Deana
SoNika, Je suis sombre, je parle de scones, et les mots magiques * 4 fromages * réveillent la bête en moi! Laisse un morceau, ou je vais mordre!
SoNika
Dina, aidez-vous à Pogacha délicieux, la pâte s'est avérée superbe, mais elle a encore un peu brûlé, vous devez prendre le temps non pas de 30 minutes, comme dans la recette, mais de 20 ou moins de température. Les scones, ce sont des petits pains anglais rapides, ils sont cuits pour le thé au petit déjeuner avec différentes garnitures: chocolat, fromage, poivre, herbes ..., avec du beurre, de la confiture, de la crème sure ... L'essence est dans l'huile givrée et la vitesse de pétrissage. Mais ils sont sur la levure chimique, donc après une journée le goût n'est pas le même ... "Mes" royaux sur le jus d'orange avec des miettes de chocolat:
Farine -300 g
Beurre -100 g
Jus d'orange -162 g
Levure chimique -18 g
Sucre -38 g
Sel -3 g
Oeuf - 50 g
Yuliya K
SoNika, cool pogacha! Et les beignets se sont avérés très mignons et décorés de manière royale! Bien joué! Combien de tout cuit! Dans le GF, je n'ai fait que du fromage cottage, je les aime vraiment, rapides et savoureux! Le mot «scones» ne nous a pas plu, pour une raison quelconque, tout le monde les appelle obstinément des biscuits! Mais ils les aiment beaucoup!
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Scones au caillé
(Omela)

Et me voilà accroché à Temko Tarte en geléeMachines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300.
J'aimerais bien l'essayer, mais pour l'instant je n'ai pas la "gelée de gâteau" requise, et le moule est uniquement en silicone, mais j'aimerais en avoir un en métal ... Donc pour l'instant, je lis la théorie. Je sais que beaucoup l'ont déjà fait dans la princesse, donc une grande demande à tout le monde, les filles qui les préparent - quelles sont vos formes pour ces tartes? Quelque chose dans ce calme Temko, interrogé sur la forme avec l'ozone , mais jusqu'ici personne n'a répondu ...
Masha Ivanova
Yuliya K, Julia! Dans METRO, il y avait des formes de torchman pour une tarte en gelée, diamètre 28 cm Ils sont loués.
SoNika
Yulia, merci, je les gâte en vacances ... abandonné tous les passe-temps Oui, les biscuits semblent plus familiers, et en général j'aime nos noms
Oui, jellied est une chanson, mais je ne veux pas encore les reprendre ... à l'examen que j'ai passé
Yuliya K
Masha Ivanova, Elena, hein ... je ne suis pas dans le métro ...
Citation: SoNika
abandonné tous les loisirs
Moi aussi...
SoNika
Yulia, bas

Quels sont tes hobbies?

Yuliya K
Citation: SoNika
Julia, nizya
Ouais, je me gronde, mais je n'ai pas assez de temps pour tout ...

J'adore tricoter, surtout le crochet


SoNika
Yulia, super!

Je tricoter des aiguilles, des perles et des poèmes ...

Yuliya K
SoNika, wow, super!
SoNika
Yulia, quelque chose a tout jeté

si vous le souhaitez, saisissez la ligne du moteur de recherche

M @ rtochka
Citation: Yuliya K
Et me voilà accroché dans le Temko Jellied Pie.
J'ai acheté un uniforme aujourd'hui!
Silicone, régent. Vous avez bien lu vos pensées, je voulais cuisiner demain, j'ai besoin d'acheter des bananes, j'ai des fraises. Et la gelée est bonne pendant longtemps, pour le gâteau)
SoNika
Daria, Yuliatu ne maigriras pas
M @ rtochka
Citation: SoNika
Quelques poètes masculins, désolé!
J'ai trouvé!
Virine, magnifiquement…
J'ai eu une période de poésie dans ma vie, des poèmes d'amour à composer facilement. Et maintenant rien), la vie de tous les jours.
Écrire! Poésie très douce.

SoNika
Daria,

J'ai, au contraire, dans le stress ... ou quand je marche ..., avec des périodes de 17 ans .. déjà il y en a beaucoup ...

