisins secs selon la recette; son glaçage est du jus d'orange (ou du rhum, le cas échéant) avec du sucre .. C'est magique .. Si quelqu'un a un désir, je vais envoyer une recette, peut-être même prendre une photo de la moitié couchée dans le congélateur le week-end ("peut-être" - parce que ce congélateur a copines, à ma place il n'y en a toujours pas assez ...)
svetlana -
Citation: Jiri
Svetlana, très appétissant. Délicieux?
Le cupcake est délicieux, nous l'avons aimé! Nice avec glaçure, mais très doux. Le beurre a pris 72,5%, la crème sure - un mélange de 15% et 20%.
Je ferai plus!
Mila1
Nataliwave, Natasha, recette en studio, j'aime beaucoup les muffins aux agrumes
svetlana -
Citation: Nataliwave
Je pensais que tu plaisantais

Traduire plus, nous allons cuire
Nataliwave
Cupcake à l'orange
Chauffage Maida
Livre de grands desserts


100gr de raisins secs légers
285g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
114 grammes de prunes ramollies. huiles 82,5%
1 cuillère à café d'extrait de vanille
400 gr de sucre
3 gros œufs
250 g de yogourt non sucré standard
Zeste de 2 grosses oranges, finement râpées

Glaçage:
100g de sucre
100 ml de jus d'orange (ou 50 g de jus + 50 g de rhum léger ou de whisky)

Four 180gr
Graisser le moule avec le tuyau d'huile, saupoudrer de farine / chapelure
Coupez les raisins secs avec un couteau, grossièrement, mettez-les dans un bol, mélangez avec une cuillerée de farine (du montant total selon la recette).
Tamiser la farine avec le soda, le sel.
Battre le beurre au batteur jusqu'à consistance lisse, ajouter progressivement la vanille et le sucre, bien battre, environ 2 minutes.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque fois.
À basse vitesse ajouter la farine en alternance avec le yogourt (farine en trois passes, yaourt en deux), battre seulement jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés!
Incorporer les raisins secs et le zeste à la main.
Cuire au four pendant 60 à 65 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent soit sec.
Laisser dans le moule pendant 5 à 10 minutes, allumer une grille.
Faire le glaçage (mélanger les ingrédients) et badigeonner immédiatement tout le gâteau.
Cool complètement

Mes commentaires:
- Il n'y avait pas de raisins secs, j'ai pris des pépites de chocolat. Gardez à l'esprit qu'ils sont plus lourds que les raisins secs, ils concentreront tout le fond (c'est-à-dire sur le dessus du gâteau fini et inversé), il est donc préférable de les hacher plus petits;
- Pour niveler la surface de la pâte versée dans le moule, le moyen le plus rapide est de faire tourner rapidement le moule à gauche et à droite, en le tenant à deux mains (j'utilise souvent cette méthode lorsque la pâte n'est pas très épaisse, je n'ai jamais recours au nivellement avec une cuillère ou une spatule).
- Le glaçage est liquide, un pinceau en silicone ne fonctionnera pas, en l'absence d'un régulier - prenez un morceau de gaze / bandage, plongez-le dans le glaçage puis utilisez les mêmes mouvements factices pour répartir le sirop sur le gâteau.
OlgaVl-59
Tant de recettes intéressantes. Mais comment puis-je rentrer dans une nouvelle jupe
Mila1
Les filles, nous perdrons les recettes plus tard! Qui peut les mettre sur la première page?
Mila1
Nataliwave, Natasha, et vous pouvez également des recettes pour les biscuits, les saucisses pour lesquels sont dans le congélateur
Bukabuza
Pendant que je préparais un gâteau mexicain, j'avais peur qu'il reste dans Lily, mais non, tout va bien, et j'ai collecté un cygne, vous avez écrit tellement de pages ici et de nouvelles recettes intéressantes et les cupcakes sont beaux et si délicieux, ce daedim devra aussi être cuit.
TatianaSa
Moi et moi chassons pour faire des biscuits à la saucisse
Mila1
Bukabuza, Helen, quel genre de gâteau mexicain? Et quel genre de cygnes? Et la photo et la recette?
Kara
Citation: Nataliwave

Franky,
Là c'est comme ça (les données sont encore légèrement différentes, pas de clarté):
1 tasse (240 ml):
farine ordinaire (si je comprends bien, non semée) - 127gr
farine de grains entiers - 100-110g
farine de sarrasin - 114g
farine de riz brun - 124g
farine d'avoine - 103g
gruau de maïs - 150g
sucre - 200g
vidange d'huile. - 227 g
cacao - 65-85-90g (dans différentes recettes de différentes manières! cauchemar!)
noix de coco - 85g
graines de sésame - 138g
noisettes crues - 142g
amandes - 114g
amandes moulues - 96g
raisins secs - 142g
flocons d'avoine rapide - 85g
gruau long - 100g
pépites de chocolat - 170g
fèves de cacao - 114g
cerise séchée - 170g
riz soufflé - 15g
miel - 280g (je pense plus, il faut peser)
dattes - 170g
confiture - 312g
Comment ces Américains cuisent du pain, je n'en ai aucune idée!

Les gens, voici la première page pour qui est-elle modérée?!

Conversion de poids et de mesures
Bukabuza
Mila1, Le gâteau Luda "Tres Leches" (trois lait) s'appelle, la photo n'est qu'à un état intermédiaire, car elle est encore imbibée de lait. Donc demain je rédigerai la recette et la vue finale et la section. Maintenant, l'ordinateur s'allume et met une photo intermédiaire, sinon quelque chose ne sort pas du téléphone.
Et le cygne n’est pas un gâteau, je fabrique un faux à partir de blocs de papier triangulaires à la maternelle, j’en ai déjà marre de plier mes doigts et d’en faire la moitié.
Kara
Citation: Nataliwave

Cupcake à l'orange

Natasha, je vous conseille vivement de faire une recette séparée avec une photo, comme il se doit !!!
Bukabuza
Gâteau "Tres Leches"
Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes
Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes
Émilie +
Bukabuza, oh-oh-oh, comme c'est beau! Elena, qu'est-ce que tu as versé dessus?
Cvetaal
Bukabuza, Elena, gâteau intéressant, lisez-en sur Internet. L'avez-vous saturé après l'avoir retiré du moule?
Nataliwave
Kara, pardonnez-moi, s'il vous plaît, je ne sais pas comment faire une recette séparée .. Mais je vais étudier cette question .. Ou peut-être que quelqu'un le fera pour moi? .. Ça ne me dérange pas du tout ..
Émilie +
Aujourd'hui, les recettes affluent! Je veux tout cuire! Combien de nouvelles informations!

Nataliwave, Natalia, merci !!!!

J'ai vraiment aimé l'idée de la cuisson commune. Je suggère que nous nous unissions aussi. Nous choisissons un jour de la semaine, un uniforme, une recette, préparons et publions des photos, faisons un débriefing et perfectionnons nos compétences. Eh bien, allons-nous essayer?
Bukabuza
Elle a versé un mélange de trois types de lait: lait concentré, lait fondu et crème. Elle l'a coupé dès qu'elle l'a sorti du moule, après avoir percé tout le gâteau. De temps en temps, je vais le mettre sur le terrain, il doit rester comme ça toute la nuit. Dans la matinée, je couvrirai de crème fouettée et montrerai le couteau.
J'aime beaucoup ce gâteau, je le cuisine souvent, mais sous forme plate.

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