Yuliya K
Citation: M @ rtochka
J'ai acheté un uniforme aujourd'hui!
Silicone, régent. Tu lis bien tes pensées, demain je voulais cuisiner
M @ rtochka, Daria, eh bien, vous devez! Quelle coïncidence !! Et j'ai ce formulaire aussi !!! C'est juste que peu est mentionné à ce sujet à Temka, bien qu'il ait l'air très dense et ne devrait pas se plier sous la pâte ... Je voulais m'entraîner sur des pêches ou des oranges en conserve. Il n'y a pas de gelée, il n'y a que Dr. Oetker, je peux tenter ma chance.




Citation: SoNika
Daria, Julia, tu ne maigriras pas avec toi
Je ne me permets de cuire que le matin! Le soir, non, non
gagnant-tat
Citation: Yuliya K
bien qu'il ait l'air très dense et ne devrait pas se plier sous la pâte ...
J'en ai aussi un en silicone, je ne connais pas l'entreprise, je l'ai commandé il y a 10 ans en Allemagne dans un set avec d'autres formes. Il est mou, il se plie sous la pâte, je mets donc une plaque de verre résistant à la chaleur retournée dessous, après cuisson, on obtient une dépression très régulière sur le gâteau.
Deana
Citation: SoNika
mais encore une fois, il a légèrement brûlé, vous devez prendre du temps non pas 30 minutes, comme dans la recette, mais 20 ou moins de température
Merci pour vous *! Ou peut-être simplement faire cuire pendant 20 minutes, puis laisser lever?

Citation: SoNika
Jus d'orange -162 g
Gravement
Le principe de cuisson est-il le même? Autrement dit, nous prenons n'importe quelle recette et l'utilisons pour étudier la technologie? Je suis en quelque sorte passé devant ces petits pains sans m'en apercevoir, et maintenant c'est intéressant. Combien y en a-t-il sur 300 grammes de farine?
Citation: Yuliya K
mais jusqu'ici je n'ai pas la "gelée de gâteau" requise
Vous ne le croirez pas! Nous ne l'avons pas ici non plus! C'est juste de la gelée - des tas, mais le * spécifié pour le gâteau * ne l'est pas! Tristesse!
Au fait, vous vous êtes toujours demandé, vous y préparez un gâteau sous une forme spéciale, puis vous le retournez, non? Dans toutes les formes que j'ai et ce que j'ai vu, cette rainure pour la garniture est si frivole que je ne sais même pas comment les baies vont s'y intégrer. Est-ce vraiment moins de cm de profondeur? Ou ai-je juste une forme du mauvais calibre? Et puis j'ai à la fois du silicone et du fer, mais tous sont petits.
Yuliya K
Citation: win-tat
j'ai donc mis une plaque de verre résistant à la chaleur retournée dessous, après la cuisson, on obtient une dépression très régulière sur le gâteau.
gagnant-tat, Tanyusha, ouais, j'ai aussi lu sur cette option dans Temka et j'ai déjà commencé mentalement à trier mes propres bols appropriés ... Je vais essayer d'abord sans rien, puis je le serai en fonction des circonstances! Et je n’ai pas encore testé cette forme en pratique (même si je l’ai bien sûr pendant six mois), mais maintenant il me fallait la forme métallique "correcte"! Oh, cette dépendance à l'appareil!
Citation: Deana

Vous ne le croirez pas! Nous ne l'avons pas ici non plus! C'est juste de la gelée - des tas, mais le * spécifié pour le gâteau * ne l'est pas!
Deana, Dina, et nous n'avons absolument rien - c'est un vrai problème! Mais je n'ai que Five, Dixie et Magnet à distance de marche. Il n'y a pas du tout de gelée dedans! Seule la gélatine a trouvé instantané.
J'ai une forme Regent Inox 27х3, la profondeur du milieu est d'environ 1cm ...
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Deana
Citation: Yuliya K
profondeur du centre 1cm environ ...
Donc, ils sont tous comme ça, si vous ressemblez à des dominos de fer dans l'Auchan, juste sains pour aspic. Je ne me souviens pas exactement du diamètre, mais ils vendent cette entreprise à bas prix.
SoNika
Dina, en voici de petites comme celles que j'ai sur la photo, environ 15 ..., je n'ai pas mesuré 162 mg en ligne droite. juste au-dessus de la division, elle a pressé le jus, puis, lors de la coupe, ajusté la densité des biscuits avec de la farine
Deana
SoNika, c'est clair. Nous devons en savoir plus sur eux, peut-être ai-je aussi besoin pour le petit-déjeuner!
SoNika
Dina, tant de variations et de recettes ...
Deana
SoNika, ninada! Mlyn, encore un bébé, et il faut encore le faire rapidement, cela semble-t-il difficile au début?
SoNika
Dina, Je ne me dérange pas, tout est en HP, 7 minutes mélangées là-haut et tout, découpez certains avec des poignées, roulez d’autres en boules .. et le tout pendant 15 minutes. à 195 gr. .. poêles et f. les armoires sont différentes pour tout le monde ... ma garde-robe est économe et GF est plus difficile ...
Deana
SoNika, c'est notre chemin! Et puis * nizya lentement, nizya pendant longtemps, et puis ce sera *. Chez HP, quel programme? Sur le lot?
Oh j'ai oublié! Et ne montez pas beaucoup? Eh bien. il n'y a pas d'armoire et la princesse est courte pour une cuisson élevée.
SoNika
Dina, du lait à température ambiante, et du beurre givré, je fais du jus, dilué un peu avec du lait chaud, sur des boulettes, mais pas 20 minutes, il y a une vidéo sur le site que je vous ai jeté, mais dans le sujet HP c'est plus clair ... je la trouverai ...
a trouvé

Deana
SoNikaoh allez en vidéo! J'adore les voyants
SoNika
Dina, monte en deux, et je viens de lubrifier sl. pétrole. Cette vidéo est "manuelle" - pratiquement, comme je le fais, mais cette fois sous XP j'ai essayé

Dina, regardé? Déjà vous faites probablement le temps partout et la température est différente ... peut-être que cela coûte 180 grammes. essayez ..
Aujourd'hui le pogacha réchauffé, je l'ai aimé plus que le chepalgash habituel, ce qui signifie que je vais maintenant le faire cuire
M @ rtochka
Et qu'est-ce que le chepalgashi? Je ne sais même pas où mettre l'accent)
Et j'ai rapporté sur le sujet de la tarte en gelée, qui est intéressé)
SoNika
Daria, Chepalgash Caucasian, pain plat sans levure avec garniture (fromage, pommes de terre, fromage cottage ...), très bon. beaucoup de recettes et de noms similaires pour tous les peuples, par exemple khychin ...Le plus drôle, c'est que quand j'ai commencé à cuisiner ... il y a 3-4 ans, c'était une recette de cuisine Bashkir ...
Oui, remplisseur, Dasha, c'est encore une hauteur inaccessible pour moi
Yuliya K
Citation: M @ rtochka
Et j'ai rapporté sur le sujet de la tarte en gelée, qui est intéressé)
J'ai aussi pris ma décision aujourd'hui! Bien que le moule soit en silicone, il est neuf, je l'ai donc graissé. Et pourtant, je n’ai pas pris un biscuit ordinaire comme à Temka, mais VNK
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Gâteau éponge à la vanille sur l'eau bouillante
(irza)

Je l'aime bien, je le fais souvent cuire au GF, il est moelleux, savoureux en soi et se sent bien au réfrigérateur. Parfois, je le fais cuire avec un gâteau, je le coupe en deux et je le sandwich avec de la confiture de prunes. S'envole avec un bang! Par conséquent, ici aussi, j'ai immédiatement décidé d'essayer avec lui. Fait pour 3 œufs. Il s'est avéré juste en taille pour ce formulaire.
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Dans le GF à 180, j'ai réglé une minuterie pendant 20 minutes, mais après 15 minutes, j'étais prêt. Je l'ai recouvert d'un tapis, j'ai éteint le poêle et je l'ai laissé pendant 5 minutes. Puis je l'ai refroidi légèrement en forme (j'ai dû le tenir un peu plus longtemps, mais je n'avais pas assez de patience!), Une petite croûte collée au fond, et je l'ai arrachée un peu sur le côté, mais d'accord, c'est la première! J'ai versé un verre de liquide à partir de pêches en conserve, l'ai réchauffé dans un micron et dilué de la gélatine dedans. Hourra! Tout a fonctionné !!!
SoNika
Yulia, beauté et gourmandise!
Yuliya K
SoNika, Je vous remercie!
Lera-7
Yuliya K, Yulechka, quel bel homme!
Yuliya K
Lera-7, Svetik, merci !! Un début a été fait dans la maîtrise des tartes en gelée, maintenant je vais le faire périodiquement, essayer différentes options ... bientôt les baies fraîches partiront, il ne reste plus qu'à trouver de la gelée!
Lera-7
Citation: Yuliya K
il ne reste plus qu'à trouver de la gelée!
J'ai acheté de la gelée de gâteau Haas dans un marché où les épices sont vendues. Puis-je vous demander là aussi?
Lagri
Citation: Yuliya K

J'ai aussi pris ma décision aujourd'hui!
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Dans le GF à 180, j'ai réglé une minuterie pendant 20 minutes, mais après 15 minutes, j'étais prêt. ... Pendant qu'il gèle, le cutter plus tard ...
Yuliya K, si jolie! Demain j'en ferai cuire un avec un biscuit à la vanille sur de l'eau bouillante, avec des pêches.
Yuliya K
Citation: Lera-7
J'ai acheté de la gelée de gâteau Haas au marché où les épices sont vendues
Sveta, ouais, je vais regarder là-bas, demander autour de moi, peut-être que j'aurai de la chance! J'ai complètement oublié Haas ... au moins je peux le trouver!
Lagri, Maria, Je vous remercie!! Oui, VNK est bien adapté pour de telles tartes, je veux aussi essayer la base de chocolat avec une garniture au chocolat
lettohka ttt
Yuliya K, Yulechka, tarte pour les yeux endoloris !! Ensoleillé, mmm ..
Yuliya K
lettohka ttt, Natulchik, merci!
Rituslya
Oh,Yulyashet je cours avec délice!
Toutes sortes de biscuits ne fonctionnent pas pour moi, même si vous le battez, mais même si vous intervenez, le résultat est le même.
Et ici juste dans le poêle! Yohu !!!
Et si le poêle était un biscuitier! ...
Yuliya K
Ritulya, merci !! Essayez cette recette et soudainement vous l'aimez! C'est ma recette préférée pour la fondation en ce moment. Il n'est pas sec, doux, même sans aucune imprégnation. Et maintenant, j'aime cuire plus de biscuits dans une pizzeria que dans un four! Et rapide et facile!
Deana
Citation: SoNika
Dina, regardé? Vous faites probablement déjà
Non, je suis assis au travail à avaler de la bave. Et ils ne m'ont pas regardé, Hérode! Jusqu'à ce que la libération soit reportée.

Citation: Yuliya K
J'ai aussi pris ma décision aujourd'hui!
Eh bien, comment pouvez-vous perdre du poids? Quand de telles beautés sont présentées et que vous ne pouvez vous cacher nulle part! Comme c'est difficile de vivre!
Masha Ivanova
Yuliya K, Julia! À votre question d'hier sur les formulaires. Voici un lien vers un moule à tarte en gelée de bonne qualité. C'est dans le magasin du métro de Novossibirsk. Naturellement, vous en avez aussi. 🔗
C'est Zenker, à mon avis, c'est la même chose que Fakelman. J'en ai cependant récemment. Il n'y a pas encore de plaintes. Je la cherchais depuis très longtemps et elle était juste sous mon nez.
M @ rtochka
Yuliya K, Yulia, mettre quelque chose sous le fond? Pour ne pas tomber sous la pâte. J'ai mis un couvercle en métal.




Masha Ivanova, mais est-ce pratique en métal? Ça ne colle pas?
Masha Ivanova
M @ rtochka, Dasha! Ça colle encore un peu. Il me semble que dans tous les moules métalliques, il faut "arracher" toute pâte de ce type avec une spatule. Mais ça ne colle pas beaucoup.
M @ rtochka
Et puis j'en ai un en silicone, j'ai pensé que je pourrais peut-être regarder le métal dans le métro.
Rituslya
Je n'aime pas le silicone. Probablement, je n'en avais pas un bon, mais une piste malodorante restait du mauvais.
Je fais tout cuire dans des moules, mais pas dans des moules en silicone.
Masha Ivanova
J'ai plus dans le silicone en bas que dans celui-ci.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain